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...辣口味重，需控制好椒粉和辣椒的比例，以免过辣。三、酒糟腌制法**配料：**鳜鱼、酒糟、白糖、食盐、生姜。**步骤：**1.清洗鳜鱼，用盐腌制30分钟，再用清水冲洗，沥干。2.将酒糟、白糖、姜片混合，涂抹在鱼身上，放入坛...……更多
2024-08-01 11:31:00鳜鱼,秘方,注意事项,事项,美食,鳜鱼
...化。“目前，我们打造出一条从青稞种植到收购、酿酒，酒糟循环利用的全产业链条，不但创造出经济效益，而且实现了绿色可持续发展，产业链惠及民生万余人。”10日，青海互助天佑德青稞酒股份有限公司董事长李银会在“...……更多
2023-02-11 16:13:00青藏高原,青稞,上一,青藏,高原,循环
...烟消云散。令我记忆最深刻的，还是我和表兄妹们相约去外婆家做客的情景。每年正月初二，表兄妹们都会按照约定的时间在村口等我们。我们与外婆家隔着一座崎岖的大山，一路上我们分享生活中的各种糗事，时而慢步，时而...……更多
2024-02-05 04:19:00亲戚,乐趣,外孙,堂姐,大山,外婆
...”里的酒酿是否溢满，见差不多了，就可以滤酒。酒酿与酒糟分离，直接滤出酒酿，盛在酒瓮里。取完原浆后，可以再加适量水进去，让剩余的酒酿再继续发酵，糯饭完全化尽，可以再取一次酒。刚刚取出来的酒酿是生的，吃了...……更多
2024-01-30 00:47:00大年,酒酿,糯米,发酵,酒缸,糯米饭
...底子的味道回来了，古运河畔又有了新“卖点”。“我让外婆做我同事，我也好陪陪她。”塘栖镇丁山河村的一间院子里，十来个坛子里盛着用枇杷花和枇杷叶煮成的料水，顾灵娇将黄泥、盐、白酒等配料倒进坛子里搅匀成黄泥...……更多
2024-06-22 07:55:00古运河畔,塘栖,手艺,卖点,万余,女生
...古岩酒业有限公司一片忙碌景象，工人们忙着摊晾拌曲、酒糟入甑、地缸发酵、灌装白酒、包装等工作，供应冬季市场。河北古岩酒业有限公司自2018年成立以来，始终秉持传统酿酒理念，传承古老酿造技艺。产品备受国内外消...……更多
2023-11-27 20:06:00迁西,古法,河北,河北,酒业,迁西县
...，怎能不让人垂涎？
记者夹起一块醉鸡放入口中，发现酒糟味道明显，但又不至于完全掩盖了鸡的鲜味。放在口中咀嚼，尽是咸香的口感。酒与鸡相得益彰，才使这道看似平常的冷菜变得不平常。糟羊蹄“糟羊蹄是一道典型的...……更多
2024-06-25 06:29:00凉菜,晚风,羊蹄,醉鸡,泽远,冷菜
...息下又赶路，穿过水泡冲，翻过茅草山，然后过不远就是外婆家了。我没有见过外婆，母亲几岁的时候，外婆就去世了。舅舅是母亲的大哥，我还有两个姨妈，艰难岁月，外公把他们慢慢拉扯养大。那时候外婆家没有米饭，只有...……更多
2024-01-11 17:07:00荞麦,花开,荞麦,舅舅,母亲,野山
...甘蔗存在很多致病霉菌，所以不要去给家人吃。二不吃：酒糟味的甘蔗当甘蔗出现酒糟味的时候，这样的甘蔗也不要去吃，因为这样的甘蔗一看就是堆放的时间过久，如果吃这样的甘蔗的话，也容易给肠胃带来不适，甚至还会引...……更多
2023-11-27 11:24:00甘蔗,甘蔗,长毛,新鲜度,酒糟,变色
...景象。“每天都有很多养殖基地客户和周边的村民来采购酒糟，主要用来养牛羊养猪等。我们村现在一天能够售出酒糟约100吨。”汤沟村党总支书记、村委会主任吴绵刚说。汤沟村曾经是一个产业结构单一的“落后村”，吴绵刚...……更多
2024-05-09 04:58:00兴村,汤沟,之路,白酒,汤沟,汤沟镇
...的纹路，用粉红色的纸张包成一小封一小封的。米米茶是外婆自己炒的。炒好的米米茶和做好的米花糖都被外婆一起放进一只大肚皮的坛子里，米花糖被埋在米米茶中，据说是为了防潮。然而刚做出来的米花糖最好吃，真正到了...……更多
2024-02-06 07:02:00团年,团年饭,圆子,外婆,团年,炒米
...春节的到来。酸鱼的选材为本土江河产的鲜活鲤鱼、自产酒糟、姜蒜等，汇集酸、辣、咸、鲜、麻、甜为一体，口感丰富，可生食，也可炒食或煮汤食用。每年春节前夕，家家户户都会从自家的鱼塘里捞出一条条肥嫩的鲤鱼、草...……更多
2024-01-29 07:04:00桂北,年味,荔浦,荔浦芋,龙胜,扣肉
...司领导及技术团队陪同调研，就生态循环经济发展、利用酒糟研发食药用菌智能化高效栽培技术及产业化课题进行调研。张务伟教授系山东省智库高端人才和山东农村改革试验区指导组专家，拥有深厚的学术背景和实践经验。在...……更多
2023-10-30 11:55:00山东农业大学,山东,课题组,酒业,课题,调研
...”陈宗霞说。 “这几年，都在超市买成品粽子，好想念外婆味道啊。原生态制作，粽香四溢的小脚粽一辈子难忘。”小金离开家乡马鞍山来南京打拼已有10多年。临近端午，她又怀念起外婆亲手包的小脚粽。 小金告诉记者，外...……更多
2024-06-10 05:57:00粽叶,一口,南京,最爱,粽子,南京
...窗子里探出脑袋，留下缕缕青烟缥缈在天际。每到此时，外婆家生起地炉子。地炉子挖在堂屋中央，就像嵌在地上的一个夸张的惊叹号。安放炉筒的一端稍宽，下面垫上炉箅子。再留一坑道，用于扇风和疏通灰渣。一到冬天，外...……更多
2023-12-18 15:24:00炉子,母亲,糍粑,红薯,外婆,父亲
...红明一如往常，骑上三轮车出发，前往相邻的金盆村采购酒糟和豆腐渣，等货、装袋、上渣，1000余斤的废渣堆了满满一车，收拾利索，回到村里已经是下午2点。匆匆扒了口饭，就赶去牛栏喂牛，酒糟还有温热的气息，只能用簸...……更多
2023-04-26 06:50:00周红,养殖,长阳,牛栏,三峡,酒糟
...均匀，加入蒜苔继续翻炒片刻，然后加入适量生抽和一包外婆菜，继续翻炒一分钟即可出锅。窝头蒸好后，焖两分钟再打开锅盖，取出中间的小馒头，夹上炒好的外婆菜，一份美味健康的窝头就做好了。
黑米粥-温暖养胃的选择...……更多
2023-12-04 11:27:00大肚,肠道,芹菜,克星,香蕉,一身
...在新技术的研发投入上已经开始获得回报。NO.4 劲牌通过酒糟等年创收超4000万元6月21日，劲牌官网发布消息，劲牌酿造总厂一年产生9万多吨酒糟。通过将酒糟、药渣等固体废物变成产品，劲牌公司每年可创收4000余万元，实现了...……更多
2024-06-27 10:38:00进步奖,青岛,青岛啤酒,科学技术,啤酒,进步
...产业链联起来。五合乡以云台酒业落地五合为契机，建设酒糟综合循环利用加工厂，将酒糟进行粗加工，做强酒糟饲料加工产业，带动全乡集体经济增收36.6万元。丙弄社区通过“村组联合”，把群众零散化的土地集中起来，形...……更多
2024-03-23 22:04:00产业群,党组,党组织,合作社,产业,合作
...的工作。泡米淘蒸、凉冷撒酒曲、保温发酵。粮食酿酒，酒糟养猪，张凤实现了双向增收。张凤展示她酿出的酒张凤是纳雍县鬃岭镇果木村村民，此前夫妻俩一直在外发展，丈夫在习酒厂里面上班，张凤则在周边做零工。2018年...……更多
2024-03-11 23:36:00张凤,酿酒,双向,幸福,时代,张凤
...爽，能感受到春天最美妙的滋味。在苍南、泰顺等地，“酒糟笋”是当地一种特色农家菜，将春笋经农家酒糟一起腌制，或者直接用酒糟慢烹，令笋入味，色泽红亮，酒香浓郁，别有风味。连绵的春雨，春笋旺发。山里人家，上...……更多
2024-04-09 14:26:00十里,春风,春笋,温州,小黄,春雨
...地褒奖她的手艺。她红着脸转过身去，故作俏皮地说：“外婆以前教过家里的媳妇们，不过她去得早，我没学会，还是你二舅母跟我说过一嘴，大部分是按我的想法改良自创的。”“自创？那么厉害的！”母亲挺了挺身子，羞赧...……更多
2024-03-23 10:25:00母亲,母亲,外婆,花桥,德兴,制作
...为长寿醋。臭屁醋也是一种醋，主要原料是米麦高粱以及酒糟，酸性成分占4%~6%，还富含氨基酸、维生素脂类、酚类以及醇类等有机物质，而且还是一种调味品。臭屁醋的作用与功效是什么？1、开胃臭屁醋具有去腥的作用，而且...……更多
2023-03-06 21:35:00一文,科普,美食,山泉,食用,广东
...种此前素未蒙面的鱼肴，火辣酥香的火焙鱼，酒香四溢的酒糟鱼，肥厚软嫩的鱼嘴巴火锅，腊鱼，粉蒸鱼，酱板鱼......都是极其惹火的鲜辣滋味。火焙，清蒸，油炸，辣炖......湖南人不会辜负每一条鱼的鲜美。（图/岳阳小婷婷...……更多
2024-01-10 08:53:00省份,花样,湖南,湖南人,鱼肉,岳阳
.../法新9月26日，一名工作人员在美国加州一家啤酒厂清理酒糟。新华社/法新
这是9月26日在美国加州一家啤酒厂拍摄的酿酒设备。新华社/法新9月26日，一名工作人员在美国加州一家啤酒厂清理酒糟。新华社/法新
这是9月26日在美...……更多
2023-10-10 10:21:00废水,美国,酿造,啤酒,加州,新华社
...去年开始我就在家里酿酒，今年利用房前房后的空地，将酒糟变废为宝，搞林下养殖，养了1000多只鸡，也种了些蔬菜。”况才明说，为了照顾父母和孩子，他不能外出务工，几经思考后，决定利用自家院子，发展酿酒和种植养...……更多
2023-10-27 01:27:00庭院,路径,发展,经济,才明,林下
...造五粮液美酒的微生物种群，与当地的自然环境，酒曲、酒糟以及窖池、窖泥之间有着相当重要且直接的内在关系。首先，酒城宜宾作为五粮液的诞生地，这里地处北纬30度附近，得天独厚的自然条件与不可复制的生态环境，非...……更多
2024-05-21 11:45:00之美,浓香,大国,密码,五粮液,微生
...角落，每每触碰，内心总会掀起一阵阵波澜。 比如我的外婆，虽然她已离开，但在我内心深处她一直都在，从未走远。站在窗前，望着窗外一排排整齐的杨树，微风中轻轻摇曳，树影斑驳，拨动着我的思绪。看着那些随风飞舞...……更多
2023-10-26 00:13:00外婆,外婆,村里,池塘,集市,母亲
本文转自：人民铁道报董国宾外婆心灵手巧，是做家务事的能手。外婆做出的五香萝卜干，令人欲罢不能。天刚一转冷，外婆电话里说要进城来我们家看看，全家人喜上眉梢。刚一落座，还没来得及喝口茶水，外婆宣布：“你...……更多
2023-01-15 08:46:00五香,外婆,萝卜,外婆,萝卜,五香
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