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...就过了，这也是考验一个主妇做菜手艺的基本功。紫阳的酸菜品种繁多，这里的酸专指紫阳的坛子酸菜，上了年纪的人会叫“酸浸菜”，现在能一口说出这名字的人已经不多了，从字面上就能看出是用一个容器把各种蔬菜浸泡在...……更多
2023-10-09 01:58:00酸菜,小城,紫阳,酸菜,坛子,一口
...各种食品和杂物。最让我震惊的是，地下室里还摆着9个酸菜坛子，每一个都密封严实。我打开其中一个坛子，里面装满了金银珠宝，还有一张写着“留给小明”的纸条。看到这一幕，我的心猛地一跳。二叔这么多年来一直隐藏...……更多
2024-05-10 09:04:00酸菜,坛子,养老,养老,坛子,小明
...开门。门外，婆婆笑盈盈地站在那里，手里提着一大坛子酸菜。“慧慧，这是我亲手腌的酸菜，特意给你们送来的。”婆婆一边说，一边迈进屋子，将那沉甸甸的坛子放在餐桌上。我瞥了一眼那坛酸菜，心里一阵犯嘀咕。这酸菜...……更多
2024-06-08 09:26:00钟点工,钟点,二天,酸菜,婆婆,阿姨
泡酸菜是一项古老而美味的食品制作技艺，它能让普通的蔬菜焕发出独特的风味。下面，就让我们一起详细了解一下泡酸菜的步骤吧。一、准备食材与工具首先，我们需要准备以下食材和工具：新鲜的白菜、盐、清水、泡菜坛...……更多
2024-05-22 10:10:00酸菜,技艺,风味,蔬菜,食品,制作
腌酸菜，只放盐是外行，记住3个窍门，酸爽脆嫩，坛子久放不生花酸菜是一种特色美食，主要存在于中国东北地区和德国，中国西南地区也有。在中国，最出名的酸菜就是北方的东北酸菜，和南方的老坛酸菜了。东北酸菜用的...……更多
2023-12-30 06:28:00生花,酸菜,窍门,酸菜,生花,淘米水
酸菜是一种特色美食，很多人都爱吃，吃起来脆嫩又酸爽，让人胃口大开，不管炒着吃还是炖着吃，都非常美味。在中国，酸菜也有“南北之分”，主要是食材的不同，北方酸菜使用的是大白菜，南方一般用的是芥菜，风味各...……更多
2024-05-14 13:58:00酸菜,酸菜,白菜,水分,生抽,矿泉水瓶
...透露，在泡博会吉香居公司展位，大厨们将用川至美靓汤酸菜鱼调料烹煮川菜名菜——酸菜鱼，欢迎在场市民品鉴。“川至美”作为吉香居公司新锐品牌，坚持发扬“千年泡菜工艺”，以高品质酸菜鱼调料为核心产品，深度挖掘...……更多
2024-03-15 07:05:00东坡,泡菜,收入,销售,泡菜,东坡
...伴们！是不是每次吃外卖或者快餐的时候，总被那些老坛酸菜的味道所吸引？但是，你们知道吗？外面卖的酸菜配料表上可是“暗藏玄机”，除了盐、香辛料，还有各种防腐剂和色素！是不是瞬间觉得嘴里的酸菜不香了？别怕，...……更多
2024-11-05 09:05:00生花,金灿,酸菜,酸菜,芥菜,味道
...竹一个春日的周末，闺蜜阿芳约我去她曾经工作的小镇吃酸菜鱼，她说那家酸菜鱼特别鲜美，好吃到一想起就会不自觉地吞咽口水。我知道，她说想让我陪她解馋，实则是她想带我去散心，那段时间我家里发生了重大变故，人在...……更多
2023-03-09 00:57:00花香,西瓜,境界,酸菜鱼,酸菜,玉兰
...2022 年 3 月的央视 3 · 15 晚会曝光了湖南华容县的 \" 土坑酸菜 \" 工人搬运腌制后的芥菜时，有人光脚踩芥菜，还有人把烟头丢进池子里。此事造成了极大的冲击和深远的影响，多家涉事企业和几十万相关从业人员被按下暂停键...……更多
2023-01-07 08:06:00土坑,一地,四川,酸菜,配方,工人
...祖”的描述，据东汉许慎《说文解字》解释：“菹菜者，酸菜也”。酸菜在川渝人的食谱里恒久地扮演着重要的角色，时间在坛子里将美味晕染上色，成为打动味蕾的一部分。而这家开在大渡口区西城佳园小区大门口的“十年老...……更多
2023-10-12 14:57:00酸菜鱼,酸菜,味道,酸菜,酸菜鱼,大渡
...的大本营，谁都可以来薅刨一把。有了干烧，得配汤。配酸菜粉丝汤。酸菜自己泡，头年冬天买下笋壳青菜，在阳台上吹。吹个十天半个月，再一片片摘下来用滚水洗，至少洗三遍。再搁阳台上吹一夜，然后放盐、花椒和酒，捆...……更多
2024-01-02 11:53:00灶台,迎新,内心,阳光,酸菜,排骨
腌制酸菜，光加盐可不够！再加一味料，酸菜不烂不发霉，越腌越酸脆，吃得也更安心！快来试试这个秘诀吧！酸菜真的很好吃，是很多人的心头好。冬天的时候，用它来炖鱼或者炖肉，热乎乎的，吃着真的香极了！我个人就...……更多
2024-04-12 12:51:00酸菜,一味,不够,酸菜,白菜,白酒
...个，啊，很多人不信，但它就是有这么点道理。”喜欢吃酸菜的肝啊，最容易遭罪，这酸菜可是个讲究东西，酸劲十足，别看它的名头大，一想起农村那地窖里的酸菜坛子。
但这酸菜啊，它那酸味儿可不是天生丽质，那是发酵...……更多
2024-11-04 14:29:00肝癌,医生,调查,肝脏,大爷,医生
...转自：重庆晨报赵酸酸老坛四鲜米线老板展示自家泡制的酸菜赵酸酸老坛四鲜米线的酸菜泡制基地
赵酸酸老坛四鲜米线门头照无论是酱油拌饭，还是一碗铺盖面，对每个人来说，心中都会有一个童年的味道。对于“70后”罗刚...……更多
2024-01-11 00:45:00酸菜,食客,评委,重庆,酸菜,米线
...小住。刚走进院子，我就闻到了从屋里飘出的一阵熟悉的酸菜香，顿时便消除了一路奔波的疲惫。我的童年，冬天里时常弥漫着酸菜香。在那个年代，冬天蔬菜稀缺，母亲总会提前腌好许多酸菜，以备冬天取用。母亲怕我们吃腻...……更多
2023-12-13 00:18:00酸菜,酸菜,母亲,一口,芥菜,胃口
...。来自河北承德的市民张女士买了十多棵大白菜，用来腌酸菜。对她而言，酸白菜可是一道不错的家常菜。张女士说，每年冬天腌酸菜，是从小家里就有的习惯。张女士告诉记者，腌酸菜，在购买时要选结实一点的大白菜。买回...……更多
2023-11-14 16:44:00法儿,大白菜,大白,攻略,大白菜,大白
...事项：**酒糟的用量要适中，过多会影响鱼肉口感。四、酸菜腌制法**配料：**鳜鱼、酸菜、红辣椒、大蒜、食盐。**步骤：**1.鳜鱼处理后，用盐腌制半小时。2.酸菜切细，与红辣椒、蒜末混合，放入鱼腹内。3.封口，放入锅中，...……更多
2024-08-01 11:31:00鳜鱼,秘方,注意事项,事项,美食,鳜鱼
本文转自：铜川日报沈阳新民：小酸菜闯出致富“甜”路新华社记者 于也童 刘艺淳“放心吧，现在这里的超市也能买到酸菜了，味道和家里一样。”快过年了，定居在澳大利亚的“老沈阳人”黄喜庆和国内亲人通话，他兴奋地...……更多
2024-01-30 07:39:00酸菜,酸菜,新民,翠花,新民市,白菜
腌酸菜，只加盐就错了，多加1样料，不烂不发霉，口感酸爽颜色好进入秋季，芥菜大量上市，又到了腌酸菜的时候，用来做酸菜鱼，酸汤肥牛特别香，又酸又脆，还能用来炒肉沫，包包子，全家都爱吃。秋天的荠菜，一斤几毛...……更多
2024-08-12 18:04:00酸菜,口感,颜色,酸菜,芥菜,鱼片
一场直播，太二酸菜鱼被大众点评下架48小时。但比下架争议更引人注意的，是太二一直以来的酸菜鱼预制菜争议。甚至在近日的争议新闻的评论区内，还有不少人发问，“太二到底是不是预制菜？”与去门店相比，预制菜有不...……更多
2023-10-30 16:18:00酸菜鱼,酸菜,争议,小时,酸菜,酸菜鱼
...行着“三天不吃酸，脚杆打蹿蹿”的俗语。酸在这里特指酸菜，打蹿蹿是土语，意思等同于东倒西偏、有气无力。感受得出黔西北人对于酸菜的偏爱，已经达到了一种不离不弃、非有不可的状态。古时称酸菜为“菹”，在《周礼...……更多
2024-09-06 06:26:00酸菜,故乡,酸菜,陶罐,北人,萝卜
...汤、川渝的酸豆角肉沫，当然，还有最为壮观的，东北的酸菜——一到深秋，一车一车的白菜运到小区楼下，待秋风把它们吹到表皮发干，再请出家里酸菜缸与压缸石，静候一段时间，就成了冬日餐桌上的酸菜白肉、酸菜粉条、...……更多
2023-12-21 18:34:00酸菜,致癌,泡菜,亚硝酸盐,亚硝酸,发酵
...地餐饮商家也正大举“南下”。2023年，蜜雪冰城、太二酸菜鱼、农耕记等十余个内地餐饮品牌纷纷赴港开店。香港商铺租金、人力成本高企，内地商家“南下”能否适应？“好平”的价格形成降维打击蜜雪冰城在内地就被戏称...……更多
2024-01-26 16:59:00香港,商圈,火爆,餐饮,香港,冰城
...宴还是家庭聚会，这道菜总是能成为餐桌上的焦点。2、酸菜炒肉片在云南红河，酸菜炒肉片是一道经典的家常美食，深受当地人的喜爱。这道菜用料简单，却能在酸与辣的碰撞中，带来丰富的味觉享受。首先，红河的酸菜是这...……更多
2024-06-19 12:55:00红河,云南,美食,红河,美食,酸菜
...居住的“老沈阳人”黄喜庆，时常想念家乡那一口地道的酸菜，最近他惊喜地发现，在澳大利亚的超市居然能买到正宗的东北酸菜了！一包包酸菜飘洋过海，满足思念家乡的东北人。“借助跨境电商平台，公司已将酸菜卖到了日...……更多
2024-03-15 15:00:00翠花,新民,沈阳,酸菜,酸菜,新民
酸菜鱼，这道美味的川菜，不仅是一种美食，更是一种情感的寄托，承载着人们对家乡的思念和对美食的热爱。据说，酸菜鱼的起源可以追溯到中国西南地区，尤其是川渝一带。相传，很久以前，有一位川渝的厨师在寻找烹饪...……更多
2024-08-01 20:37:00酸菜鱼,酸菜,做法,根本,酸菜,酸菜鱼
...腐等于吃了2斤魔芋呢。今天我分享的这种吃法，它是用酸菜和魔芋一起炒，炒的魔芋开胃又下饭，很多人都特别爱吃。【原材料准备】：魔芋豆腐1斤、老酸菜1带、小米椒、生抽、蒜末、食盐、豆瓣酱、韭菜（大蒜叶）、猪油适...……更多
2024-01-29 14:12:00免疫,魔芋,酸菜,豆腐,食盐,生抽
来源：极目新闻酸菜焖五花肉酸菜焖五花肉是一道经典的家常菜，口感软糯，味道酸爽开胃，香气四溢。以五花肉和酸菜为主要食材，辅以姜、葱、八角、香叶、干辣椒等调料，制作简单又不失美味。五花肉先焯水去腥，然后...……更多
2023-10-06 14:33:00爽越,酸菜,食欲,酸菜,肥肠,五花
近日，有网友发布视频称在统一老坛酸菜牛肉面里吃出了异物该网友表示：是鼠头，还咬了一口此事引发热议网友爆料：方便面酸菜包里吃出鼠头来自杭州的当事人吴先生称，7月14日在一家小店铺购买了统一老坛酸菜牛肉面，...……更多
2024-07-16 19:12:00牛肉面,酸菜,牛肉,品牌,企业,酸菜
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一、甲亢甲状腺受到致病因素的刺激会出现功能异常，甲亢就是甲状腺素水平异常升高过多，身体就像开了外挂一样代谢亢进——神经
2024-11-16 09:27:00
心脏疾病几乎是老年人最易患的疾病，并且对身体危害极大，所以，年老体弱的人要注意保养自己的心脏，那老年人应该怎样保养他们的心脏呢?哪种方法才是最有效的方法?以下这几种方法
2024-11-16 09:27:00
随着人们生活习惯和饮食习惯的改变，患有冠心病的人是越来越多，尤其是在中老年人群当中是比较常见的，除此之外，吸烟的人群，高血压的患者也会导致冠心病
2024-11-16 09:28:00
“心脏神经官能症”是一种“怪病”，它不是真正意义上的心脏病。但患有这种“怪病”的人，却常常会因为各种症状而怀疑自己得了心脏病
2024-11-16 09:28:00
为避免遗憾发生，若出现下列6个症状请特别注意：急性心肌梗塞与中风发生率，发现年轻人的发生率逐年上升，说明了心血管疾病年轻化的隐忧
2024-11-16 09:29:00
1、盐腌的鸭蛋咸鸭蛋是由大量的盐，钠离子严重超过标准，此外，咸鸭蛋的脂肪含量并不低，长期食用，会导致体内钠离子含量超过标准
2024-11-16 09:29:00
高脂血症是指脂肪代谢或者运转异常使人体血液中的血脂含量超过正常范围，表现为血中胆固醇和甘油三酯过高或高密度脂蛋白过低，在临床上就可认为血脂异常
2024-11-16 09:30:00
油炸食物会让植物油产生反式脂肪，一锅油若能连续炸很长时间，必须使用那种特别稳定、不易氧化的油，而这种油必定是含有大量饱和脂肪的油
2024-11-16 09:30:00
近年来，随着生活水平的提高，许多人的饮食习惯越来越差，经常暴饮暴食、饮食不忌口、熬夜也成为了家常便饭，这也就导致了很多疾病“冒出头来”
2024-11-16 09:32:00
胃病不能吃香蕉吗？有胃病的患者一般是能吃香蕉的，但要注意适量。胃病是胃部疾病的统称，包括急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉
2024-11-16 09:33:00
说起高血脂，很多人会想到“富贵病”。确实如此，高血脂的出现和饮食有着密切联系。近些年来，人们的生活条件在变好，餐桌上的花样也多了起来
2024-11-16 09:33:00
你的肠胃会说话肚子“咕咕叫”，学术名是肠鸣音。它是由于肠胃内的气体与液体的“碰撞”而产生的，一种断断续续的、咕咕噜噜的声音
2024-11-16 09:35:00
导语：高血糖是一件比较棘手的情况，这暗示着离糖尿病不远了，如果没有及时控制，并发症很容易出现。因此，在发现自己血糖明显升高的情况下应该重视治疗
2024-11-16 09:35:00
我们的肾脏很强大，可以帮我们过滤掉身体多余的废物，并通过尿液排出。不仅如此，还可以维持体内电解质及酸碱平衡，并维持骨骼的正常结构和调节血压
2024-11-16 09:36:00