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...母亲最拿手的菜是用干腌菜做红烧肉、扣肉，用酸腌菜做酸菜鱼、酸菜蛋花汤。干腌菜做红烧肉、扣肉的成本高，因此一般在过年时母亲才做。而酸菜鱼可经常吃到。而今我在上海女儿家小住时，女儿馋这一口时常点外卖，外卖...……更多
2024-01-20 06:07:00芥菜,美味,芥菜,华容,酸菜,母亲
...全程帮忙烤肉，你只需坐等美味上桌。烤鸡蛋、鱼豆腐、酸菜五花肉……每一样都是下酒的好菜。特别是那烤鸡蛋，蘸上特制的蘸料，外焦里嫩，简直是人间美味！
除了这些大店之外，呼和浩特的小吃也是不容错过的。比如道...……更多
2024-04-15 10:37:00呼和浩特,奶制品,呼和浩特,羊肉,甜品,烤肉
酸菜炒肥肠是一道让人垂涎欲滴的佳肴。它的口感丰富，既有酸菜的清爽，又有肥肠的醇厚，两者搭配在一起，让人欲罢不能。酸菜的清香与肥肠的肉香相互交融，让人闻之便已食指大动。这道菜不仅美味可口，而且制作简单...……更多
2023-11-17 12:59:00肥肠,色香味,酸菜,口感,酸菜,大肠
...尽致，带给食客一种令人满足的享受。美食食谱三：酸爽酸菜炖白肉1.食材准备：准备五花肉、酸菜、粉条、姜片、大蒜头、八角、盐、酱油、胡椒粉。2、烹饪步骤：（1）将五花肉放入冷水中加姜片、葱结、八角和料酒烧开，...……更多
2024-01-12 11:30:00炖菜,寒冷,季节,五花,五花肉,西红
...用，真的是美味又健康啊！酸奶和那些发酵的小食品，像酸菜、酸豆还有酸黄瓜这些，都是益生菌的小宝库。它们对咱们肠道里的菌群特别好，能帮忙维持平衡，这样一来，咱们的身体免疫力也就更强啦！真是好东西呢！推荐给...……更多
2024-05-16 06:12:00免疫力,免疫,营养,建议,鳕鱼,酸菜
...持脆嫩的口感；炒至青椒和红椒熟软后，即可出锅装盘。酸菜炒肥肠准备食材：肥肠、酸菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、盐、糖、食用油；1.我们将新鲜的肥肠洗净，切成小段。酸菜洗净，切成小块。姜切末，蒜切片...……更多
2024-05-30 06:48:00肥肠,风味,美味,做法,错过,肥肠
...祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”。酸菜在川渝人的食谱里恒久地扮演着重要的角色，时间在坛子里将美味晕染上色，成为打动味蕾的一部分。而这家开在大渡口区西城佳园小区大门口的“十年老...……更多
2023-10-12 14:57:00酸菜鱼,酸菜,味道,酸菜,酸菜鱼,大渡
...何让酸汤牛肉更加美味可口。我们需要准备新鲜的牛肉、酸菜、番茄、辣椒、姜、蒜、香菜等食材，牛肉最好选用牛腩或牛腱子，这样的肉质炖煮后更加入，酸菜和番茄则是酸汤牛肉的灵魂，能为汤底带来浓郁的酸味和自然的鲜...……更多
2024-09-28 18:13:00制作过程,道菜,牛肉,过程,制作,牛肉
...中四种，方可不负此行。让我们一同来领略吧！一、淅川酸菜南阳淅川县出产的淅川酸菜，独具风味，制作过程精益求精，堪比艺术品的打磨。其原料多种多样，尤以用红薯叶和芝麻叶制成的酸菜为人称道，而在制作过程中，完...……更多
2024-05-17 17:40:00南阳,舌尖,河南,美味,一道,特色
...再将搅拌均匀的椒麻酱汁均匀淋在鸡腿肉上，即可开吃。酸菜炒牛肉食材准备：牛肉，酸菜，姜蒜末，泡椒。
做法流程：1、清洗牛肉并切成薄片，加入料酒、生抽和淀粉进行腌制，用手抓拌均匀，静置十分钟以入味。将酸菜洗...……更多
2024-03-28 11:34:00家常菜,家常,实惠,美味,特色,制作
四川酸菜鱼是四川菜中的一道经典美食，以其独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名。下面我们将从食材准备、制作过程和烹饪技巧三个方面来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料：草鱼1条（约500-600克）调料：四...……更多
2024-02-21 06:41:00酸菜鱼,四川,酸菜,鱼肉,口感,一道
...近几年的饮食界爆款，能受到广泛年轻人的追捧，无疑是酸菜鱼独占着不可动摇的位置！无论是小到街边大排档，还是大的五星级酒店。在众多的菜品当中，酸菜鱼可以独占着招牌菜的位置，必定会有它独特之外。酸菜鱼没有固...……更多
2023-10-22 10:02:00酸菜鱼,酸菜,卖相,口感,好不,酸菜
...豆和胡萝卜不要过早放入，以免煮得过于软烂。做法三：酸菜炖猪肉**材料**：五花肉500克，酸菜200克，生姜3片，干辣椒2个，八角1颗，料酒适量，盐适量。**步骤**：1.五花肉切片，酸菜洗净切段。2.热锅凉油，下五花肉煎至两面...……更多
2024-08-01 06:07:00菜谱,猪肉,家常,盛宴,美味,经典
在夏日炎炎的季节里，一碗热腾腾的酸菜肉丝面，不仅是一道暖身暖心的佳肴，更是心灵深处那份对家的深深眷恋。它不仅仅汇聚了食材的精华，更融合了情感的细腻与岁月的沉淀，让人在品尝之间，仿佛穿越了时空，回到了...……更多
2024-09-11 15:27:00肉丝面,味蕾,酸菜,肉丝,体验,酸菜
酸菜是一种特色美食，很多人都爱吃，吃起来脆嫩又酸爽，让人胃口大开，不管炒着吃还是炖着吃，都非常美味。在中国，酸菜也有“南北之分”，主要是食材的不同，北方酸菜使用的是大白菜，南方一般用的是芥菜，风味各...……更多
2024-05-14 13:58:00酸菜,酸菜,白菜,水分,生抽,矿泉水瓶
...发现“杀猪菜”有明显的东北特色——铁锅乱炖，一道“酸菜白肉炖血肠”会是年猪宴上绝对的C位。也是，在天寒地冻的东北，还有什么比热气腾腾的“炖”更能笼络人心？入冬或腊月后，把年猪宰杀，备好大片的五花肉、东...……更多
2023-01-24 18:00:00年饭,朋友,云南,云南人,宣威,猪肝
...富而闻名。以下便是前往东北必尝的十道美味佳肴：白肉酸菜：将五花肉和酸菜炖煮，汤汁酸鲜，口感鲜美，香气四溢。猪肉块炸至金黄，外脆内嫩，味道鲜美，带有咸香滋味，是熘肉的制作方法。
酱骨头：选取猪棒骨或腔骨...……更多
2024-05-04 06:55:00东北菜,哈尔,口感,美食,佳肴,粉条
...切块和青椒放碗里，倒入提前备好的酱汁，捣碎即可！【酸菜炒香干】食材：香干若干，红辣椒1只，青线椒2根，老坛酸菜1碟做法：1.香干切成薄片。2.青红辣椒剁碎。3.酸菜同样剁成碎末。2.锅中倒入适量油，待油热后放入香干...……更多
2024-05-19 15:02:00香辣,家常菜,家常,美味,推荐,生抽
...道菜的味道，并使猪血和豆腐更好地吸收调味料的味道。酸菜煮猪血
酸菜煮猪血是一道经典的小吃，它将酸菜和猪血的口感和味道完美结合，酸辣可口，美味可口。食材：酸菜半袋、猪血1块、生抽20克、十三香少许、麻辣火锅...……更多
2024-01-09 11:32:00猪血,微量元素,骨骼,元素,皮肤,女性
...伴们！是不是每次吃外卖或者快餐的时候，总被那些老坛酸菜的味道所吸引？但是，你们知道吗？外面卖的酸菜配料表上可是“暗藏玄机”，除了盐、香辛料，还有各种防腐剂和色素！是不是瞬间觉得嘴里的酸菜不香了？别怕，...……更多
2024-11-05 09:05:00生花,金灿,酸菜,酸菜,芥菜,味道
...住一口接一口地品尝着这道美味佳肴。接着，我们尝试了酸菜牛腩米线。牛腩酱香浓郁，酸菜则是这道菜的精华所在。酸菜的酸爽与牛腩的鲜美完美地融合在一起，让人欲罢不能。我们一边品尝着美味的米线，一边感叹这家店的...……更多
2024-04-15 09:52:00王超,小店,广州,美食,米线,道菜
...拌着吃，真是美味无穷，一碗接一碗，让人欲罢不能。【酸菜炒肉，酸辣爽脆】准备以下食材：备好酸菜，备妥肉类，准备些奖蒜，再备点蒜苗和小米椒。
制作步骤如下：1.将酸菜切成细丝，锅预热后无需加油，直接放入酸菜...……更多
2024-05-20 06:31:00大厨,家常,美味,孩子,生抽,猪肚
...要分享的是一款南方人晚餐必喝的家常汤品——黄豆苦瓜酸菜排骨汤。这道汤以黄豆、苦瓜、排骨和酸菜为主要食材，炖制出浓郁的汤汁，味道独特，不仅补充营养，还具有润燥、暖胃和健脾的功效。黄豆是秋季的时令食材之一...……更多
2023-11-25 06:05:00排骨汤,酸菜,黄豆,苦瓜,排骨,一道
酸菜鱼，这道源自川渝地区的经典美食，以其酸爽开胃的口感和独特的烹饪技巧赢得了广大食客的喜爱。制作酸菜鱼的方法多种多样，每一种都蕴含着厨师对食材与味道的独特理解。今天，就让我们一起探索这道菜的两种不同...……更多
2024-04-17 10:13:00酸菜鱼,大公,酸菜,家常,做法,爱上
...。4.**酸汤大米粉**食材：大米粉、番茄、金针菇、豆腐、酸菜、辣椒步骤：-番茄、金针菇切片，豆腐切块，酸菜切丝。-锅中加油炒香酸菜，加入番茄翻炒出汁，加入水烧开。-放入金针菇、豆腐煮熟，最后加入煮熟的大米粉，调...……更多
2024-07-31 10:53:00创意,米粉,餐桌,单调,美味,米粉
...己做了咸口青团，里面放了鲜肉、腊肠、咸肉丁、笋丁、酸菜还有小葱，吃了一个就忍不住……早上两个，中午两个，晚饭后又吃了一个。杨女士吃完就感到肚子很胀，一直打嗝，到楼下走了好几圈也没缓解。回来后就感觉胃里...……更多
2024-04-07 10:23:00杭州,女子,医院,青团,女士,功能性
...。**小贴士**：红烧时要注意火候，防止鱼块糊底。
三、酸菜鱼**食材**：黑鱼一条，酸菜、泡椒、干辣椒、花椒、生姜、大蒜、大葱、料酒、生粉适量。**步骤**：1.黑鱼切片，用料酒、生粉腌制10分钟。2.热锅凉油，炒香姜蒜、...……更多
2024-08-01 11:39:00五道,贴士,黑鱼,菜谱,家常,美味
...体出现长胖的状况，所以大家在平时还是尽量少吃为好。酸菜和泡菜
很多女性朋友都非常的喜欢吃一些酸菜，或者是泡菜，用这样的菜来炒菜也是非常美味的。但其实这样的腌制蔬菜在制作过程当中会加入很多的盐来防止他们...……更多
2023-11-12 06:31:00均衡,面的,身体,营养,方便面,食品
在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知名品牌走向全国，登上国际舞台。从历史到传说，从地域美食...……更多
2023-10-11 07:42:00遐迩,酸菜,酸菜,白菜,新民市,大白
...我馋得直流口水。偶尔吃上一碗，仿佛品尝到了人间第一美味。那喷香润滑的粉鸡，鸡汤上面漂着黄澄澄的油花，还有几片翠绿的荆芥叶，这一碗汤似乎定格在记忆里，让我至今不忘。记忆中，在改革开放初期，阜城东关街口有...……更多
2024-06-14 11:14:00美味,人间,阜阳,鸡汤,勺子,红粉
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