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张雪峰:从关爱消费者的角度出发来创造产品价值
...分,实现白酒风味口感的升级。听花酒提出“双激活健康酿酒理论”并指导酒的酿造,追求让酒实现“双激活”(激活交感神经的同时,激活副交感神经),给饮者带来全新的春天般的饮用价值体验。记者:从您的介绍中,感受...……更多
古井贡酒创新引领:“透明工厂”全景展示酿酒艺术与匠心传承
...越与传承。它们静静的躺在画面中,但里面看不见的丰富酿酒微生物菌群已经在勤劳的进行从粮到酒的转化。消费者还能领略世界上最古老的酿酒方法之一,也是古井贡酒独特的非遗酿造工艺。画面中,酿酒师傅们忙碌着进行上...……更多
积势蓄能再跨越 攻坚突破攀新高
... 攻坚突破攀新高金种子的力量在勃发作为一座拥有千年酿酒历史和酒文化的城市,在阜阳灿烂悠久的酒文化史上,金种子酒香飘溢,留下了浓墨重彩的一笔。城以酒兴,酒以城名。金种子传承颍州古酿精神,源于夏商,兴于魏...……更多
贵州茅台:把“一杯酒”的故事讲给世界听
...与时间同行。财经作家吴晓波创作《茅台传》期间,中国酿酒大师季克良告诉他:“我们都是一些笨人,笨人就有笨人战略。一个问题我们慢慢看,慢慢想,起码都要弄上十年。”上图为20世纪50年代茅台用木甑烤酒时的人工上...……更多
“大咖话川酒”第二期开讲:佳酿传千年,浓香飘万里
...向等多个维度出发,全面探讨了川酒文化对中国乃至世界酿酒业的深远影响。原中央电视台台长、第十届中国文联副主席、第六届中国电视艺术家协会主席胡占凡,四川大学历史文化学院(旅游学院、考古文博学院)学术院长、...……更多
新型工业化,挺起发展“脊梁”
...29日上午,记者在古井集团智能园酿造四部一车间看到,酿酒生产线的各类机器在智能程序设定下,完成定量配料、在线拌和、智能上甑……“智能生产线用参数和大数据指导生产,可以有效避免人工误操作和经验主义,在提升...……更多
天津市烹饪协会举办新春联谊会数十位中国烹饪大师盛赞听花酒(图)
...感升级和减害增益健康化目标,听花酒以“双激活”健康酿酒理论为指导,创建了“定向成分编辑”工艺体系,以醇熟老酒为主要原料,用定向菌特制香曲进行二次发酵,让酒体产生更丰富的风味成分;运用超滤纳滤、精馏浓缩...……更多
百年老品牌 焕发新生机
...、6条自动化灌装生产线,年产2.5万吨优质白酒的现代化酿酒企业,旗下的两个商标中,“福盛泉”被授予“中华老字号”称号,“泥坑”的酿造技艺被列入河北省非物质文化遗产名录。记者近日到凤来仪酒业采访,还未走进酿...……更多
甘冽潍河水 醉美峡山春
...生俱来便与酒结缘,翻开中华民族的酒史,总有潍河之水酿酒的传奇故事。战国时期著名兵家黄石公、东汉年间名贤盖公、东汉经学大家郑玄、秦朝大将孙猛,涉潍水,临峡山,无不对潍畔美酒峡山佳酿津津乐道;楚汉时期,此...……更多
智能化车间开启万吨智酿航程
...启了其第十届封藏大典的序幕,同时也揭开了万吨智能化酿酒车间的神秘面纱。本次封藏大典,兰陵美酒不仅展示了智能化酿酒车间的创新成果,更荣获山东省白酒工业协会授予的“山东省白酒智能化酿酒创新示范基地”荣誉称...……更多
奋力书写“凤香大时代”高分答卷
...西凤集团办公楼。(资料图) 边浩 李社良 岁月是最好的酿酒师,时光是非凡的缔造者。 2023年,西凤人把时光与非凡一同陈酿,以“数字+”赋能、“智能+”驱动,用传承与创新酿造凤香美酒,以实干实绩书写高质量发展壮丽...……更多
智改数转,主动求变 新质生产力助力泸州白酒产业发展
...强发展新动能、构筑发展新优势。”叶仕良表示。从最初酿酒开始,白酒就和科技相联系,科学技术迅速发展,内在催生着白酒行业的技术变革。发展酿酒工业新质生产力,为消费者提供更高性价比的优质服务,才能够促进整个...……更多
大师精品之作 国台华鉴甲辰龙年生肖酒发售
...酒新品发布会隆重举行,来自全国各地的多位名酒专家、酿酒大师、企业家和各大经销商等300余人参会,共鉴新品。系出名门新典范 打造高端酱酒精品此次上市的国台·华鉴甲辰龙年生肖酒是国台全力打造的年度精品,可谓系出...……更多
中国地理标志产品交易会·展商推荐丨支云酒业集团
...”张富强、张炀祖孙三代共同创立,联手打造茅台创始级酿酒师倾力之作——支云酒。 支云酒业一脉相承张支云八十六年匠心钻研的酿酒技艺,作为非物质文化遗产代表性项目,“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序,是...……更多
泸州老窖入选商务部“中华老字号守正创新十大案例”
...面发挥着积极作用。“浓香鼻祖”泸州老窖是在明清36家酿酒作坊群基础上发展起来的国有大型酿酒企业,是浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者。作为百年老字号名酒企业,泸州老窖在发展中始终坚持“...……更多
五粮液酒博会发声!呼吁打破认知误区,做大市场蛋糕,曾从钦解码竞争突破口
...前,我国白酒产业的集中度正进一步提高。2022年,全国酿酒产业规模以上企业完成酿酒总产量5427.5万千升,同比增长0.8%。累计完成产品销售收入9509.0亿元,同比增长9.1%;累计实现利润总额2491.5亿元,同比增长27.4%。值得一提的...……更多
听花酒宣布酒体定型 发布酒体与品质内控指标
...索与努力,听花酒在国内外行业界首创了“双激活”健康酿酒理论,创建了以“定向成分编辑”为核心手段、以“减害增益”为目标的工艺体系,进而实现了酒体价值的突破与升级。在理论与实践方面,开启了中国白酒再酿造时...……更多
河北承德市宽城满族自治县白酒企业琢酒酿酒技艺
10月31日,在宽城县一家酒企的酿酒车间,工人进行上甑作业。琢酒酿酒技艺是河北省承德市非物质文化遗产。深秋时节,承德市宽城满族自治县的白酒企业按照非遗技艺要求,以高粱为主要原料,经过润粮、蒸粮、摊晾拌曲、...……更多
第十一届中国北方酱酒文化节系列报道(一)
...协会名誉理事长王延才,中国著名白酒专家栗永清,中国酿酒大师、原中国食品发酵工业研究院副院长张五九,中国酿酒大师、原茅台集团总工工程师、遵义市酒业协会会长吕云怀,中国著名酿酒专家、原江南大学副校长徐岩,...……更多
...医疗保障局、西部开发办等单位的支持和指导下,四川省酿酒协会2023年工作报告及2024年工作计划会在成都召开。会议全面回顾了2023年协会的工作情况和取得的成绩,提出了2024的工作思路。会上对5户年度杰出企业、8户优秀企业...……更多
泸州老窖:向“新”而行 数智赋能引领酒业更高质量发展
本文转自:四川日报泸州老窖黄舣酿酒生态园。泸州老窖智能包装中心。 泸州老窖﹃窖主节﹄。泸州老窖拥有白酒行业“活态双国宝”资源。 泸州老窖指挥中心。□安宁(图片由泸州老窖提供)世界白酒看中国,中国白酒看...……更多
打造“世界中国酒文化IP” 成都产区底气何在?
...一 传承千年的白酒“基因”据《华阳国志》记载,成都酿酒可溯至春秋战国之时,酒文化的记忆早已根植于城市的基因。岷江水质清澈甘甜,是酿酒的优良水源。成都平原腹地沃野千里,得天独厚的地理环境形成天然的发酵容...……更多
《走进金沙产区》走进大山深处的金沙产区
...走进“金沙产区”,深入田间地头,溯游赤水乌江,走访酿酒匠人。这不是一部传统意义上的纪录片与传统观察类纪录片以解说词与宏达的画面烘托的方式不同,本次的拍摄以真实、体验为第一目标,致力于让电视机前的消费者...……更多
祖家坊:以“酒”文化赋能乡村振兴
...,地处法库县大孤家子镇半拉山子村,有着300多年的满族酿酒历史,是满族传统酿酒工艺研发基地之一。近年来,作为半拉山子村白酒行业龙头,祖家坊本着“以德治酒,良心酿造”的家坊祖训,继承并发扬古法酿酒精髓,形成...……更多
王永亮:练就舌尖功夫 酿好每一瓶白酒
...贾湖酒业集团有限责任公司总工程师、高级品酒师、高级酿酒师,王永亮入行近30年,每天与酒打交道,用味蕾守住质量大门,只为用心酿好每一瓶白酒。1994年,王永亮进入河南省舞阳县富平春酒厂工作,主要做原粮、酒糟、酒...……更多
记住这三点,你就是品鉴浓香型白酒的“高手”
...技艺,把传统技艺和现代科学相结合,精研“醇化”核心酿酒工艺,在择粮、汲水、制曲、蒸酒、陈酿等多个酿酒工艺环节最大限度减少白酒刺激感官、有损人体健康的不良成分,更好地凸显五粮浓香型白酒的“醇香”特性。如...……更多
以“春”之名,享“分”之乐 赴一场与茅台的春分之约
...进入茅台工作,今年是其从业的第六十个年头。季克良的酿酒事业,如今已经被更多的年轻人接过。这正是茅台在顺应天时与科技创新之间不断创美的关键,也是自2022年以来茅台每年举办春分系列活动的初衷。这是与岁月的约...……更多
酒博会现场|简奢·低氘酒面世!为酒产业发展注入新活力
...兴科技成果创新应用于传统领域,将现代科学技术与传统酿酒工艺紧密结合,为广大消费者提供了更健康、更舒适的产品使用体验,为全市酒企产品创新、风味创新,开拓新市场提供了宝贵经验,推动白酒产业创新再上新台阶。...……更多
...童光辉 程备 通讯员琚晓青 吕涛)春节前夕,湖北省石花酿酒股份有限公司酿造车间里依然雾气腾腾,酒香四溢,工人正挥动铁锹,忙着拌糟、上甑、收糟。眼下正是白酒销售旺季,石花酒业抢抓机遇,投入人力、物力和财力,...……更多
腊月酿酒忙
...用的传统高度白酒,也是当地的一种特色旅游商品。由于酿酒方法传统,没有任何添加剂,酒味香醇,深得人们喜爱。进入腊月,当地酒企和酿酒作坊抓紧酿造传统白酒,供应市场,还通过电商销往全国各地。1月14日,在黔江区...……更多
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问止中医|治儿童鼻炎,体质纠正要趁早
雨水节气过后,天气变化较快。时晴时雨,气温也是忽高忽低,这样的时间是感冒多发季节,也是鼻炎疾病的高发期,而鼻炎的症状有时也往往和感冒症状相似
2024-11-14 17:36:00
问止中医|药流后孕囊还在,不想做手术,可以选择中医吗?
本案女士,意外怀孕后于第42天接受药流,药流后出来很多血块,目前是药流后第8天,没有腹痛,还有少量出血。不幸的是,西医检查孕囊尚存
2024-11-14 17:38:00
烟台山医院耳鼻喉科:喉次全切除手术助患者重获新“声”
喉癌是耳鼻喉科常见的恶性肿瘤之一,常出现声嘶、咽喉痛、异物感、咳嗽、痰中带血等表现,随着肿瘤的增大,可出现憋气、呼吸困难等症状
2024-11-14 17:39:00
问止中医|从十几岁就遗尿到大的小朋友
长期遗尿会是一种什么感受?这一天我就接诊了一位十几岁的从小遗尿到大的小朋友。据家长反映,孩子从小就体弱多病。幼儿园时期检查就存在脊柱隐裂和尿潜血
2024-11-14 17:40:00
问止中医|治好中年阿姨的四肢颤抖问题
颤证是指以头部或肢体摇动颤抖、不能自制为主要临床表现的一种病证。轻者表现为头摇动或手足微颤,重者可见头部振摇,肢体颤动不止
2024-11-14 17:42:00
麒麟医院在麒麟锦城小区开展联合国糖尿病日义诊活动
江南时报讯 11月13日上午,南京市江宁区麒麟街道社区卫生服务中心公卫科联合慢病科走进麒麟门社区麒麟锦城小区,开展联合国糖尿病日新时代文明实践义诊活动
2024-11-14 17:49:00
国内首例!贵州百灵“糖宁通络片”获国家药监局批准,或将大幅改善糖尿病人群的生活质量!
11月12日,贵州百灵(ST百灵,002424.SZ)发布公告,其子公司“百灵毓秀(珠海)医药有限公司”收到国家药品监督管理局核准签发的《药物临床试验批准通知书》
2024-11-14 18:09:00
秋冬季儿童呼吸道疾病高发 这几种疾病要当心
c9d79a505192e796fc6e22669ba14238东南网11月14日讯(本网记者 冯川叶 洪振威)秋冬季是呼吸道感染性疾病高发的季节
2024-11-14 18:46:00
小叶医探 | 我国糖尿病患者人数或超1.8亿,超六成前期人群未检出
大皖新闻讯 11月14日是第18个联合国糖尿病日。日前,由安徽医科大学主办的糖尿病医防融合创新管理会议在合肥召开。记者从会议现场获悉
2024-11-14 19:34:00
健康问太和 | 走路时突然“打软腿”是怎么回事?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)生活中,有些朋友在正常走路时会突然“打软腿”,即膝盖突然发软,感觉吃不住劲,仿佛马上就要摔倒
2024-11-14 19:49:00
“江开夜校”开班,为青年充电赋能
本文转自:人民网-江西频道“瑜伽让呼吸引领身体,静心倾听内心的声音……”养身瑜伽教师刘玉芳细致地指导学员们进行体式练习
2024-11-14 20:11:00
抚州市东乡区:芸豆迎来丰收季 农民致富有盼头
本文转自:人民网-江西频道村民们穿梭在芸豆架中,挑选采摘成熟的芸豆。夏梦林摄人民网抚州11月14日电 眼下,芸豆丰收季来临
2024-11-14 20:27:00
联合国糖尿病日|科学用药降血糖 健康生活有保障
本文转自:人民网-河北频道
2024-11-14 20:29:00
靖安县官庄镇:发展特色产业绘就乡村振兴新画卷
本文转自:人民网-江西频道初冬之际,步入江西省靖安县官庄镇合洞村棘胸蛙养殖基地,映入眼帘的是一幅生机勃勃的画面,前期投放的2万只棘胸种蛙正在欢快地觅食
2024-11-14 20:34:00
抚州市东乡区:西葫芦喜获丰收
本文转自:人民网-江西频道农户们忙着采摘运输。近日,走进江西省抚州市东乡区圩上桥镇梧城源村2号基地,一眼望去,大片的绿叶中点缀着朵朵黄花
2024-11-14 20:34:00