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是不是每道菜里都要有豆豉的陪伴？53岁的张大婶，一个热爱烹饪的普通家庭主妇，对豆豉有着近乎执着的爱。每次炒菜，一勺豆豉下锅，立即香气四溢，连邻居都被那诱人的味道吸引。然而，这种美味背后，隐藏着什么样的健...……更多
2024-05-26 16:59:00豆豉,大婶,医生,医院,豆豉,大婶
...瑛教授推荐，如遇头疼脑热、鼻塞流涕，不妨煮一碗葱白豆豉汤。材料十分简单易得，就用家家户户厨房里都有的葱白、生姜片、豆豉，若无豆豉也可用几粒花椒代替，水沸后小火煮七八分钟即可，有通阳发汗、解表散寒的功效...……更多
2024-02-10 06:24:00茶饮,养生,体质,教授,中医,红茶
...却后即可享用。虎皮凤爪【食材】鸡爪、葱、姜、生抽、豆豉、蜂蜜、豆瓣酱、糖、盐、淀粉【步骤】1、把鸡爪清洗干净，剪掉指甲，葱姜分别切末。2、锅里倒清水烧开，把鸡爪放入开水中，加入1勺蜂蜜，方便出虎皮，焯烫一...……更多
2024-02-02 21:13:00客人,生抽,切成,四季豆,西兰,料酒
...哪里，很多江津本地人都会一愣。但要是提到红豆花和红豆豉，相信许多人会豁然开朗：哦，就是江津特产——金紫山红豆花和红豆豉的发源地。红豆花又称腐乳、霉豆腐等，是一种将豆腐利用霉菌发酵﹑腌制，进行二次加工的...……更多
2024-07-01 07:02:00红豆,豆豉,随笔,豆豉,红豆,发酵
...清蒸，最后的一半鱼肉分成两份，一份配藠头酸，一份用豆豉蒸制，这一条鱼，就做出了7种吃法。“这是我推荐的吃法，我们还会根据客人的要求，做椒盐鱼骨、鱼皮等，一条鱼至少能做出十多种吃法。”
“只要十来分钟，所...……更多
2023-10-17 08:55:00平乐,美味,鱼肉,平乐,鱼肚,鱼汤
桃花豆豉文/周善梅冬天是做豆豉的时节，母亲却不赶趟儿，说等到来年春天做的更好吃。每年春天，母亲都做桃花豆豉。名字是她所取，母亲不识字，却给这道美味取了一个香气扑鼻的名字。二月末，春风吹，吹醒了沉睡一冬...……更多
2024-06-07 06:52:00缙云,豆豉,桃花,豆豉,母亲,黄豆
...规定，现将不合格食品核查处置情况通告如下：重庆永川豆豉食品股份有限公司生产的永川豆豉（一）抽检基本情况。永川豆豉，净含量：150克，生产日期：2023年6月11日，不合格项目：钠。（二）对该公司违法违规行为依法处...……更多
2023-10-25 12:06:00永川,豆豉,核查,重庆,情况,股份
...量食用小炒鸡胸肉，对于保持良好的身体状态大有帮助。豆豉武昌鱼豆豉武昌鱼，这道菜的营养价值和口感都是一流的。武昌鱼肉质细嫩，富含高质量的蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心脏健康特别有益。而豆豉不仅增加了菜肴的风...……更多
2024-01-08 10:02:00老少,免疫力,肉类,免疫,关键,鸡胸
...且价格亲民。分享三种空心菜的美味做法：蒜香空心菜、豆豉空心菜和空心菜肉丸汤。欢迎留言分享烹饪心得，品味美食魅力。明天，我们将迎来立夏节气，这是一个充满传统习俗和禁忌的重要时刻。在常熟，我们尤为珍视立夏...……更多
2024-05-06 13:44:00西红,碱性,西红柿,含量,蔬菜,价格
...省承德市新畅远酿造有限公司的工人们正在抓紧时间酿制豆豉。陈琦嘉摄承德市双桥区畅远牌“五香豆豉”是百年传承，结合传统工艺，配以十六种香辛料制作而成，通过蒸料、制曲、拌料，闷料，入缸等一系列工艺，再经过三...……更多
2024-03-27 17:51:00双桥区,承德市,承德,豆豉,双桥,承德市
本文转自：广西日报黄姚豆豉获评全国乡村振兴赋能计划典型案例记者/骆怡 通讯员/陈丽明本报昭平讯 （记者/骆怡 通讯员/陈丽明）4月25日，记者从昭平县农业农村局了解到，黄姚豆豉近日获评为全国乡村振兴赋能计划产业振...……更多
2024-04-26 07:17:00豆豉,典型案例,振兴,乡村,典型,案例
...他偶然听到一个关于食物与血管健康的小讲座，讲师提到豆豉和纳豆这些食物能够清理血管，维护心脑血管健康。老王心生好奇，决定试试看。刚开始，他只是将豆豉作为调味品，偶尔加在饭菜里。慢慢地，他发现自己头晕的次...……更多
2024-05-15 10:54:00血管,状况,豆豉,血管,黑豆,激酶
...菜梗食材：空心菜梗 、蒜末、 干辣椒碎、 小米椒碎 、豆豉做法：1、新鲜空心菜梗洗净，用手捏扁再掐断，加入适量的盐，用手抓几下，让空心菜梗变软并出水，再用清水冲洗干净，然后将水分攥干备用。将豆豉用水泡一会儿...……更多
2024-06-12 11:18:00碱性,血压,纤维,蔬菜,空心菜,小米辣
...上肉类一些炒着吃，清脆可口，营养美味。推荐食谱：【豆豉鲮鱼油麦菜】食材：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜第一步：油麦菜切掉根部，切成长段，用盐水清洗干净。第二步：把鲮鱼罐头打开，将鱼肉和里面的豆豉分开，鱼肉撕...……更多
2024-05-23 11:16:00三新,过后,身体,传统,精神,油麦
...还加入了对于很多广东人来说，绝对是画龙点晴的蒜蓉和豆豉，这几样食材看似不搭，却能产生奇妙的化学反应，使猪尾巴的鲜香得以无限放大，整个厨房都被香味笼罩了。轻轻地舀起一块猪尾放入嘴里，那叫一个香，醇香浓郁...……更多
2024-04-14 17:07:00道菜,尾巴,紫苏,豆豉,豉汁,生抽
...，让人在品味美食的同时，也能感受到湖南的传统文化。豆豉蒸排骨则是将豆豉的咸香与排骨的鲜嫩完美融合的一道佳肴。排骨经过蒸制，肉质鲜嫩多汁，搭配豆豉的咸香，让人回味无穷。这道菜不仅美味，还有着丰富的营养价...……更多
2024-05-14 06:11:00湖南,特色,美食,道菜,湖南,口感
...初生，宜食辛甘发散、温补阳气之品，如韭菜、葱、蒜、豆豉、牛肉、香菜等。也可以适当选择一些柔肝、养肝、疏肝理气的药食，如乌梅、枸杞、山药、百合、佛手等。 ……更多
2023-02-04 15:34:00习俗,中国,起源,古人,东风,春牛
...天，李傕又发好心，送精美酒菜给郭汜，有一道菜肴里有豆豉，郭汜的妻子把菜中的豆豉挑出来让郭汜看，说：“你看看，这不是毒药吗？”豆豉像毒药，这真是匪夷所思，我们看，怎么看也不像，可是郭汜却信了。这真是枕边...……更多
2023-11-17 16:27:00妻子,好友,妻子,豆豉,协力,婢女
...杭椒都可以，线椒辣一点，看个人喜好。调味品是大蒜跟豆豉，这两个是标配了，做这道菜标配，好吃的秘诀也有它们的功劳。喜欢吃辣菜的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。【所需材料】
适量青椒，4个...……更多
2024-05-20 06:21:00美味可口,佳肴,辣椒,美味,青椒,豆豉
...罢了。将猪肉剁成肉沫备用，热锅加油煸炒葱、姜、蒜、豆豉、辣椒，炒出香味加入肉沫一块翻炒，之后加水和调料，一个织金家常火锅的锅底就做好了，织金人不会给这种火锅配备很多配菜，最常搭配的就是蔬菜、土豆和豆腐...……更多
2023-10-24 11:19:00织金,贵州,猪肉,师兄,想不到,只有
...里，可以偶尔缺油少盐没糖，但唯独不能没有一盒地道的豆豉。听百家音，吃百家菜，品百家味！每个地方都有自己的调味，就像做麻婆豆腐少不了郫县豆瓣酱，吃老北京烤鸭少不了甜面酱一样。而在珠三角地区长大的我，打小...……更多
2024-04-14 17:29:00大人,做法,小孩,豆豉,鸡肉,葱头
...油、酱油少量、白砂糖60克、香油40克。料汁煮沸后加水豆豉,蒜茸、尖椒圈、葱油、色拉油就可以把凤爪放进搅拌。将拌和后的凤爪放入笼屉里蒸6分鐘后就好了，(主要是把熟蒜那股味除掉)凤爪更进味。苹果特点:酥香气浓。ok虎...……更多
2023-02-01 20:58:00凤爪,虎皮,做法,凤爪,生抽,放进
...溢。”临沂惟一斋酱园的负责人杨玉春向记者介绍“八宝豆豉”的特色，走进临沂惟一斋酱园，醇厚的香油、花椒、白酒的混合香气扑面而来，让人垂涎三尺、食欲大增。“惟一斋”创立于清朝嘉庆年间，以盛产八宝豆豉、酱菜...……更多
2024-01-04 11:50:00香韵,临沂,豆豉,高新,老字号,税务
...一种食物，它在防止血栓形成方面有一定的作用，它就是豆豉，那么豆豉的作用都有哪些呢？就一起来看看吧。豆豉的4个好处豆豉是由黑豆或者是黄豆发酵而成的豆制品，它当中还有这大量的豆类纤维，这些豆类纤维能够帮助...……更多
2023-11-19 06:18:00血管,血液,好处,豆豉,血栓,身体
老济南豆豉，俗称“酱豆子”或“五香豆”，是济南传统的佐料小吃。经过选料、浸泡、蒸煮、制曲、发酵、灭菌等多道工序，再加入米曲霉、纳豆菌种，经过一年深度发酵，使大豆中的脂肪、蛋白质转化成人体所需的氨基酸...……更多
2024-01-27 12:22:00豆豉,学生作品,作品,学生,济南,食品厂
本文转自：金陵晚报主料：南瓜、肉末、豆豉做法：1.南瓜去皮切片，码在盘子里；2.肉馅加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒，腌半小时；3.锅中油热，倒入肉馅煸炒至出油，放入一匙豆豉，翻炒均匀；4.将肉末均匀倒在南瓜...……更多
2024-04-30 00:39:00肉末,豆豉,南瓜,南瓜,肉末,豆豉
5月12日，有网友发视频称，自己刚购买的老干妈风味水豆豉中有蛆虫，“密密麻麻的恶心坏了，谁懂啊”。5月13日，老干妈厂家行政部工作人员告诉潇湘晨报记者，已关注到相关客户反映，“产品是密封包装，活物不可能在里...……更多
2024-05-14 10:59:00网友,豆豉,活物,干妈,密封,多名
...，兔头肉质鲜美，配以特制的酱料，回味无穷。
4.八宝豆豉★★★☆☆ 八宝豆豉以其丰富的口感和独特的味道而受到欢迎。每一颗豆豉都蕴含着丰富的香气，口感鲜美，是临沂不可错过的美食之一。5.渣豆腐★★★★☆ 渣豆腐...……更多
2024-05-04 11:49:00临沂,地方小吃,山东,小吃,美食,地方
...豆、茄子做法：1.蔬菜清洗，沥干水分，紫苏切成长条，豆豉上笼蒸糯，豇豆、去皮茄子切成寸段；2.豇豆、茄子在六成热的油锅过油；3.煸香拍蒜、豆豉，放入豇豆等，加盐、味精、糖、生抽、少许的水，大火翻炒，最后投入紫...……更多
2023-10-19 00:51:00豇豆,紫苏,豆豉,茄子,豇豆,紫苏
...枸杞、郁金、丹参、元胡等，食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。立春之后饮食忌辣少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸：立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。与冬季不同的...……更多
2023-01-05 21:25:00阳气,食物,阳气,食物,饮食,香菜
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