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西湖醋鱼的历史，源于南宋京都临安（今杭州），得从南宋杭州的“宋嫂鱼羹”说起。宋五嫂，为南宋著名民间女厨师，高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。从此，宋嫂鱼羹，...……更多
2024-02-23 06:21:00西湖,草鱼,鱼肉,酸甜,一道,味道
...，他经常穿梭在各个集市搜寻食材，“经过很多次试菜，西湖醋鱼选用生活在奥地利与匈牙利接壤湖泊的草鱼，其肉质和口感最接近西湖草鱼，巧妇不再难为无米之炊了。”得益于京杭大运河的开通，南北饮食文化交流，北方烹...……更多
2023-01-22 09:43:00中华,四海,吉祥,一道,西湖,吴黎明
...类的鱼中，有一种既便宜又好吃，又嫩又少的鱼，这就是草鱼。草鱼不但价格比鲈鱼更低，更鲜，煮熟后味道更足，是夏日里最好的鱼类。今天，作者将为您详细讲解草鱼的营养价值以及一些美食的使用方法，让您在夏日里也能...……更多
2024-08-28 06:04:00草鱼,料酒,维他命,生抽,切成,生姜
...江杭州最近真的很拼。这几天，杭帮菜名店楼外楼餐厅把西湖醋鱼的原材料从草鱼换成了浙江衢州开化清水鱼。而前不久，杭州市商务局悬赏百万元征集杭帮菜标准。西湖醋鱼是杭州名菜中的看家菜，对食材的要求很高。按照老...……更多
2023-04-19 09:47:00西湖,西湖,杭州,美食,川菜,草鱼
自带流量的“西湖醋鱼”再起波澜。杭州一位餐厅老板8月1日发视频怒斥有人来店里拍短剧，“自媒体刻意抹黑杭帮菜”。当天，他遇到几位只拍摄、不品尝，剧本台词里却有“西湖醋鱼真难吃”的客人，称他们是“抹黑”，“...……更多
2024-08-02 17:09:00西湖,杭州,荒漠,餐厅,背后,美食
...意思报告 （ID： youyisi_cn )如果提名一道最难吃的名菜，西湖醋鱼或许榜上有名。不过，西湖醋鱼可能要变好吃了。最近，鉴于不断收到“不好吃”的吐槽，杭帮菜名店楼外楼决定通过“换鱼”一雪前耻。楼外楼把传统土腥味重...……更多
2023-04-14 08:51:00西湖,杭州,美食,西湖,杭州,草鱼
一次味觉的大餐，是鲤鱼还是草鱼，你更想吃哪个？I.淡水珍馐：独一无二的鲤鱼与草鱼淡水鱼是中国人的一种饮食文化。从远古时代起，人们就喜爱吃淡水鱼和它们特有的烹调方法。鲤鱼、草鱼是淡水鱼中最具代表性的两种鱼...……更多
2024-08-28 06:07:00草鱼,味蕾,鲤鱼,盛宴,鲤鱼,烹调
...是母亲的烧法，直到有一年在杭州的饭店吃了一回醋鱼。西湖醋鱼送上来，整个半片清蒸，平摊于大腰盘，上浇红亮勾芡汤汁。我一边疑惑，一边就用筷子扯下一块鱼肉，蘸一蘸汤汁，送入嘴里。汤汁也为酸甜，但和鱼肉的味道...……更多
2023-01-14 15:16:00鲜鱼,白鱼,母亲,酸甜,鱼肉,绍兴
...人陶醉的美味佳肴！一、包公鱼的基本介绍包公鱼，又称草鱼清汤，是江南地区的一道传统名菜。其主要原料是新鲜的草鱼，搭配清淡的调料，以清汤的方式烹制而成。包公鱼的独特之处在于鱼肉鲜嫩，清汤澄澈，汤中还加入了...……更多
2024-07-23 06:47:00包公,佳肴,秘籍,美味,一道,包公
...感和风味而受到欢迎，酸甜的味道能够突出鲤鱼的特色。草鱼：口味特点：草鱼的肉质鲜嫩，与鲤鱼相比，土腥味较轻。这使得草鱼在口感上更具优势，适合追求清淡口味的人。适合烹饪方式：清蒸草鱼能够最大程度地保留草鱼...……更多
2024-09-13 21:12:00草鱼,鲤鱼,王者,家庭,草鱼,鲤鱼
...的选择]🎣第一步是选择新鲜的鱼类。我推荐使用鲤鱼或草鱼，它们的肉质鲜嫩且没有腥味。你可以到当地的菜市场或超市寻找新鲜的鱼。记得选取新鲜活泼的鱼，体表要有光泽，鳞片完整。这样在煮糖醋鱼时，可以保持鱼肉的...……更多
2023-11-20 11:03:00糖醋鱼,糖醋,大公,酸甜,做法,糖醋
...来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料：草鱼1条（约500-600克）调料：四川酸菜200克、泡椒10克、干辣椒5克、花椒5克、姜蒜适量、葱适量、鸡精适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个、食用油适量。二、...……更多
2024-02-21 06:41:00酸菜鱼,四川,酸菜,鱼肉,口感,一道
...健康有很好的益处。特别适合中老年人食用。推荐食谱是西湖醋鱼。首先，将草鱼切块，蒸熟备用。接着，准备调料汁，将白糖、生抽、陈醋、清水调匀。最后，把调好的料汁倒入锅中加热，煮沸后加入蒸熟的鱼肉翻炒均匀，最...……更多
2023-11-29 09:49:00四宝,健康饮食,安稳,寒冷,饮食,帮助
...一步步来揭开这道美食的秘密。首先，咱们得选条好鱼。草鱼，这位淡水鱼界的佼佼者，以其肉质细嫩、营养丰富而著称。它不仅含有丰富的优质蛋白，还有多种维生素和矿物质。咱们得先给它做个SPA，用厨房剪把鱼鳞刮干净，...……更多
2024-05-20 10:35:00草鱼,味蕾,调料,终极,鱼肉,辣椒
...家推荐一道简单又美味的糖醋鱼。首先，准备一条新鲜的草鱼，约500克左右，并在清洗后切成大块，用料酒、姜片和食用盐腌渍30分钟。然后，将腌渍好的鱼块均匀地裹上生粉，并用擀面杖拍松，使其均匀地吸收粉末。接着，将...……更多
2023-11-24 14:59:00肝脏,食物,肝脏,蒜苔,鱼肉,腊肉
...味也会受到影响。
【附上：清蒸鱼的做法】准备食材：草鱼，生姜，大葱，小葱，料酒，生抽，陈醋，香油，食盐，胡椒粉，食用油制作方法：第一步，首先将草鱼的鱼鳞和鱼鳃以及腹部的黑膜清洗干净，接着用刀在中间切两...……更多
2023-10-22 06:40:00清蒸,鱼类,口感,味道,生抽,鱼肉
...鱼肉：番茄鱼片再描述鱼肉是冬季进补的好选择，其中以草鱼最为适宜。番茄鱼片是一道以草鱼为主料，搭配番茄和调味料制作而成的家常菜肴。鱼肉鲜嫩滑润，番茄酸甜可口，口感浓香，营养丰富。额外扩写草鱼富含不饱和脂...……更多
2023-11-25 06:53:00腿脚,羊肉,牛肉,精力,鸭肉,芋头
...泽鲜艳、口感鲜美，适合全家人一起享用。食材：带鱼或草鱼：1条（约500克）；姜：适量；蒜：适量；青葱：适量；生抽：适量；料酒：适量；白糖：适量；食用油：适量；盐：适量；清水：适量
步骤：1.准备食材：带鱼或草...……更多
2024-04-20 10:36:00素质,身体,孩子,小黄,生抽,小黄鱼
...国医药报□周敏胡世云荆州鱼糕又叫“湘妃糕”，是采用草鱼肉为主要原料加工蒸制而成的食品，为荆沙地区的传统佳肴。以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香而闻名。鱼糕晶莹洁白，清香滑嫩，在当地经常作为宴席上的第一道...……更多
2023-02-16 08:25:00荆州,佳品,草鱼,荆州,鱼肉,食用
...即可：盐要在最后加入，以免影响汤的口感和营养。2、 草鱼：草鱼的肉质鲜美，其肉中含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽-3 脂肪酸，对心脑血管健康有益。用草鱼炖汤，不仅汤鲜味美，还能为人体提供丰富的营养物质，有助...……更多
2024-08-12 18:03:00鱼汤,药方,姜片,鱼汤,鱼片,西红
前言春天，是大自然万物复苏的时节，也是人们在餐桌上尽情享受美食的好时机。在众多春季食材中，鱼类作为低脂高蛋白的健康食材，扮演着重要角色。在中国饮食文化中，各种鱼类既丰富口感又富含营养，成为了人们春日...……更多
2024-03-20 11:17:00草鱼,鲫鱼,黄鳝,鲈鱼,肉质,黑鱼
...玉溪酸菜鱼，一道让人回味无穷的佳肴。选用当地新鲜的草鱼，搭配玉溪特有的酸菜，经过精心烹制，鱼肉鲜美滑嫩，酸菜酸爽开胃。这道菜的关键在于酸菜的腌制，玉溪人对酸菜的腌制有着独到的见解，选用当地特有的蔬菜，...……更多
2024-06-19 12:53:00玉溪,聂耳,云南,故乡,美食,玉溪
...饪方式让小黄鱼既不油腻，又营养丰富，全家人都爱吃。草鱼，作为一种常见的水生动物，其肉质鲜美、营养丰富，深受人们喜爱。在烹饪过程中，草鱼可以适应多种烹饪方式，无论是清蒸、红烧还是煎炸，都能展现出其独特的...……更多
2024-05-03 11:57:00大冷,营养,记忆,小黄,营养,小黄鱼
...一些技巧和耐心。首先，我们要选用新鲜的鱼肉，最好是草鱼或鲫鱼，这样的鱼肉质细嫩，口感鲜美。将鱼肉切成薄片，用料酒、盐、生粉等调料腌制一段时间，让鱼肉充分吸收调料的味道。接下来，我们需要准备一些香料和配...……更多
2024-06-18 17:36:00川味,只有,川味,鱼肉,川菜,香料
...白糖、胡椒、淀粉、味精制作步骤：1.这道菜传统用的是草鱼，现在基本上都用花鲢鱼了。先把花鲢的骨肉分离出来，把鱼肉切成一字条是来凤鱼的特点之一。（今天只用鱼肉，鱼骨和鱼头回头用来做汤）首先，给鱼肉撒上盐和...……更多
2024-05-16 06:16:00来凤,满嘴,重庆,家常,做法,鱼肉
...增加菜品的口感。鱼：酸菜鱼所使用的鱼有多种选择，如草鱼、鲶鱼等。鱼肉鲜嫩，与酸菜搭配，口感更佳。【制作步骤】鱼肉切块，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制20分钟。酸菜洗净，切段。锅里放油，加入葱姜蒜爆香，再放入...……更多
2023-10-22 17:36:00酸菜鱼,酸菜,口感,味道,酸菜,酸菜鱼
...恰到好处的火候，以保持豆腐的嫩滑与口感的丰富。九、西湖醋鱼：江南水乡的清新韵味西湖醋鱼，以杭州西湖的鲲鱼为原料，佐以特制的糖醋汁烹制而成。鱼肉鲜嫩，酸甜适中，带有淡淡的醋香，让人仿佛置身于江南水乡，感...……更多
2024-08-15 06:08:00菜品,顶级,国宴,味蕾,传奇,国宴
...酒腌制，再加入调料蒸熟，香气四溢。这道菜清香鲜美，鱼肉鲜嫩可口，适合鱼肉爱好者品尝。额外扩写：清蒸小白鲳鱼不仅口感鲜美，而且有丰富的蛋白质和微量元素，对增强人体免疫力、促进新陈代谢有益。蒸制过程中，鱼...……更多
2024-03-26 11:42:00气色,道菜,家人,身体,健康,排骨
草鱼得这么做才好吃，一个技巧都不用，好吃到尖叫！美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无...……更多
2024-02-19 19:08:00草鱼,不用,技巧,草鱼,蒜苗,西红
...鱼煮至刚刚熟透后，加入红烧酱料慢慢炖煮，直到每一块鱼肉都吸收了酱汁的精华，味道更加醇厚，令人一试成主顾。如果你喜欢酥脆的口感，炸鱼绝对是个不错的选择。将鱼片裹上面粉或淀粉，油炸至金黄酥脆，外焦里嫩的口...……更多
2024-08-25 10:08:00美味,做法,海洋,之旅,口感,鱼类
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本文转自：人民网李龙秋日的新疆生产建设兵团第六师五家渠市，沃野织锦，硕果满枝。日前，记者来到第六师共青团农场智慧农业基地
2024-09-15 11:52:00
为提升公众对破伤风疾病的认识与自我防护意识，9月14日，重庆医科大学附属第二医院（江南院区）在门诊大厅举办中国破伤风日公益健康科普活动
2024-09-15 12:02:00
每一个人在日常生活中都希望自己可以拥有一个良好的睡眠，但是由于各种的原因的影响导致人们出现失眠的几率十分的高，所以大家还是应该多加注意
2024-09-15 14:56:00
人的健康，跟睡眠息息相关，若是睡眠不好，不仅会导致健康指数下滑，而且还会给人的精神带来极大的损害。所以，大家在应对失眠的时候
2024-09-15 14:56:00
加班、学习、娱乐、失眠等等，不睡觉的原因各不相同，但一个不可否认的事实是，熬夜现如今已经成为很多国人生活的“新常态”。虽然0点以后才是午夜
2024-09-15 14:57:00
肿瘤成为了人类健康的一大威胁，根据研究表明，肿瘤发病率逐年上升，这与人们的饮食习惯和生活方式息息相关。因而，肿瘤患者或家属想要防治肿瘤疾病
2024-09-15 14:57:00
1.停止与过去的自己比较。一直抱着消极的想法，自律神经会衰退。总是回顾年轻时的自己，执着于“那个时候的我真好啊”、“好想回到那个时候”
2024-09-15 14:58:00
为什么要休息心理健康？“心理健康障碍很普遍，并且经常由疾病和慢性压力引发。控制压力可以帮助降低这些情况的风险。进行心理健康休息意味着让自己远离压力大的日常活动
2024-09-15 14:59:00
在我们身边，总有一些男性朋友似乎拥有长寿的秘诀。仔细观察他们的生活，我们会发现一些共性特征，正是这些特征让他们能够享受更长的寿命和更好的生活质量
2024-09-15 14:59:00
皮肤的好坏与日常饮食中补给的营养息息相关，这其中就包括维生素，身体如果缺少维生素，那么皮肤就有可能出现各种各样的问题，比如暗沉
2024-09-15 15:00:00
大江网/大江新闻客户端讯(通讯员：王潘红)近期，随着江西秋季气温的剧烈波动及早晚温差的显著增大，流感高发，所有人群易感
2024-09-15 14:57:00
材料：白菜、豆腐皮、蒜、植物油、盐、生抽做法：1.白菜洗净、切段；豆腐皮切成适口大小的片或条；大蒜切蒜片备用。2.锅中倒入适量植物油
2024-09-15 11:25:00
李志峰副主任中医师深得国医大师王琦真传 独创“建立信任—辨体施治—精准用药”三步法治疗牛皮癣李志峰 副主任中医师 从事中西医结合临床工作近40年
2024-09-15 07:37:00
临床上不孕的病人不少，最常见的原因是精子不好、不能排卵、输卵管不通等等。但是有一类病人，这些方面都没有问题，只是B超检查时发现子宫腔里头长了一个内膜息肉
2024-09-15 09:03:00