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本文转自：重庆日报新重庆-重庆日报评论员 臧博美食只是用来满足口腹之欲、味觉刺激的吗？不是。刚刚结束的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式，给出了清晰答案，也让人通过一次美食评选，解读出小碗菜后的大门道：原...……更多
2024-04-18 05:16:00重庆,美食,故事,美食,重庆,道菜
烫火锅、尝小面……有外地朋友来重庆了，除了这两样，大家还能有更多的选择了！4月16日下午，由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在...……更多
2024-04-16 21:08:00重庆,道菜,火锅,重庆,美食,旅游
4月16日，在重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式上，正式公布重庆旅游美食“渝味360碗”最终评选结果，荣昌10道菜入选。其中，荣昌卤鹅入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜，荣昌羊肉汤、荣昌烤乳猪、荣昌烤全羊、荣昌刨...……更多
2024-04-17 17:19:00荣昌,重庆旅游,重庆,道菜,美食,旅游
...国金牌总厨、原上海渔码头餐饮公司创始人独创的。他在重庆首次将胶原蛋白浓郁、生长在13℃冷水中的江团鱼与郫县豆瓣酱和秘制酱料相结合，创制出这道招牌菜。鱼肉鲜嫩，入口即化；黄瓜清爽，香气扑鼻；秘制酱料的慢炖...……更多
2024-02-16 18:26:00大渡口区,大渡,春节旅游,口区,重庆,道菜
...…众多的永川菜中，哪一道是你的最爱。11月3日上午，由重庆市委宣传部、重庆市商务委员会、重庆市文化旅游委员会、重庆市人民政府外事办公室等主办的感知重庆•渝味传五洲永川专场活动举行。大厨们与来自重庆文理学院...……更多
2023-11-03 20:37:00永川,特色菜,重庆,中华,留学生,特色
每个人的味蕾深处，都有对美味的不同解释。重庆人嗜麻辣，几乎很多美食都与麻辣有关。但重庆又非常包容，在这座麻辣唱主角的城市，很多清汤系列的菜品依然有着不小的江湖地位。当前，重庆旅游美食“渝味360碗”评选...……更多
2024-02-05 12:30:00九龙坡区,九龙,道菜,心目,最爱,九龙坡区
...健康，持续扩大“开州金厨”美食知名度和影响力，助力重庆建设具有全球影响力的国际美食名城。“巴人善食、蜀人善烹、开人善厨。”开州地域辽阔、物产丰富，美食文化源远流长，美食产业蓬勃发展，拥有2万余家餐饮经...……更多
2023-11-11 22:26:00汉丰,重庆,名店,开幕式,首届,大赛
华龙网讯（记者 李佳妮 实习生 王棋）近日，九龙坡区重庆旅游美食“渝味360碗”的评选工作正紧锣密鼓地开展中。1月19日，在推荐菜品评选会现场，各大老字号、“非遗”菜以及新式融合菜品一齐端出，令人食指大动。由不...……更多
2024-01-20 18:29:00九龙坡区,九龙,特色菜,老字号,名额,特色
...鹅，甚至这一道菜成为春节的必备菜。王源带林依轮打卡重庆美食的定义在不断拓展多年前，王源在做综艺节目时，带着林依轮来到黄桷坪打卡胡记蹄花，也让很多外地游客又多了一份对重庆的印象：原来不吃麻辣，也能有这么...……更多
2024-02-21 18:09:00九龙坡,九龙,背后,投票,美食,故事
本文转自：重庆晨报重庆晨报启动“我和我的中国年·寻味”征文活动快让娃娃来秀出咱们的年夜菜重报都市传媒 公众号写作实验室 沟通微信号“我和我的中国年·寻味” 征文活动细则北京的春节带着饺子的味道，广州的春节...……更多
2023-01-10 00:30:00娃娃,重庆,味道,重庆晨报,作品,道菜
... 吴礼霜）品渝城渝味，“渝”您一起欢欢喜喜过大年。重庆旅游美食“渝味360碗”评选活动投票火热开启，快来选出你心中代表重庆的美食。“渝味360碗”评选活动2023年12月28日正式启动，并于2024年2月8日开启线上投票通道，投...……更多
2024-02-09 22:16:00大年,投票,活动,重庆,投票,美食
重庆，一个让人口水横流的美食天堂，这里的美食种类丰富，口感独特，每一道菜都能让人回味无穷。今天，就让我们一起来看看这座城市到底有哪些让人欲罢不能的特色美食。1、重庆火锅首先，我们得说说重庆火锅。作为重...……更多
2024-02-24 16:50:00流口,本地人,重庆,特色,美食,重庆
...文转自：人民日报客户端沈靖然 李慧敏4月27日上午，在重庆铜梁龙城天街广场，精彩的360碗菜品展示及特色菜系厨艺展示在此举办，预热“五一”餐饮市场。来自川渝两地的大厨们现场烹饪制作特色菜，让市民游客亲身体验川...……更多
2024-04-28 17:48:00两地,餐饮,美食,市场,铜梁,安岳
...厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动开幕式在重庆开州城南故津广场举行。“汉丰湖杯”2023首届“开州金厨”大赛暨首批“开州金厨”名店命名授牌活动颁奖仪式。开州区委宣传部供图 华龙网发华龙网记者了解，此...……更多
2023-11-12 17:18:00名厨,名菜,名店,视频,华龙,宣传部
...包。这道美食展现了中国传统面点的独特魅力。第八种（重庆小面）重庆小面是一道具有浓厚川味的面食，以其辣、麻、鲜、香的口味而著称。以下是重庆小面的一般特点和制作方式：
面条： 重庆小面所使用的面条通常较细，...……更多
2024-04-01 12:19:00贵阳市,贵州省,贵阳,贵州,小吃,一道
...能找到答案。“渝味360碗”是面向全市范围征集评选一批重庆特色菜品，旨在通过深挖其中的美食文化内涵，提升重庆美食品质，传播重庆美食文化。
铜梁区推荐的25道美食除了有美味之外，更有年味。首先，从菜品来说，这...……更多
2024-02-01 09:49:00铜梁,年味,美味,铜梁,美食,年味
本文转自：中国新闻网中新网重庆3月28日电 题：探访重庆彭水：立足“九苗”文化打造“世界苗乡”作者 梁钦卿近日，记者走进重庆市彭水苗族土家族自治县蚩尤九黎城一家饭馆内，客人们围坐在餐桌前，等待着一道苗乡美食...……更多
2024-03-28 13:58:00彭水,苗乡,重庆,文化,世界,彭水
...鱼、老街卤白鹅、巴南黑猪回锅肉……色、香、味俱全的重庆家常菜，让留学生们回味无穷。3月28日上午，由中共重庆市委宣传部、重庆市教育委员会、重庆市交通局、重庆市商务委员会、重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市...……更多
2024-03-28 22:06:00重庆,巴南,五洲,舌尖,专场,留学生
...gǔzijī）盬子鸡广泛流行于中国西南地区，特别是四川和重庆。这些地方以喜爱辣味和追求口味层次丰富著称，盬子鸡正好满足了当地人民的口味偏好。盬子鸡以其香辣可口、肉质鲜嫩而著名。这道菜的独特之处在于其复杂的调...……更多
2024-03-22 14:32:00中国,老外,美食,网友,美食,中国
中秋国庆双节期间，重庆多措并举“花式”促消费，消费市场“热”力持续提振。据银联商务监测数据显示，节日期间，重庆节日市场消费总额同比增长15.1%，较2019年同期增长7.9%。多方联动，节日消费有序回暖节日期间，联动...……更多
2023-10-06 18:28:00重庆,促销,消费,消费,重庆,双城
本文转自：中国新闻网中新网重庆3月21日电 题：重庆苗乡“守”艺人指尖“传”美味“寄”乡情作者 陈媛近日，在重庆市彭水县蚩尤九黎城一家饭馆内，客人们围坐在餐桌前，等待着一道当地特有的“硬菜”上桌。这道菜是彭...……更多
2024-03-21 15:11:00苗乡,乡情,重庆,指尖,艺人,美味
重庆火锅，麻、辣、鲜、香，吃一次就会让人上瘾。它不仅是一种美食，更是一种情感的传递和文化的传承。11月11日，渝港澳青少年自然探索行动“火锅中国·麻辣万里”——中外青少年中餐西做厨艺线上大分享在重庆高新区...……更多
2023-11-11 21:24:00重庆,重庆火锅,火锅,青少年,火锅,重庆
...引了不少人的味蕾。这是一道具有四川风味的佳肴，传入重庆后，逐渐在各地流行起来。它的制作方法简单，味道鲜美，非常适合家庭制作。下面，就让我来为大家详细介绍这道辣子鸡丁的制作过程及其它相关信息。首先，我们...……更多
2023-10-22 17:39:00辣子鸡丁,制作,适合家庭,鸡丁,辣子,制作方法
...球，像极了珍珠，金黄剔透，品后定让你口齿留香。去过重庆的朋友们，肯定听过或者尝过“万州烤鱼”。而在库伦淖尔，这儿的烤鱼采用坝上古法烤制，媲美万州烤鱼，香飘十里。要说“烧烤”，库伦淖尔的鱼串，刷新了我们...……更多
2023-10-31 07:54:00张家,张家口,库伦,美食,库伦,张家
...。本文图片均为主办方供图民以食为天，一道道美食，将重庆的多元、荣昌的精彩融化在了大家的舌尖。10月19日上午，由重庆市委宣传部、市教委委员会、市商务委员会、市人民政府外事办公室主办的感知重庆·渝味传五洲·荣...……更多
2023-10-19 19:38:00荣昌,白鹅,大厨,铺盖,羊肉,中国
...我们的九龙坡区美食投票吧。热辣：无辣不欢不成席
在重庆，麻辣是味蕾的主角。麻的口味先入为主后，辣的欢愉随后而至，他们在舌尖相互翻滚，最后变成“麻辣鲜香”的体验，进入你的肠胃。这一次，九龙坡区的周君记无...……更多
2024-02-23 16:13:00九龙坡,热辣,九龙,投票,方式,九龙
在重庆如何开启“嗨”玩模式？不妨体验下美食巴士！5月1日，重庆交通开投公交集团西部公交创新推出的“漫漫的茶餐厅”特色美食巴士开通试运行，串联解放碑、大剧院、洪崖洞等网红打卡点，配备茶餐和导游服务，在享受...……更多
2024-05-02 16:25:00巴士,打卡,重庆,跟着,美食,巴士
在繁华的山城重庆，有一道永远无法替代的美食，那就是重庆小面。这道源自巴蜀地区的地道美食，以其独特的口感和丰富的味道，征服了无数食客的味蕾。每一根微微黄色的碱面，都承载着山城人对家乡的无尽眷恋。重庆小...……更多
2023-11-02 16:38:00重庆,一道,就是,美食,重庆,山城
本文转自：中国新闻网中新社重庆3月14日电 题：美国外教“闯荡”重庆美食圈 安居创业两相宜中新社记者 钟旖“每周二、三，我是一名教师。周四到周日，我是创业的大厨。”14日一早，“90后”美国青年陈志豪(Ethan Nielsen)走...……更多
2024-03-14 15:47:00外教,重庆,美国,美食,创业,美国
渝味360碗，铜梁美食快到碗里来！
重庆旅游美食“渝味360碗”活动正在火热进行中。1月19日，上游新闻记者来到铜梁区二坪镇拍摄现场探班，摄制组相关负责人表示，“渝味360碗”铜梁篇拍摄环节已进入尾声。
铜梁端出的25...……更多
2024-01-19 17:53:00铜梁,味道,这是,铜梁,重庆,新闻记者
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想象一下，当你在家中厨房烹饪美味的肉菜时，香气四溢，食欲大增，但却发现肉菜里渗出了大量的油脂，让人有些心生犹豫和失望。走油的肉菜
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人参，这个名字似乎就带着神秘的气息，总让人联想到珍贵的药材，想必很多人都听说过它的价值不菲。但是，究竟人参多少钱一斤呢
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大家好，又到了一年一度月饼盛宴的时候了！每年中秋节，月饼就成了桌上的主角，各式各样的月饼琳琅满目，让人眼花缭乱。但是，面对众多品牌和口味
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说到酸菜鱼，那可真是让人垂涎欲滴的一道美食啊！鱼肉鲜嫩，酸菜酸辣可口，简直是让人欲罢不能。但是，想要在家做出地道的酸菜鱼
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你是不是经常在家做饺子，却总是觉得口感差了点，味道也不够鲜美？别担心，今天我就来给你揭秘一下，如何拌出鲜嫩多汁、回味无穷的饺子馅
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冬日来临，一碗热气腾腾的羊肉汤或羊肉炖品，是多数人心中的暖身佳品。然而，要炖出真正美味的羊肉，可不是一件简单的事情。今天
2024-07-21 10:41:00
五香盐炒核桃仁，是一道美味又养生的零食。核桃仁富含多种营养成分，而经过五香盐的烹制后，更加香脆可口，成为了许多人喜爱的健康零食之一
2024-07-21 10:42:00
甲鱼是一种营养丰富、滋补养生的食材，在中医养生中被视为珍贵的食材之一。而炖汤是最常见的甲鱼烹饪方式之一，其汤汁清澈、鲜美可口
2024-07-21 10:43:00
腊八节，是我国民间的传统节日之一，自古以来就有吃腊八粥的习俗。但除了腊八粥，还有许多其他美食，传统与创新相结合，丰富了人们的节日餐桌
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海参，是一种珍贵的海产品，营养丰富，被誉为海洋中的“参宝”。但是，对于很多人来说，海参的制作却颇具挑战性。今天，就让我们一起来探讨一下
2024-07-21 10:44:00
猪脚，这一传统的食材，不仅味美，而且蕴含着丰富的营养价值。猪脚煲汤，更是将猪脚的滋补功效发挥到极致，成为一道深受人们喜爱的佳肴
2024-07-21 10:44:00
在浩瀚的海洋世界中，鱼类种类繁多，其中鲅鱼和马鲛鱼作为两种常见的食用鱼类，常常被人们提及。它们在外形、口感以及营养价值等方面都存在着不小的差异
2024-07-21 10:45:00
在繁忙的生活中，高压锅成了我们厨房里的得力助手。无论是炖肉还是煮汤，高压锅都能在短时间内带来美味佳肴。那么，对于很多人喜爱的羊排来说
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