• 我的订阅
  • 健康

美国外教“闯荡”重庆美食圈 安居创业两相宜

类别:健康 发布时间:2024-03-14 15:47:00 来源:每日看点快看

本文转自:中国新闻网

中新社重庆3月14日电 题:美国外教“闯荡”重庆美食圈 安居创业两相宜

中新社记者 钟旖

“每周二、三,我是一名教师。周四到周日,我是创业的大厨。”14日一早,“90后”美国青年陈志豪(Ethan Nielsen)走进位于重庆市渝北区的“Chef E's”餐厅,和面、熬酱、备料……忙得不亦乐乎。

已在中国生活8年的陈志豪现为四川外国语大学英语学院的外教。因热衷钻研美食,5个月前,他在朋友们的鼓励下开了一家西餐厅,主营地道美式风味。

随着市场逐渐打开,早已将中国当作“第二故乡”的陈志豪信心更足——“教书育人和传播美食文化,都是增进双方相互了解的方式”。

美国外教“闯荡”重庆美食圈  安居创业两相宜

2024年2月,美国青年陈志豪(EthanNielsen)在厨房内制作甜品。中新社记者 钟旖 摄

成长于美国佛蒙特州的陈志豪,大学毕业后一直从事英语教学工作。起初,他在美国教授语言文化预科班,后应友人邀请到中国执教。“最开始计划尝试一两年,没想到落地后,再也不想离开。”

陈志豪到达中国的第一站是重庆涪陵,后又辗转上海、哈尔滨。难忘重庆的山水风光与麻辣鲜香,他2019年入职川外,负责大一学生的英语教学,平均每年带6到8个班,每班二三十人。教学中,相较语法写作,他更侧重培养学生的口语实践能力,会特意营造自然的对话场景。“我与他们像朋友般‘打成一片’。”陈志豪说,与充满朝气又富有创造力的年轻人在一起,让人动力十足,“有时甚至感觉这不像是一份工作”。

谈及创业,不得不提陈志豪的美食情结。“我两三岁时就和祖母在厨房里做饭,打下了烹饪基础。”在他看来,从食物中找到快乐是一件幸福的事。对“无辣不欢”的人而言,生活在美食聚集地重庆,顿顿可谓味蕾盛宴,“我最爱巫山烤鱼,吃了不下100次”。

享受中国美食的同时,陈志豪也乐于将美式菜肴分享给周边人群。他常去农贸市场采购食材,邀请朋友到家中做客,一人就能张罗一大桌美味。火鸡、烤饭、沙拉、香肠比萨……众人带着好奇品尝、好评不断,陈志豪逐步萌生想法:想让更多人知道,美国菜不只有热狗、汉堡、三明治,其实也很丰富多元。

美国外教“闯荡”重庆美食圈  安居创业两相宜

2024年2月,美国青年陈志豪(EthanNielsen)在厨房制作比萨。中新社记者 钟旖 摄

走进陈志豪的餐厅,大片的橙黄色装饰给人明媚之感。他说,初衷是打造一个家庭式的空间,顾客到店犹如回家吃饭,能感到温馨、自在。

为加强与客人的互动,面食操作台被设在开放区域,顾客可直观地看到一张比萨从擀面饼到进烤箱的每一个步骤。陈志豪认为,这是展现美食文化的方式之一。消费者对美国菜的认识可以从面包上的酸黄瓜、沙拉里的鹰嘴豆起步,从而打开交流话题。

陈志豪称,保证食材品质是还原地道风味的关键,以甜点“美式芭菲”中的燕麦片为例,从裹蜂蜜汁、烘烤翻拌到冷却密封,都有严格的标准,马虎不得。“手工制作的最大魅力是传递美食的温度,这是机械化难以实现的。”

随着手艺日趋娴熟,陈志豪开始投入更多时间开发新品,至今已上架主食、甜品、面包等近百款。他还开通社交账号,撰文分享烹饪故事,传递“享受美食、品味人生”的观念。

“我会在中国一直打拼,和重庆这座城市一起成长。”关于未来,陈志豪表示,愿以美食为媒,搭建一座相互了解的“桥梁”,并通过网络推介,让人们更多地感受不同地方的文化风俗,拉近彼此距离。(完)

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-03-14 17:45:06

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

...前,他来到中国,现在是四川外国语大学英语学院的一名外教。因自己热衷钻研美食,他在重庆开了一家西餐厅。陈志豪说,他在重庆从事教书育人和传播美食文化的工作,实现了自己的理想。 陈
2024-04-30 11:18:00
中外文化交融碰撞 军山中学迎来外教精彩课堂
...了一场干货满满的文化交流活动。活动特邀中南民族大学外教Daniel,为七年级和八年级的学子们带来了一场融合语言学习与文化探索的精彩课堂。本次活动以“开阔国际视野,拥抱中西文化
2024-12-20 23:29:00
本文转自:西安日报美国外教Todd:感受西安年的文化氛围和浓浓亲情■记者 薛雯 春节前几天,在西安一所大学当外教的美国人Todd趁着学校放假的闲暇时间,一大早与家人亲戚驱车来到临
2024-02-07 04:42:00
...我觉得舒适又安全》为题,报道在山西太原中北大学担任外教的美籍教师称赞中国“舒适又安全”。报道称,魅力无限的山西,也吸引了越来越多的外籍人士到那里工作和生活。安德莉亚·莱蒙斯是
2024-07-09 08:50:00
美国外教在中国:以语言为桥 促中国学生与世界对话
本文转自:中国新闻网图为美国外教保罗(Paul Ramsey)。李嘉娴摄中新网昆明1月5日电 题:美国外教在中国:以语言为桥 促中国学生与世界对话作者 罗婕“我教过大学、职业教育
2023-01-05 21:23:00
潘展乐曝曾被外教打压没前途,靠实力让美国人主动来握手,出气了
...张,似乎有点放松的感觉,特别棒!潘展乐回忆起“美国外教说我练100米自由泳没有前途”,他说:“我就是天生反骨。别人越是说我做不到,我就越要做给他们看!” 潘展乐的故事在全世
2024-08-06 10:49:00
...自43个国家与地区,其中来自美国的教师超过40名。美籍外教在完成教学任务的同时,也成为中美人文交流的重要使者,他们利用专业领域知识参与温州非物质文化遗产保护、温瑞塘河治理工程
2024-01-29 05:45:00
那个迎娶26岁美国女外教的河南保安,如今过得怎么样了?
...系。但命运就是这么爱开玩笑,一个金发碧眼的美国美女外教蒂凡尼,就像电影里的情节一样,突如其来地闯进了他的生活,而且还是带着满满的爱意来的!蔡大哥当时肯定是懵的,你想想,一个村
2024-01-23 11:36:00
梁丰高中外教Kenneth荣获优秀外籍教师奖
...2个外籍教师管理团队创新奖。江苏省梁丰高中国际学院外教KennethWayneCooper应邀参加并荣获了优秀外籍教师奖
2023-03-01 21:44:00
更多关于健康的资讯:
2025十大高口碑护肝片终极排名,Livereliv肝细胞修复效率第一
加班熬夜时你是不是也在一杯又一杯地喝咖啡,明明早就已经精疲力尽,可是到了床上却怎么也睡不着?这并不是小问题,根据相应的数据显示
2025-09-05 12:27:00
2025药品安全周首日上海市浦东新区市场监督管理局关于规范医美市场秩序保障消费者安全的提示
近年来,随着人民群众对美好生活需求的不断提升,中国医疗美容(以下简称“医美”)市场呈现高速发展态势。其中,注射类产品因创伤小
2025-09-05 12:28:00
防慢病,治未病,主动健康才是硬道理
近日,一项由美国加州大学旧金山分校团队发表在《美国医学会杂志》子刊的研究引发广泛关注。研究指出,早发糖尿病群体(即40岁以下确诊者)的疾病发展轨迹与中老年患者显著不同
2025-09-05 12:29:00
贝锐蒲公英:云端一键部署,加速医疗手术视频跨地域协同
在医疗行业迈向数字化的进程中,多模态数据协同应用与远程协作正成为大势所趋,有力地推动了优质医疗资源的共享与普及。不少医院已着手打造手术医教研数智化平台
2025-09-05 12:29:00
昆明太医堂医院:技术力量雄厚,全力打造现代化综合性医院
昆明太医堂医院是由昆明经济技术开发区管委会审批成立的正规医院,按国家三级综合医院标准建设,具备合法的医疗执业资质。昆明太医堂医院拥有一支专业的医疗团队
2025-09-05 12:30:00
温差偷袭易感冒,白露养生有妙方
“兼葭苍苍,白露为霜”——二十四节气中的白露将至,昼夜温差在这一节气达到一年中的巅峰。中午还觉得热意不减,而早晚却已经有了秋天的凉意
2025-09-05 12:30:00
为什么大健康品牌都在抢报「健观产品创新榜」?
大健康品牌经常会有这样的困扰:产品创新力十足,却缺权威认证难获市场信任?渠道拓展四处碰壁,优质产品困于 “酒香也怕巷子深”
2025-09-05 14:14:00
埋线、微创、全切,哪种双眼皮术式更适合你?厦门美莱眼整形享福利补贴
在追求精致容颜的今天,双眼皮手术已成为医美领域较受欢迎的项目之一。然而,面对埋线、微创、全切三种主流术式,许多求美者陷入选择困境
2025-09-05 14:16:00
前沿生物全产业链筑底,小沿易贴差异化领跑疼痛管理市场
在远红外治疗贴市场竞争日趋激烈的当下,一款产品要想脱颖而出,既需强大的企业背书,更需过硬的品质。前沿生物药业作为深耕医药领域的上市企业
2025-09-05 14:17:00
淋巴瘤免疫化疗 5 大不适:患者自查与就医要点
适用对象: 正在或即将接受免疫化疗的淋巴瘤患者与家属使用说明: 本文为健康宣教材料,不替代医生面诊与个体化处置。出现“红旗信号”请立即就医
2025-09-05 16:40:00
常见恶性肿瘤早识早检
适用对象:公众、体检人群及肿瘤高危家庭成员使用说明:本内容用于健康教育,不替代医生面诊与个体化诊疗。一、肺癌:久咳与“反复肺炎”要提高警惕早期线索
2025-09-05 16:41:00
告别 “诊断难、转诊累”!烟台奇山医院MDT门诊“一站式”破解复杂感染难题
感染性疾病的复杂性,常让患者陷入“诊断难、治疗难、转诊累”的困境。尤其是疑难感染病例,因涉及病原体识别、多器官功能评估
2025-09-05 16:46:00
90%跑者用错骨痛灵酊!怎么贴?贴多久?正确贴敷30分钟,关节骨痛消得快
近年来,越来越多的人穿上跑鞋,在城市与赛道上尽情奔跑,当跑步后的膝关节疼痛从偶尔不适变为持续困扰,甚至让你考虑放弃跑步时
2025-09-05 17:13:00
家恩德运遗传中心:守护宝宝健康从科学预防出生缺陷开始
8月25日,是第九个全国残疾预防日,北京家恩德运医院再次聚焦残疾预防这一健康基石。残疾预防是对生命的尊重与守护,而科学备孕则是其中至关重要的起始篇章
2025-09-05 17:15:00
健康向黔·医者仁心——群众身边医卫工作者故事 韦荣常:三个村医,三代人 一个甲子,一件事
“第一天晚上和寨老们吃饭时,他们说,荣常啊,你回来吧。你给我们大家看病,积大功德啊。你可能本来活65岁的,神仙能让你活75岁呢
2025-09-05 17:16:00