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...启了其第十届封藏大典的序幕，同时也揭开了万吨智能化酿酒车间的神秘面纱。本次封藏大典，兰陵美酒不仅展示了智能化酿酒车间的创新成果，更荣获山东省白酒工业协会授予的“山东省白酒智能化酿酒创新示范基地”荣誉称...……更多
2024-05-10 07:53:00航程,车间,智能,兰陵,美酒,酿酒
...遗”资源，五粮液正重点以八大元明古酒坊为核心。将501酿酒车间打造为中国白酒文化圣地，把503酿酒车间打造为明代古窖泥活态保护群落，加快将江北园区打造为全国规模最大的生态酿酒基地。活窖之美，美在于“活”。一个...……更多
2024-05-09 11:03:00底蕴,全球化,进程,品牌,文化,全球
...对皇沟守正创新、示范引领能力的认可，更意味着皇沟的酿酒技艺和文化传承的意义被提升到新的高度，以皇沟酒业为代表的“风味新样板”在市场上树立品牌信誉和声望，保持竞争力，迈向高质量发展快车道。
2024年，开新局...……更多
2024-03-20 11:40:00中国,酒业,风味,第二届,时代,论坛
...：中国新闻网“数字化是白酒现代化的核心驱动力，要把酿酒大师的经验上升到科学，把关键控制点变成数据，把控制交给电脑。这方面来讲，国台在生产中设置了数百个控制点，并交给电脑控制，是白酒生产现代化的一个典范...……更多
2024-05-16 10:59:00中国工程院,工程院,酿造,院士,白酒,中国
...。中国轻工业联合会会长张崇和表示，五粮液为引领中国酿酒行业繁荣、为国民经济发展作出了重要贡献。希望广大经销商要销出其发展理念、企业文化、产品品质和适量健康饮酒。博鳌博鳌亚洲论坛秘书长李保东表示，双方在...……更多
2023-12-19 17:21:00叠加,白酒,业界,品质,品牌,行业
...贵州，享有“中国酒都”之美誉的贵州仁怀，具有厚重的酿酒历史文化，是中国白酒文化中的重要因子。千百年来对酿酒工艺的不懈追求，让匠心精神化作了一个千年不变的鲜活灵魂，世代坚守着这一缕酱香的品质。传承古法 ...……更多
2023-10-16 14:58:00古法,康盛,酿造,技艺,味道,康盛
...递出一张浸染浓厚酒文化的名片——古法蒸酒蒸出新生活酿酒师周秀芳将煮熟的米饭摊匀散热。 陈香 摄 走进合浦县常乐镇大冲村委陈屋村，浓郁的酒香扑鼻而来。村里大大小小的13家蒸酒坊，向外界递出一张浸染浓厚酒文化的...……更多
2024-04-20 09:15:00古法,生活,陈屋村,合浦,酿酒,常乐
...厚重。国台二十多年扎根茅台镇，逐渐从“茅台镇第二大酿酒企业”的地方品牌，进入打造中国新名酒的新阶段，拥有4个生产基地，规划年产正宗大曲酱香型白酒5.6万吨，储存年份基酒8万余吨。解读国台的成长历程，智能酿造...……更多
2023-10-27 03:19:00匠心,酿造,智能,白酒,发展,产业
...，混合着谷物粗粝的香气，清冽中带着些许醇厚。村里的酿酒作坊正在进行秋收后的第一次大规模酿酒。“酒香不怕巷子深”，走进扪岱村村民隆加才的酿酒小屋，门口红底黑字的“纸条广告牌”赫然映入眼帘。屋内，酒香弥漫...……更多
2023-12-05 21:09:00苞谷,底气,山区,苞谷,酿酒,酒香
...报一月两获省级表彰珍酒发展持续向好钱诚贵州珍酒生态酿酒区。 (贵州珍酒酿酒有限公司供图）12月6日，贵州省新型工业化推进大会在贵阳召开，省委、省政府对2021-2023年度贵州省推进新型工业化发展的先进企业、先进单位和...……更多
2023-12-12 06:10:00发展,贵州,贵州省,发展,企业,工业化
...贾湖酒业集团有限责任公司总工程师、高级品酒师、高级酿酒师，王永亮入行近30年，每天与酒打交道，用味蕾守住质量大门，只为用心酿好每一瓶白酒。1994年，王永亮进入河南省舞阳县富平春酒厂工作，主要做原粮、酒糟、酒...……更多
2023-01-24 10:50:00王永,舌尖,白酒,功夫,王永,白酒
...结提炼“13589”泉香工艺密码，以趵突泉那源头之水贯穿酿酒工艺流程，将泉城文化融合进每一滴泉香美酒，它不仅是趵突泉酒业对泉香产区酿酒技艺的深度挖掘与传承，更是对济南泉香产区独特文化的一次全新表达。这一程，...……更多
2024-04-26 09:00:00趵突泉,趵突,开放日,首场,开放,媒体
...级，西凤酒具有深厚的历史文化底蕴。西凤酒酿造技艺和酿酒工业遗产群，分别入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录和国家工业遗产名单。好品牌，必须有自己的品牌文化。近年来，西凤集团巧打“文化牌”，借助“双遗...……更多
2024-01-05 04:25:00西凤,白酒,高质量,品质,品牌,集团
...用的传统高度白酒，也是当地的一种特色旅游商品。由于酿酒方法传统，没有任何添加剂，酒味香醇，深得人们喜爱。进入腊月，当地酒企和酿酒作坊抓紧酿造传统白酒，供应市场，还通过电商销往全国各地。1月14日，在黔江区...……更多
2024-01-15 09:42:00酿酒,酿酒,高粱,酿酒师,黔江区,黔江
...生俱来便与酒结缘，翻开中华民族的酒史，总有潍河之水酿酒的传奇故事。战国时期著名兵家黄石公、东汉年间名贤盖公、东汉经学大家郑玄、秦朝大将孙猛，涉潍水，临峡山，无不对潍畔美酒峡山佳酿津津乐道；楚汉时期，此...……更多
2024-03-16 17:34:00峡山,河水,峡山,香型,白酒,酿酒
...醉华夏。5月9日，山东兰陵美酒股份有限公司万吨智能化酿酒车间启动仪式暨第十届封藏大典活动隆重举行，中国酒业协会理事长宋书玉应邀出席并致辞。他说：圣王之香，高地为陵。兰陵之名，取自楚大夫屈原。兰陵之名，寓...……更多
2024-05-10 10:46:00兰陵,酿酒,第十届,大典,美酒,车间
...73年酿造历史的泸康,在酿造技艺的传承中,凝聚着一代代酿酒人的智慧和心血,传承和发展了中华民族宝贵的历史文化遗产。多年来,泸康树立“品质、品牌、文化、生态”的产品理念,以生态环保、有机无污染的优质酿制原料,延续...……更多
2024-02-02 07:45:00老字号,中华,品牌,酿造,老字号,陕西
...乡联合村第一书记4月3日，丰都县联合村即将投入运行的酿酒厂。特约摄影 辛飞/视觉重庆
相关精彩视频 扫一扫 就看到联合村简介>>>联合村位于丰都县东部，曾因交通落后，产业发展滞后。过去，联合村曾发展过酒产业...……更多
2024-04-05 05:05:00振兴,乡村,味道,联合村,联合,酿酒
...台春文化创意产业园景区就天天爆满。体验芦台春传统的酿酒技艺，浅酌原酒初成的浓厚醇香，漫步香气四溢的原酒贮窖，作为极具吸引力的互动性工业旅游项目，不少参观者特地从外地赶来，领略宁河独特的地域特色，了解酒...……更多
2023-12-03 08:36:00津门,醇香,征程,四海,品牌,白酒
...的部分。国家博物馆：印纹硬陶杯。（图/图虫创意）在酿酒领域，泥则成为酿酒微生物发酵的绝佳“容器”。通过将原粮和酒曲按一定比例混合，在泥窖池中进行发酵，可以酿造出独属于中国的浓香型白酒。泥窖池的生命历程...……更多
2023-11-30 19:54:00一杯,浓香,密码,文化,微生,文物
...遗产代表性项目名录进行了公布。温和酒业凭借其卓越的酿酒技艺和丰富的历史文化内涵，其老五甑纯粮酿酒技艺荣获”非物质文化遗产”称号。这一荣誉不仅是对温和酒业长期以来的努力与坚持的肯定，更是对传统酿酒工艺的...……更多
2023-11-29 17:59:00非物质文化,老五,酿酒,技艺,酒业,遗产
...已成为近年酒业发展的重要方向。对此，河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总经理王占刚表示，中国白酒现已进入存量竞争、结构性增长、品牌集中的高质量发展阶段。白酒企业向龙头集中、优势企业集中的倾向愈发明显。...……更多
2024-03-20 16:00:00行业,存量,白酒,共识,竞争,增长
...酒说看来，五粮液以天人共酿、活窖生香的独特表达，将酿酒的微观世界与宏观世界交汇、交融、交心，向世人讲述着代代繁衍、生生不息的“活态”传承，实力彰显“和美五粮”的匠心精神与品质活力。
天人共酿，生生不息...……更多
2024-05-21 11:45:00之美,浓香,大国,密码,五粮液,微生
...日绵竹获悉，预计到明年5月，大唐国酒生态园（二期）酿酒工程项目各班组将逐期完成设备安装和筑窖并投入生产和使用。自称“全国名酒销量前三”的剑南春，如今没有走上如同珍酒李渡、华鑫酒业冲击IPO的老路，而是选择...……更多
2024-01-10 20:55:00剑南,剑南春,高端,基因,大门,冲击
...科研队伍水平上升；形成以国家级酒类评委为引领、省级酿酒师和评酒师为主力的创新科研团队，并聘用一批老专家作为企业的技术顾问，带领新人成长；加强酿酒工艺和微生物发酵机理及低度酒的研究，提升产品品质，进行产...……更多
2024-01-14 21:33:00潍坊,潍坊市,白酒业,调整期,人大代表,白酒
...、低档酒分别同比下滑6.03%、13.75%。
以42度500ml牛栏山陈酿酒为例，该产品作为支柱产品，却遇到动销难题。2023年上半年，该产品销售量超过18万千升，占主要产品销售量八成以上，但是销售量同比减少3.93%，生产量同比减少45.57...……更多
2024-01-18 10:09:00牛栏山,牛栏,牛栏山,牛栏,顺鑫,白酒
...场表演和富有互动性的非遗展示，带领观众跨越4000多年酿酒历史长河。以代表性文物和关键性节点，让观众近距离感受传统文化的独特韵味和别样风采，仿佛“一朝如画，梦回千年”，观众在一呼一吸间都能深深沉浸于这份古...……更多
2024-05-17 12:01:00浓香,大国,千年,五粮液,中国,品牌
...酒车间热气腾腾，酒香弥漫，工人们忙得热火朝天。该镇酿酒历史悠久、工艺精湛，依托阿穴酒品牌，引进企业，共同挖掘“阿穴酒”历史文化，带动群众增收，助力乡村振兴。赫章阿穴酒厂前身是赫章县酒厂，成立于1957年，...……更多
2023-11-06 11:26:00酒厂,赫章,酿酒,振兴路,酒香,赫章县
...这项技术拿到雪博会上，目的就是为了推进吉林省悠久的酿酒历史文化。“大安有着千年的酿酒古技，我们要把这种文化传播出去，用白酒产业推动吉林的粮食转化。”中国吉林网 吉刻APP记者 郭雍皓 殷维 文/图/摄制作 赵叶洋 ……更多
2023-12-17 22:52:00酿酒,故事,吉林,烧酒,大安,吉林省
...京市场的促进作用增强。从产品看，“42度500ml牛栏山陈酿酒”在2023年内销售量为24.64万千升，占总销量36.65万千升的67.22%。金标销售了6，531.27千升，占公司2023年度白酒总销量的比例为1.78%。顺鑫农业表示，金标陈酿上市以来，...……更多
2024-05-17 23:41:00增长,顺鑫,牛栏山,顺鑫农业,市场,公司
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