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年节里的豆腐
...自:山西晚报“二十三祭灶神,二十四杀年猪,二十五打豆腐……”这首大江南北都在唱的《腊月忙》的童谣中,豆腐是过大年之前家家都要准备的食材。豆腐在春节里占据着如此重要的位置,不仅因为豆腐是中国的传统佳肴,...……更多
老手艺成就众“清欢”
本文转自:渭南日报生浆 点浆 刹泡 扬浆 扭豆腐 包豆腐 豆腐 通讯员 李军/图 本报记者 刘聪梅/文 豆腐是一种传统食品,据古籍记载,它是由汉朝淮南王刘安发明的绿色食品。在关中,豆腐作为食品很普遍,一般原料为黄豆...……更多
豆腐、豆皮、豆干、豆浆谁补钙效果最好?建议了解,补钙别选错了
...年朋友们常有的疑惑:“我经常听说豆制品能补钙,但是豆腐、豆皮、豆干、豆浆中,到底哪一种更适合补钙呢?我担心选错了方式。”这个问题引起了在场每个人的共鸣。他们每天在选择食物时,都希望能为自己的身体选择最...……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
豆腐最早可能发明于汉朝,相传淮南王刘安的母亲特别喜欢吃黄豆,因为母亲生病不能吃硬的食物,刘安便安排家奴把黄豆磨成粉,用水一冲变成了豆浆,因为味道有点怪,所以在其中加入了一点盐。又由于古代盐的纯度比较...……更多
真香!这位大学生带着“非遗豆腐”返校
...荆楚网(湖北日报网)讯(记者齐一璇 通讯员 吴晓雪) 豆腐脑、豆腐泡、豆干、豆皮、豆浆、素鸡……春节期间,武汉商学院食品质量与安全的郭苏妍在社交平台上晒出了自己亲手做的豆制品,引得不少同学们点赞留言,“原...……更多
除了豆腐,豆腐脑也是一种常见的早餐食物
...餐食物中,豆类食物是一种极为健康的选择。除了常见的豆腐和豆浆,其他豆制品如豆腐脑也非常适合我们中国人的体质。豆类食物不仅低脂高蛋白,还富含高量的钙。豆腐作为一种豆类食物,不仅营养丰富,而且制作简单,成...……更多
刘安:文学出众的诸侯王与淮南国的兴衰
...此刘安还发明了一种东西,现在人们依然在食用,那就是豆腐,对豆腐就是刘安发明的。当时淮南一带盛产优质大豆,这里的山民自古就有用山上珍珠泉水磨出的豆浆作为饮料的习惯,刘安入乡随俗,每天早晨也总爱喝上一碗。...……更多
增肌肉、调血脂 给大家推荐这种高蛋白食物
...食及蔬菜。痛风或高尿酸血症患者,不要大量喝豆浆。2.豆腐食用大豆直接制成的食品,人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%。而制成豆腐食用,消化吸收率就可以提高到92%至95%。一般成人可以一天或者隔一天吃二两左右的豆腐...……更多
利津县陈庄镇集贤幼儿园开展制作豆腐食育活动
...人们日常生活中常见的食材之一,营养非常丰富,豆浆、豆腐等豆制品对身体有很大的益处,为了让小朋友了解制作豆腐的过程,接触古法工艺,弘扬传统文化,1月10日,利津县陈庄镇集贤幼儿园开展制作豆腐食育活动。为充分...……更多
每天坚持吃1类食物,排油润肠,小肚腩不见了!
...绍一种健康、有效的方式来改善身体状况了!那就是——豆腐!它不仅营养丰富,还能帮助中老年人刮油排毒,润肠道,让小肚腩消失无踪!豆腐是以大豆为主要原料,经过磨浆、煮浆、点豆腐、压榨成型等工序制成的食品。富...……更多
妈妈的年豆腐
...,但每当春节来临的时候,我总会想起老人家生前制作年豆腐的往事,虽飘过岁月,仍历历在目。那一年,腊月二十六,我们从城里回到村里老家,刚进屋,就看到妈妈在张罗年货。我迫不及待地对妈妈说:“大鱼大肉吃腻了,...……更多
自己在家做豆腐脑,告诉你配方和比例,不用石膏和卤水,软嫩滑滑
简介:自己在家做豆腐脑,告诉你配方和比例,不用石膏和卤水,软嫩滑滑我经常给家人做豆腐花当早餐。一碗豆腐花和一根油条,一顿美味的早餐就开始了。有人可能会有疑问,自己在家做豆腐花有问题吗?并不真地。如果...……更多
特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益
豆制品在我们的生活中非常常见,尤其是豆腐、豆腐脑、豆皮和腐竹等,深受大家喜爱。特别是在冬天,多吃一些豆制品对我们的身体非常有益,因为无论什么豆制品,蛋白质含量都相当丰富,可以增强我们的抵抗力。天冷了...……更多
吃大豆也有学问
...15-25克。大豆可以被制作成种类繁多的豆制品,如豆浆、豆腐、香干、千张、豆腐脑、豆腐皮等。如果按蛋白质含量来换算,50克大豆相当于豆浆730克、豆腐干110克、内酯豆腐350克、豆腐丝80克。豆制品的烹饪方式多样,日常生活...……更多
黄豆猪蹄汤——全方位改善女性内分泌不平衡问题
...浆液。根据个人口味可适量加入蜂蜜或糖进行调味。虾仁豆腐——提高肌肤弹性和免疫力 虾仁豆腐是一道健康美味的菜品,豆腐含有丰富的植物雌激素,对女性内分泌系统有一定的调节作用。虾仁富含蛋白质和微量元素,有助...……更多
这4种“假”豆腐,和大豆没关系,别再傻傻分不清,少吃为好!
...难买到纯正的豆浆。平时,我总是刻意补充豆制品,例如豆腐,豆浆,豆腐皮等,抗衰不长肉。最重要的是,做起来不费事,简单易得。豆腐绝对是个好东西,我觉得每个人一定要多吃呦。豆腐,经济实惠,超市菜场都有,基本...……更多
以下是惊蛰时节食用的甘味食材,分享给大家
...法简单,营养丰富,是一道非常受欢迎的家常美食。锅塌豆腐材料:老豆腐:1块(约500克)鸡蛋:1个青葱:适量,切碎姜末:适量大蒜末:适量盐:少许白胡椒粉:少许生粉或玉米淀粉:适量料酒:1汤匙生抽酱油:1汤匙蚝油...……更多
我国5大备受争议的早餐,当地人吃不腻,外地人:这能吃吗?
...道美味早餐。说它美味但是具有争议性一点也不为过。3.豆腐脑 豆腐脑是另一种在中国许多地区备受欢迎的早餐食品。这种食品通常由豆浆和内酯豆腐组成。虽然豆腐脑营养丰富,富含优质蛋白质和钙质,但是一些当地人可能...……更多
乳制品是一类富含优质蛋白质和钙的食物,适合人们每天食用
...,例如用它们来煲汤、炒菜等等,或者制作成豆制品,如豆腐、豆腐脑、豆浆和腐竹等。这些食物营养全面,制作方式多样,而且价格实惠,所以每天适量食用会对身体非常有益。扩展内容:大豆是一种富含优质蛋白质和必需氨...……更多
手工豆腐寓“都富” 一方软玉知年味
...自:铜陵日报1月28日,义安区天门镇郎坑村村民们在选购豆腐。据了解,做豆腐过大年是当地传统习俗,豆腐寓意“都福”。村民购买又白又嫩的豆腐,预示着新的一年幸福美好、健康快乐。 本报记者 高凌君 通讯员 杨华 摄■ ...……更多
贵州印江:舌尖上的豆腐宴 品出幸福欢乐年
...家族苗族自治县,农闲挂锄的土家人,都会制作传统美食豆腐宴来迎接新春。一大早,家住梵净山下金厂村的杨光仙、田茂雄一家,就开始为全家过年时吃的豆腐宴做准备,灰豆腐、金豆腐和金豆腐干,是豆腐宴上三道必不可少...……更多
趣谈“鸡刨豆腐”
...太显眼,却是宜酒宜饭的美食。它有个特殊的名字“鸡刨豆腐”。其他地方的“鸡刨豆腐”,与东北的做法还真不一样。梁实秋在《雅舍谈吃》里写到的“鸡刨豆腐”,可能是老北京的做法:“一块老豆腐用铲子在炒锅热油里戳...……更多
劝你喝豆浆的理由,1个就够了,但2类人慎喝
...喝上250毫升豆浆,大豆的摄入轻松就达标了,而且相比于豆腐、豆腐干这些豆制品,它喝起来真是方便。推荐每天喝豆浆的其它理由:豆浆里含有的大豆异黄酮,具有微弱的雌激素活性,能帮咱们女性保持年轻态。更年期雌激素...……更多
小黄豆“磨出”富裕路
...安日报充分浸泡的黄豆将通过机器磨成豆浆。爽滑的葛村豆腐加上简单的配菜就能做出特色美食。 结合了传统工艺和新的生产技术,葛村豆腐品质越来越好。慕名而来的游客品尝葛邵村独创的豆腐宴。 工人将熬好的豆浆在筛...……更多
...水潺潺,平时洗衣、吃饭的水都在这里挑。当然,对于磨豆腐的人来说,还会用它浇豆浆,清凉的渠水浇在磨盘上,水流顺着磨心流遍了磨沿,磨好的豆浆便源源不断地涌出来流进一个铁桶里。用不了多久,就会闻到阵阵沁人心...……更多
红烧带鱼是一道美味的菜谱,制作起来也非常简单
...、蛋类、豆制品等食物。比如牛肉、鱼肉、海参、鸡蛋和豆腐都是很好的选择。其中,牛肉富含蛋白质和维生素B,可以提供丰富的能量;鱼肉富含不饱和脂肪酸,对心脑血管有益;海参富含胶原蛋白,可以滋养皮肤;鸡蛋富含...……更多
4种“假豆腐”,劝你少吃,1粒黄豆也没有,为了健康,一口别动
豆腐,就是用大豆做成的。先把大豆泡软,然后磨成豆浆,接着把豆浆煮沸,再加入凝固剂,最后把豆腐滤出来,就可以啦!豆腐的口感呢?嗯,可以用“软嫩”来形容。它的口感有点像果冻,但比果冻更结实一些。而且,豆...……更多
为何如今患癌的人那么多?尽量少碰这5种食物,再爱吃也要忍住!
...的人那么多?尽量少碰这5种食物,癌症或许不扰你1、臭豆腐有一种东西,闻起来臭、吃起来香,大街小巷都有可以吃到,那就是臭豆腐,他的制作过程非常原始、暴力,在其发酵环节,豆腐本身会滋生很多微生物,我们用肉眼...……更多
南京宋家豆腐涝
...到了北京第二天的早餐,女儿就叫外卖送来了小笼汤包与豆腐涝。女儿说:“爸,你尝尝北方的豆腐涝。” 北方豆腐涝虽然也很嫩滑,但调料口味很重,尤其是那黑乎乎的一大碗酱油汤,远没南方的豆腐涝清爽可口,这又勾起...……更多
介绍这三种食物的制作方法以及它们的益处
...详细介绍这三种食物的制作方法以及它们的益处。“绿豆豆腐” 绿豆豆腐是一道口感嫩滑、营养丰富的食物。绿豆豆腐中富含维生素B、蛋白质和纤维素等多种营养物质,对肝脏具有显著的解毒与修复功能。具体做法: 1、首先...……更多
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晚上吃什么不会胖-马铃薯1、马铃薯马铃薯算得上是最有营养的天然瘦身食物,既不含脂肪和胆固醇,热量也很低(仅为等重量大米的21%)
2025-03-06 21:52:00
定安粽子:小粽子里有大功夫
南海网3月6日消息(记者 程小丹)白花花的糯米、清香的粽叶、加上各种馅料,渐渐被裹成了一个个有棱有角的粽子,清香扑鼻。定安粽子以其绵柔浓香
2025-03-06 22:36:00
探访厦门八市 解锁闽南春季餐桌上的健康密码
惊蛰至万物苏“养生菜单”请收藏记者探访八市,解锁闽南春季餐桌上的健康密码市民在八市菜市场购买石橄榄市民购买养生“草根”野刺苋根东南网3月6日讯(海峡导报记者 昌利君 文/图)“春雷响
2025-03-06 22:59:00
共防HPV,“协和+贵医”蓝丝带共建项目启动
3月4日,HPV知晓日主题活动暨“协和+贵医”蓝丝带共建项目启动仪式在贵阳市举行。该项目旨在通过资源整合和优势互补,集结顶尖专家和社会力量
2025-03-07 00:06:00
仁怀市盐津街道开展2025年“三八”妇女节主题活动
为加强对女性职工的关心关爱,丰富干部职工精神文化生活,增强全街道干部职工凝聚力。近日,盐津街道党工委组织干部职工开展了2025年“三八”妇女节主题活动
2025-03-07 00:06:00
“政企社”协同助力女性“明眸皓齿”
3月5日,金阳街道创新搭建“政企社”协同平台,联动爱尔眼科与柏乐口腔共同启动“明眸皓齿”女神季特别活动,旨在通过“科普教育+艺术展演+惠民服务”三维融合模式
2025-03-07 00:07:00
桐梓县娄山关街道火炬社区老年学校赴马鬃乡开展民族服饰文化考察
桐梓县娄山关街道火炬社区老年学校为深入挖掘民族文化内涵,进一步搞好优秀文艺节目编排工作,3月3日,桐梓县娄山关街道火炬社区老年学校组织威风锣鼓班学员赴马鬃苗族乡开展民族服饰考察活动
2025-03-07 00:07:00
“大手”牵“小手”推动中医药文化进校园
岐黄文化进校园,传承国粹助成长。3月5日,贵州中医药大学与贵阳市实验小学贵安新区分校举行“中医药文化与小学融合发展打造特色文化课程”启动仪式
2025-03-07 00:07:00
观山湖区世纪城街道明珠助老社老干部微党校开展理论学习活动
3月1日,贵阳市观山湖区世纪城街道明珠助老社老干部微党校组织开展理论学习活动,深入学习领会全国老干部局长会议精神,此次活动由明珠助老社党支部书记杨朝群主持
2025-03-07 00:38:00
江皓医生:肺癌的早期症状和前兆有哪些?
众所周知,肺癌是一种严重威胁人类健康的疾病,其发病率和死亡率均居高不下。由于肺癌早期症状往往较为隐匿,很容易被忽视,因此了解肺癌的早期症状和前兆至关重要
2025-03-07 00:52:00
如何防治过敏性鼻炎?中医儿科刘岩医生:警惕过敏性鼻炎的后果!
儿童过敏性鼻炎,又称小儿变应性鼻炎,是儿童最常见的过敏性的疾病之一。它主要是由于孩子接触到皮毛、尘螨、花粉、冷空气等过敏原后
2025-03-07 01:59:00
观山湖区观山街道关工委组织开展“小小法官梦 法治伴成长”主题活动
为促进青少年儿童树立正确的法治观念,近日,贵阳市观山湖区观山街道关工委联合北大梦想城社区儿童之家并携手贵阳铁路运输法院开展了以“小小法官梦法治伴成长”为主题的活动
2025-03-07 03:14:00
筑牢安全防线 乐享幸福晚年——花溪区老干部党校、老年大学开展2025年春季学期开学第一课
为进一步提升花溪区老干部党校和老年大学的管理水平和服务质量,确保老年人的生命财产安全,3月3日,贵阳市花溪区老年大学副校长周婷以“筑牢安全防线 乐享幸福晚年”为主题开展2025年春季学期开学第一课
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3月4日,省交通运输厅离退休工作处副处长杨静一行到安顺公路管理局开展离退休干部“六好”示范党支部创建和干部职工荣誉退休仪式有关情况调研座谈
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