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...(Eric Baden)走到哪里都带着他的“奖章”。“这是我在云南咖啡豆大赛担任评委得到的纪念章,这是云南豆风味图……”林德恩近日接受专访时指着围裙上的纪念奖章介绍说,“我参加咖啡相关活动时都会带着,这是我向别人介绍...……更多
“国际咖啡产业之都”昆山:打造“舌尖”上的千亿级产业链
...多样化、高端化迈进,打响“做咖啡到昆山”品牌。不种咖啡豆的昆山,正逐步被咖啡企业巨头“包围”。2024年4月20日,目前国内咖啡行业已投产的产能最大的单体咖啡烘焙基地——瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地,在昆山综合保税区...……更多
女性喝咖啡,究竟是“加速衰老”还是“延缓衰老”?
...啡,其新鲜度是非常重要的,在购买咖啡时可以抓一两个咖啡豆在嘴中咀嚼,若发现咖啡豆是脆脆的,表明是上好的咖啡。同时也可以用手去捏,若是感觉比较坚硬,则表明是好的咖啡,千万不要去购买空咖啡。千万不要将刚炒...……更多
这些食物,可能影响睡眠
...啡因。其实,这是通过一些特殊的方法,或者选用特殊的咖啡豆,让咖啡里的咖啡因变少了。这类咖啡的咖啡因含量比普通咖啡要少,但还是会有一些咖啡因的。比如,一杯236毫升的无咖啡因咖啡通常含有2—15毫克的咖啡因。所...……更多
中国万亿咖啡大蓝海掀起投资热潮
...啡营收达62.014亿元,同比增长88%。咖啡消费火爆带动上游咖啡豆价格水涨船高。红餐大数据发布的《云南咖啡豆产业发展报告2023》显示,2023年,国内咖啡主产区云南的咖啡豆市场价格创下2012年以来新高,从低迷时期的每公斤不...……更多
“咖啡+”引领消费新潮流
...顾客介绍店内的招牌咖啡。在得到肯定的答复后,她拿出咖啡豆娴熟地操作起来。金茂咖啡馆主打特调咖啡,所用食材几乎都由主理人周周亲自熬制。每一杯咖啡,都经过反复测试和调整。在一杯“茶咖”端上桌后,西安95后咖...……更多
加速创新与研发 雀巢咖啡以多元化战略领创市场
本文转自:人民日报客户端从咖啡豆到一杯香醇的咖啡,每一个细微环节都为最终的饮品赋予了独特的韵味。这种变化无常的特性使得咖啡充满了魅力,展现出风味的千变万化。咖啡,这种神奇的果实,是风味世界的微观体现...……更多
将“优质平价”带给更多咖啡馆,菲诺和瑞幸做起toB咖啡豆
...,除发布燕麦奶等新品外,菲诺正式宣布成为瑞幸toB专业咖啡豆的特约经销商。菲诺将基于瑞幸高品质咖啡豆采购布局和供应链优势,结合自身多年深耕一线的渠道能力,助推高品质、高质价比的瑞幸专业咖啡豆触达到更多咖啡...……更多
130家潮牌咖啡汇聚杭州 西湖咖啡文化节启幕
...咖啡产业链参展商提供了线下交流合作的平台,比如销售咖啡豆、咖啡器具的电商平台可以借此线下直接接触客户。咖啡节既为上城增添了香气和文气,也带动了时尚咖啡产业高质量发展。近年来,在咖啡节等时尚消费活动的带...……更多
卖6200元一杯的天价咖啡店,上海、广州门店即将全关!
...。此前,根本咖啡曾通过小程序在上海、广州两地售卖SOE咖啡豆,但目前已经没有在售产品。在小红书上,有网友称,根本咖啡疑似因资方股权纠纷问题才闭店。一位不愿具名的消息人士则对红餐网表示,未来根本咖啡或许会换...……更多
在新寨,细品一杯咖啡香
...报美味的小粒咖啡新寨万亩咖啡园咖农在手工分拣蜜处理咖啡豆 从新寨咖啡博物馆看向窗外的风景本刊特约撰稿人陆云晓/文蒋蕾/图在很长一段时间里,潞江坝对于我来说,是沿着保腾公路翻过巍巍高黎贡山后一条横卧在眼前...……更多
中国消费者的咖啡文化升级,从咖啡机谈起?
...角落。早上选一种喜欢的豆子,拿一只漂亮的杯子,从磨咖啡豆开始做一杯咖啡,用高温蒸汽缸打出的奶泡练习新学的拉花图案,再花五分钟放空大脑喝完,是我每天给自己充第一次电的最佳方式。”momo说。靠一杯咖啡开启的...……更多
咖啡香浸润台州府城
...欢上咖啡。”杨林跃对制作咖啡的态度可谓精益求精。“咖啡豆的产地、大小以及硬度,都会影响烘焙时间,而烘焙的方式不同,又会让咖啡豆释出不同的香气。同一种豆子,磨粉的粗细也会影响到咖啡的风味。所以,我们店里...……更多
“中国市场助推巴西咖啡出口增长”
...植着不同品种的咖啡树。在一处咖啡庄园,工作人员介绍咖啡豆加工过程。 公司员工在打包咖啡粉。公司员工展示咖啡萃取过程。 图片均为本报记者时元皓摄巴西咖啡出口商协会日前公布的数据显示,巴西2023年全年出口60公...……更多
第三届中国云南咖啡评选火热进行中,百胜图冠名赞助共谱咖啡未来
...65档精细研磨,研磨粒径均匀且集中,能够为不同品种的咖啡豆提供恰到好处的研磨方案;其采用可拆卸64mm镀钛平刀盘,有效降低研磨温度,保留咖啡豆的风味和香气;除此之外,E6还配备400w高效低噪无刷电机以及业内先进的感...……更多
...啡外卖交易额持续增长。从一捧生豆到一杯咖啡,小小的咖啡豆串联起一条长长的产业链。包括上游种植咖啡豆的咖啡庄园,中游加工咖啡的烘焙厂,下游制作咖啡成品的咖啡店等。以星巴克为例,一年前,星巴克中国咖啡创新...……更多
东北小城的咖啡馆,被年轻人挤爆了
...的路线,“这是我们一开始就定好的方向,坚持使用精品咖啡豆,店面压缩的成本可以让我们购买更好的咖啡豆给客人喝。”刘小贝说。但在用户教育并不完善的市场,对于什么是一杯“好咖啡”,很多消费者并不清楚,这也让...……更多
君野咖啡:沉浸式体验咖啡文化
...咖啡的店主正在冲泡咖啡。伴随手冲过程,店主娓娓道来咖啡豆的产区故事。为了给顾客更好的咖啡体验,君野咖啡实行一对一服务,店主在手冲咖啡之余,会适时分享关于咖啡的知识与故事,传授一些实用的手冲咖啡技巧。顾...……更多
...上升和降雨量变化将导致现在咖啡店普遍使用的阿拉比卡咖啡豆的生产面积减少一半。从长远来看,生产面积的缩小会推高咖啡豆的国际价格,导致咖啡店和饮料制造商成本增加。“气候变化相关问题不是靠一个国家或一家公司...……更多
医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!
...我国,成为了我国人民生活中不可或缺的一部分。这款以咖啡豆为原料制作的饮料,凭借其独特的味道和提神醒脑的功效,赢得了无数人的喜爱,然而,对于咖啡的功过是非,人们的看法却不尽相同。一部分人认为,咖啡之所以...……更多
低价咖啡提供刚需,高端精品服务进阶客户
...,是精品咖啡连锁代表品牌之一,以提供新鲜烘焙的精品咖啡豆和高品质咖啡闻名。其仅选购SCA杯测在84分以上的精品咖啡豆。蓝瓶咖啡方面对中华网财经表示,将咖啡、门店设计和产品视作一个整体,通过不断的创新,发掘并...……更多
做好精品咖啡 焕发产业活力
...,孟连傣族拉祜族佤族自治县勐马镇的半山坡上,一颗颗咖啡豆缀满枝头,咖农们正忙着采收。勐马镇帕亮村的咖啡加工厂里,一台台自动化精品咖啡加工机器开工运转……孟连开启了新产季的咖啡生产加工。“今年孟连咖啡豆...……更多
...。2023年10月,中方允许符合相关要求的埃塞俄比亚未烘焙咖啡豆进口,极大带动了埃塞俄比亚咖啡对中国的出口。埃塞俄比亚驻华大使塔费拉·德贝·伊马姆表示:“现在中国成了埃塞俄比亚咖啡的主要进口国之一,我在中国咖...……更多
上海的精致咖啡,在广东怎么就成了家常调料?
...活,较易被接受的是给咖啡里加点料。当其他人都在讨论咖啡豆除了苦味外,还能有什么样的酸味、花香时,只有广东人秉持保留食物本味的原教旨主义,想到让咖啡苦上加苦、在咖啡里加苦瓜的绝妙操作。从此眼前的咖啡,便...……更多
...拉萨奇……店铺不大,却汇聚了世界知名咖啡产地的精品咖啡豆。“店里很多咖啡生豆在上海本地就可以买到,其中不少就是通过进博会进入中国市场的。”咖啡店老板朱小虎欣喜地说道。咖啡豆称重、磨粉、用91摄氏度的热水...……更多
这座东南亚小城,喝咖啡竟然比上海还卷
...。所以,清迈的咖啡馆们,到底是如何卷起来的呢?精品咖啡豆自给自足,才是底气从根源上来说,清迈咖啡馆之所以能卷,还是依托了它得天独厚的资源。 清迈位于泰国北部,远离首都圈,却是泰兰德公认的“咖啡之都”。...……更多
承载侨乡记忆 牵手文化交流
...文创、咖啡美术馆、咖啡博物馆等在许多侨乡兴起,小小咖啡豆承载着侨乡记忆。在许多华侨华人的创业历程中,与咖啡有关的故事也在为文化交流助力。在海南兴隆华侨农场,许多人的一天从一杯咖啡开始。20世纪50年代起,...……更多
2024杭州市民日活动精彩纷呈
...你可以体验世界各地的咖啡文化、咖啡烘焙与风味品鉴、咖啡豆的甄别与选择、咖啡的冲泡与萃取、手冲咖啡的制作,以及咖啡师、时尚生活达人的“咖啡生活”。本次咖啡生活节将齐聚近30个品牌的咖啡。哪些好喝,哪些有调...……更多
喝咖啡虽好,但是这5类人不适合喝,别自找麻烦
...多食物在经过高温烹调之后就会容易产生丙烯酰胺。 而咖啡豆在烘焙的过程当中,经过高温烘烤的确会容易产生丙烯酰胺这种物质,而咖啡和其他含有丙烯酰胺食品相比较,其中的含量已经属于非常低的状态了。而在经过烘焙...……更多
致力打造精品咖啡的“咖二代” 赵梅
...了孟连县富岩信岗茶咖庄园。在父辈的传统种植观念里,咖啡豆和稻谷、玉米并没有多大区别,采摘、出售,价格上随行就市。虽然家里种咖啡,但赵梅从小不爱喝咖啡。“味道太苦了,只好不停加白糖。”她笑着说,其实是不...……更多
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成为“新农人”,并非一时冲动2025春节特别策划《我和我这一年》“可能99.99%的创业者都会经历这一过程,你明知道努力的方向是对的
2025-02-02 09:09:00
2月1日晚23时31分,资中县融媒体中心官微“弘资中”发布称:2025年1月30日,四川内江市资中县水南镇春岚北路发生一起因燃放鞭炮引起的沼气燃爆事件
2025-02-02 09:09:00
做年|儋州六罗村的第40届“村晚”
点击查看更多视频南海网记者 贺立樊大年初四,天还没黑,六罗村的小广场已经聚满了人。大家人手一支小板凳,其中很多人来自附近村镇
2025-02-02 09:13:00
用滑雪打开过年新方式!不出雪场吃喝玩乐全搞定
春节期间,各地冰雪运动热度持续攀升,成为很多人的假期选择。在河北张家口崇礼区,来自各地的滑雪爱好者来到这里,在雪道上尽情驰骋
2025-02-02 09:20:00
“世上没有从天而降的英雄,只有挺身而出的凡人。”近日,福建漳州一4岁女童在沙滩玩耍时被大浪卷走。危急时刻,一男子果断扑进海里
2025-02-02 09:37:00
“山东人出来解释一下这口锅里到底装的啥”今年春节网友的一个在线提问突然爆火她被一道山东名菜震惊到了只见大白菜高高竖起把锅盖顶到飞起这啥造型啊
2025-02-02 09:39:00
春节假期的清晨,位于渤海之滨的山东港口渤海湾港潍坊港区海风凛冽,散货码头忙碌如常,一批批件杂货正在排队等待装船“春运”。在门机和货轮之间,散货公司装卸队队长于佳和同事们有条不紊进
2025-02-02 09:41:00
新春走基层⑪丨春节采摘忙,村里“甜蜜”事业助增收
编者按:新年新气象,新春再出发。2025年是“十四五”规划的收官之年,亦是淄博朝着 “3510” 发展目标和 “强富美优” 城市愿景奋力冲刺的关键之年
2025-02-02 09:49:00
“白衣小哥”,获表彰
1月30日,在海南万宁一处海滩,一位白衣小哥勇救落水母女。相关视频近日在网络热传,引发广泛关注。据“万宁发布”微信公众号消息
2025-02-02 09:50:00
匈牙利侨界“2025蛇年新春团拜暨电影招待会”在布达佩斯举行
“灵蛇贺岁报春来,万象更新福满门”,1月27日晚,由匈华总会、匈牙利中国和平统一促会主办,匈牙利福建商会等32个侨团、机构和单位参于筹备“匈牙利侨界2025蛇年新春团拜暨电影招待会”
2025-02-02 09:50:00
2025春节档同期电影票房创新高
据网络平台数据2025大年初一至大年初四累计电影票房超57.4亿超过2021年初一至初四累计票房(57.33亿)成为历史春节档同期票房新高此外2025年中国电影市场累计票房超北美
2025-02-02 09:50:00
厦门网讯(厦门日报记者 陈莼)春节假期,正是返乡探亲和外出旅游的高峰期,聚会聚餐社交活动多。同时,近期天气变化多端,也是呼吸道和消化道传染病的高发季节
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男子腿软困在岩石上 众人托举助“滑落”
救援队员帮助男子下撤。(北极星救援队供图)厦门网讯(厦门日报记者 王玉婷)趁着假期,一名男子按照社交平台小红书上的攻略
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厦门12345话务员吴鸿野:坚守接线座席 传递节日温暖
春节期间,吴鸿野坚守岗位,为来电的市民游客答疑解惑。厦门网讯(文/图 厦门日报记者 赵张昀)“今天是年初一,打电话给你们拜个年
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