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天气干热,喝冷饮是一种迅速缓解燥热的方法,例如酸梅汤。营养师介绍,酸梅汤是老北京传统的饮料,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效。专家表示,在家可以DIY酸梅汤。材料:乌梅100克,山楂100克,甘草10克,...……更多
酸梅汤是大家十分熟悉的传统夏季饮品之一。酸梅,实乃乌梅。中医认为,乌梅涩肠敛肺、生津安蛔,主久泻、久咳、便血、疟痢、虚热烦渴及蛔厥腹痛等病症。苦夏者饮酸梅汤可开胃生津,增进食欲。并不是所有人都能享用...……更多
保胃健康|寒潮来袭火锅走起,搭配饮料要讲究!
...好的刮油效果,可以帮助胃肠大大减轻油腻的负担。提及酸梅汤,我们就忍不住咽口水,酸梅汤虽是传统的消暑饮料,但不难发现,现在大部分餐馆一年四季供应着酸梅汤。风味独特的酸梅汤深受广大群众的喜爱,上至年迈老人...……更多
枸杞拿铁、山楂陈皮美式…年轻人流行\\\
...去方回春堂打卡了一杯“轻养生茶饮”——爆火过的5元酸梅汤。酸酸甜甜的古法酸梅汤熬好了,装在漂亮的杯子里,和冲泡出来的酸梅汤完全不同,还带一点桂花的香气。听店员介绍,这款酸梅汤里有乌梅、山楂、甘草、橘皮...……更多
古人在大热天吃什么来降温解暑呢
...的劝导:一国之君千万不能凭自己喜好乱吃东西。●冰镇酸梅汤明清时期,最负盛名的是老北京“冰镇酸梅汤”。乌梅泡发以后,放上山楂、陈皮、甘草等原料和冰糖一起熬制,冰镇之后就成了酸甜可口的酸梅汤。“铜碗声声街...……更多
记忆里的酸梅汤
...取名字中的一字为店招——“德元”,以制作销售“北平酸梅汤”“广东伦教糕”等冷饮、冷点为主。重庆夏季酷热难耐,酸梅汤解暑效果好,很受老百姓喜爱。一日,一位走南闯北的顾客喝了酸梅汤,给朱元章提了些意见。北...……更多
湿气重的人可以饮用酸梅汤。病人在出现湿气重时所引起的症状比较明显,病人一般会出现四肢无力昏昏欲睡的状况,而且食欲也会逐渐下降。有些病人可有便秘,特别是在排便时腹部也有胀感。如果有胃肠道不舒服的病人,也可以...……更多
食品安全消费提示|立夏之后,喝汤还有这些讲究 2024-05-15
...,脂肪总是会浮在上面,下面则是脂肪含量较低的清汤。酸梅汤可偶作解暑饮料不少人认为夏天酸梅汤除了解暑解油腻,甚至还有降血脂、帮助减肥的功效。事实果真如此吗?科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮...……更多
...性物质,而且在服用的时候会按照1:10的比例兑水调制成酸梅汤,再喝口感比较好,但如果自身有胃部疾病的患者尽量不要喝的太多,如果喝的太多或者是加水比较少,都有可能会对胃肠道造成刺激,而且还可能会导致胃病复发...……更多
...多而引起头痛、头晕、口渴、精神疲乏等不适。这时喝点酸梅汤有助消除暑热,缓解疲乏。具体做法:取酸梅20克、甘草10克、大枣10枚,加水适量煮好后加入冰糖15克即可。这种红枣酸梅汤,有很好的补阴生津作用,适用于感受...……更多
古人怎么给盛夏“降温” ?消暑的饮食竟然有冰棍、冷饮
...作冷饮美食的开端。冷饮种类大致分为冰镇绿豆汤、冰镇酸梅汤、冰镇米酒、冰棍以及与冰淇淋相似的“酥山”等几类美食。在冷饮原料、配料都相对较少的古代,人们对冰的运用也逐渐增加,并逐渐反映到了古代人民的生活当...……更多
“乌梅子酱”配烧鹅,只是广东人吃鹅的冰山一角!
...鹅蘸梅子酱时,根据 酸酸甜甜的感觉写出来的 ,和 冲 酸梅汤的 乌梅子酱关系不大 。正是在酸梅酱清新的酸和梅子的芬芳之中,满口流油的烧鹅变得 清爽起来。每年 1.7亿只鹅飞上 吃鹅大省广东的餐桌,酸梅酱功不可没 。自 ...……更多
文学作品中的夏日美食
本文转自:漯河日报酸梅汤“信远斋也卖酸梅卤、酸梅糕。卤冲水可以制酸梅汤,但是无论如何不能像站在木桶旁边细啜那样有味。我自己在家也曾试做,在药铺买了乌梅,在干果铺买了大块冰糖,不惜工本,仍难如愿。信远...……更多
中药版的酸梅汤:含糖少,健脾疏肝火,老少皆宜
...态;在这样的情况下,一款适合现代人生活节奏的中药版酸梅汤就显得尤为重要;中药版酸梅汤的奥秘酸梅汤,传统的夏日饮品,以其酸甜可口、清凉解暑而受到人们的喜爱;但是,市面上的酸梅汤往往含糖量高,对于追求健康...……更多
跟风养生不如量力而行
...:大众日报□ 王臻儒大批年轻人冲向中药房,只为一杯酸梅汤?近日,中药酸梅汤走红网络,凭借食材可靠、物美价廉等优点,吸引年轻人去中医院“开方”,有一些医院甚至因为下单量暴增,致使酸梅汤处于断货状态。酸梅...……更多
顾客在海底捞用锅底清水煮中药,“对6元的酸梅汤说不”,海底捞:不建议,是药三分毒,锅会统一清理
...,近日,吉林一网友发视频称,自己去中药店购买了中药酸梅汤,带去海底捞门店,用清水锅底进行熬煮,此举引发不少网友讨论。该网友表示,“但我把中医馆的酸梅汤拿海底捞煮,微笑对6元一位的饮品说漏儿。买了一些够...……更多
6男子吃26元的自助火锅喝111瓶酸梅汤震惊在场众人,店方回应:饮料是免费的,感觉这几个小伙子,特别能喝
...”报道,10月10日,在陕西西安,6男生自助火锅店喝111瓶酸梅汤震惊在场众人。 视频内容显示,桌上摆满喝完的饮料瓶子,看上去数量不少。 火锅店工作人员称这是26元的自助餐,饮料是免费的。“26元自助,水果呀什么的都...……更多
荔波杨梅汤在夏日,只要到了荔波的人都会喝上一碗,冰津上口,酸味纯正稍带微甜,汤汁浓郁红润,有生津开胃,清凉解渴的特点。杨梅汤先是将鲜杨梅拣去杂物,用水轻轻洗净(防止弄破果实,损失果汁);放入洁净锅中加糖...……更多
双节消费体验|年轻人追捧中药饮食 药企加速研发养生新品
中国商报(记者 马嘉 文/图)中药酸梅汤、中药奶茶、中药咖啡受追捧……中秋、国庆假期,年轻顾客聚集在药房,在各类中药饮品的摊位前排起了长队。值得关注的是,中医药企业也在加速研发各类中药养生饮品、食品,针...……更多
夏日如何健康饮食?海南中医专家:夏日饮食要增酸减苦,少喝冷饮
...南省全民营养周主题活动现场,海南省中医院推出的古法酸梅汤,受市民喜爱,可以清热祛湿、解暑开胃。记者 王洪旭 摄夏天胃口不好,喝冷饮易拉肚子 医生:注意养脾胃“医生,我最近在做实验,睡眠不好,吃东西没胃口,...……更多
传承中医药养生文化
...多了一个逛街散步的好去处。” 现场,有年轻市民品尝酸梅汤后表示:“虽有淡淡的中药味,但清香又回甘。”中药制酸梅汤由乌梅、山楂等中药材制成,简单的配方、简易的做法,却能起到养生保健的效果。 除此之外,现场...……更多
中医加茶饮的养生观念走红,养生茶饮店“圈粉”潍坊人
...品店,成为潍坊市民们日常“新宠”。早在去年,中药版酸梅汤的视频就在网上爆火,“花十元去中医馆配酸梅汤”的话题一度登上短视频平台热搜,近2000万网友围观。酸梅汤在网上火了,很多视频博主纷纷晒出拿着配方走进...……更多
喝什么东西解酒
...分有效,酒后喝酸奶能解酒,酒前喝酸奶可提升酒量。2.酸梅汤酒精的主要成分就是乙醇,酸梅汤能够中和酸性代谢的产物,喝酒后喝酸梅汤可以增加乙醇脱氢酶,可以加速酒精分解。3.西红柿汁西红柿汁富含特殊果糖,能帮助...……更多
夏天喝什么饮料最健康
...的人群。它能够提供钙和维生素D,有助于骨骼健康。4、酸梅汤:这种传统的中药饮品不仅能够消暑解渴,还能帮助消化和舒缓胃部不适。酸梅汤的制作也非常简单,将乌梅、干山楂片等材料煎煮后加入冰糖,冷却后即可饮用。5...……更多
(神州写真)“中药+”改写朋克养生 年轻人追求“良药可口”
...成奶茶、糕点、棒棒糖。“20元人民币不到就能买一周的酸梅汤,没有添加剂,健康又干净。”在成都一家中药房,店员帮忙将乌梅、生山楂、陈皮、桑葚、玫瑰花、甘草等熬好分装,供客人带回家,放入冰箱,想喝随时拿。企...……更多
小料10元自助饮料8元?海底捞回应“越来越贵”:其实客单价在下降
...除了10元一位的小料费之外,还有8元一位的自助饮料费(酸梅汤),“加上锅底,4个人还没怎么吃,小200块就没有了。”对此,不少网友在评论区表示,海底捞确实越来越贵了。还有网友留言表示,一开始不知道酸梅汤要收费...……更多
本届文博会首设非遗美食休闲展区
...展位。目前,周村烧饼、德州扒鸡、五芳斋粽子、老万成酸梅汤、澳门西洋牛油糕、天水麻辣烫、兰州拉面、霍州年馍、山西运城羊肉汤、二利烧鸡、牛庄馅饼、德氏冰淇淋、耒阳刮皮、樟树贡酒、平湖糟蛋、狗不理包子、糖饺...……更多
...不同,可制成奶味酸豆乳、杏仁酸豆乳、可可酸豆乳等。酸梅汤将乌梅10克放入茶杯中,沸水冲泡,代茶饮用,有敛肺涩肠、生津止渴之功,适用于夏季疟疾症。乌梅粥取乌梅10克,煎取浓汁去渣,与粳米100克、冰糖适量煮粥,...……更多
...,下木耳略煮片刻,放味精搅匀,盛入汤盆中即成。三、酸梅汤汤料:乌梅、白糖、桂花。做法:1.选用优质乌梅一两用清水洗净。2.放在开水中浸泡7至8个小时,再熬煮一小时(文火)。然后将汤水滤去残渣。3.再加入凉开水6至...……更多
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被名字耽误的三道山西菜,便宜又好吃,要是换个名说不定就火了!
21世纪,作为互联网时代,随着网络的广泛普及和信息传播速度的加快,宣传和营销变得至关重要。在这个时候,取一个好名字可以解决许多问题
2024-05-18 09:35:00
烧菜时,油总是到处飞溅,教您1招,不溅油不脏灶台,太好用了
在烹饪美食的过程中,有什么让人头疼的事情?本应是享受的制作过程,却经常变成了凌乱的厨房景象:台面上散落着水迹和调料残留
2024-05-18 09:34:00
东北菜为何份量那么大?真的是因为饭量大吗?其实是这个原因
东北旅游者常感受到浓郁的地方风情,领略独特的北方景致,而东北菜的份量也让他们惊叹不已,每道菜量相当于南方菜的两倍甚至更多
2024-05-18 09:36:00
5月吃这道菜超刮油,助消化还排毒,每天一盘,减肥又健康!
五月已至,气温渐渐升高,夏天的脚步悄然临近。那些平日里自律有加,精心安排三餐的伙伴,身材自然保持得亭亭玉立。不被“富贵病”所困扰
2024-05-18 09:36:00
鸡蛋和它是绝配,火候控制好,鲜香味美,从小吃到大怎么都不够!
谈及美食,有些搭配宛如天生一对,犹如鱼与水、日与月。然而今日所述的组合或许会让人颇感意外——那便是鸡蛋与韭菜。#热点引擎计划#没错
2024-05-18 09:33:00
老广喜欢的煲仔饭,为何走不出广东?饭店厨师:四大缺陷无法改变
在广东享用美食,品味却在四川,这是老一辈人常说的。还记得第一次去广州时,我刚刚从大学毕业,来到广州的街头,眼前尽是琳琅满目的美食
2024-05-18 09:32:00
5月,这花好看还能吃,清热解毒,做成窝窝头,老一辈人都爱吃
四月时,这些花不仅美丽动人,而且还可食用,具有清热解毒的功效,可以制作成窝窝头,深受老一辈人的喜爱!四月,一串串盛开的紫藤花随风飘摇
2024-05-18 09:37:00
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
湖南人害怕不辣食物,与四川人和贵州人相反,他们都不畏辣味。毛主席以湖南人钟爱的两道菜——红烧肉和辣椒为特色。有一次,他在与苏联代表团会晤时
2024-05-18 09:31:00
来大同游玩,一定要品尝的6道小吃!
大同不仅是个拥有悠久历史的城市,同时也是一个现代化都市。近年来,大同市一直在积极推动城市建设和发展,城市的面貌日新月异
2024-05-18 09:48:00
风靡河南的烩面,为何在南方没市场?
位于中原地带的河南,以其丰富的美食文化而闻名。这里的美食传承悠久,胡辣汤、烩面等各种传统佳肴令人垂涎欲滴。而河南烩面更是享有盛誉
2024-05-18 09:49:00
饭店里这5道菜,尽量少点!
食品安全始终是人们的首要关注,因为“民以食为天,食以安为先,安以质为本,质以诚为根”。食品的质量是实现安全的前提条件,而质量是否达标取决于食品厂老板的诚信程度
2024-05-18 09:43:00
4个东北人去广东吃早茶,研究半天菜单点了11个菜,上桌后尴尬
我已经在广东生活工作了很久,清明放假时,东北老家的四位朋友坚持要来拜访我,我无奈之下只好抽出些时间好好款待他们,让他们体验一下广州传统茶点美食和传统生活方式
2024-05-18 09:39:00
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作为充满生机的鱼米之乡,浙江就像一颗璀璨的明珠,被镶嵌在秀美的山水之间,以丰饶的物产、深厚的文化底蕴和令人陶醉的江南风光而闻名
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4月时,榆钱荠菜退居二线,应当抓紧时间享用这种野菜,它蕴含丰富的营养,可以采取适当的保存方法,让其保持一年不腐坏,用它包饺子尤其美味
2024-05-18 09:38:00
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在你的厨房里,借助4个鸡蛋和1碗面粉,我将传授你如何烹制经典的家制鸡蛋糕,让你不再需要购买外面的了!小时候,我钟爱的美食是传统的鸡蛋糕
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