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医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

类别:健康 发布时间:2023-11-14 06:24:00 来源:康之道

导语:咖啡,这一深受人们喜爱的饮品,早在欧美国家流行之时便已传入我国,成为了我国人民生活中不可或缺的一部分。

这款以咖啡豆为原料制作的饮料,凭借其独特的味道和提神醒脑的功效,赢得了无数人的喜爱,然而,对于咖啡的功过是非,人们的看法却不尽相同。

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

一部分人认为,咖啡之所以能够提神醒脑,是因为其中含有的咖啡因等物质,这些物质对人体并无害处,反而能帮助人们集中精力,提高工作效率,在他们看来,咖啡不只是一款饮品,更是一种生活态度,一种精神寄托。

然而,另一部分人却担忧咖啡中的咖啡因等物质会对肝脏造成损伤,甚至会损害肝脏功能,他们指出,长期大量饮用咖啡可能会引发肝脏疾病,得不偿失。那么,哪一种说法更有科学依据呢?

01

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

咖啡的营养价值

咖啡因:咖啡因是咖啡的主要成分,具有刺激中枢神经系统、增强注意力、记忆和反应速度等功效。

绿原酸:绿原酸具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性,有助于预防心血管疾病和某些癌症。

单宁:单宁是一种天然的抗氧化剂,有助于减少自由基对身体细胞的损伤,同时还有益于口腔健康。

糖类和蛋白质:咖啡中含有少量的糖类和蛋白质,为身体提供必要的能量和营养。

矿物质:咖啡中含有多种矿物质,包括钾、镁、锌和铬等,这些矿物质对身体的正常功能非常重要,如维持正常血压和心跳节律、促进肌肉健康和代谢功能。

02

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

适当合理饮用咖啡的好处有哪些?

提神醒脑

咖啡因能够刺激中枢神经系统,提高注意力和警觉性,使人更加清醒。

促进新陈代谢

咖啡因能够刺激新陈代谢,提高身体能量代谢率,有助于减轻疲劳。

改善认知能力

适量饮用咖啡可以改善认知能力,包括提高记忆力和反应速度等。

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降低抑郁症患病风险

咖啡因能够刺激神经递质的释放,调整情绪,适量饮用咖啡可以降低抑郁症的患病风险。

保护肝脏

适量饮用咖啡可以降低肝脏脂肪含量,预防脂肪肝等疾病。

预防心脑血管疾病

适量饮用咖啡可以降低血压和胆固醇水平,预防心脑血管疾病的发生。

03

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

长期喝咖啡,究竟是“养肝”还是“伤肝”呢?研究结果公布

长期喝咖啡,究竟是“养肝”还是“伤肝”呢?这一备受争议的话题终于有了答案,最近,一项发表在国际著名杂志《BMC》上的研究,为我们揭示了咖啡与慢性肝脏疾病之间的关联。

在这项研究中,来自南安普顿大学等机构的科学家们,对英国生物样本库中的495585名经常喝咖啡的人群进行了数据性研究分析。

长达10.7年的跟踪研究结果显示,与不喝咖啡的人相比,摄入任何类型的咖啡,慢性肝脏疾病的风险都会降低21%左右。

此外,咖啡还能够有效降低慢性脂肪肝的发生风险,降低概率大约为20%,并能降低慢性肝病患者的死亡风险49%。

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

那么,为什么咖啡能够达到养护肝脏的作用呢?

研究者认为,咖啡中含有比较高水平的咖啡醇和咖啡豆醇,这两种成分被证实可以有效抵御动物的慢性肝病。

然而,有些人之所以在饮用咖啡后患上了脂肪肝,可能与在饮用咖啡时加入大量糖分、或日常生活当中存在着不健康的生活习惯和饮食习惯有关。

因此,在日常生活当中,如果能够正确合理地饮用咖啡,就可以有效地减少肝脏损伤,并在一定程度上养肝护肝,降低慢性肝脏疾病和肝脏疾病死亡的风险。

这项研究不仅为我们揭示了咖啡与慢性肝脏疾病之间的关联,更为我们提供了一种新的养肝护肝的方法。

04

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

咖啡虽好,但这4类人却不适合饮用

1.孕妇:咖啡因可能会影响胎儿的发育,因此孕妇应该避免饮用咖啡。

2.胃病患者:咖啡会刺激胃酸分泌,加重胃病症状,因此胃病患者应该避免饮用咖啡。

3.失眠患者:咖啡因会兴奋神经,加重失眠症状,因此失眠患者应该避免饮用咖啡。

4.维生素B1缺乏者:咖啡会影响机体对维生素B1的吸收,因此维生素B1缺乏者应该避免饮用咖啡。

05

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

适量饮用

咖啡的摄入量应该适量,建议每天饮用1-2杯即可,过量饮用可能导致失眠、心悸、胃痛等问题。

注意饮用时间

咖啡最好在餐后饮用,空腹饮用可能会刺激胃酸分泌,导致胃部不适,同时避免在睡前饮用咖啡,以免影响睡眠。

注意个人体质

不同人的体质对咖啡的耐受性不同,有些人可能会对咖啡因更加敏感,容易出现心悸、失眠等问题。因此,需要根据个人体质情况适当调整咖啡的饮用量。

避免添加糖和奶精

过量的糖和奶精可能会增加身体的负担,同时也会影响身体的健康,所以在饮用咖啡时应该尽量减少添加糖和奶精的量,或者选择低糖、低脂的选项。

06

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

若是过量喝咖啡,会给身体带来什么影响?

神经系统异常

咖啡因是一种刺激性物质,摄入过量会导致神经系统兴奋,产生失眠、头痛、焦虑和不安等症状。

肠胃疾病

咖啡因可以刺激胃酸分泌,摄入过量会导致胃痛、恶心、腹痛等症状。对于肠胃功能不好的患者应该尽量避免饮用咖啡。

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心律失常

摄入过量的咖啡因会导致心率加快,长期心跳加速可能会导致心律失常、心脏功能受损等现象的发生。

骨质疏松

长期摄入过量的咖啡因会影响钙的吸收和代谢,从而增加骨质疏松的风险。

消化不良

咖啡因可以刺激肠胃蠕动,摄入过量会导致消化不良的症状。

07

医生提醒:喝咖啡的5大注意事项,不可不知!

阅读延伸:有人说喝咖啡会致癌?这是真的吗?

确实,关于咖啡是否致癌的问题,确实存在一些误解和过度担忧,咖啡中的丙烯酰胺确实是一种潜在的致癌物质,但这种物质是在烘焙过程中自然产生的,并不是人为添加的。

而且,丙烯酰胺在动物实验中已经被证实具有致癌性,但对人类的影响目前还缺乏充足的证据。

同时,需要明确的是,丙烯酰胺并不是咖啡特有的问题,只要是高温烘焙或煎炸的食物,都可能含有一定量的丙烯酰胺,比如我们常吃的饼干、羊肉串、薯片等,所以不能将咖啡视为致癌的“专属”饮品。

另外,从已有的研究来看,丙烯酰胺的致癌风险是在高浓度剂量下才能产生的,换算到咖啡上,每天需要饮用几十杯咖啡才会达到致癌的风险水平,这显然是不现实的,因此,正常的饮用咖啡是不会带来致癌风险的。

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