• 我的订阅
  • 头条热搜
红灰毛、豆瓣酱和老酸菜
...:重庆晨报□黎强那些年,母亲做的红灰毛(豆腐乳)、豆瓣酱和老酸菜,伴随了我的童年、少年和青年时光,带给了我实在又可口的那份心心念念。母亲年轻时,能干很重的体力活儿。譬如在厂子里三班倒,与男劳力一样使用...……更多
肥肠烧土豆,鲜香软烂,超级下饭
...肠,姜蒜小米辣,青椒,蒜苗,八角桂皮香叶,干花椒,豆瓣酱准备:1.肥肠翻面去除肥油,放盐生粉,小苏打,陈醋拌匀揉搓洗三遍,翻面去除肠油,起锅烧水,放大葱,姜片,八角香叶花椒,高度白酒煮十分钟。捞出肥肠切...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...寓意年年有余,全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的鱼肉切下来...……更多
“降压王”找到了,一降压,二降糖,三强免疫,却很少有人知道!
...魔芋豆腐1斤、老酸菜1带、小米椒、生抽、蒜末、食盐、豆瓣酱、韭菜(大蒜叶)、猪油适量。【魔芋炒酸菜的做法】:步骤一:首先去菜场或者超市去买1斤左右的魔芋豆腐,不要买多了,魔芋放长了不好吃,然后把魔芋洗净后...……更多
天寒地冻吃口热的,这道简单炖菜,暖身心滋养脾胃,家常又好吃
...蒜瓣干辣椒、花椒、八角和香叶,这些香料都要适量放。豆瓣酱三大勺,让你的菜肴风味倍增,轻松提升口感。这款秘制调料,带着浓郁的豆香和微辣的口感,是厨房中不可或缺的美味助手。无论是炒菜、炖肉还是做汤,只需一...……更多
春节买菜,有钱没钱,别忘备齐8菜,好吃又吉祥,龙年讨个好彩头
...。酱焖银鲳鱼【材料】:银鲳鱼3条,盐少许,生抽1勺,豆瓣酱1勺,料酒1勺,小米椒2个,老姜1小块,大蒜2瓣【做法】:1、准备好材料,银鲳鱼去掉内脏清洗干净,加几片老姜和料酒腌10分钟,腌好的鲳鱼吸干水分,在鱼身上...……更多
南北大辩论!哪款大酱能登顶“王牌饭搭子”?
...淀肉香逐渐浸入大酱给蘸酱的蔬菜增加肉的醇香 03郫县豆瓣酱作为“川菜之魂”的郫县豆瓣酱麻辣鲜香,色泽油润回味之中还带有一丝香甜正宗的郫县豆瓣酱像白酒一样讲究窖藏存放时间越久味道越香醇一年亮红,两年棕红三...……更多
纳雍:豆瓣酱“浴雪”,纳味鲜极力护航
...贵州省纳雍县纳味鲜食品有限公司晒酱场,工人冒雪察看豆瓣酱发酵缸是否冻坏。杨英摄一早,两名工人冒着严寒走进晒酱场,逐一巡查晒酱缸。他们穿梭在2000多个发酵缸间,察看缸盖是否盖严,随机揭盖察看豆瓣酱发酵情况...……更多
豆瓣酱中吃出鼠头?厂家回应:全机械化操作 出现大体积异物可能性几乎没有
大皖新闻讯 3月18日,一网民发布视频称自己在一款豆瓣酱中吃出鼠头,引发广泛关注。记者在视频中看到,视频发布者称其在豆瓣酱中发现一个鼠头的部分组织,其中老鼠的毛发还清晰可见。3月20日上午,大皖新闻记者联系到...……更多
四川人民的餐桌,总少不了豆瓣酱的加持。2月16日,大年初七,位于广元市朝天区中子镇七盘关工业园区的四川成香源食品有限公司提前复工。循着浓郁的酱香味儿,2月25日上午9时,记者来到该企业,实地探访红辣椒如何摇身...……更多
女子出差回家晚一小时,丈夫将她羽绒服剪烂,其他衣服泼豆瓣酱
“我好好的衣服,我就这么几件衣服,被撒了豆瓣酱,羽绒服也剪烂了,我回来换什么啊?为什么要这么对我?”一个女人崩溃的边哭边说着这些。这是一则视频,在网上传开后,很多人心疼她的遭遇,她是一个远嫁女,当时...……更多
夫妻俩接连患上癌症,每顿饭都放豆瓣酱,医生痛心:3件事做错了
“这豆瓣酱真是我饭桌上的灵魂啊!”这是李大宝每次用餐时都会说的话。李大宝,一名普通的银行职员,与他的妻子张小花,一位中学英语教师,生活在中国的一个典型小城市里。他们的生活简单而平凡,每天的乐趣之一就...……更多
四川回礼把“心尖尖”送给了“尔滨” 豌豆尖、鱼子酱、豆瓣酱都安排了
...川回礼把“心尖尖”送给了“尔滨” 豌豆尖、鱼子酱、豆瓣酱都安排了封面新闻记者 杨金祝日前,四川“小熊猫”们勇闯哈尔滨受到了热情款待。不少网友在线“催更”回礼,在热议的名单中,鱼子酱、峨眉山灵猴、兔头等纷...……更多
你们是我最好的陪伴
...文转自:广州日报70岁的张黎丽与身着花袄的“豆芽”“豆瓣酱”在珠江畔亲密合影。6岁的“豆芽”与4岁的“豆瓣酱”是惠比特犬,它们是名副其实的“运动健将”。为了保证它们每天10公里的跑量,张奶奶每天早晚要沿着珠江...……更多
推荐5道爆炒田螺的家常做法,麻辣解馋,鲜香入味,下酒的首选
...蛳食材:螺蛳、青红椒、干红辣椒、花椒、葱姜蒜、一勺豆瓣酱、一小块火锅底料、一瓶啤酒做法:1、螺蛳剪去尾部,加水、盐和油泡两个小时,青红椒切圈,干红辣椒切段,葱切段,大蒜和姜切好备用。2、螺蛳冷水下锅,加料...……更多
精选美食推荐:肉末蒸豆腐,菠萝炒年糕,玉米炖猪蹄的做法
肉末蒸豆腐材料:豆腐1块、猪肉末100克、豆瓣酱1勺、葱2棵、生抽2汤匙、淀粉少许、盐适量、黑木耳20克做法1、猪肉剁碎,豆腐切大小厚度均匀的块,摆在盘中摆成好看的造型2、肉末加少许淀粉、料酒几滴、生抽搅拌腌渍几分...……更多
备战年夜饭:有钱没钱,把这8个吉祥菜安排上,新年讨个好彩头
...辣椒随意、料酒少许、蚝油少许、生抽少许、鸡精适量、豆瓣酱适量、白糖少许、花椒粉少许、香醋少许、花椒粒随意做法1.猪腰子洗干净。2.对半切开。3.撕去筋膜。4.剔去白色部分。5.竖切划出口子不切断。6.横切划出一排口子...……更多
爆炒花甲,一道让人忍不住垂涎三尺的美食
...前,我们需要准备一些辅助食材:葱、姜、蒜、干辣椒和豆瓣酱等。这些食材的香气和味道与花甲的鲜美完美结合,让人回味无穷。爆炒花甲的烹饪过程看似简单,却需要我们精准掌握火候和时间。首先,将锅加热至适当温度,...……更多
凉拌杏鲍菇,酸甜爽口,每一口都是清新满满,让你根本抵挡不住
...和清香油:10克,选用品质好的食用油,让菜品更加鲜美豆瓣酱:一勺,精挑细选,为菜品增添独特风味料汁配置:生抽、耗油各一勺,香油一勺,醋两勺,盐一勺,搭配得当,调出满意的味道制作过程准备杏鲍菇:将杏鲍菇洗...……更多
三款鱼头美食地道家常菜,掌握几个小技巧,让烹饪变简单
...,白糖各适量,花椒3克,干辣椒10克,姜蒜末10克,郫县豆瓣酱30克,葱花5克制作工艺:(1).将鱼头清洗干净,切成小块,用料酒、盐、姜片腌制20分钟。(2).将腌制好的鱼头放入蒸锅中,大火蒸15分钟。(3).准备麻辣香水鱼...……更多
这四种鱼,不仅鲜美营养高,价格还不贵
...荐食谱:石锅鱼 所需食材:鲤鱼、葱、姜、料酒、郫县豆瓣酱、大蒜、食用油。具体做法:1.处理好鲤鱼,去鳞去内脏,切成块状,装入盆中,用葱姜和料酒腌制片刻。2.取一个砂锅,加入适量的食用油,加热后加入葱姜蒜和郫...……更多
...姜、香菜、花椒油、十三香、土豆、白菜、粉条、豆腐、豆瓣酱、蒜 做法: 1.猪蹄剁成块儿焯水备用; 2.锅中下油,油烧热后下姜蒜和干辣椒、花椒炒出香味,下入猪蹄同炒; 3.加入十三香、盐、油辣椒继续翻炒; 4.将猪蹄转...……更多
夏天消暑菜谱——麻婆豆腐
...婆豆腐都不会让人退避三舍。大概是因为用辣椒炒出来的豆瓣酱,是能让豆腐变得美味的“制胜法宝”,能让人怎么都吃不腻,自然也忘了辣椒可能会让人上火。有了麻婆豆腐下饭,你还会记得自己被炎热的天气弄得没胃口这件...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...肉300克;干辣椒;八角;桂皮;草果;生姜;大蒜;郫县豆瓣酱;葱;白糖;料酒;蚝油;生抽;鸡精;湿淀粉做法1、兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干2、郫县豆瓣酱剁碎,生姜切片,大蒜去皮,葱切花...……更多
豆腐是我国传统的一种美食,制作简单,营养丰富,口感嫩滑
...的家常菜。这道菜以嫩豆腐和牛肉末为主要材料,再配以豆瓣酱、辣椒面等调料,口感麻辣鲜美,深受人们的喜爱。【材料背景】嫩豆腐:豆腐是我国传统的一种美食,制作简单,营养丰富,口感嫩滑,非常适合做麻婆豆腐。牛...……更多
做啤酒鸭时,别傻傻的只会倒啤酒,多加“一勺它”,鸭肉鲜香入味
...要的,那就是我们生活中非常常见的一种调味品,它就是豆瓣酱豆瓣酱,相信大家都非常的熟悉吧,我们平时在炒菜的时候经常会用到它,但是在做啤酒鸭的时候,这种豆瓣酱也是必不可少的,它不仅能够大大的提升呀,肉中的...……更多
要想做出正宗的爆炒花甲,关键在于掌握正确的步骤和技巧
...入味。步骤四:准备调料 将葱、姜、蒜切成末,准备好豆瓣酱、郫县豆瓣酱、料酒和食盐等调料,以备炒制时使用。步骤五:炒制花甲锅中放入适量的食用油,加热后放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入豆瓣酱和郫县豆瓣酱,...……更多
鸡身上这块肉是好东西,每周都要吃,脾胃好,体质好,提高免疫
...常版的辣子鸡丁,做起来特别的简单,主要调味料是郫县豆瓣酱,咸香微辣,它的加入,就连盐都不用放,口口香还下饭,颜色也红润好看。说实话,即使你没啥厨艺,也不会失败,味道堪比大厨。【家常辣子鸡丁】 需要准备...……更多
广元朝天:赶订单忙生产企业跑出开工加速度
...镇七盘关工业园区的四川成香源食品有限公司,只见装满豆瓣酱的窖池整齐排列,十分壮观,戴着口罩和一次性头套的工人们开着翻搅机,或手拿勺子搅拌豆瓣酱,浓浓的香味缭绕整个车间,一片繁忙的生产景象。四川成香源食...……更多
泡椒牛蹄筋家常做法:掌握这3个技巧,香辣又软糯还不腥臭
...浓厚四川特色的传统美食,以牛蹄筋为主料,辅以泡椒、豆瓣酱等调料,烹制出酸辣可口的口感,深受食客喜爱。这道菜的制作过程虽然略显繁琐,但只要掌握好关键步骤,便能轻松做出一道美味的泡椒牛蹄筋。首先,准备好新...……更多
更多关于健康的资讯:
贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡| 逛体育集市 好物、美食买买买~
多彩贵州网讯(本网记者 付磊 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)“买它!”11月3日,贵州红·山水越野挑战赛(第三站)铜仁·石阡火热举行
2024-11-03 20:43:00
瑞金市做热做旺脐橙销售市场
本文转自:人民网-江西频道11月3日,赣南脐橙正式开采。当天上午,由瑞金市委、瑞金市人民政府主办,主题为“‘脐’味无穷
2024-11-03 21:32:00
四川省医创会皮肤健康与美容专业委员会在蓉成立
本文转自:人民网-四川频道四川省医创会秘书长李小明为当选皮肤健康与美容专委会主任委员、成都市第二人民医院皮肤科冯燕艳颁发聘书
2024-11-03 14:09:00
强临床、善分诊 赋能居民健康“守门人” ——重医附二院成功举办环广阳岛区域基层医生能力提升培训班
“基层医生要做到‘小病善治、大病善识、重病善转、慢病善管’……”2024年11月2日,重庆医科大学附属第二医院(以下简称“重医附二院”)举办的“环广阳岛区域基层医生能力提升培训班”
2024-11-03 15:52:00
注意!嘴里频繁出现这些异常表现,血糖可能已失控!
当血糖水平出现异常时,口腔往往会成为第一个“报警器”。今天探讨:口中哪些迹象暗示血糖可能已“拉响警报”?迹象一:频繁口渴如果你发现自己最近总是感到异常口渴
2024-11-03 10:39:00
若是检查发现卵泡一直不发育,是怎么回事?
卵泡是成功生育不可缺少的种子,医学上所谓的优势卵泡在超声上大小超过10mm,而不超过18mm。若是检查发现卵泡一直不发育
2024-11-03 11:08:00
提高女性卵子质量的方法有哪些?这几个要牢记
一般来说,身体会随着年龄老化一样,卵泡也会随着女性年龄的增长而逐渐衰老,每位女性诞生之初都拥有200万个原始卵泡,到初次月经的时候拥有的卵泡数量大约是30~40万个
2024-11-03 11:10:00
小巴依牧业携手金险峰科技成功研发霉菌性半干软奶酪
2024年10月18日,由新疆小巴依牧业有限公司主导并携手新疆金险峰农牧科技创新有限公司及新疆农业大学食品科学与药学学院的龚娅军讲师
2024-11-03 11:27:00
贵州凯里:村里的T台也有“国际范”
本文转自:人民网-贵州频道贵州省黔东南州凯里市苗侗风情园内,市民和游客在观看“村T”表演。人民网记者 涂敏摄人民网凯里11月3日电 (记者涂敏)11月1日
2024-11-03 12:26:00
第二届“南中轴—中医药文化宣传活动”开幕
本文转自:人民网-北京频道11月1日,第二届“南中轴--中医药文化宣传活动”在丰台区南苑湿地公园开幕。此次中医药文化宣传活动以“千年中医药·元启南中轴”为主题
2024-11-03 13:08:00
从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00
肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00