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...韭美味，还将这种美味奉给自己信仰的神灵。清代美食家袁枚在《随园食单》里记载了这样一道美食的做法：“韭菜切末拌肉，加作料，面皮包之，入油灼之，面内加酥更妙。”读起来如此熟悉，却原来他说的就是如今很常见的...……更多
2024-04-06 02:36:00韭菜,春雨,诗云,河鲜,美味,杜甫
...装出闲情惬意、滋味深长。我心中立即想到了清代文学家袁枚写下的《随园食单》，“知己难，知味尤难”。在陆陆续续写《小快朵颐》的四年时间里，其实，工作上，我在写大量严肃甚至枯燥的论文与长文。每周或半月写一篇...……更多
2024-07-19 10:42:00蛋白酶,蛋白,记忆,外婆,饮食,就是
...尖蘑炖小鸡，总能升腾起令人回味的脉脉奇香。清代大家袁枚号随园老人，非常喜欢研究美食，著有独具特色的《随园食单》。在中国饮食史上，这部书第一次全面、深入地探讨了烹饪主题，集经验、理论之大成，影响深远。作...……更多
2023-10-13 04:10:00口蘑,松茸,毛尖,蘑菇,张家,张家口
...就钻进去翻书看。我所看过的书，给我的印象最深的是清袁枚（子才）的笔记小说《子不语》，还有我祖父的老友林纾（琴南）老先生翻译的线装的法国名著《茶花女遗事》。这是我以后竭力搜求“林译小说”的开始，也可以说...……更多
2024-09-18 12:13:00福州,冰心,乡愁,笔下,记忆,福州
...，有着很深厚的情感，在这里我最大限度地体现了个人的人生价值。”王春元被师生们的敬业精神和艺术氛围感动着，也见证了河北工艺美术学校的蜕变、成长与飞跃。王春元作品奋蹄图王春元作品乡趣图
爱牛画牛 难舍牛与牧...……更多
2023-12-27 09:35:00工美,王春,滋养,名家,书籍,艺术
...活水于终生。少年意气风发时，当志存高远，脚踏实地。袁枚曾言:“苔花如米小，也学牡丹开。”苔花虽小，却笃志笃行，对似牡丹般的成功者报以敬意，加以学习，向卓越而行。溯峥嵘岁月，中华大地上涌现过一批又一批的...……更多
2024-02-02 06:45:00名句,千古,人生,中华,白首,活水
...人特有的审美表达，也是中国文学美的极致表征。当诗人袁枚也踏上了黄山的游览之旅，足以表明作者想表达的是“人”与“景”的相互作用。而他的造访，又是另一段故事了。 ……更多
2024-08-23 10:34:00人中,钱谦益,黄山,松树,史蒂芬,史蒂
...他最初矢口否认自己杀害何小光的事，后来还是招了。10.袁枚（曾泳醍饰）制作吴建军（雪刚饰）的录音伪证，她跟罗浩然串供的事也被公之于众。11.罗浩然自以为他录下的罪证被销毁，自以为所有人的口供都对他产生不了威胁...……更多
2024-09-30 22:58:00十一天,悬疑,结局,小光,常香,公安
本文转自：京九晚报清人袁枚《遣怀》诗曰：“聪明得福人间少，侥幸成名史上多。”意即有聪明才智的英才能够得志享福的少之又少，而那些没有真才实学但浪得虚名的人却比比皆是。看似他在说别人，其实是在说自己，他...……更多
2024-06-04 07:33:00侥幸,侥幸,杜牧,王国维,大英,楚汉
...态绸缎的空中活力廊道，延续场地符号文脉。而在鼓楼区袁枚广场中央，袁枚雕像静静伫立，雕像身后流线造型的主体建筑，则是承载这份历史文化的全新活动空间：旋转楼梯、观景平台、落地幕墙……潮流设计与传统文化巧妙...……更多
2023-11-09 14:21:00装进,口袋,幸福,公园,口袋,城市
...者会在注释中对书中的错误进行更正。学者王英志在清代袁枚的《随园诗话卷一》的注释中提到：“袁枚著作多有误记处。”例如，卷十一第15条误认法时帆为满洲诗人、卷十四第94条把《减字木兰花》误当成《浣溪沙》等。值...……更多
2024-04-23 00:57:00文脉,注释,注释,钱谦益,杜诗,诗话
...？”千百年来，诞生了一个又一个美食家：孔子、苏轼、袁枚、张岱、曹雪芹、金圣叹……现当代还有汪曾祺、梁实秋、蔡澜、陆文夫等名流，包括而今始终站立在我们身边的王干。这不，王干前不久又为我们奉献出了热气腾腾...……更多
2023-01-12 07:59:00味蕾,价值,王干,高邮,人间,汪曾祺
...经不新鲜。原来，这位赵翼是清代的文学家、史学家，与袁枚、张问陶并称清代性灵派三大家，其著作《廿二史札记》还是清代三大史学名著之一。难怪呢？自己本事如此之高，狂也是无妨。但这首诗不单纯仅仅只是一首狂诗，...……更多
2024-04-06 17:32:00史学家,史学,杜甫,李白,李白,李杜
...书馆从美食入手，推出古籍类短视频栏目，将清代文学家袁枚《随园食单》中的美食记载“翻译”成一道道活色生香的菜肴，吸引了不少观众“追更”。深入挖掘古籍蕴含的哲学思想、人文精神、价值理念、道德规范，找准它们...……更多
2024-11-04 05:56:00古籍,进程,数字,古籍,数字,中华
...轼是一个大文豪，到今天为止，还在吸引粉丝。曾国藩、袁枚、陆游、黄庭坚、秦观、宋仁宗赵祯......都是他的粉丝。林语堂直言不讳：“苏东坡比中国其他的诗人更具有多面性天才的丰富感、变化感和幽默感，智能优异，心灵...……更多
2023-01-14 14:33:00征兆,马上,三个,调整,陆游,苏轼
...来无数文人雅士、医家妙手都把粥作为养生佳品。美食家袁枚在《随园食单》里专列粥单：见水不见米，非粥也；见米不见水，非粥也。必使水米融洽，柔腻如一，而后谓之粥……余常食于某观察家，诸菜尚可，而饭粥粗粝，勉...……更多
2023-01-06 07:53:00脾胃,脾胃,本草纲目,健康,本草,饮食
...”。只要你考中了进士，老百姓都称其为“状元”。这在袁枚的《随园诗话》中有记载，“古称状元，不必殿试第一”“新进士，皆得称状元”。唐代郑谷考中第八名进士后，作《宿平康里》诗：“好是五更残酒醒，耳边闻唤状...……更多
2024-04-15 11:52:00典型性,一人,台湾,状元,典型,民间
...致的小菜,便是这江南夏至清晨最美的风景。清代文学家袁枚在《随园食单》中,列举了诸多南方面食的做法,即使是做一碗素面也是仪式感满满,“先一日将蘑菇蓬熬汁,定清；次日将笋熬汁,加面滚上。”画家丰子恺也是喜欢吃这种...……更多
2024-06-19 07:34:00面条,过水面,热腾,腾腾,凉面,掌柜
...帝庙，不仅不能修庙，祭拜和唱关羽戏都不行，清朝诗人袁枚在《子不语》中也专门提到，每次吕城要修关帝庙，必定在夜里听到打斗声，然后便会出事。那么这种说法靠谱吗？有关专家也曾专门去看过，大家普遍认为这只是当...……更多
2023-01-31 20:23:00关帝庙,关帝,中国,出事,地方,关羽
...豆腐、地衣炒春笋……营养丰富，味道鲜美。清代美食家袁枚，在《随园食单》里讲述了烹饪地衣的诀窍：“炒荤菜用素油，炒素菜用荤油是也。地衣虽肉质肥厚，但亦属素菜类，宜用荤油。”明代养生学家高濂，喜欢把地衣凉...……更多
2024-04-30 08:40:00手记,植物,地衣,本草,藜藿,本草纲目
...中国历史上多有记载，吃醉虾的历史最早可追溯到唐代，袁枚《随园食单》中详细介绍了醉虾的做法，温瀞竹在此基础上做了颠覆性的改造，用油脂包裹，经过浸炸、腌制再与黄酒混合烹调，这样一道油炸醉虾，能否打动赏味人...……更多
2024-07-07 14:42:00和鸣,诗韵,鼓乐,中华,长河,美食
...玷，不可为也”，一边带着你聊到弗洛伊德、全球化，聊袁枚《随园食单》和以赛亚·伯林。这大体就是读者所谓的“敬泽体”。从这个角度看，《我在春秋遇见的人和神》与《空山横》是一样的，与《青鸟故事集》也是一样的...……更多
2024-11-03 23:30:00空山,李敬泽,飞跃,飞鸟,李敬泽,孔子
...乡的鸭蛋馈赠时任徐州太守的师友苏东坡清代著名文学家袁枚品尝高邮咸鸭蛋后称赞“腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多”一蛋双黄，好事成双一蛋双黄常被人们赋予“好事成双”的美好寓意但怎么才能挑到双黄蛋？最简单的做法...……更多
2024-06-10 11:56:00双黄,中国,吉祥,高邮,咸鸭蛋,鸭蛋
...之长中书令、侍中、尚书令共议国政，此宰相职也。”清袁枚《随园随笔·古官尊卑不一》：“秦汉侍中本丞相史，不过掌虎子、捧唾壶等事。而晋以后之侍中，乃宰相也。”参阅《文献通考·职官四》。 ……更多
2024-04-30 21:46:00职能,官职,百官,皇帝,至元,宰相
...的领军人物李渔，以及能对厨师“执弟子之礼”的大学者袁枚，放置在明清鼎革与新思想萌动的背景下考察，很有历史的厚重感。这些大人物也是“人”，更是历史中的人，他们的行为活动同样是合目的性与合规律性的统一。正...……更多
2024-03-23 05:26:00饮食,人生,作者,叙事,历史,文化
...基层一线每一位不平凡的奋斗者。在300多年前，清朝诗人袁枚见到力量微小却依然顽强绽放的“苔花”，发出了“苔花如米小，也学牡丹开”的感慨。现如今，“苔花精神”已经成为了这座湘赣边小镇的文化符号。首届“苔花节...……更多
2024-02-08 00:47:00沈潭,颁奖典礼,典礼,颁奖,首届,沈潭
...据说至今已有300年以上的历史，详细的文字记载出自清代袁枚的《随园食单》。江苏省第一位特级厨师、号称“金陵厨王”的胡长龄正是参照《随园食单》的描述，将这道业已失传的名菜“复活”。著名学者吴白陶先生品尝过这...……更多
2024-02-07 07:51:00金陵,名菜,餐桌,百姓,金陵,名菜
...干丝的制作距今已有200多年历史。早在清乾隆年间，清代袁枚《随园食单》中有：“将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之”“风味惊高座，清香入朵颐。”这是一知名“吃货”对泰州干丝的生动评价。上世纪70年代，...……更多
2024-02-20 01:58:00干丝,泰州,干丝,海棠,早茶,卤水
...腌菜，大雪腌肉”，北方的冬天是随着各式腌菜出场的。袁枚在《随园食单》中表达对腌菜的念念不忘：“腌冬菜黄芽菜，淡则味鲜，咸则味恶。然欲久放非盐不可。常腌一大坛三伏时开之，上半截虽臭烂，而下半截香美异常，...……更多
2023-11-22 03:25:00毡帽,小雪,节气,毡帽,人们,沈阳城
...白帝城》。 讲到20元纸币的图案“桂林山水”时，便配以袁枚的《由桂林朔漓至兴安》。此外，在“课后互动”环节，还提出了“钱什么都能买到吗？”的思考，引导孩子们形成正确的价值观、金钱观。课后学习巩固，树立健康...……更多
2023-11-23 05:47:00读物,金融,知识,南京,孩子,金融
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