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想要酸菜又酸又脆不生花,要牢记3个窍门
腌酸菜,只放盐是外行,记住3个窍门,酸爽脆嫩,坛子久放不生花酸菜是一种特色美食,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也有。在中国,最出名的酸菜就是北方的东北酸菜,和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
太二酸菜鱼被下架48小时,更受争议的是做预制菜
一场直播,太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的,是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内,还有不少人发问,“太二到底是不是预制菜?”与去门店相比,预制菜有不...……更多
酸菜有没有致癌性?真相来了,一文分析下
蔬菜经过腌制之后会独具风味,酸菜是东北特色的食物之一,东北人非常喜欢吃酸菜,尤其是到了冬季,每家每户都会备上好多酸菜,每天吃都不嫌够。因为气候的因素,冬天北方地区温度较低,蔬菜无法生长质,能以其他的...……更多
如果长期吃方便面的话,很容易导致我们身体吸收营养不均衡
...体出现长胖的状况,所以大家在平时还是尽量少吃为好。酸菜和泡菜 很多女性朋友都非常的喜欢吃一些酸菜,或者是泡菜,用这样的菜来炒菜也是非常美味的。但其实这样的腌制蔬菜在制作过程当中会加入很多的盐来防止他们...……更多
酸菜真的致癌吗?
...汤、川渝的酸豆角肉沫,当然,还有最为壮观的,东北的酸菜——一到深秋,一车一车的白菜运到小区楼下,待秋风把它们吹到表皮发干,再请出家里酸菜缸与压缸石,静候一段时间,就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、...……更多
酸菜鱼好不好吃?看卖相就知道!好吃的酸菜鱼口感滑嫩爽口
...近几年的饮食界爆款,能受到广泛年轻人的追捧,无疑是酸菜鱼独占着不可动摇的位置!无论是小到街边大排档,还是大的五星级酒店。在众多的菜品当中,酸菜鱼可以独占着招牌菜的位置,必定会有它独特之外。酸菜鱼没有固...……更多
医生?不想结节增大,这3种蔬菜尽量少吃
...护身体健康。医生?不想结节增大,这3种蔬菜尽量少吃酸菜酸菜作为一道重要的食物,在许多菜肴中扮演着不可或缺的角色,其独特的酸味和爽脆口感赢得了广大食客的喜爱。但是长时间腌制的酸菜在发酵过程中,还可能会导...……更多
冬日酸菜香
...小住。刚走进院子,我就闻到了从屋里飘出的一阵熟悉的酸菜香,顿时便消除了一路奔波的疲惫。我的童年,冬天里时常弥漫着酸菜香。在那个年代,冬天蔬菜稀缺,母亲总会提前腌好许多酸菜,以备冬天取用。母亲怕我们吃腻...……更多
猪血富含锌和钙等微量元素,有助于保持女性的皮肤健康、强健骨骼
...道菜的味道,并使猪血和豆腐更好地吸收调味料的味道。酸菜煮猪血 酸菜煮猪血是一道经典的小吃,它将酸菜和猪血的口感和味道完美结合,酸辣可口,美味可口。食材:酸菜半袋、猪血1块、生抽20克、十三香少许、麻辣火锅...……更多
“赵酸酸”要用秘制酸菜 征服食客和评委
...转自:重庆晨报赵酸酸老坛四鲜米线老板展示自家泡制的酸菜赵酸酸老坛四鲜米线的酸菜泡制基地 赵酸酸老坛四鲜米线门头照无论是酱油拌饭,还是一碗铺盖面,对每个人来说,心中都会有一个童年的味道。对于“70后”罗刚...……更多
酸菜鱼简单又好吃的做法找到了,酸辣鲜美无腥味,鲜嫩爽滑又入味
酸菜鱼是一道酸辣可口、香气诱人的经典川菜,以其鲜美的口感和浓郁的酸辣味而广受欢迎。这道菜肴选用鲜嫩的鱼肉和口感酸爽的酸菜,经过巧妙的烹调,让鱼肉入味,不仅去除了腥味,还让口感更为鲜嫩爽滑。酸菜的酸度...……更多
城北区特色酸菜为乡村振兴添“地道风味”
...文转自:西宁晚报本报讯(记者 小蕊 通讯员 李昊)75缸酸菜整齐排列,工人们打开封盖,捞起色泽鲜亮、香气四溢的酸菜放入盆中,放入真空包装机上压缩打包……11月29日,城北区二十里铺镇二十里铺村今年入冬以来的第一批...……更多
“肾虚”才是衰老的根本原因!这些早期症状,可能都被你忽视了
...至关重要。 在中医中,肾虚通常指的是整个肾系(包括泌尿系统和生殖系统)的功能失调。这种功能失调表现为两种主要形式:肾阳虚和肾阴虚。肾阳虚主要体现为身体的“阳气”不足。阳气在中医中被视为生命的动力和热源...……更多
调酸菜猪肉馅,要牢记2放2不放,调出来的饺子馅才好吃
包酸菜馅饺子,牢记“2放2不放”,放错了不香有怪味,别不当回事冬天太冷了,一盘热乎乎的饺子,最受家人欢迎,不仅营养丰富,而且味道鲜美,全家老小都爱吃。吃完热饺子,全身都热乎乎的,一点也不怕冷。饺子的馅料...……更多
探访福禄村酸菜酿造
本文转自:广西日报探访福禄村酸菜酿造葛军献 葛胤辰葛军献 葛胤辰随着天气变冷,百色市右江区龙景街道福禄村又迎来“酸菜酿造季”。走进右江区次勒园酸菜农民专业合作社,只见十几口大菜缸整齐排列,合作社社长李国...……更多
...开始,冬天的气息将扑面而来,祥云县家家户户也开始了酸菜的制作。关于“酸菜”的由来和历史,最早可以追溯到几千年前的西周时期,据《周礼》记载酸菜又称为“菹”,这个字的含义就是酸菜或腌菜,“馈食之豆,其实葵...……更多
她四年做四次碎石手术?病根竟在脖子上!
...,吴阿姨病情好转,后续复查,情况稳定。陈大可分析,泌尿系结石反复发作主要有两个原因:甲状旁腺肿瘤、感染性结石。吴阿姨反复发作输尿管结石就是因为其甲状旁腺腺瘤导致甲状腺出现功能亢进,甲状旁腺处于“亢奋”...……更多
做酸菜鱼,鱼片直接下锅,难怪又烂又散,掌握这1点,鲜嫩煮不碎
前言:作为一道家常菜,酸菜鱼深受广大食客喜爱,其鲜美口感和浓厚汤汁总能勾起人们的食欲。然而,许多人在尝试在家制作酸菜鱼时,往往遇到鱼片烂散的问题。针对这一难题,本文将分享两个关键技巧,帮助大家做出口...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...了家里的吃喝都成问题了。每年入冬后,老公最馋的就是酸菜。说起酸菜大家想到的就是东北人,不瞒大家老公是半个东北人,从小在东北长大,后来回到了山东老家定居生活。作为半个东北人,怎能不馋酸菜呢,每年东北的朋...……更多
“蛋白补得好健康少不了”常吃这5种高蛋白食物,补蛋白增免疫
...于消化吸收,是非常理想的蛋白质来源之一。推荐做法:酸菜炒鸡肉食材:鸡腿肉2块;酸菜100克;大蒜3瓣;姜1小块;食用油适量;盐适量;生抽1汤匙;料酒1汤匙;白糖1茶匙;胡椒粉适量做法:1.鸡腿肉切成块,用生抽、料酒...……更多
...电 台湾《联合报》专栏“财经扫描”12日刊出文章,分析酸菜鱼近来在台湾爆红的原因。文章认为,社交媒体助推是一方面,另一原因是酸菜鱼餐厅的供应方式化繁为简,其业态符合餐饮业人力供应紧张的现状。对于酸菜鱼今年...……更多
酸菜鱼的做法家常:轻松掌握,秒变大厨!鲜美滑嫩,让人回味无穷
家常酸菜鱼的做法,是一道深受人们喜爱的传统中式菜肴。其独特的酸辣口感,让人回味无穷。下面,我将为大家详细介绍家常酸菜鱼的制作过程,并分享一些个人的烹饪心得。材料清单草鱼:1条,新鲜为佳,草鱼肉质鲜美,...……更多
十年老店酸菜鱼府 | 一锅好味道,传承30年
...祖”的描述,据东汉许慎《说文解字》解释:“菹菜者,酸菜也”。酸菜在川渝人的食谱里恒久地扮演着重要的角色,时间在坛子里将美味晕染上色,成为打动味蕾的一部分。而这家开在大渡口区西城佳园小区大门口的“十年老...……更多
“尿毒症”是怎么来的?医生:若有2处“发臭”,早上牢记3不要
...时间憋尿会招致尿液在膀胱中滞留过久,滋生细菌,引发泌尿系感染。这些细菌会沿着输尿管上行,最终侵袭肾脏,招致肾盂肾炎等肾脏疾病,严重时以至引发尿毒症。药物滥用许多药物在体内代谢后会产生毒性物质,长期大量...……更多
@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”
本文转自:沈阳晚报吃菠菜未焯水 患慢性肾脏病的他急需透析@所有人 吃蔬菜时别“犯懒”近日,国内多家媒体报道,患有慢性肾脏病的李先生,由于食用了大量未焯水的菠菜,导致病情恶化的新闻。医生经过病理检查,发现60...……更多
60岁老人炒菠菜未焯水致肾病恶化
...为一盘菜,引起这么多麻烦!”都说病从口入,而对于有肾脏病的人来说,吃东西更要当心。今年60岁的李先生(化名)患有慢性肾脏病,就因为吃了一大盘生炒菠菜,他付出了惨痛代价:后半生都要靠血透来维持生命。不久前...……更多
酸菜鱼预制菜市场步入增长期
本文转自:中国食品报酸菜鱼预制菜市场步入增长期2025年市场规模有望达204.7亿元本报记者 王佳仪酸菜鱼是川菜中的一道经典菜品,深受广大消费者青睐。随着酸菜鱼预制菜市场火热度及资本活跃度升高,各种产业背景的企业...……更多
这样做出的酸菜炒肥肠色香味俱佳,口感鲜嫩
酸菜炒肥肠是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的口感丰富,既有酸菜的清爽,又有肥肠的醇厚,两者搭配在一起,让人欲罢不能。酸菜的清香与肥肠的肉香相互交融,让人闻之便已食指大动。这道菜不仅美味可口,而且制作简单...……更多
四川酸菜鱼是一道经典美食,以独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名
四川酸菜鱼是四川菜中的一道经典美食,以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名。下面我们将从食材准备、制作过程和烹饪技巧三个方面来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料:草鱼1条(约500-600克)调料:四...……更多
酸菜鱼怎么做的?秘制家常做法大公开,鲜嫩滑爽,一次就爱上!
酸菜鱼,这道源自川渝地区的经典美食,以其酸爽开胃的口感和独特的烹饪技巧赢得了广大食客的喜爱。制作酸菜鱼的方法多种多样,每一种都蕴含着厨师对食材与味道的独特理解。今天,就让我们一起探索这道菜的两种不同...……更多
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中医巧治难言之隐
本文转自:齐鲁晚报 近日,患者李女士因发作性胸闷、气短到文登区张家产镇卫生院就诊,住院期间治好了尿失禁,这让李女士神清气爽
2024-05-08 05:23:00
症状好转就能停药? 做肺功能检查没必要?
本文转自:扬子晚报南京市中西医结合医院肺病科(呼吸内科)专家提醒,要有效地控制哮喘,一定要远离以下六大误区:光有咳嗽不是哮喘 哮喘并不是一定有呼吸困难症状
2024-05-08 05:38:00
吃了阿司匹林 10分钟后突发哮喘
本文转自:扬子晚报吃了阿司匹林 10分钟后突发哮喘专家提醒:不当用药也会诱发哮喘,一定要远离六大误区5月7日是世界哮喘日
2024-05-08 05:38:00
洋葱功效多 生吃更营养
本文转自:今晚报本报讯(记者刘波)“生吃洋葱可以保护血管、降三高”的说法由来已久,洋葱真有这样的功效吗?本市公共营养师王鑫提示
2024-05-08 06:18:00
“95后”驻村第一书记“真驻实干”兴茶业
本文转自:杭州日报瞄准“一片叶” 当好“助农人”“95后”驻村第一书记“真驻实干”兴茶业杜涵琳 【人物名片】 现为市纪委监委派驻淳安县中洲镇叶村村第一书记
2024-05-08 06:16:00
聚力黄芪事业,擦亮特色产业金招牌
本文转自:大同日报黄芪种植浑源黄芪文化园一根浑源芪,一条金苗苗,黄芪作为浑源的瑰宝,是村民致富的法宝。全县将继续把“恒山黄芪”作为联农富农的支柱产业
2024-05-08 06:00:00
为何她会一个月晕倒12次?
本文转自:扬子晚报为何她会一个月晕倒12次?专家表示这种晕厥很多人经历过近日,韩国女歌手泫雅在一档节目中自曝,一个月晕倒了12次
2024-05-08 05:40:00
跑后浑身酸痛怎么办?
本文转自:扬子晚报 扫码看视频不少朋友在日常的锻炼活动中,可能经常会有这样的经历,在间隔一段时间没有进行跑步、力量练习等运动锻炼之后
2024-05-08 05:38:00
张家港市大新镇中山村:盘活“闲置”资源,助力乡村振兴
本文转自:扬子晚报中山村“稻花乡俚”田园综合体农文旅项目 中山村航拍图朴墅庭院 近年来,随着乡村振兴持续深入推进,张家港市大新镇中山村以特色田园乡村建设为契机
2024-05-08 05:41:00
垣曲康养旅居游陕西揽客超2500人
本文转自:运城日报垣曲康养旅居游陕西揽客超2500人首批170余名游客昨日已抵达本报讯(记者 付 炎 通讯员 车鹏程)5月7日
2024-05-08 05:59:00
成人呼吸窘迫综合征的认识与预防
本文转自:南宁晚报 ■河池市第一人民医院呼吸与危重症医学科 杜洋成人呼吸窘迫综合征也称急性呼吸窘迫综合征,是一种致死率极高的非心源性肺水肿病症
2024-05-08 06:19:00
我市7家开发区全部达到优秀等次
本文转自:大同日报2023年度开发区省考核我市7家开发区全部达到优秀等次本报讯 (记者 高雅敏) 记者近日从市商务局获悉
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减重期间可适量补充膳食纤维
本文转自:今晚报本报讯(记者刘波)随着科技的进步,膳食纤维对身体的益处逐渐显现出来。天津医科大学朱宪彝纪念医院营养科主任医师刘艳介绍
2024-05-08 06:20:00
打造“宝藏”专科  精准治疗糖尿病
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普外科腹部手术后为何要早期下床活动
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