• 我的订阅
  • 头条热搜
自制辣椒酱的家常做法:秘制辣味飘香,让味蕾舞动的独门秘诀!
辣椒酱,这一调味品,早已成为中华美食中不可或缺的一部分。它不仅为菜肴增添了鲜明的辣味,更成为了许多家庭餐桌上的独特风味。今天,就让我们一起走进自制辣椒酱的世界,探索那些家常却又不失独特魅力的做法。做...……更多
辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,辣味浓郁、香气扑鼻
辣椒酱是一种以辣椒为主要原料的调味品,其辣味浓郁、香气扑鼻,是很多菜肴中不可或缺的调料。辣椒酱的做法有很多种,下面就介绍其中一种简单易学的家常做法。首先,我们需要准备一些基本的原料和工具,包括红辣椒...……更多
5道香辣家常菜,让你欲罢不能,小嫂子强烈推荐,味道绝了
...辣椒增香,再添冰糖提味,倒入啤酒烹饪,最后点缀蒜蓉辣椒酱增添风味。做法如下:1.将猪蹄放入冷水中,加入姜片、葱段和料酒,焯水处理。2.锅中热油,待油温适宜后放入姜片爆香。3.接着倒入已焯水的猪蹄,用中小火翻炒...……更多
海南的黄灯笼椒,究竟有多辣
...黄灯笼椒,在妇人们的巧手下,化身为鲜辣无比的黄灯笼辣椒酱,往饭菜中浇上一勺,原汁原味的鲜加上直抵人心的辣,让人顿时醒神开胃;摘下一把红得惹眼的朝天椒,放入热锅中烹炒,鲜香四溢,当之无愧的“下饭神器”;...……更多
千年食辣,食出一个产业
...,有关辣椒的产业自然容易形成。如今,平陵、公庄产的辣椒酱、辣椒泡菜、腌辣椒、腌豆角、腌蒜头,都与辣椒沾边。甚至辣味肉食加工品种也越来越多,“辣而不油腻,与其他地方不尽相同。”这是外来游客对平陵餐饮的点...……更多
鳊鱼这样烧,盘底都想舔干净,鱼肉鲜嫩无腥味,大人小孩抢着吃
...干椒,三个干辣椒,两根香葱。调味料组合如下:特辣王辣椒酱一勺,辣椒面一勺,料酒两大勺,香醋四分之一勺,味极鲜酱油一勺,酒酿一勺,蒸鱼豉油一勺,蚝油适量,水淀粉适量。这些调料将为您的菜肴增添丰富的味道和...……更多
制作冬季家常版小串串的方法,让你在家也能享受到烧烤的乐趣
...调味。如果喜欢辣味重一些,可以加入辣椒粉或者自制的辣椒酱,调整辣度。如果喜欢酸味或者甜味,可以加入柠檬汁或者蜂蜜,增添口感。还可以根据个人喜好加入一些特殊的调料,比如黑胡椒粉、花椒粉、蒜粉等,使小串串...……更多
《县委大院》扎心了,你的重口味,暴露了你的穷
...‍第二例,城关镇党·委·书·记·乔胜利吃饺子,会拿了辣椒酱佐餐。这个细节让人叫绝。‍‍‍‍‍‍‍它说明乔胜利也是个重口味。然而,乔胜利患有高血压,吃辣椒酱对身体有害无益。 第五集中,梅晓歌提到光明县的经...……更多
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
...从鲜红到深红各有千秋。贵州特产的糟辣椒是一种独特的辣椒酱,由新鲜的红辣椒切碎后与蒜瓣、盐混合,有时还添加少量白酒进行发酵而成。 糟辣椒色泽鲜艳,口感酸辣适中,香气浓郁,是贵州家常菜中不可或缺的调味品,...……更多
剁椒鱼头,简单的一道菜却包含了湖南菜的麻辣鲜香
...里放上葱段,将腌制好的鱼头放在上面,再将锅中的剁椒辣椒酱汁均匀地淋在鱼头上。然后将盘子放入锅中蒸20分钟。最后,取出鱼头,撒上葱花和香菜作为装饰。此时,你可以根据自己的口味再加入一些剁椒酱汁,增加辣味。...……更多
妈妈的待客必备菜,好吃又下饭,做法简单不费事
...椒:10克、蒜:30克、葱:20克、姜:10克、花椒粒:5克、辣椒酱:20克、料酒:10毫升、生抽:15毫升、盐:适量、白糖:5克、鸡精:3克、食用油:适量步骤:1.将藕片切成薄片,用开水焯水后捞出备用。2.干辣椒、蒜、姜切碎,...……更多
白面馒头你喜欢蘸什么酱吃?白面馒头蘸酱大比拼,哪款才是您的爱
...欢那种醇厚的感觉,那黄豆酱绝对是您的不二之选。三、辣椒酱。对于喜欢吃辣的小伙伴们来说,辣椒酱可是馒头的好搭档。无论是红油豆瓣酱还是剁椒酱,都能给馒头增添一丝辣味和鲜香。吃上一口蘸了辣椒酱的馒头,那种辣...……更多
湘菜十大招牌菜有哪些,推荐以下正宗的10道菜,香辣鲜香
湘菜,作为中国八大菜系之一,以其独特的辣味和鲜香而闻名于世。湘菜在烹饪技艺上注重刀工精细、调味独特,善于利用辣椒、花椒等食材调制出丰富多彩的口味。那么,湘菜十大招牌菜都有哪些呢?首先,我们不得不提的...……更多
这道菜以土豆、茄子和青椒为主要食材,色香味俱全,营养丰富
...。如果你喜欢口味更重一些,还可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱调味。扩写部分:在寒冷的冬季,一道热腾腾的地三鲜菜品可以为寒冷的身体带来温暖。土豆的醇厚味道与茄子的滑嫩口感相互融合,再加上青椒清脆爽口的特点,...……更多
天热没胃口,大厨教你3种毛血旺家庭做法,麻辣鲜香,值得收藏
...皮、豆干、黄豆芽和木耳等。调料选素食专用的,比如素辣椒酱和花椒粉。做法超简单,先洗切好食材,再热锅凉油放调料炒香,加高汤煮沸后放食材煮熟就行。别看没肉没海鲜,麻辣鲜香一样有,还更健康营养呢!三、做毛血...……更多
麻辣藕丁的秘籍,香辣脆嫩,味道爆棚,一口一个根本停不下来
...菜肴那样悠久,但它却以迅雷不及掩耳之势,征服了无数辣味爱好者的味蕾。从家庭小厨到街头小摊,无不流传着各式各样的麻辣藕丁变种。每一家餐厅都有自己的独门秘籍,使得这道看似简单的菜肴变得层次丰富,味道多变。...……更多
(寻味中华丨饮食)南昌水煮:市井鲜味一锅出
...辣味,但口味浓厚、喜食鲜辣的江西人还是会选择加一勺辣椒酱以添味,店里每日都要消耗好几缸辣椒酱。3月27日,在南昌的一家水煮店内,店员正在为食客准备南昌水煮。刘思伟 摄每家水煮店都有一口大锅,锅内用铁板分成...……更多
太行山里的“古滋味”
本文转自:北海日报做黄瓜干的一家人。连庄辣椒酱制作场景。烤制黄瓜干。 平定做酸菜场景。 冬季是储存加工冬菜的时节,太行山区家家户户的主妇们动手制作各种腌菜、干菜,供全家一冬一春食用。腌白菜、熬辣椒、烤...……更多
木耳炒肉怎么做简单又美味?木耳炒肉这样做,美味又简单,快来试
...道更加鲜美。如果喜欢辣味的话,还可以加点辣椒段或者辣椒酱,让这道菜更加开胃。八、撒上一点点味精,翻炒均匀后就可以出锅了。这时候的木耳炒肉,色泽鲜艳,香气扑鼻,让人一看就食欲大增。尝一口,木耳爽脆可口,...……更多
大姐街边卖辣椒酱,50元1斤排队疯抢,食客:再贵也要吃!
...起来,又经过不断好的口碑来宣传。所以说他们卖的这种辣椒酱的小吃生意也就越来越好。大妈做的这种小吃不仅味道好,而且里面全都是真材实料做的辣椒酱里面除了辣椒,其余的基本都是鸡肉末。这样的辣椒酱放在家里边特...……更多
辣味之都的美食传奇
...是一种味道,更是一种气势。鲜辣椒、干辣椒、辣椒油、辣椒酱……这些火红的辣味元素,如同熊熊燃烧的火焰,又似跳跃的音符,将萍乡的辣味演绎得风风火火、轰轰烈烈。此次“辣红安源”文旅商贸消费节活动将持续一整年...……更多
紫苏辣椒酱:厨房里的万能神器,一勺提升菜品档次
...今天我要向大家隆重推荐一位厨房里的万能选手——紫苏辣椒酱!紫苏辣椒酱可不是普通的调味品,它是能让你的菜品瞬间提升档次的神奇存在。想象一下,当你往平平无奇的炒青菜里加入一勺紫苏辣椒酱,瞬间,整道菜的香气...……更多
辣豆酱这样做,香辣开胃,让你吃到停不下来
...椒的搭配更是完美组合,香气扑鼻,辣味十足。一、黄豆辣椒酱所需材料:200克黄豆、一根腊肠、一个洋葱、生姜、大蒜适量、青线椒和小米辣适量、八角、桂皮、香叶少许、盐、白糖、甜面酱、香辣酱、花椒和白芝麻。制作步...……更多
读方志 行贵州 | “豉辣”食话
...冷地寒,特殊的一方水土,使百姓重滋味,喜豉辣。豆豉辣椒酱,是每家每户餐桌必不可少的俏料,用来做火㶽底料,香辣开胃,回味无穷。遍地可见的大方六龙豆干火锅、黔西跳水豆豉活菜,都是用各自特色的“豆豉粑海椒”...……更多
武汉五大美食,吃过其中的三种,才算是真正领略了这座城市的魅力
...谓是武汉味道的代表。这道美食以酱香味为特色,独有的辣椒酱和芝麻酱的混合,赋予了热干面浓郁的风味。咬一口,辣香中带着芝麻的浓香,唤醒味蕾,让人回味无穷。2.武昌鱼 “才饮长江水,又食武昌鱼”,这句话凝结了...……更多
关中八大怪,油泼辣子一道菜,醮馍拌菜调干面,嘴巴一抹嘹得太
...还是西安最受欢迎的羊肉泡馍(虽然羊肉泡馍使用的是生辣椒酱,但油泼辣子同样不可或缺),都离不开油泼辣子的点缀和提味。油泼辣子不仅能够醮馍拌菜调干面,还能为各种美食增添独特的香辣口感和浓郁香气。朋友们,看...……更多
这菜被称为“补钙之王”,价格不贵,营养美味
...制鸡蛋卷时可以加入适量美味的调料,如葱花、番茄酱或辣椒酱,增添口味变化。记得用小火慢慢煎制鸡蛋卷,才会更加入味。这道油菜鸡蛋卷简单又美味,营养丰富,是一道适合健康生活的美食选择,快来动手尝试一下吧!油...……更多
天热吹空调,要多吃4道家常菜,麻辣鲜香,排汗除湿,清热又解暑
...香的汤汁,一筷子夹起来,牛肉嫩滑多汁,麻辣味道直冲味蕾,简直让人欲罢不能!这水煮牛肉,看似简单,其实制作起来也是有小窍门的。首先,牛肉得选嫩的,切成薄片,这样煮出来的牛肉才更鲜嫩可口。然后,还得准备一...……更多
\\\
...香味俱全的地方传统名菜,属于川菜。所需材料:青鱼、辣椒酱、盐、大葱、姜汁、味精、花椒、干红辣椒、葱花做法:将鱼肉洗净,用刀斜劈成大薄片,放入碗内,加蛋清、精盐、葱姜汁、味精、干淀粉、拌和上浆,然后放入...……更多
上海人吃辣,这样炼成
...居然都是家乡特色的辣椒:河北的辣椒面,湖南和湖北的辣椒酱,四川的牛肉辣椒酱,令上海同学大开眼界。辣椒算不上是什么高档食材,而且当时的包装也相当简单,说不上是风情万种。但室友不约而同,都把乡村的辣椒带到...……更多
更多关于健康的资讯:
春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 09:41:00
有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
2025-01-28 10:49:00
华德眼科丨新的“眼部危机”已经盯上了年轻人?
眼干就是干眼症吗? 如今,无论学习、工作还是生活,现代人几乎每天都离不开手机、电脑。不少人会出现眼睛干涩、疲劳的症状,出现了这些症状就是干眼症吗?不是的
2025-01-28 18:08:00
国家烹饪大师亲自推荐!送你一桌吉祥年夜饭
吉林人过年,仪式感满满。其中,一年一次的年夜饭就是带“感”的重头戏。除夕这一天,大家岁末相聚、举杯欢庆。 这一刻的餐桌上
2025-01-28 08:21:00
非遗美食微短剧《回味正定》第二集《烧饼·留香》
中国的饮食文化源远流长,正定这座千年古县蕴藏着众多非遗美食。这些非遗美食不但满足了人们的味蕾,还承载着深厚的文化底蕴和历史记忆
2025-01-28 10:39:00
年味儿扑面!古巷庙会唱响新春欢歌
本文转自:人民网程明辉酸甜可口的糖葫芦吸引着小朋友。人民网 程明辉摄“咚咚锵,咚咚锵……”春节临近,河南省封丘县城关镇黄池古巷在一阵阵热闹的锣鼓声中舞动起来
2025-01-28 11:14:00
贵州省体育总会倡议书:一起动起来 健康过春节
本文转自:人民网-贵州频道祥龙贺岁辞旧去,金蛇纳福迎春来!在这喜庆热闹的春节即将来临之际,大街小巷都弥漫着浓浓的年味儿
2025-01-28 11:20:00
过年就吃这十道!贵州特色年夜菜开启美味新一年
多彩贵州网讯(本网记者 吴丹)年夜饭,是一家人团聚的象征,也是对过去一年的总结和对新一年的期许。在贵州,年夜饭桌上的菜肴丰富多样
2025-01-28 11:42:00
Global Talk漂洋过海的家书②丨饺子里的文化寓意,你get到了吗?
大河网讯 “我在河南过得非常开心。春节快到了,这对中国人来说是个非常重要的节日,家家户户都会团聚在一起,共享天伦之乐。”安妮(Stephanie Burton)在她的家书中这样写道
2025-01-28 14:06:00
春节非遗的贵州画卷 | 从舌尖到心间的家乡味
2024年12月4日,中国的“春节”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。春节,是中华民族最为隆重的传统节日
2025-01-28 15:16:00
寻年味,品琼味:达人邀您游琼海
本文转自:人民网-海南频道人民网琼海1月27日电(枉源) 日前,媒体记者携手多位网络达人走进琼海,开启了一场“巳巳如意寻年味
2025-01-28 15:46:00
“医”线观察| 贵黔医院年终巡礼:学科建设迈上“新台阶”
在医学的浩瀚星海中,学科建设犹如一艘艘破浪前行的航船,承载着医院发展的希望与梦想,也肩负着守护患者健康的神圣使命。过去一年
2025-01-28 16:18:00
新春走基层丨小蒜瓣里作大文章
本文转自:人民网人民网记者 杨睿 陈新辉蒜氨酸纯度从2%左右提高到了99%以上,这一世界性难题,新疆三代科学家接力研究
2025-01-28 11:36:00
惠水县“涟江银辉”志愿者开展“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
在2025年新春佳节即将来临之际,1月11日至23日,惠水县“涟江银辉”志愿服务人员赴12个镇(街道)、社区、学校开展为期13天的“新春走基层 文化进万家”全家福拍摄活动
2025-01-28 01:13:00
新春慰问送温暖 浓浓关怀递真情——贵州省自然资源厅春节前夕走访慰问离退休老同志
龙舞丰年辞旧岁,蛇迎盛世贺新春。在2025年新春佳节即将来临之际,省自然资源厅党委书记、厅长周宏文和其他厅党委班子成员分别带队
2025-01-28 01:13:00