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...井集团和法国卡慕集团共同出资建设，计划建设原料库、酿造车间、蒸馏调配车间、窖藏室、威士忌酒廊、文化体验中心等，结合亳州中药特色及养生文化，将建成集生产、研发、体验、销售等一体化的草本威士忌庄园。中国老...……更多
2023-11-21 21:41:00威士,古奇,威士忌,安徽,项目,威士
...限公司是生产谢村黄酒的龙头企业，“我们有传承百年的酿造技艺，原料选用洋县本地优质糯米、小麦等，经浸米、蒸饭、落缸、发酵、压榨、煎酒、勾调、封坛、陈贮等工序，各个环节都精益求精。”公司副总经理吴东平告诉...……更多
2024-01-09 07:45:00古法,新艺,黄酒,黄酒,长生,酒业
...酒企业，国台酒从原料精选到酿制工艺都有严格的要求，酿造所用的红缨子糯高粱全部来自贵州本地自产粮食基地，小麦则来自优势小麦产区河南。20多年来，国台严格秉承“12987”传统酱香酿造工艺，每一瓶国台酒，从投粮酿...……更多
2024-04-23 17:50:00宴席,新人,婚宴,宴席,品牌,白酒
...、玉米五种粮食为原料，采用国家级非物质文化遗产技艺酿造，大师品控，层层甄选，终成精品，于三星堆博物馆新馆建成开馆之际隆重推出，颇具收藏价值与纪念意义。从造型上来看，剑南春三星堆青铜纪大立人外观充分借鉴...……更多
2023-11-13 16:37:00剑南,剑南春,佳绩,高端,新品,剑南
...终把“真”“诚”二字一丝不苟地落实到企业管理和白酒酿造过程中，绝不让一滴不满意的琢酒流入市场。2017年，因产品口味得不到消费者的认可，在她的坚持下，企业一次性倒掉2万件40吨白酒，经济损失超过千万元。当时领...……更多
2024-01-13 10:47:00雅丽,情报,家乡,雅丽,承德,承德市
...重阳下沙，不仅是世界酱香白酒核心产区仁怀新一轮酱酒酿造周期的起点，也是仁怀酱酒酿造人恪守了千百年的酿酒工艺，更是赤水河流域酱酒生产的重要时间节点，重阳节前后，仁怀市上百家酒企开启了新一轮酿酒生产周期。...……更多
2023-10-19 19:02:00仁怀,下沙,启新,一轮,酿酒,周期
...、最专业的酒类产品评选活动，已成为全国酒业品牌新品酿造工艺、产品特色、市场认可度的评测标杆，每年活动都汇聚各大酒种年度新款产品，为酒类新品同台竞技、各展风采的重要舞台。仰韶彩陶坊龙10作为仰韶酒业集团龙...……更多
2024-03-22 11:55:00仰韶,酒业,彩陶,仰韶,彩陶,酒业
...客介绍自家酿制的黄酒。据了解，内良黄酒已有上千年的酿造历史，原料选用当地优质大米，以及土法烧制的酒曲，再兑上天华山的纯天然泉水，酿造出的黄酒醇香厚重，口感甜润。“以前，主要靠种水稻、砍竹子、挖竹笋为主...……更多
2024-02-08 01:36:00大余,江西,黄酒,黄酒,良乡,农户
...选。刘先生对五粮美酒情有独钟，正因为五粮液从名字、酿造环境、五粮配方，到古法技艺所蕴含的“美美与共”的和美文化，与春节所蕴含的传统文化、中华民族所倡导的酒文化一脉相承。五粮液的“五”字，自古就有着“圆...……更多
2023-01-18 19:13:00佳酿,佳节,五粮液,酿造,美酒,文化
...时，要看仔细了，太便宜的劣质蜂蜜不要购买。第二种，酿造酱油。酱油是家家户户经常用到的调味品，它是由大豆、小麦等粮食，经过长时间发酵、暴晒酿造而成的，其中不能添加任何的添加剂，只有这种纯手工酿造的产品才...……更多
2024-03-22 13:18:00食物,陈皮,蜂蜜,长时,酿造,陈醋
...来到郧阳区安阳镇，尝尝那里的芝麻酒味道如何，它又是酿造出来的。在郧阳区农科园里的酿酒坊，酿酒师罗师傅舀起刚出锅的芝麻酒，酒体与常见的自酿白酒差不多，但传来的芝麻香味，给人感觉这酒不一般。罗师傅介绍，芝...……更多
2023-12-23 20:06:00芝麻,十堰,营养,地方,刘明,芝麻
...年份酒的定义是，以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特...……更多
2023-10-30 09:03:00真身,年份,数字,年份,中国,白酒
...23日正值重阳节，赤水河两岸的酿酒企业开启新一轮酱酒酿造周期。值得关注的是，在赤水河左岸的四川省泸州市古蔺县二郎镇郎酒庄园发布第五代青花郎新品，举行下沙大典等活动。四川郎酒集团有限责任公司（以下简称“郎...……更多
2023-10-27 12:26:00赤水,赤水河,郎酒,酱香,助推,优势
...，国台酒业连续举行了三场活动，从国台国标酒（2019年酿造）上市发布、国台国标10四川省上市发布，到两款国台高端酒产品亮相，显示出2024年的布局策略。抢滩中档价位，要重视消费口碑据公开信息显示，2023年10月，国台国...……更多
2024-04-18 11:56:00酒业,经销商,价格,酒业,国标,王鹏
...保山市诚信之星）——记保山市“诚信之星”昌宁县耈酒酿造有限责任公司本报记者杨景皓通讯员孙继敏袁丽萍走进昌宁县耈酒酿造有限责任公司，只见全体员工井然有序地忙碌着。酿造师傅在仔细地查看粮食发酵情况；酿酒师...……更多
2024-01-06 10:40:00保山市,保山,之星,品质,成功,公司
...世界六大蒸馏酒之一，有着深厚的历史文化底蕴和独特的酿造工艺。中国白酒文化传承千年，是中国传统文化的重要组成部分，和国民生活有着千丝万缕的紧密关系，在中华优秀传统文化的复兴的趋势下，白酒文化的魅力得到了...……更多
2024-01-26 16:40:00白酒,链接,文化,白酒,水井坊,水井
...洛河流域的高粱红了，色泽红润、颗粒饱满，这就是杜康酿造一瓶好酒的源头。原粮基地号称酿酒业的“第一车间”和“质量之源”，具有战略意义。中国酒业协会理事长宋书玉曾说：“中国酒业在不断提升白酒品质过程中，越...……更多
2023-10-20 10:37:00杜康,高粱,基因,密码,杜康,原粮
一冬一酿，江南本味。这个冬天，绍兴人在酿造美酒的同时，还酝酿出了一个雄心勃勃的黄酒产业振兴计划。日前，绍兴市政府发文提出，到2027年，全市黄酒产业年销售收入达到100亿元。100亿元，只能算“小目标”。在规模已...……更多
2023-12-12 09:59:00绍兴,一口,黄酒,年轻人,目标,黄酒
...几个人，且多是科班出身的年轻人。“现代科学嫁接传统酿造工艺，不仅让今世缘酒拥有了稳定品质，还有效解决了人力资源、劳动强度、生产安全等问题，节约了人力和管理成本。”今世缘酒业副总监兼酿酒中心主任金绍武说...……更多
2024-04-19 00:14:00酿酒,翅膀,传统,行业,世缘,智能
...委副书记席建中介绍，金徽酒生态酿酒环境和独有的低温酿造工艺，造就了金徽酒“生态酿造、低温甜润”的特有品质，深受市场认可。金徽酒是如何一步步走出西北小城，在竞争激烈的白酒市场占据一席之位呢？带着疑问，记...……更多
2024-02-21 03:41:00级景区,酒厂,甘肃,记者,酿酒,白酒
...一个小县城祁县，最开始也和很多白酒一样是个小店铺，酿造出的酒香气扑鼻，口感纯正，很快便获得了周边地区的认可。随着时间的推移，六曲香酒的名声逐渐传播开来，成为当地乃至整个山西省的酒界佼佼者。在中国白酒市...……更多
2023-11-17 09:31:00汾酒,把子,山西,高下,这是,白酒
...公司总经理刘俊说。据史料记载，早在明代赤水民间就在酿造咂酒，到了清代乾隆年间，为适应外地商人饮酒口味，赤水复兴“怡和祥烧坊”开发酱香型白酒酿造技艺并得以代代传承。1986年12月，原赤水县酒厂生产的赤水老窖获...……更多
2024-01-30 06:07:00赤水,白酒,企业,赤水,酱香,白酒
...的皇沟酒业，始终把传承弘扬优秀传统文化为己任，匠心酿造时代好酒，做大做强民族品牌，以一瓶美酒敬始祖黄帝，是全体皇沟人对天地的敬畏、对自然的感恩、对先祖的追思和对文化的尊重。河南省黄帝故里基金会党支部书...……更多
2024-04-09 13:47:00黄帝,故里,大典,礼仪,文化,黄帝
...型白酒发展的良好生态。期间，与会嘉宾观摩了口子窖酒酿造基地等处，从工艺、风味、规模等方面对口子窖的“自然兼香”进行了全方位了解。口子酒业作为兼香型白酒分标委主任单位，在传承明清酿酒技艺基础上，创新结合...……更多
2023-11-13 02:26:00高质量,产业,发展,香型,白酒,口子
...酒类品牌开始突破风味界限，探索风味的创新，通过调整酿造工艺，原料配比等方式，创造出了丰富多样风味的体验。在这样的背景下，王琦指出国内酒类市场已快速迈进“超级风味时代”，众多酒企纷纷通过技术创新和原料调...……更多
2024-03-25 17:00:00酒业,共创,中国,新时代,潮流,胜利
...进入了全新的时代。中国传统白酒文化深厚而广泛，包括酿造工艺、历史渊源、酒器文化等多个方面。然而，这些传统文化并非一成不变，而是随着时代的发展不断演变与更新。互联网平台为传统白酒文化的展示提供了全新的舞...……更多
2024-04-12 17:18:00酒文化,白酒,新时代,互联网,互联,白酒
...一定是在贵州，不要说是不是会有其他分厂酿酒，白酒的酿造很依赖气候，要建厂也是在当地，不会建在省外。②：勾兑酒不喝执行GB/T20822的都是勾兑酒，无论是不是大牌，是不是名酒都无一例外。这种白酒是非纯谷物为原料酿...……更多
2023-10-22 20:43:00白酒,山寨,谷物,时候,道坎,下酒菜
...产能全面释放，10万吨优质基酒项目建设如火如荼，传统酿造规模、智能酿造水平均达到行业领先，优质产能支撑强劲。在此基础上，西凤充分发挥中国酿酒原料及品质安全研究院、国家级检测中心等科技支撑平台作用，不断加...……更多
2024-01-08 16:00:00大时代,西凤,西凤酒,市场,营销,中国
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交流会结束后，美、韩客商又先后参观了北方酱酒酿造示范园及云门春艺术馆，从生产工艺与历史文化等方面仔细了解云门酱酒，近距离感受中国白酒的酿造技艺和独特魅力。▲2021韩国酒类大赏奖项
▲2022纽约世界葡萄酒...……更多
2023-10-29 19:59:00云门,酒业,经销商,云门,合作,白酒
...实现产品供应链全过程透明可信溯源。在古井智能园智能酿造车间内，设备联网控制占90%，实现生产过程智能化管控，除了产能大幅提升之外，古井通过酿酒生产智能化技术改造项目的实施，精准把控每一个生产环节和工艺流程...……更多
2023-10-09 03:19:00古井,产业,古井,贡酒,数字,智能
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