• 我的订阅
  • 头条热搜
无论炒肉丝还是肉片,都不要直接下锅炒,学会饭店做法,又嫩又滑
...在家也能炒得和大厨一样好吃。【青椒肉丝】准备青椒、里脊肉、蒜瓣、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉、食用油、鸡蛋。1、青椒去籽,洗干净后切成细丝,放一旁备用。蒜瓣去皮切成蒜末,里脊肉洗干净,切成细丝...……更多
河北冀菜必吃的十大名菜,堪称“冀菜之魂”,看看你吃过几种?
...作为主菜享用,或者作为配菜与其他菜肴搭配。三、荷包里脊脊骨剔除后,将猪肉切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.3厘米的肉片,用刀背轻轻拍松。将姜末、蒜末、料酒、酱油、白胡椒粉、糖和盐加入肉片中拌匀,抓至入味。...……更多
女人过了30,常吃这个“天然胶原蛋白”,小脸水嫩,抗衰老气色
...和美容的朋友。主要食材:花胶、鸡肉、姜片、枸杞具体做法:将花胶提前泡发,清洗干净。鸡肉切块,用热水焯水去血水。锅中加水,放入鸡肉、姜片和花胶,大火烧开后转小火慢炖。炖至鸡肉熟烂,花胶软糯,加入枸杞,再...……更多
三伏长高40天,推荐5道长高菜,调脾胃,补营养
...莲藕蒸肉,鲜嫩多汁的秋季滋补大菜。采买清单:新鲜猪里脊肉300g、莲藕新鲜段藕荷花节、生姜适量、大蒜瓣适量、料酒1汤匙、生抽酱油醤2汤匙、红糖或细砂糖1茶匙、淀粉玉米淀粉1茶匙、食用油食用油少许、青蒜苗适量(装...……更多
冬补三九,不管有钱没钱,记得吃4种碱性菜,滋补营养还应季好吃
...营养丰富。首先将粉条泡软切段,然后将白萝卜切丝,猪里脊切丝,最后用少许油将蔬菜和肉炒熟,加入调味料和粉条翻炒均匀即可。这道菜色香味俱佳,口感鲜美,适合一家人共享。大白菜 大白菜是冬季常见的蔬菜,它富含...……更多
一口铁锅炖“万物”
...色泽金黄的锅包肉。夹起一块,递至嘴边,裹在炸衣外的糖醋芡汁先是和鼻腔打了个招呼,一股呛人的气味强势地唤醒整个感官。一咬下去,牙齿与金黄的外皮碰撞,发出酥脆的声响,酸酸甜甜的味道在舌尖迸发,勾得人胃口大...……更多
鱼香茄子的家常做法,步骤详细简单易学,酸甜微辣入味又下饭
...味。加点酱油、盐、白糖和料酒,有一点要注意鱼香味的糖醋比例通常在1::1左右。7.接下来大火烧开后下入茄子,再次烧开后加入味精推匀,开始勾浓芡,最后锅边烹入陈醋,撒上小葱花,关火推匀即可。这样一道标准的家庭...……更多
小酥肉要想炸的酥,别放鸡蛋,关键是“1粉1料”,又香又脆不回
...就一起来看看小酥肉的具体做法。 【炸小酥肉】准备猪里脊肉、食盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、红薯淀粉、花椒、食用油。1、炸小酥肉,可以用猪里脊肉,也可以用五花肉。里脊肉吃起来比较嫩,但比较干,没那么香;五...……更多
天冷多吃炖菜,分享八道炖菜,一周不重样,温暖过冬,建议收藏
...生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量做法步骤:1.将猪肉切块,用少许料酒和生抽腌制片刻备用。2.锅中热油,放入姜丝和葱段爆香。3.加入腌制好的猪肉块翻炒至变色。4.加入切碎的酸菜,继续翻炒出香味。5...……更多
四月将至,不管有钱没钱,别忘记吃那“这菜”,补充营养安稳度春
...肴,首先要准备好食材:选购150克土豆、120克左右的牛肉里脊、玉米淀粉适量、半个紫色洋葱、少许清水、少许料酒、一个蛋清、少许原味酱油、少许白砂糖、少许纯净水、半勺胡椒粉、4根香葱以及其它调味品。2、制作步骤 1....……更多
到哈尔滨用餐必点这8道菜,是“哈菜之魂”,老板以为你是本地人
...炖粉条,但是对于它的诱惑却是难以割舍的。浆糊裹着的里脊肉和油炸鸡肉都能品尝到。总的来说,它依旧是经典的猪肉料理。老板绝对不敢怠慢你,只要你在哈尔滨吃饭时挑选了这8道菜中的4个。小心别点得太多了,通常四道...……更多
冬天,吃红薯南瓜不如吃它!才2元一斤,营养极高,随手一蒸真香
...养,接下来,我将和大家分享一道简单而美味的芋丝糕的做法。这是一款深受大人小孩欢迎的小吃,不仅口感独特,而且制作过程简便。 推荐食谱一:【芋丝糕】准备食材:荔浦芋头、白糖或盐、糯米粉、黑芝麻做法如下:1....……更多
下饭神器盘点!这些菜品与米饭搭配,好吃到飞起!
...种满足感真的无法用言语形容!四、麻婆豆腐、回锅肉、糖醋排骨等等,这些菜品也都是和米饭的绝配。麻婆豆腐的麻辣鲜香、回锅肉的肥而不腻、糖醋排骨的酸甜可口,每一道菜都能让米饭的口感和味道得到升华。五、还有一...……更多
湖北女子晒分手晚餐,走红朋友圈,他再也没机会嫌弃饭菜了
...这道菜在湖北特别受欢迎,因为它口感清爽,味道独特。做法也简单,煮熟的新鲜毛豆,加点蒜末、辣椒油等调料,一拌就好。凉拌毛豆吃起来鲜嫩多汁,酸辣可口,夏天吃特别合适。女子在做这道菜时,很讲究调料的配比和口...……更多
火出圈了!娘儿俩的懒人晚餐,三个菜一锅两出,好吃又省事儿!
...的家常小菜,让人百吃不厌。这次使用了牛肉代替以往的里脊肉,提升了菜品的营养价值和口感,肉丝变得更加鲜嫩可口。每当品尝这木耳,都忍不住感叹一句:多么丰盈、弹牙的口感,实在太美味了!下面来介绍方法。 提前...……更多
注意!抓住暑假“追高黄金期”,4道增高菜多给孩子吃,再贵也值
...发展。主要食材:鲜虾、椒盐、大蒜、生姜、食用油具体做法:鲜虾清洗干净,去头去壳,留尾。大蒜、生姜切末备用。锅中倒入适量油,油热后加入大蒜、生姜末爆香。加入虾快速翻炒至变红,撒入适量椒盐均匀翻炒。虾熟透...……更多
排骨的三种美味做法!各具风味,你最喜欢哪一个呢?
...冬瓜、排骨、薏仁、干贝、生姜、葱、料酒、盐、葱花;做法:1.冬瓜去皮去瓤,保留冬瓜皮,洗净切块;排骨洗净;薏仁洗净,浸泡半小时以上;干贝洗净;生姜切片,葱切段;2.锅中不放油,放入薏仁小火翻炒,炒至薏仁微...……更多
江浙沪为何吃的特别清淡?网友:你对浓油赤酱一无所知!
...南和苏北。以无锡为中心的苏南地区以偏甜食为主,例如糖醋排骨、糖醋鱼和鸡汤馄沌。你在其他地方见过把糖加到面条里面吗?(无锡面馆) 徐州为中心的苏北地区以偏爱面食而闻名,如饼和面条。该地区的菜式偏向咸辣口...……更多
清炖排骨做法虽然简单,但要想做得好吃,还是需要掌握一些技巧的
清炖排骨,作为一道家常菜,既营养又美味。它的做法虽然简单,但要想做得又香又好吃,还是需要掌握一些技巧的。下面,就让我来分享一下家常清炖排骨的做法吧。首先,选材是关键。选择新鲜的猪排骨,最好是带有一些...……更多
年夜饭的四道菜,寓意着吉祥富贵,你吃过吗?
...红辣椒、香菜、姜末、料酒、生抽、盐、食用油。 具体做法:1.排骨洗净切段,用葱、姜、料酒、生抽、盐,腌制20分钟,南瓜洗净,去皮切块,大蒜剁成蒜蓉,撒在排骨上,抓拌均匀2.取一个蒸盘,将南瓜摆在盘子四周,将排...……更多
黑龙江“6大名菜”,是东北菜精华也是当地人的最爱,你吃过几道
...以放心选择锅包肉作为餐厅的食物,因为它是以新鲜的猪里脊肉为主料制成的。首先将肉切成薄片,清水冲洗,然后加入蛋清、食盐和料酒,搅拌均匀。接着将肉片浸泡在土豆淀粉溶液中直至成片状,放入锅中适量炸制至定型。...……更多
炸小酥肉,面糊记得用这6样混合就行了,外酥里嫩,放凉了也好吃
...。下面一起来看看具体做法。 【川味炸小酥肉】准备猪里脊、面粉、红薯淀粉、花椒、食盐、生姜、香葱、生抽、料酒、蚝油、啤酒、五香粉、菜籽油。1、炸小酥肉,猪肉可以选用带点肥肉的五花肉,也可以用纯瘦的里脊肉,...……更多
花生和它是天生一对,每周吃3次,养胃又减脂,真后悔没早知道
...大米半杯、清水适量、冰糖或蜂蜜少许(根据个人口味)做法步骤: 01.将浸泡好的花生与大米一同淘洗干净,放入砂锅中。02.加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖。03.待粥煮至半熟时,加入山药块,继续小火炖煮。04.期间...……更多
喜粤美味 享你所想
...菜起源于清朝。当时在广州的许多外国人爱吃中国菜中的糖醋排骨,但他们不习惯吐骨头。广东厨师即以去骨的精肉加以调味,与淀粉拌和,制成一只只肉圆,入油锅炸至酥脆,蘸上糖醋卤汁,其味酸甜可口,一经推出便广受欢...……更多
2023-11-06 11:45:00喜粤美味 享你所想
鱼香肉丝以其独特的鱼香味和鲜嫩的口感,成为了川菜中的经典之作
...肴。**一、准备食材**首先,我们需要准备以下食材:猪里脊肉、木耳、竹笋、胡萝卜、泡椒、姜、蒜、葱。此外,还需要准备鱼香肉丝的调味料,包括豆瓣酱、酱油、糖、醋、淀粉、盐、鸡精、豆瓣酱等。**二、处理食材**将里...……更多
师徒联袂 一席“春晖宴”浓浓淮扬味
...熘、爆炒、炖、焖、汆、烩、酿等,口味多变,有咸鲜、糖醋、干香、荔枝口、椒盐等。清滋排骨是现在菜单中不常见的菜肴,与糖醋排骨制作方法不同,制作时轻糖轻醋,是传统菜中比较适合现代人饮食口味的菜肴。今年84岁...……更多
秋季吃香菇好处多,教你这个做法,酸甜开胃,吃起来比肉还香
...的菌类。下面小编就和大家分享一个非常下饭的做法——糖醋香菇条,炸成酥脆的香菇条,再裹上酸酸甜甜的汤汁,外表红亮油润,别看是素菜,却比肉还要香,尤其不爱吃香菇的孩子也很爱吃这道菜,酸甜口味,口感很好。糖...……更多
周末聚餐,试试这八道开胃菜,简单易做,营养美味,老少皆宜
...兔肉、葱、姜、八角、料酒、酱油、盐、冰糖、植物油。做法步骤:1、鸡腿剁成块洗去血水,兔肉剁成块,洗去血水。2、炒锅里加植物油烧热,放葱姜和八角炒香,倒入鸡兔肉大火煸炒至变色,放料酒去腥,加酱油上色。3、倒...……更多
“冬天吃一果,中药不用喝”,安神健脾、补气血,气色好不显老
...换季时节食用。主要食材:鸡肉、红枣、姜片、枸杞具体做法:1、准备一只新鲜的鸡,清洗干净后切块,放在一边备用。2、红枣洗净,枸杞也提前用水泡软。3、锅中加水,放入鸡块,大火烧开后撇去浮沫,加入姜片和红枣。4...……更多
它是“滋补佳品”,每天喝一碗,顺气通便,止咳润肺
...、姜片各5克,料酒20毫升,花椒面、胡椒粉各2克,盐5克做法:首先,猪排富含蛋白质和钙质,能够为身体提供充足的能量和营养。将猪排剁成小块后,加入葱段、姜片、料酒、花椒面等调味料,用中火炖煮90分钟,让猪排充分...……更多
更多关于健康的资讯:
重庆首家丨星辉眼科正式启用微创全飞秒精准4.0-VISULYZE
8月3日,微创全飞秒精准4.0-VISULYZE授牌仪式在星辉眼科举行,星辉眼科被正式授予蔡司微创全飞秒精准4.0-VISULYZE临床合作单位
2024-08-04 14:20:00
患上糖尿病吃什么主食好?面食和米饭哪个升糖快?三种主食别错过
导语:随着现在生活水平的不断提高,很多人都已经解决了温饱的问题。大部分地区一天都是吃三顿饭。一日三餐中,我们必不可少的就是主食
2024-08-04 14:59:00
仁怀市喜头镇:产业之花遍地开
本文转自:人民网-贵州频道近年来,仁怀市喜头镇坚持因地制宜、突出特色,发展出种养殖等多种产业,以产业兴盛带动群众致富增收
2024-08-04 19:11:00
国际醋酸菌研讨大会在“中国醋都”清徐县召开侧记 2024-08-04 06:44:40 [今日聚焦] 太原日报 史鹏程 见习记者 孙佳敏 2024-08-04 06:44
常听评书的朋友,一定听过这句话:盐打哪儿咸,醋打哪儿酸。说起这醋,山西老陈醋那是中国四大名醋之首,足有3000年历史,可要追根求源
2024-08-04 09:02:00
酷暑下老人和慢性病患者怎样做好防护? 疾控专家给出健康防护指南
□南京日报/紫金山新闻记者王婕妤通讯员刘晨曦实习生郭圣盈连续的高温酷暑,让老人面临挑战,身患高血压、糖尿病的慢性病患者面临更高的健康风险
2024-08-04 09:59:00
3种症状,意味着你可能已经脑供血不足
大脑是正常人体内不可缺少的器官,因为它支配着我们的思维、行为、感觉和运动。然而,有时候大脑的血液供应会受到影响,导致脑供血不足
2024-08-04 10:12:00
白米饭这样吃,对血糖影响最小!
对于关注健康、尤其是担心血糖波动的人群来说,白米饭的高GI(升糖指数)往往让人望而却步。那么,有没有办法让白米饭吃得更健康
2024-08-04 10:43:00
肺好的人,一般没有5种迹象,若你全都没有,恭喜,肺还比较健康
肺是我们身体中非常重要的呼吸器官,如果肺功能出现了异常,对身体的健康会造成严重的影响。那么该如何了解自己的肺部是否处于健康状态呢
2024-08-04 11:12:00
很不幸3种老人最容易得老年痴呆,快对照看看
通常我们会听见周围有人说,某家的老人患上了老年痴呆,其实这就是医学上所说的阿尔茨海默症,现在老年痴呆已经成为了社会上的一大健康难题
2024-08-04 11:13:00
孩子增强免疫力的好方法:这3种食材,孩子爱吃,家长放心
在一个多变的季节交替中,您是否经常担心孩子受寒感冒、体弱多病?“妈妈,我又感冒了!”这句话是否成为您家常听到的抱怨?免疫力
2024-08-04 11:13:00
乳腺原位癌,如何应对?能否治愈?
随着人们防癌意识的不断提升,许多乳腺癌在非常早期就能被发现并得到治疗,其中很多患者在术后经过病理检查,发现肿瘤是原位的
2024-08-04 11:14:00
香辣开胃百吃不腻,鲜香味美简单易上手,多吃两碗米饭
以食为天,食物对于我们的健康是存在非常大的意义的,它不只是能够满足我们的口舌之欲,而且还可以在很大程度上有助于我们的身体健康
2024-08-04 11:15:00
胃肠总不舒服,胃镜没问题,吃药也不见效——我到底怎么了?
可是做了胃肠镜、吹气试验等一系列检查,都没发现任何问题,吃了胃药也不见效,或者即使有效,很快又会复发,这到底是怎么了?还有有一些人
2024-08-04 11:15:00
炒菜时先放大蒜,会产生致癌物吗?其实以下两种食物是致癌“户”
大蒜是生活中常见的调味料,具有杀菌消毒效果,而且也能消食理气和温中健胃。为能提高食物色香味俱全,很多人炒菜时会放大蒜来提味
2024-08-04 11:16:00
糖尿病会影响“夫妻生活”?如何去改善?一文讲清~
糖尿病,这一全球性的慢性疾病,不仅影响着患者的身体健康,还会给夫妻生活带来不容忽视的影响。尤其是男性患者,常常面临性功能障碍的困扰
2024-08-04 11:17:00