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做好精品咖啡 焕发产业活力
本文转自：云南日报
孟连县推广标准化种植，实现量质齐升——
做好精品咖啡 焕发产业活力
又是一年咖啡红，孟连傣族拉祜族佤族自治县勐马镇的半山坡上，一颗颗咖啡豆缀满枝头，咖农们正忙着采收。
勐马镇帕亮村的咖啡加工厂里，一台台自动化精品咖啡加工机器开工运转……孟连开启了新产季的咖啡生产加工。“今年孟连咖啡豆成熟较早，从10月底我们就开始加工，现在每天的鲜果收购量都在增加。这个产季，我们厂鲜果加工量预计会达到6000多吨。”该咖啡加工厂负责人金涛介绍。
帕亮村种植咖啡已有30多年历史，目前咖啡种植面积5000多亩，涉及农户350多户。一直以来，当地群众以传统模式种植咖啡，咖啡豆的品质难把控，价格受市场波动影响较大。如何让老产业焕发新活力，促进咖农收入持续稳定增长？近年来，孟连县把咖啡产业列为高原特色农业进行重点培育和建设，依托独特的自然资源和区位优势，全力打造“精品咖啡第一县”品牌，通过实施中低产咖啡园改造、咖啡品种更新、咖啡厂改扩建等工程，有效提升了咖啡豆的产量和质量。同时，孟连县组织企业参加省内外各类展会及咖啡赛事活动，做好精品咖啡，提升产业附加值。
帕亮村咖啡加工厂积极响应。2022年，加工厂对300亩咖啡园进行了改造，同时对500亩集中连片咖啡园进行标准化种植，有效提升了咖啡豆的产量和品质。“通过改造提升和标准化建设，亩产增加了300公斤左右，鲜果质量也提高了，精品率很高。”金涛说。
“咖啡地改造以后，我们的咖啡果结得更多了，品质也更好，收入也增加了。”帕亮村娜哈村民小组咖农娜努高兴地说。
在对种植环节进行优化的同时，孟连县帮助咖啡加工厂进行改造提升。2011年至2023年，帕亮村的咖啡加工厂先后投入1000多万元建设自动化精品咖啡生产线，通过增设环保设备、抖筛机、色选机等，提高了咖啡加工精品率。“通过机器自动化筛选，生产出的咖啡精品率达到80%以上。”金涛介绍。
孟连县引导企业走“精品咖啡”路线，打造咖啡文化，全力推动一二三产业融合发展，促进咖农增收，助力乡村振兴。截至目前，孟连县咖啡种植面积达11.06万亩，投产面积10.69万亩。2022年至2023年产季，咖啡豆产量达1.01万吨，咖啡精品率达56%。
本报记者 胡梅君
通讯员 岩三卡 谢鑫莹
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快照生成时间：2023-11-21 09:45:05
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