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食尚贵州③|天、地、人 一场伟大的“合谋”
...天堂。这些微生物原本可能成为食物的死敌,勤劳智慧的贵州人却与它们结为挚友,与这些看不见的小小生命一同构筑了想象力十足的美味王国,并把贵州一步步发展成世界顶级发酵食品产地。 只需一个月,米汤便可发酵成白...……更多
...岁开始就吃海椒拌饭”时,撒贝宁更是震惊不已。过去,贵州人在食物匮乏的情况下,把辣椒做成糟辣椒、鲊辣椒,让曾经贫寒困顿的一日三餐有了些许滋味,人们得以维持良好的胃口,展现了坚韧而富有创造性的生活智慧。而...……更多
食尚贵州②|多么“痛”的领悟
...美洲漂洋过海而来,但最先让辣椒登上中国人餐桌的,是贵州人。《遵义府志》曾记载:“番椒丛生,郡人通呼海椒。”到乾隆年间,贵州人就已经大量吃“海椒”了。至道光时,已成“顿顿之食每物必海椒”之势。贵州之后,...……更多
食尚贵州⑥|贵州米粉,一嗦入魂
...答:这或许是一种刻进DNA里的热爱。贵州自古盛产水稻,贵州人传承古法技艺,将绿色生长的稻米经浸泡、蒸煮、压条等工序,制成了柔韧弹牙的优质贵州米粉。从米到粉,一粒稻米演绎了一场精彩蝶变。在浸泡、蒸煮、压条等...……更多
...项目徐徐道来,掌声不断,公司一举摘得一等奖桂冠。“贵州人爱辣,爱到了骨子里,而在一众辣椒形态里,贵州人尤爱糟辣椒。”王优坦言,对于糟辣椒盐度的把控,一直是辣椒企业攻关的难点,“盐少一则影响口感,二则不...……更多
来贵州,这些美食请你挨着打卡!
...卡!酸汤+系列“三天不吃酸,走路打蹿蹿。”说的就是贵州人。毕竟酸食和贵州人民密不可分,在贵州任何一条长街小巷中,都能找到和“酸”有关的店铺。贵州人能把酸做出千百种花样,完全颠覆了常人对“酸”的认知。酸...……更多
《丁宝桢》主演马少骅:我在电视剧里唱了贵州苗歌
多彩贵州网讯(本网记者 彭典) “身为贵州人,只要贵州有的好剧本、好题材,我都会责无旁贷演绎。”10月25日,国家一级演员马少骅在电视连续剧《丁宝桢》的首播新闻发布会上说。他向记者讲述了对丁宝桢这个角色的理解以...……更多
【天眼问政·记者帮你问】炎热天气,贵州这些特色食物怎么保存?乱吃折耳根和酸豇豆会中毒?
没有哪个贵州人能抵挡得了“嗦粉”的诱惑,然而晶莹剔透、Q弹软糯的米粉,有时候却可能带来致命危险。近日,一条“广东人最近慎食湿米粉”的话题上了热搜,湿米粉营养丰富、水分含量高,是一个营养全面的微生物培养...……更多
携手共进!凉都青瓦房与贵州致合举行战略投资签约仪式
...致合机构签约现场作为地方特色美食的代表,烙锅承载着贵州人民的情感和文化、渗透着贵州人对生活的热爱与讲究。近年来,烙锅产业发展不断升级,涌现出一批风格各异、辨识度高的烙锅品牌。美团大数据显示:2023年以来...……更多
...贵州。阳明心学的思想光芒,“点化”了贵州大地,成为贵州人文精神的文化根基之一。 “化心”之学与“化魂”之酒酒是从大自然中吸取灵气应时而生、在天然食粮中淬取精华顺时而酿的精灵。酒是人类历史上最普遍、最重...……更多
贵州风味酒馆主打年轻人市场
...出属于贵州风味的鸡尾酒。为了延长食物的保质期,古代贵州人通过发酵制出了酸汤、米酒、酱香……而古老的食物加工技术,赋予了食物本身额外丰富的口感。彭嘉澍希望将贵州独特的“发酵文化”融入鸡尾酒调制中——并非...……更多
贵州籍导演陈彦彬电影《“妖怪”秘密》斩获第18届FIRST青年电影展“评委会大奖”
...》影片中特别出演的陈永忠、主演余世学等多位主创均为贵州人。目前《“妖怪”秘密》已获得公映许可证,导演陈彦彬正在争取让影片尽快在其他节展和院线与观众相见。近年来,贵州电影人在中国电影行业中不断的崭露头角...……更多
贵阳City Eat|从这道地摊上的火锅 认识松弛的贵州
...释放。因做法简单、价格实惠、滋味独特,地摊火锅成为贵州人不想做饭时最常吃的美食之一。从贵州人对这种美食的偏爱中,可以看见他们身上率真与松弛的一面。张扬的滋味最适合肆意的夏季,在贵阳city walk,不妨从这道最...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...广泛食用辣椒的地区。说起来也实属无奈,据史料记载,贵州人吃辣椒,一大原因是以之“代盐”。贵州多山地,是全国唯一没有任何盐资源的省份,加上古代交通不便,缺盐严重,于是辣椒带来的强烈味觉刺激,就起到一个盐...……更多
对不起,贵州菜在全国都没有对手了
...州菜能在成都爆火,除了两地在地缘上的接近,成都人与贵州人对嗜辣一事的相同爱好,也促成了这一盛况。稍有不同的是,川菜偏爱麻辣口味,贵州菜则专注于酸辣。而在主攻创意菜的bistro,贵州菜也受到了大厨们的偏爱。作...……更多
在贵州嗦米粉,到底能有多野
...辟田地,稻米成为了他们的主粮。时至今日,清早起床的贵州人在小推车上匆匆打包一份热气腾腾的 糯米饭,都要感谢这段历史的馈赠。 山间的坝子,是贵州重要的稻米产区,图为万峰林山间的稻田。摄影/李文博然而,能在“...……更多
深圳文博会丨这款酸汤“香飘”世界之窗 传播贵州好味道
...一批忠实的消费者。参展观众购买酸汤火锅底料酸,对于贵州人来说,不仅是离不开的调味品,更是食材在不同的处理手法下,殊途同归的味觉彼岸。红酸汤是多种食材腌制发酵而成,酸味醇正、辣味悠厚,并且具有开胃、健脾...……更多
【两会·黔言】娄小龙委员:引入专业团队 盘活大型公共体育场馆
...与。希望大家能齐心协力,一起让贵州体育事业更旺,让贵州人身体素质更棒。”娄小龙说。一审:罗亚楠 邵梦洋二审:李柏杉三审:袁小娟 ……更多
夏天你就安心吃火锅,“控温”的事交给贵州!
...弹、香、糯的酸菜蹄膀,那感觉别提多爽了。豆 豉 火 锅贵州人喜欢把豆豉叫做豆豉颗,豆豉闻起来臭到不行,就像是臭豆腐,但吃习惯的人却觉得它根本就是香气四溢,爱到欲罢不能。贵州人难以抗拒豆豉火锅的魅力,而且吃...……更多
吃了么您呐|北京十里河,藏着贵州人的精神老家
...美食,唠家常,加上满满的贵州烟火气让这里逐渐演变成贵州人的精神老家。如今小店上了美食热门榜,粉丝数量更是成倍增长。“贵州老乡占了大多数,但各地的食客也不少。”饭点一到,门口排起长龙,冉姐进进出出,里外...……更多
一场秋雨一场寒!贵州深秋的气温与____适配度最高?
...小馆火锅在贵州肯定叫得上名号“酸甜苦辣咸”一应俱全贵州人有一句傍身定心的俚语:“三天不吃酸,走路打蹿蹿”酸汤鱼火锅之所以如此惊艳得益于这里山林田园的集体馈赠凯里酸汤鱼。贵州日报天眼新闻记者 李丽 摄西红柿...……更多
“贵”字号农产品“串珠成链”
...香、浓爽味”成为贵州绿茶独一无二的品质特色,也成为贵州人舌尖上的独家享受。都匀毛尖、湄潭翠芽、雷山银球茶、遵义红茶、普安红、梵净抹茶等茶届新宠“红绿共舞”,散发着贵州干净茶的香气馥郁。贵州的“两红三绿...……更多
贵州、湖南和四川三省为何那么爱吃辣?辣椒是从何处传入中国的?
湖南人害怕不辣食物,与四川人和贵州人相反,他们都不畏辣味。毛主席以湖南人钟爱的两道菜——红烧肉和辣椒为特色。有一次,他在与苏联代表团会晤时,提出了“辣椒党”的概念,并鼓励布尔加宁尝试辣椒,这一举动增...……更多
贵州9个市州的美食代表集合,你吃过哪些?
...,而且贵州的酸,酸得透彻,酸得深入人心。”摄/柯薇贵州人吃酸,叹为观止,不同地区都有当家的“酸”。而要说勾兑尽贵州的山水乡愁,非一道黔东南的酸汤鱼莫属。这里的酸汤,分为“红酸汤”和“白酸汤”,舌尖所触...……更多
探馆文博会丨当年轻人遇见“刺绣中的活化石”
...着马尾绣项链向参展观众李亭介绍。李亭是在广东工作的贵州人,一口气买了马尾绣项链、戒指等。“我特别喜欢马尾绣,很漂亮。”她说。记者看到,马尾绣项链、耳环、包包、装饰画等琳琅满目的展品整齐地摆放在展位上。...……更多
【聚焦全国两会·请回答,2023】全国人大代表付庆梅:产业发展让群众增收更有底气
...包子、饺子要韭菜,广东人吃海鲜、煲汤也要韭菜,就连贵州人吃烙锅韭菜也很常见,市场上的韭菜供不应求,缺口很大。”她说。全国人大代表付庆梅巨大的市场需求摆在面前,生产能力亟需提升。雨朵镇通过采取“公司+合...……更多
龙永图:让“天下贵州人”聚集更多优秀的力量
“天下贵州人活动越办越好,要继续办下去才能聚集更多优秀的贵州人,汇聚更多优秀的力量。”2月21日,在第十一届“天下贵州人”年度盛典暨贵商总会年会开幕式上,参加多届天下贵州人活动的原外经贸部副部长龙永图说...……更多
发展肉牛产业奔向幸福生活
...算,今年预计产值800余万元。在七星关区水箐镇流水村的贵州人和金汇畜牧有限公司肉牛养殖基地里,饲草加工、喂养、圈舍清理,务工人员各司其职,有条不紊地忙着肉牛养殖基地的各项工作。其中,两名戴着眼镜,穿梭于牛...……更多
...珊 赵相康2月21日(甲辰年正月十二),第十一届“天下贵州人”年度盛典在贵阳国际生态会议中心举行,来自北美洲、欧洲、亚洲、大洋洲、非洲等地的1000多名贵商代表和黔人贵友汇聚一堂,叙乡情、话未来,共度新春佳节,...……更多
深圳文博会丨“一码贵州·享趣睡”带来的“贵州特产”很吸睛
...选明信片。她介绍自己从来没有去过贵州,但因为同事是贵州人,所以对贵州有一定了解。“以前只知道贵州的夏天很凉爽,没想到贵州还有那么丰富的旅游资源,尤其是溶洞景观很吸引我,我想把贵州列入我下一次旅行的目的...……更多
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2024年10月10日是第33个世界精神卫生日,由“渡过”抑郁患者社区主办、灵北中国公益支持、丹麦文化中心策展的“联合起来
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靖西市谷物烘干中心为水稻丰收护航
本文转自:人民网-广西频道工人正在打包烘干好的大米。靖西市融媒体中心供图金秋十月,靖西市迎来水稻全面收割时节,田间地头一片忙碌的丰收景象
2024-10-14 16:36:00
崔东红教授开展线下讲座为精神疾病患者及家庭排忧解难
10月10日下午,歌特维康门诊部首席科学家崔东红教授在亚洲黑色博物馆举行以“基于精准医学检测的非药物整合干预精神疾病”为主题的线下讲座
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鲁网10月14日讯硬皮病,全称“系统性硬化症”,是一种累及皮肤和内脏的多系统结缔组织病。表现为皮肤逐渐硬化,甚至内脏硬化
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问止中医|直肠癌手术放化疗后的中医康复治疗
来问止中医前的遭遇初诊时,大叔跟我讲了至少半小时他艰难辛酸的就医历程,表示因为过去的医疗失误,他承受了本不必要的一系列大小手术
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问止中医|我的胸闷患者“林妹妹”们
最近一段时间,我遇到好几个虚弱的“林妹妹”,心慌心悸的有,头昏头晕的有,十几二十岁的年纪,正是应该活蹦乱跳的,结果一个个的来门诊报道
2024-10-14 17:23:00
健康问太和 | 什么是骨质疏松症?
十堰广电讯(全媒体记者 龚艳琳)骨质疏松症的早期症状不明显,常被忽视,往往在发生骨折后才被确诊。因此,它被形象地称为“沉默的杀手”
2024-10-14 20:20:00
广元利州:“梨”为媒 “舞”为介 奏响乡村发展新“乐章”
本文转自:人民网-四川频道活动现场。刘雯供图10月13日,广元市利州区龙潭乡“利州红梨杯”村舞大赛激情开赛。23支参赛队270名村舞爱好者
2024-10-14 20:25:00
江西东乡:健康义诊志愿服务暖“夕阳”
本文转自:人民网-江西频道近日,江西省抚州市东乡区污水处理厂联合当地医院,组织医护人员和志愿者来到当地公园开展健康义诊公益志愿服务活动
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川北医学院附属医院通过全国肺栓塞和医院内静脉血栓塞(VTE)形成防治能力中心认证
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建行江西省分行护航农产品销售“最后一公里”
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