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本文转自:漯河日报从历史中走来的烧烤,流传着许多有趣的历史小故事,这里记述其中两则。宰臣上炙战国时期法家集大成者韩非的著作《韩非子》中,有一则“宰臣上炙”的故事,讲的是晋文公吃烤肉时发生的一件事。晋...……更多
溯源淄博烤肉,美味让齐桓公怀疑人生
五一假期,有人乘坐“烧烤专列”吃烧烤去,还有人直播淄博烧烤到深夜,直到收摊后夜阑人寂。其实国人的烧烤文化由来已久,记者邀请青年学者、文史作家侯印国来溯源淄博烧烤,一顿让齐桓公开始怀疑人生的烧烤是啥滋...……更多
徐州烧烤的起源,你了解多少?
淄博烧烤火出圈。在烧得通红的火炉上放上一把子肉串,再整一把灵魂孜然辣椒面,小饼一卷,大呼过瘾。如今烧烤遍布全国,还有不少地方发展出了极具地方特色的烤串品类:西北派粗犷风的新疆红柳烤肉、东北派海陆都吃...……更多
...分辨是否可以吃,要是没有问题,需要充足加温后在吃。烧烤的危害1、降低了蛋白的使用率烤串全过程中,会产生“梅拉德反应”。伴随着香气的释放,维生素遭受毁坏,蛋白产生转性,碳水化合物也一样遭受毁坏,比较严重...……更多
爱吃炸物、烤串怎样减少对身体和皮肤的伤害?
本文转自:北京青年报说起吃烧烤,四季都火爆。尤其到了秋天,金风送爽更要吃烧烤。但是,吃烧烤可能引来致癌物,吃了之后影响皮肤健康,也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的,是在炭火烧烤过程中产生的致...……更多
为什么没有出现“烧烤界的海底捞”?
...进淄赶烤”的人们功不可没。小饼夹肉的香味萦绕不绝,烧烤店们一刻不歇。即使淄博烧烤火到爆表,但除了几家上过热搜的个体网红店,几乎没有被人熟知的连锁烧烤品牌进入大众视野。这不是淄博烧烤的难题,而是整个烧烤...……更多
何必“进淄赶烤”,华科大烧烤请求出战!
...期却抢不到去淄博的票?没关系,来华科大!喷香喷香的烧烤,管够!据统计,华科大主校区自东至西共有东园食堂一楼、东教工食堂、东一食堂一楼、喻园食堂、百景园食堂二楼、西一食堂一楼、百惠园食堂等7个食堂设置烧...……更多
淄博烧烤爆红,锦州、徐州、西安表示不服
这个“五一”,您烧烤了吗?当淄博烧烤爆红之后,天南海北,中国的每个城市正在热烈上演“人生一串”的最动人时刻。在升腾的人间烟火中,烧烤作为最具烟火气的餐饮品类之一,不仅仅成为国民餐饮的顶流,也成为中国...……更多
山东淄博,一女子一个人在烧烤摊点了一大堆烤串
山东淄博,一名女子在一家烧烤店吃了一大堆烤串却久久不买单。据经营该店的华女士回忆,该女子先点了10串大烤肉和5瓶啤酒,然后自顾自地吃喝了两个多小时。店里生意越来越火爆,但该女子却没有离开。华女士担心她是...……更多
铲屎官吃烤串诱惑猫,猫咪紧盯一口口消失的肉串,泪花都急出来了
...是不可以吃加了料的烤肉的。因为重油、重盐、以及其他烧烤材料,都会增加猫咪的肠胃、甚至肾脏的负担,造成消化不良或者腹泻。3、不仅仅是加了料的烤肉不能吃,其实人类吃的食物,也不建议喂给猫咪吃,毕竟猫咪肠胃...……更多
@所有人,请收下这份全球烧烤地图——
本文转自:长江日报“五一”小长假,你吃烧烤了吗?随着淄博烧烤火遍全网,许多城市也掀起一股“烧烤热”。其实不止在中国,不少国家都有自己特色的烧烤文化,跟随记者镜头一起看看除了“撸串”,还有哪些不同风味...……更多
烤串越香,致癌物越高?
“没有什么事是一顿烧烤解决不了的!如果有,就来两顿。”到了夏天,各种路边的烧烤摊都支棱起来了。哪怕只是远远路过,也能闻到羊肉串、烤鸡翅的焦香味;如果烤串再搭配个啤酒饮料,无疑是很多人夏日里的一大享受...……更多
扬州也能品尝到好“淄”味
本文转自:扬州日报最近,淄博烧烤火爆出圈扬州也能品尝到好“淄”味扬州烧烤店生意旺。 倪萍 摄“烤炉小饼加蘸料,烧烤灵魂三件套”。近日,淄博烧烤火爆出圈,多次冲上热搜。对此,市民怎么看?本地烧烤市场有何变...……更多
...根烤串上桌,浓郁的肉香混合辣椒、孜然的香气,弥漫在烧烤店的各个角落,飘香灯火通明的大街小巷。这个春天,“徐州烧烤”词条一度冲上微博热搜,各大平台“周末去徐州”“徐州旅游攻略”等话题持续火热。在“大乎的...……更多
淄博烧烤正在上演“恶毒”商战
去年一度“过气”的淄博烧烤,最近热度高涨。据多家媒体报道,清明节期间,淄博的烧烤店迎来了一波又一波的食客,门前排起长队,不少烧烤店工作人员从早到晚忙着串肉,仍然供不应求。有烧烤店老板表示一天要接待300...……更多
齐齐哈尔烤肉 舌尖上的城市名片
...的“Qiqihar BBQ”台词同样脍炙人口,去年更是出彩,凭藉烧烤,齐齐哈尔市成为全国第十个、东北三省第一个被世界中餐业联合会命名的国际美食之都。以烧烤名义被命名,在全国是独占鳌头第一份,如此来说齐齐哈尔烤肉是鹤...……更多
十里堡美食探秘:地铁B口的美食狂欢,一家接一家的美味盛宴!
...别是新品酸笋螺蛳鱼杂,绝对让你大呼过瘾!乐趣小炉子烧烤:靠近炫特区的大排档烧烤,各种串儿自选,老板亲自上阵,烤得那叫一个地道!夏天的夜晚,这里绝对是热闹非凡! 烤五行·烧烤烤串:石佛营有名的烧烤店,味...……更多
...烟火气,人生就是一段孤独的旅程。”这话,简直就是为烧烤量身定制的。这不,最近东河区的烧烤就让你的味蕾不再孤独。滋滋冒油的大烤串,热气腾腾的烟火气,烧烤商家在摩尔城门前尽显烧烤技艺,五花肉、羊肉串、望京...……更多
仓储式自助烧烤餐厅“火出圈”
本文转自:杭州日报像逛超市一样挑选烧烤食材仓储式自助烧烤餐厅“火出圈” 扫一扫 看精彩视频记者 徐晟哲 甄妮/文 记者 王毅 徐晟哲/摄 视频羊肉串、茄子、鲜虾……各种烧烤食材整齐摆放在餐厅最醒目处。“95后”王...……更多
猎杀黑熊,还将其串成烤肉吃了!美国一家6口出现罕见疾病
...测,发现这批旋毛虫是抗冻的品种,没有被冻死;其次,烧烤温度其实很高,如果肉熟了,这些人也不会感染。但是参加聚会的这一批人厨艺太差,黑熊肉的颜色比较深,在烤的时候,不能用肉眼分辨出肉有没有熟,所以一开始...……更多
夏夜的烟火气息弥漫在空气中,烧烤店内热闹非凡。油脂滋滋作响,肉香四溢,顾客的笑声不绝于耳。然而,在这喧嚣的背景下,一个不同寻常的场景正在店内后厨悄然上演。十点整,一个年轻的身影悄悄拿起了手机。他的动作小心翼...……更多
记者手记|我在淄博烧烤店打工的一天
见习记者 郭辰昊 淄博报道天热起来了,淄博烧烤又火了。到底是烧烤吸引了全国各地的游客,还是山东人的热情好客感染了他们?今天,我要以烧烤店打杂人员的身份,亲身体验这份工作,探究淄博烧烤密码。叫醒我的不是设...……更多
烤串钢签刺入小儿颅内,在信阳市中心医院成功获救
...送入信阳市中心医院急诊科,家长代述当天晚上由于在吃烧烤烤串时姐弟俩因玩耍不慎将烤串钢签刺入弟弟颅内,家长发现后,立即拨打120把孩子送到了医院急救。神经外科一病区黄本长主任医师称,当时他看到患儿头顶插着20...……更多
朝阳门美食探秘:老店新宠,味蕾的狂欢盛宴!
...是一绝,性价比超高,让你吃得开心又满足! 平娃三宝烧烤虽然店面不起眼,但味道可是实打实的赞!炭火烤串,回味无穷。特别是那丰满的牛板筋,让人久久难忘。不过这里可是热闹得很,不太适合安静聊天哦!斗满江韩式...……更多
浓浓烟火气  最是青海味
...,美味又暖身。西海全媒体记者 邓建青 摄 最近,淄博烧烤爆火出圈,吸引全国各地大批游客坐着高铁直奔烧烤店。淄博烧烤的走红也引发了人们对美食经济的关注。当下,西宁这座高原古城的浓浓烟火气逐渐升腾,美食街、...……更多
淄博烧烤火了,最不服的是山东人!
山东淄博,食客正在享用烧烤。中新社记者 梁犇 摄回顾今年三四月,最火的网红美食莫过于“淄博烧烤”,淄博也成为目前最火的美食之城。淄博烧烤爆火的背后,网红、社交媒体的传播功不可没。随着五一假期的临近,淄博...……更多
客人边吃串边挂号看病,清华北大16名医生,合开烧烤店变“医院”
人声喧沸的烧烤店,冰镇过后的啤酒搭配着麻辣鲜香的烤肉,那滋味,一天的疲惫仿佛都被洗清。对于大家来说,烧烤店的形象无非就是如此吧,三两好友,啤酒与烤肉。但在北京,就有着这么一个特殊的烧烤店,在这里,烧...……更多
55岁港星街头摆摊卖烧烤,汗如雨下频频擦汗,曾被妻子败光家产
烧烤摊前一身胖汗,55岁港星麦长青上演真人版“烤肉人”,吸引路人围观!日前,这位曾经荧幕上的英雄形象,竟沦为街头小贩,真是令人啼笑皆非。麦长青在庙街的小摊上助友卖烧,不仅忙得汗流浃背,还不忘直播带货,真...……更多
夜市穿梭 一路逛吃百味
...着人流边逛边吃。网红臭豆腐的摊位前已经排起了长队,烧烤涮区域的塑料凳上坐满了一家家的食客。烤冷面的摊主告诉记者,平时夜市顾客以中青年为主,今天很多是一家老小,看来大家放假了也想轻松轻松,不在家做饭了,...……更多
南北两大“烧烤重地”的烧烤,到底有啥不同?
烧烤是中国饮食文化中不可或缺的一部分。南北地域差异带来了不同的烧烤文化,南方人喜欢用酱料调味,而北方人则更加注重炭火的使用。那么南北两地的烧烤到底有哪些不同呢?南方烧烤的特点主要是调味多,口感鲜美。...……更多
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马克思主义的三大理论来源与中国文化有千丝万缕的交互关系。400多年前的中西文化交流,为马克思主义的产生融入了中华文化元素
2024-08-19 23:53:00
居中为尊——世界中轴的中国家府
“北京独有的壮美秩序就由这条中轴的建立而产生。”——建筑学家梁思成当地时间7月27日,在第46届世界遗产大会上,“北京中轴线——中国理想都城秩序的杰作”被列入《世界遗产名录》
2024-08-19 18:51:00
清朝宗室爵位制度和明朝相比有啥区别?
相对于明朝极其失败的宗室制度,“后来者”爱新觉罗家族在这方面让人诟病的地方就少了很多。那么大清相应做出了哪些调整和改良呢
2024-08-19 15:12:00
50年前,女知青因玩笑话负气嫁给农民,她后来怎样了?
只有爱情才能使婚姻神圣,只有使爱情神圣的婚姻才是真正的婚姻。——列夫·托尔斯泰上个世纪五六十年代,知识青年分子开始来到农村帮扶
2024-08-19 15:17:00
浪子古龙:下葬时48瓶XO酒陪葬,墓碑上四个大字令人怅然若失
一提起武侠,老一辈的人总忘不了开山巨擘“金古梁温”,年青一代也多是看着这些小说的改编影视剧长大的。作为四大武侠小说家之一的古龙
2024-08-19 15:22:00
1988年,台湾老兵回安徽探亲,发妻:你在台湾再婚了,那我咋办?
在阅读此文之前,麻烦您点击一下“关注”,既方便您进行讨论与分享,又给您带来不一样的参与感,感谢您的支持!前言1987年
2024-08-19 15:35:00
1比32的空中对决,飞行日记只有一句话,让人感慨涕零
这是一场应该记入中国空战史册的惊心动魄的空中对决,可是却没有。1940年5月28日,日军轰炸机编队准备执行轰炸成都的任务
2024-08-19 15:42:00
身价845亿美元印度首富:嫁女送4亿别墅,办5天流水宴请5000穷人
看过印度电影的朋友,应该对里面的传统婚礼印象深刻。实在是因为场面过于宏大,这那是婚礼呀,简直就是过节大联欢。身价845亿美元印度首富安巴尼举办的婚礼就更是不得了
2024-08-19 16:03:00
1402年,燕王朱棣率领大军攻入南京,夺了侄子建文帝的皇位。在南京称帝以后,为了表达对父亲朱元璋的孝心,朱棣决定为朱元璋的孝陵立一块石碑
2024-08-19 16:19:00
提起王温舒这个名字,很多人应该都感觉到很陌生,但是如果提到“路不拾遗,夜不闭户”这个成语,那么大家都会耳熟能详了,其实这个成语就跟王温舒有关系
2024-08-19 16:19:00
英男子不知自己曾让前女友怀孕,儿子新同学竟然是自己的亲生儿子
谁年轻时没有过那么几段恋情,分手后大家基本各自继续生活,许多人可能就此断了联系。可是如果多年后你发现自己居然多出了一个素未谋面的孩子
2024-08-19 16:23:00
西方国家为何如此忌惮中国?美国将军坦言,只因中国有这三个人
我国究竟有多强大,就连西方各国都不敢轻易招惹,美国曾有位将军道出其中缘由,我国之所以能够迅速崛起,跟这三位伟人的付出有着很大关系
2024-08-19 16:36:00
1662-1840年,人口由9600万暴增到4.12亿,四个原因为其提供条件
清初人口发展比较缓慢而稳步,康熙元年(1662年),人口才9600万,只是到了乾隆之后人口呈直残之势猛进。嘉庆元年(1796年)人口2
2024-08-19 16:40:00
婚庆上联:“吕府姑娘,下口大过上口”,下联更绝,且讽刺味十足
白首齐眉鸳鸯比翼青阳启瑞桃李同心看到这副对联,一定会想到一个热闹的娶亲场面。没错,中国传统习俗中新人结婚都要粘贴对联。双方新人家里张灯结彩
2024-08-19 17:03:00
康熙皇帝的一个决定,稳定一时局势,却损害了中国400年的利益
清朝1661年,康熙皇帝在位,推行了一个政策,那就是:东南沿海颁布“迁界令”,即将沿海居民全部内迁50里。这件事涉及到的范围有多广呢
2024-08-19 17:04:00