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年货最好的味道 家人团聚的时光
...段和鱼尾被仔细码放起来,一层一层,整齐有序。浓烈的酒香开始溢出,让人有满满的期待,就像儿时望着屋檐下的微微颤动的酱肉,期待着母亲把这些酱肉细细切片,碗底铺上一层冬笋片,喷上一点点黄酒……出锅时的咸香,...……更多
吃鱼花样最多的省份,你猜不到
...里能点到各种此前素未蒙面的鱼肴,火辣酥香的火焙鱼,酒香四溢的酒糟鱼,肥厚软嫩的鱼嘴巴火锅,腊鱼,粉蒸鱼,酱板鱼......都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙,清蒸,油炸,辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。(图/...……更多
暖心的酒娘
...,飘逸着酒娘香气的年,才是幸福吉祥的年。在婺源,“糯米酒”“甜水酒”“老水酒”都是米酒的名字,我觉得最贴切、听起来最暖心的,还是“酒娘”——酒曲,俗称酒母,母亲用糯米和酒母酿出了酒娘。米酒在婺源乡村的...……更多
...崔曙光于凛冽的寒风中跑上楼,推开外婆家的门,浓浓甜酒香扑鼻而来。“闻到甜酒的香气,就真真切切感觉年快要到了。”老妈边说边将准备好的年货递给迎上来的外婆。外婆乐呵呵地说:“好日子过得快,一转眼,红红火火...……更多
苏轼与西凤酒的历史渊源与文化传承
...美酒一饮而尽,饮毕,苏轼连连称赞:“好酒啊好酒,此酒香味入口成串,入腹一条线,尾净悠长,真是天下一绝啊。”听到苏轼夸赞了凤翔的西凤酒,宴席上的宾客都觉得很是自豪,纷纷上前给苏轼敬酒,推杯换盏之间,仿佛...……更多
江西宜黄:让酒香飘出“深巷”酿出好日子
本文转自:人民网-江西频道“大家看这乖乖酒饼掰开之后,要呈这样的淡粉色,如果颜色转黑千万别用,要不酒的味道就不对了……”入冬时节,江西省抚州市宜黄县黄陂镇丰产村人大代表邓兰水家中,一群村民正在他家里学...……更多
冬小麦是如何成为做“曲”大师的
...造出品质卓越的古井贡酒贡献着力量。从一粒小麦到一滴酒香古井贡酒坚守匠心传承酿艺在古井贡酒的企业字典里,“小麦”二字不仅仅代表农作物、制曲原料,更是企业对于品质的承诺,也是古井人对于千年酿酒技艺的坚守传...……更多
...人的灵魂。”黄强深情地说。他的父亲一生致力于酿酒,酒香成了自家特有的味道。大学毕业后,黄强本来选择在大城市打拼,但看到父亲年迈却依然坚守着酿酒的初心,便决定回归故里,接过父亲手中的酒曲,立志将这份手艺...……更多
女人要多喝糯米酒,酸酸甜甜,配方比例教给你,活血暖胃不怕冷
糯米酒是一种传统的中国酿酒方式,又叫醪糟、酒糟、甜酒酿。与普通的酒类不同,它是糯米经加入发酵剂(酒曲)发酵而成,有着浓郁的甜味和独特的口感,在秋冬季节饮用,可以温中和胃,健脾益气,是对女人特别好的一种美...……更多
家庭版“糯米酒酿”做法,建议收藏!女性连续喝一个月,面色红润
...温度才能发酵。7.发酵约24小时左右,待米变得松软且有酒香味道时即可食用。发酵完成后,打开保鲜膜,甜甜的酒香扑面而来,渗出了很多的清甜的酒水。 8.虽然是酒酿,但它的度数很低,小孩子都可以食用。喝起来甜滋滋的...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
常州经开区:米酒吃出“甜蜜年”
...奶和母亲酿的酒尤其受到四里八乡人的喜爱,他从小闻着酒香,长大后索性专业酿酒。从乡亲们口口相传的“土味”特产,到如今卖到重庆、辽宁等地,老张家的酒越酿越有名,酒坊去年仅大米就用了17万斤。在酿造房,记者看...……更多
电力十足保烤酒生产
...黔南日报惠水供电局:电力十足保烤酒生产本报讯 阵阵酒香飘,排排酒糟红。近日,落户在惠水县王佑镇的贵州醇飘酒业有限公司一派繁忙景象,工人们身着工作服,头戴安全帽,忙着翻拌、蒸煮、摊晾、拌曲,每个环节井然...……更多
山东济宁十大小吃背后的故事,让你心生感悟,共鸣无限!
...美食,选用新鲜的鱼肉,经过糟制而成,鱼肉鲜嫩可口,酒香浓郁。10.济宁热豆腐· 评分:★★★★☆· 推荐理由和口感: 济宁热豆腐是济宁的特色美食之一,豆腐软嫩,汤汁鲜美,是冬日暖胃的最佳选择。希望这份关于济宁...……更多
贵州冬季文旅探访“心醉之旅”的第二天,是酒香醉人的一天,也是行程中最紧扣主题的一天,毕竟要说“醉”,美酒比美景更为直接。整个茅台镇都充斥着粮食酿酒产生的酒糟味,也有人认为这就是酒香,无论如何,反正它...……更多
天华山下黄酒飘香
...身微景观,引人注目。十几家黄酒作坊坐落在山间,阵阵酒香扑鼻而来。“我家三代人都会酿黄酒,现在我家每年能生产1万多斤黄酒,年收入10多万元。”在操作间,提及自家酿制的黄酒,正在忙碌的邓小红滔滔不绝。邓小红介...……更多
李白浪漫至极的长醉捞月河-为何李白会对馥郁香浓的湘酒着迷?
...多年后,他会真的在星河摇晃月影波澜的河水当中伴随着酒香芬芳而长醉不醒。被称为诗仙的李白可以说是中国历史上无数好酒爱酒的文人的一个缩影,也是中国源远流长的酒文化的一个缩影。晚年的李白,在几乎是品尽了世上...……更多
甜蜜发酵!自制酒酿的做法:轻松掌握的甜蜜发酵艺术!
...又称甜酒、米酒或醪糟,是一种传统的中国甜酒,通常用糯米和酒曲发酵制成。下面是制作酒酿的基本步骤及注意事项:材料准备:糯米:1千克(根据需要调整分量)酒曲:5克(根据酒曲包装上的说明调整分量)清水:用于浸...……更多
“嘉肴百碗”年夜饭美食攻略出炉 快带上家人一起来品鉴
...生白虾、抱腌海鲈鱼、吉祥鳗鱼丝、石锅红烧鲳鱼、鲍鱼酒香肉、萝卜丝酥饼、细沙鹅头颈扫码观看嘉肴百碗年夜饭视频 ……更多
这个地方,能品尽天下美酒!
...主尽欢。在这个过程当中,劝酒、敬酒、倒酒不光是品味酒香,也是对公关能力和社会关系的一次检验。将船买酒白云边李白终老于安徽省当涂县,徽酒陪伴了这位一生跌宕起伏的诗仙最后的日子。安徽的酒一直以来大有名头,...……更多
“寻味美兰”风味系列:家传秘肴实力派,爆款“圈粉”无数
新海南客户端、南海网12月24日消息(记者 李文韬)酒香不怕巷子深,家传秘肴往往藏匿在不起眼的街边角落或不为人知的巷尾,没有太多推广,店名也很朴素,就是靠着独特味道吸引无数来客。其中有几家独具特色的家传秘肴...……更多
探寻台州酒厂的求变之路
...酱园、酒坊合并而成。据传,碰上酒坊出运或酒糟出槽,酒香外溢,竟使人闻其香而驻足不前。酒香诱人,不外乎酿酒工艺精湛。令人欣慰的是,这套古法酿造工艺被完整地继承了下来。“从选米这一步开始就有讲法了,用晚米...……更多
头水鳓鱼满间香
...在院子里铺开一张20平方米的大竹簟,把炊熟的大笼大笼糯米饭倒在簟子上。母亲给我第一个任务是:严格管住鸡们,不让它们偷吃,更不能让它们踏进簟子糟蹋炊饭。另外,让我把成块的饭团弄散,要完全散开不得粘连。好在...……更多
舌尖上的济宁丨匠心酒香烧肉
大众网见习记者 张名扬 济宁报道匠心酒香烧肉是一道色香味俱佳的传统美食,其独特之处在于巧妙地融合了五花肉的醇厚与黄酒的馥郁。制作过程中,五花肉首先经过改刀处理,使其更易于入味,接着,经过焯水去除血水和杂...……更多
自制绍兴醉鸡卷:集醇厚酒香与精湛厨艺于一体的美味佳肴
在中华美食的璀璨瑰宝中,绍兴醉鸡卷是一道集醇厚酒香与精湛厨艺于一体的佳肴。它的美味源于自制的绍兴醉鸡卷,这道菜肴完美地融合了酒香四溢的风味,让人每一口都仿佛沉浸在深邃的绍兴酒香中,久久不能自拔。尽管...……更多
春风十里 食春鲜
...一起腌制,或者直接用酒糟慢烹,令笋入味,色泽红亮,酒香浓郁,别有风味。连绵的春雨,春笋旺发。山里人家,上山一趟,挖来春笋就堆得像小山似的。趁着鲜度,送山外的亲戚友人,赶上好天气,或晒成“笋干”,或腌成...……更多
徐仁委:酿制中国“红酒”
...再搭配紫红的红曲菌株,经历各道工序的细致操作,红曲酒香扑面而来,令人未饮心醉。天台民间酿造红曲酒历史悠久,元代的《居家必用事类全集》中便记载着“天台红酒方”——每糯米一斗,用红曲二升,洗米净,用水五升...……更多
酒香四溢背后的农业革新
本文转自:吕梁日报酒香四溢背后的农业革新□ 本报记者 王耀汾阳,这个因汾酒而闻名的城市,正在以酒为媒,书写着高粱种植的新未来。其背后的深层意义,远不止于提升酒的品质,更是对传统农业模式的创新与升级。这一...……更多
阿穴酒香飘振兴路
本文转自:毕节日报赫章县哲庄镇阿穴酒香飘振兴路□ 邓维宣 鲁绍林 谢永奇 谢 雨酒厂一角11月1日,沿着赫章酒香路,笔者走进赫章县哲庄镇阿穴社区阿穴酒厂,制酒车间热气腾腾,酒香弥漫,工人们忙得热火朝天。该镇酿酒...……更多
2023-11-06 11:26:00阿穴酒香飘振兴路
田园酒香绘就百姓幸福底色
...阿姨家“杜做酒坊”的招牌格外醒目,空气中弥漫的淡淡酒香,让人不免未饮先醉。近年来,钟埭街道瞄准当地米酒特色,充分挖掘各类优质资源,建立起“醉美钟溪”米酒共富工坊产业带,不但破解了杜做米酒自身的销售难题...……更多
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晚餐减肥原则-晚餐不宜晚
1、晚餐不宜晚晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上8点。一般来讲,8点之后最好不要再吃东西了,可以适量饮水
2024-12-28 19:33:00
携手同行 和合与共
本文转自:人民网-山东频道携手同行 和合与共——泰安市烟草专卖局(公司)助力乡村全面振兴农村是充满希望的田野,助力乡村全面振兴是必须写好的一篇大文章
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“板栗掌柜”成为“电商顾问” 韩文亮的“栗”志人生
本文转自:人民网-河北频道人民网武汉12月28日电 (记者赵明妍)面对手机,双手托着一袋板栗,在网络直播间推介家乡特产
2024-12-28 15:23:00
安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”
本文转自:人民网-安徽频道固镇锚定“四大战略”系列报道之一:安徽固镇:产业“拔节生长” 挑起发展“大梁”人民网记者 周坤发展县域经济
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繁昌荻港:一碟小香菜 卖出6000万
本文转自:人民网-安徽频道人民网记者 汪瑞华 张俊“你看这菜,翠绿翠绿的,可新鲜了,都是才从地里收上来的。”站在自家香菜加工厂的门口
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受精卵不着床??究其根本有这5大原因及应对方法
对于备孕的夫妻来说,受精卵不着床意味着没有怀孕!这一问题的出现,可能源于多种因素,比如子宫因素、免疫因素、受精卵本身问题等等
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备孕技巧赠予您,让您的幸“孕”值翻倍!
随着年关将至,很多备孕夫妻们计划趁着年前赶紧怀孕,在这个寒冷的冬季“播种育苗”,作为新年的“礼物”。如何才能快速收获好孕呢?备孕工作也应顺应自然规律
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吃半个砂糖橘又肠梗了!频繁便秘可能是这种病
长达数年的便秘,稍微吃点东西就诱发肠梗阻,造成她这种状况的背后是这种病在作祟。便秘多年她随时随地都会肠梗24岁的嘟嘟(化名)是浙江嘉兴人
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爱尔眼科青海“一城两院”微创全飞秒精准4.0即将震撼发布
在医疗技术日新月异的今天,每一次技术的革新都意味着患者将获得更好的治疗体验和更满意的治疗效果。近日,爱尔眼科青海“一城两院”率先引进近视矫正手术的新标杆——微创全飞秒精准4
2024-12-28 09:34:00
农村路边常见的野果子,很多人却没见过,能抗病毒防感冒
很多人常说农村遍地都是宝,不一定哪种野菜营养价值就非常高,今天我要说的是一种野果叫做地稍瓜,这种瓜可以直接食用,绝对是无毒的
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核桃适合早上还是晚上吃?这个时间吃核桃一举多得
核桃是属于一种非常常见的养生食物,有很多的人都喜欢吃核桃,尤其是家里有子女的话,一般家里的儿女都会给老人买许多的核桃来让这些老人服用
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为什么不建议早餐吃大米粥?提醒:这类食物也应尽量少吃
因为早晨起床匆忙出门,很多人都会选择不吃早餐,根据调查发现,每天坚持吃早餐的人仅为65%,有15%的人每周只吃3到4次早餐
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高血压患者都经历过这样的痛苦:突然之间,头部像是炸开一样疼痛。这种突发头痛,不仅让人痛苦不堪,还可能是身体发出的紧急警告
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冠心病患者饮食要注意,常吃这5种食物,有利于缓解病情
冠心病是一种慢性心血管疾病,生活中很多朋友被这种疾病所困扰着,当病情发作时,患者不仅莫名发热流汗,甚至还会有头痛的感觉
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孩子肚子经常胀气,或与这3个因素有关,需对症调理,要了解
胀气是一种非常多见的临床症状,是由于胃部排空延缓,导致食物对胃壁不断产生压力。同时食物会在胃部当中被过度发酵,并产生很多气体
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