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只做十八道菜的极简模式，未来会大行其道吗？近期，红餐网注意到，北京、河北等地出现了一批“只做十八道菜”的餐馆，人气火爆。这些十八道菜餐馆究竟有什么魅力？只做十八道菜的餐馆，一批人驱车2小时抢着排队一家...……更多
2024-05-07 17:26:00道菜,餐馆,八道,菜品,门店,方家
...继续煮至汁水变少。撒上葱花和小米椒碎，出锅即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道适合下班后简单做的下饭菜。二、肉末包菜炒粉丝肉末包菜炒粉丝是一道简单又美味的下饭菜。先将粉丝泡发并切成小段，煮熟备用。...……更多
2023-12-19 10:35:00八道,菜品,佳肴,口味,一道,美食
...厅，服务员递上菜单时表示：“菜品分量较大，建议点5道菜。”在服务员的引导下，赵宇冰点了白切鸡等5道菜，结果刚好吃饱又“光盘”。“在外旅游，即便打包也不方便加热，所以我们格外注意适量点菜，尽量做到‘光盘’...……更多
2024-02-12 07:40:00餐饮店,海口,菜品,赵宇,记者,餐饮
...够，既要追求极致的性价比，又要足够好的食材，追求每道菜都好吃不贵。汪书高表示，小菜园坚持以消费者为中心、标准化为前提、数字化为动力、智能化为手段、工业化为方向，全力服务于刚需高频且快速增长的大众便民餐...……更多
2023-12-29 20:43:00徽菜,菜园,认可,味道,厨房,母亲
...天南海北的珍馐美味，为年夜饭增色。其三，实惠。从八道菜到十几道菜，预制菜年夜饭套餐多在三五百元之间。这个价格相比餐馆堂食、外卖而言，经济实惠，相当“良心”。尽管价格并非部分消费者的主要考量因素，但实惠...……更多
2024-01-30 04:05:00年夜饭,年夜饭,餐桌,餐馆,消费者,选择
...，撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油即可。鱼肉这道菜，口感鲜嫩，味道咸鲜可口，完全保留了原汁原味的美味。四、白灼菜心菜心，一道以清爽嫩绿为特色的佳肴，蒸煮后香气扑鼻，口感爽脆，是餐桌上常见的美味菜品...……更多
2024-05-18 09:23:00馆子,粤菜,广东,道菜,当地人,老板
有消费者曾做过一项“计算”，在萨莉亚点15道菜，9分钟内便可以全部上齐。这事如果发生在中餐馆，大家难免会“谈虎色变”，并直接联想到预制菜及其种种不好。前不久，预制菜进学校食堂引发热议；更早之前，一批中餐...……更多
2023-10-24 15:14:00萨莉,日本,骨灰,玩家,萨莉,消费
...店里的招牌菜——尖椒肥肠卤猪蹄。尖椒肥肠卤猪蹄，这道菜听起来就让人垂涎欲滴。肥肠的香浓，猪蹄的鲜嫩，再配上尖椒的辣味，每一口都让人回味无穷。每当我烹饪这道菜时，我的法国老公总是迫不及待地坐在餐桌旁，等...……更多
2024-06-18 14:32:00法国,尖椒,肥肠,猪蹄,老公,生活
近日，网友“夏主编旅游攻略”到云南大理旅游，遭遇了这么一场尴尬事：就餐时觉得菜品不好，想退掉几道未动过的菜肴，却被饭店老板拒绝。“我在云南最憋屈的一次旅行经历，遭网友痛骂，被商家欺坑，连投诉也无门。...……更多
2023-02-02 13:56:00大理,餐费,店家,道菜,游客,菜品
这五道菜，在餐馆中可谓最具盈利性的佳肴！夏天的夜晚，最让人喜欢的活动莫过于和两三好友约好，在大排档门口坐下来，点上一些烤串、一些菜品，然后与朋友们一起喝酒聊天。不知道大家是否注意到，一道普通的家常菜...……更多
2024-05-04 06:59:00道菜,饭馆,暴利,成本,道菜,十元
...2月6日报道）。6日晚，涉事饭馆回应极目新闻记者，做这道菜他们用料是够的，放了有一斤生牛肉，但牛肉做熟后会相应缩水。筷子插进菜汤几厘米就到底极目新闻此前报道，当事人发布的视频显示，桌上摆着一大碗菜汤，碗内...……更多
2023-02-07 14:48:00店方,牛腩,用料,番茄,牛肉,菜汤
...有了解。南方人家通常进行一日三餐，每顿饭会准备2～3道菜，甚至5～6道菜也很常见，菜品种类繁多。相比之下，北方人家一般会准备比较简单的家常菜，最多也就两道菜，不过每道菜的分量较大，一家四口人吃得很过瘾。即...……更多
2024-05-18 09:53:00东北菜,道菜,经济,老百姓,菜品,顾客
...”）审结一起敲诈勒索案女子李某多次携带昆虫尸体放入餐馆菜品内以吃出异物为由向餐馆索赔因犯敲诈勒索罪李某被依法判处李某有期徒刑七个月并处罚金人民币一万五千元李某用于作案的昆虫尸体据介绍，2022年国庆假期的...……更多
2024-10-29 00:35:00菜品,昆虫,餐馆,尸体,女子,李某
...目新闻近日，有网友发文称，在湖南省衡阳市雁峰区一家餐馆的菜品中发现老鼠。2月21日，极目新闻记者从当地权威部门获悉，当地高度重视此事，市场监管部门已经成立专案组并立案，涉事饭店已经被封。餐馆菜品中发现老鼠...……更多
2024-02-21 15:28:00衡阳,专案组,菜品,湖南,专案,餐馆
...店帮忙炒菜。几分钟后，店员将炒好的辣子鸡、毛血旺两道菜递到夫妻俩手上，两人打包将菜带走。“客人在市场买了菜，顺便就能找我们炒菜。”李冬说，之所以想做“代炒菜”服务，是与他之前的经历有关。今年43岁的他是...……更多
2024-08-21 17:20:00菜场,上海,餐馆,地铁,生意,老板
...炒饭和杏仁鸡。在很多当地人印象里，中餐似乎只有这几道菜。沈岱曦和夏蓉1995年移民西班牙，刚开始在亲戚家的酒店工作，后来在巴塞罗那拥有了自己的酒店，曾经营“老外版中餐”和连锁自助餐超过20年。随着中餐在海外的...……更多
2024-04-10 03:38:00中餐,西班牙,中餐,巴塞,西班牙,巴塞罗那
...个内行，“老哈”！这里的菜品分量较大，因此建议点四道菜，以充分品尝。记下以下菜品排名，以备日后造访哈尔滨之需：第8名：东北大拉皮类似南方的凉皮，拉皮是一道凉拌菜，它由黄瓜丝、胡萝卜丝、肉丝、火腿丝、木...……更多
2024-05-18 08:43:00哈尔,哈尔滨,本地人,道菜,老板,哈尔
...子、耳朵眼炸糕，到创新的银鱼紫蟹火锅、大麻花，每一道菜品都充满了天津的独特风味。作为吃货的您，是不是已经迫不及待想要开始这场美食之旅了呢？1、狗不理包子咱们得说说天津最有名的狗不理包子。这包子皮薄馅大...……更多
2024-05-16 12:39:00美食,天津,第一次,爱上,推荐,城市
...食客认为《中餐厅》提供的菜品好吃，尤其是蜜汁烤鸡这道菜，非常值得继续品味，所以，向《中餐厅》的服务员申请，能够打包一份，带走。然而，节目嘉宾们以《中餐厅》没有打包服务为由，拒绝了这一要求。这其实是和咱...……更多
2023-08-12 22:34:00节目组,中餐厅,中餐,做法,风险,节目
...放好一双木筷和一把不锈钢小勺，并提醒客人：“这是本道菜的公筷公勺，请大家慢用。”“本店全面提供公筷公勺，供顾客使用。”门店店长周湘明告诉记者。在离巴旺子餐馆不远处的恒丰饭店，记者也发现了公筷公勺的提示...……更多
2023-02-23 09:33:00餐饮,记者,门店,顾客,筷子,市民
...馆为了节省时间和人力成本，会选择使用预制菜来制作这道菜。这些预制菜往往使用冷冻鸡肉和调味料，口感和味道与现炒的宫保鸡丁相去甚远。同样，鱼香肉丝、水煮鱼等经典川菜，也常因预制菜的使用而失去原有的鲜嫩口感...……更多
2024-05-14 06:39:00美食,菜肴,餐馆,食客,宫保,选择
...吝啬地分享智慧，提醒我们聪明人在餐厅时不会点选这四道菜。你认同这种观点吗？1、酸辣土豆丝
在餐厅就餐时，酸辣土豆丝是一道颇受欢迎的菜肴，口感酸辣清爽，极具开胃效果，特别是配上米饭，绝对是美味下饭之选。这...……更多
2024-07-10 11:37:00大厨,馆子,真言,聪明人,道菜,饭店
...发掘与焕新提供了丰富的宝藏。“《山家清供》记载了104道菜，既有朴素的饮食美学，又有清雅脱俗的诗词，还有各种养生食疗，是研究宋代饮食文化的珍贵原始资料。”石狮市美食文化产业发展工作领导小组办公室主任、文化...……更多
2023-06-17 07:25:00盛宴,千年,石狮,美食,文化,闽菜
...搭配摆盘，色香味俱全，入口即化，让人唇齿留香。“这道菜不仅味道好，还有‘梅花傲雪’的寓意，所以客人们喜欢点。”因为菜色跟得上顾客的口味，赵长安的餐厅现在连农历正月十五的晚市都被预订一空。要让客人高高兴...……更多
2024-02-11 01:02:00年味,餐馆,年夜饭,敦煌,长安,菜品
...在着营养流失、添加剂过多、卫生问题等诸多隐患。第一道菜：红烧肉。红烧肉作为一道经典的中式菜肴，深受大家喜爱。然而，很多饭店的红烧肉都是提前预制好的，经过长时间的加热和储存，营养成分已经大打折扣，而且口...……更多
2024-05-15 09:48:00道菜,厨师,饭店,老板,专业,长时
...出了“出湘”的第一步。湘菜走向全国，靠的是只会做3道菜的厨子前面说了，南下深圳，是湘菜“出湘”的第一步。而湘菜崛起的第二步，则是借着“中餐标准化”的浪潮，把连锁店开向全国。根据美团《2022川湘菜品类发展报...……更多
2023-11-19 11:17:00大厨,湘菜,深圳,大厨,门店,湖南
...个规格，胃口小的顾客独自用餐，肯定吃不了。如今，每道菜都有大、中、小3个规格，线上线下销售都非常火爆。”该店负责人表示，虽说大份菜的利润更高，但大部分顾客选择小份菜的意识越来越强。所以，点餐时，服务员...……更多
2024-04-11 07:19:00饭店,市场,越来,顾客,越来越,餐饮
...碑不错的餐馆。服务员看着她进来一个人，好言相劝点一道菜和一碗米饭足矣，不过她仍然不顾劝阻地点了三道菜，菜品上桌之后李瑞傻眼了，遭遇了旅行道路的“滑铁卢”。第一道点的是锅包肉，是东北菜的代表之一。这家餐...……更多
2024-02-27 06:50:00哈尔,哈尔滨,道菜,上海,女子,李瑞
...是直接就放在你的手上。例如，该餐厅有一个套餐中有9道菜，其中一道是苹果酱猪肉，当这道菜端上来时，经常会把顾客吓到，因为厨师过来，直接夹着菜放到他们的手背上……
厨师直接夹着菜放到顾客的手背上（图源：“与...……更多
2023-12-13 16:35:00餐盘,铲子,奇葩,服务员,顾客,餐厅
...，几乎找不到单价25元以上的菜品。据统计，在萨莉亚100道菜里，有72道定价在20元以下。对比动辄几百上千元的西餐厅，人均消费不到50元的萨莉亚，让不少消费者感叹“难以想象这是2024年的物价”。由于人均消费较低，萨莉亚...……更多
2024-07-15 08:37:00萨莉,菜品,原料,成本,升级,萨莉
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