花生和它是天生一对，每周吃3次，养胃又减脂，真后悔没早知道

在众多的食材组合中，花生与某一食材的搭配仿佛是天生注定，它们不仅口感相得益彰，更在营养上形成互补，为追求健康饮食的人们带来了意外的惊喜。今天，我们就来聊聊这对养胃减脂的黄金搭档——花生与山药。每周三次将它们融入日常饮食，不仅能让你的味蕾享受前所未有的满足，更能悄然间改善体质，让你后悔没有早点发现这份美好。

花生山药粥：晨光里的温暖启程

所需材料：花生50克（提前浸泡4小时）、山药100克（去皮，切成小块）、大米半杯、清水适量、冰糖或蜂蜜少许（根据个人口味）

做法步骤：

01.将浸泡好的花生与大米一同淘洗干净，放入砂锅中。

02.加入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖。

03.待粥煮至半熟时，加入山药块，继续小火炖煮。

04.期间需不时搅拌，以防粘锅，直至大米开花、山药软烂、粥汁浓稠。

05.最后，根据个人喜好加入冰糖或蜂蜜调味，搅拌均匀后即可享用。花生山药炖排骨：家庭餐桌的温馨滋味

所需材料：排骨500克（斩成小块，焯水去血沫）、花生100克（提前浸泡）、山药200克（去皮，切段）、姜几片、料酒1汤匙、盐适量、清水适量

做法步骤：

01.锅中放入少许油，加入姜片爆香，随后放入焯水后的排骨翻炒至表面微黄。

02.倒入料酒，快速翻炒均匀，去腥增香。

03.将炒好的排骨转移至炖锅中，加入足够的清水，大火烧开后撇去浮沫。

04.加入浸泡好的花生，转小火慢炖约1小时，直至排骨八成熟。

05.接着放入山药段，继续炖煮20-30分钟，直至山药熟透、排骨软烂。

06.根据个人口味加盐调味，即可出锅享用。凉拌花生山药丝：夏日里的清爽解腻

所需材料：山药200克（去皮，切成细丝，泡水防氧化）、花生50克（煮熟或炒熟，去皮）、蒜末适量、香菜少许（切段）、生抽1汤匙、醋半汤匙、糖少许、盐适量、香油几滴

做法步骤：

01.将山药丝从水中捞出，沥干水分，放入大碗中。

02.加入煮熟或炒熟的花生米，以及蒜末、香菜段。

03.调制调味汁：在小碗中混合生抽、醋、糖、盐和香油，搅拌均匀后倒入碗中。

04.用筷子轻轻拌匀所有食材，让调味汁充分渗透。

05.最后，将拌好的花生山药丝装盘，即可作为开胃菜或凉菜上桌。花生山药糕：下午茶的甜蜜时光

所需材料：山药250克（蒸熟，压成泥）、花生粉50克（可将熟花生去皮后研磨成粉）、牛奶或清水适量、蜂蜜或白糖适量（根据个人口味）、模具一个

做法步骤：

01.将蒸熟的山药泥放入大碗中，加入花生粉，用勺子或手搅拌均匀。

02.如果混合物过于干硬，可适量加入牛奶或清水，调节至可塑性的状态。

03.加入蜂蜜或白糖，继续搅拌均匀，增加甜味。

04.将混合好的山药花生泥倒入模具中，压实成型。

05.放入冰箱冷藏片刻，待其稍微凝固后脱模。

06.切块或切片，即可作为下午茶的甜点享用。

通过这四道简单又家常的菜谱，我们可以轻松地将花生与山药这对养胃减脂的黄金搭档融入日常饮食中。它们不仅营养丰富，还能带来丰富的口感体验，让健康与美味并存。现在就开始行动吧，让这份迟来的发现成为你健康生活的美好开端。