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何必“进淄赶烤”，华科大烧烤请求出战！
本文转自：长江日报
好不容易盼来了五一假期
却抢不到去淄博的票？
没关系，来华科大！
喷香喷香的烧烤，管够！
据统计，华科大主校区自东至西共有东园食堂一楼、东教工食堂、东一食堂一楼、喻园食堂、百景园食堂二楼、西一食堂一楼、百惠园食堂等7个食堂设置烧烤窗口，烧烤原料主要包括牛肉、羊肉、鸡翅、土豆、各类时蔬等30多个种类。
超！新！鲜！
挑选新鲜食材
摘去口感不好的部分
清水冲洗每一处细节
有效去除农药残留
顺着肉的纹理切成大小相当的形状
家庭式、精细化加工
保证了烧烤食材的卫生
腌制是一种时间的艺术
用简单的手法
腌制出恰到好处的味道
找到咸与鲜的平衡
这是食材对我们
“最长情的告白”
超！美！味！
火候的把握是烧烤的关键
大火锁住水分
让口感更加嫩滑
小火慢慢烹饪
让食材更加鲜香入味
食材在热油中滋滋作响
诱人的香味直冲鼻腔
皮的滋味、筋的回弹
烤的焦香、炸的酥脆
烤肉的香味直击灵魂
豆腐入口嫩软、带有脆焦薄皮
透着孜然的香咸胡椒的微麻......
垂涎三尺，其味无穷！
食客点评
建规学院本科生李柏霖：食堂里的烧烤比较干净卫生，种类也很丰富，其中最喜欢的搭配是小饼卷上烤肉与青椒，一口下去简直绝了！
电气学院硕士生辛晴：没想到学校的烧烤也能这么好吃，外焦里嫩美滋滋，真中！大家快去尝尝啊！
新闻学院本科生张若邻：香气在饼皮和烤串上散发，对饥饿实施降维打击，这就是华科大烤串的魅力。
经济学院本科生危昂兼：没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果不行，再来一串！
出圈特色美味又实惠
在烧烤定价方面
食堂严格执行
饮食服务中心质量标准部定价规则
不私自定价、涨价
素菜类产品1元~1.5元
荤菜类产品2元~3元
主厨推荐
据总务后勤处统计
最受华科大师生欢迎的
烧烤品种如下
华科大烧烤评分排行榜
烤猪肉串 9.8
烤土豆片 9.6
烤翅根 9.5
电烤烤肠 9.2
舌尖品尝风味
心灵体悟人间
在餐桌上，在炉火前
也能汲取应对忙碌生活的精神力量
（来源：华中科技大学）
【编辑：王戎飞】
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快照生成时间：2023-04-29 11:45:08
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