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街边飘香,一碗冷面的温暖记忆
街头巷尾,总有那么一个角落,飘着诱人的香气。循着香味走近,映入眼帘的是一个忙碌的小摊,摊主正在翻炒着一锅冒着热气的冷面。这看似矛盾的组合,却是无数人心中难以割舍的美味记忆。要说起这炒冷面的魅力,那可...……更多
...天一早,记者在石泉路上看到,“四如春”的红色招牌在街边显得格外醒目,尽管还未到正餐时间,面馆前早已排起长龙,店内人头攒动,食客们的味蕾等着的便是那一碗冷面。在“四如春”,冷面是要自取的,食客在收银台买...……更多
是街边美食,也是时代烟火
本文转自:文汇报《街边下饭魂》解锁美食人文纪录片的温度与态度是街边美食,也是时代烟火 ■本报记者 王彦“斗恁个吃”“真得劲”“嘹咋咧”“倍儿棒”——这并非方言节目,而是系列纪录片的分集标题。南腔北...……更多
冷面汤怎么调好吃,掌握1个技巧,冷面酸甜可口开胃又解馋
...周六,赶集的日子,老舅的小吃部挤满了人,都是来吃冷面的乡亲们,可以说,老舅调冷漠的手艺在当时的小镇上,堪称一绝!每次我吃完冷面,都喜欢喝几口冷面汤,酸甜开胃,那味道至今让我想起来都不自觉的嘴角上扬。其...……更多
恐怖!女子路边摊点30颗痣后:眼球被烧伤险失明
近期,一则关于 57 岁王阿姨因在街边点痣导致眼球碱烧伤的新闻引发广泛关注,相关话题#女子路边摊点 30 颗痣后眼球被烧伤 3 层#登上微博热搜,引了诸多网友们的讨论。图片来自微博截图原来,一位王姓阿姨在路边摊位一次...……更多
鸡西冷面,源自中国东北鸡西市的一道地道美食
...起鸡西,人们总会想起那碗令人回味无穷的冷面。鸡西冷面的面条细而劲道,选用优质面粉制成,经过多次揉捏和拉伸,使得面条既有弹性又不失口感。面条煮熟后,会被迅速过冷水,以保持其爽滑的口感。而冷面的汤底则是用...……更多
一往情深到一地鸡毛,覃海洋与未婚妻这一年经历了什么?
...一位自称是覃海洋未婚妻的网友在个人微博账号“幸福烤冷面摊主”上,自爆与覃海洋的情感矛盾,多次发文并开了直播。她表示,两人在六年的恋爱过程中经历了多次分分合合,但覃海洋的不忠行为让她无法再忍受下去。“幸...……更多
夜市穿梭 一路逛吃百味
...长队,烧烤涮区域的塑料凳上坐满了一家家的食客。烤冷面的摊主告诉记者,平时夜市顾客以中青年为主,今天很多是一家老小,看来大家放假了也想轻松轻松,不在家做饭了,出来吃点现成的。记者看到,夜市的美食极为丰富...……更多
...、实施,赵晓伟很快在南马村建起了一家冷面厂,并对冷面的制作过程进行层层把关,让大家吃得放心、吃得舒心。2020年,疫情暴发,许多企业经营困难,有一些人为了短暂的利益,哄抬物价,导致冷面厂里的各种原料成本增...……更多
你去过吗?号称是“浙北第一大夜市”
...过饭店、奶茶店,不过最后都关了门,现在她在夜市卖烤冷面和锅包肉。烤冷面摊主小董:选择低成本创业,摆个摊,让南方的朋友尝一尝我们东北老家的美食。小董的女儿在上幼儿园大班,爸爸妈妈出摊的时候,她就坐在一旁...……更多
吃碗冰爽的冷面走进热闹的新年
...小巷都是冷面店,不仅夏天吃,冬天也吃。其实,一碗冷面的出场并不简单。冷面汤是各家的“秘密武器”,喝一口,凉凉的、酸酸的、甜甜的,汤里带着冰碴儿,吃起来更爽。荞麦面是现压的,筋道又爽滑。好汤好面只是个粗...……更多
...备下各类面食。很多老北京人有夏天到华天延吉餐厅吃冷面的习惯。作为北京最早经营朝鲜冷面的餐馆之一,华天延吉餐厅的现场轧面、煮面、过凉的冷面制作技艺为人称道。每年夏天,华天延吉餐厅售出的冷面数以万计。咸鲜...……更多
本文转自:泰州日报街边买草莓遭遇“调包”市场监管局:买流动摊贩商品,要确认无误后再付钱本报讯(记者 晓风)在街边买水果,挑选好了后,却被小贩调了包,新鲜水果眨眼变成了一袋烂果,这种情况你有没有遇到过?...……更多
因冷面爱上一座城
...史的金达莱饭店是中华老字号企业,也是延吉主要销售冷面的餐饮店之一,其冷面是省级非物质文化遗产项目,负责人高凤烈是第六代传承人。他认为,非遗不仅是技艺的传承,更是一种文化和精神的延续。冷面不仅在夏日冰爽...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...人那些一向热爱面食的人也不敢否认吧?那么,南方人吃面的技艺是否真有两把刷子,还是只是徒有虚名?接下来,让我们从江苏人吃面的习惯谈起。“江苏省共辖13个设区市,包括省会南京以及无锡市、徐州市、常州市、苏州...……更多
董洁体验东北苍蝇馆冷面,真挚举止引发热议
...。她身着一件条纹长袖,低调地坐在店内,沉浸在一碗冷面的美味之中。鉴于东北的寒冷天气,董洁还特别要求店家为她制作了一份“温面”,以感受那独特的口感与风味。然而,这一简单的用餐体验却在网络上掀起了一阵热议...……更多
...,冷面面条就做好了。二、咱们得做冷面汤。这汤可是冷面的灵魂啊!一般用牛肉汤做底,加点酱油、醋、糖,还有辣椒粉,调个味。这味道得酸甜适中,辣度也得刚刚好。调好了汤,再把刚才准备好的牛肉、黄瓜、西红柿、鸡...……更多
北上广年轻人返乡“小吃记”:8元麻辣烫,8年没涨价
...的增长,高中我就离开了县城,来到了市里上学,对于冷面的认知,也就慢慢变成了“烤冷面”和真正“冷面汤”。来源/视觉中国大学毕业之后,因为工作原因,我回县城的次数也越来越少,但只要回去,就一定会来到家附近...……更多
记者走基层|网红菜市场 夏夜烟火气
...会出现在搜索结果中。翻看众多网友的打卡视频,诱人的街边美食最为吸睛。近日,夜幕降临时记者走进这个网红市场,被升腾的夏夜烟火气所吸引——五颜六色的招牌闪烁,各种美食散发着扑鼻的香气;街道上人头攒动,有的...……更多
秋瓷炫煮冷面招待王鸥,徒手抓菜不拘小节,6岁儿子身高一米三
...的硬度,为了招待这个妹妹,她在头一天就准备好了煮冷面的汤料,以便第二天煮面条就会省下一些时间。 冷面看起来虽然简单,但食材搭配相当丰富,秋瓷炫将煮好的面条用凉水冲洗之后,徒手抓进了碗里,然后再放上一些...……更多
这个“黄河大集”不一般 郓城胜利街大集成为众多古玩爱好者的新去处
...这个以文玩、字画、工艺品和旧物件为主的大集已经成为街边的一道风景线,每逢农历二号、七号便成为大家相聚的赶集的日子。古玩大集现场,几十个摊位依次排开,玉器、木雕、字画、奇石、瓷器、旧钱币、旧书等各类宝贝...……更多
锤谁谁名声立刻臭了,难怪今年这“判官网红”爆火
...一波三折。去年12月B太发布第一个打假视频,是因为发现街边的榴莲摊主把6斤多的榴莲称出了10斤的重量。为了防止摊主抵赖,他跟自己的设计团队设计了一整套“战术方案”。不知道大家看没看过以前地方电视台的暗访节目,...……更多
孙红雷夫妇逛胖东来超市,同框秀恩爱,吃街边小吃接地气
...此简单而美好。 逛完超市后,孙红雷夫妇来到了附近的街边小吃摊。这里热闹非凡,各种美食的香气扑鼻而来。他们选了一个空位坐下,点了几样特色小吃。摊主忙碌地为他们烹制美食,而孙红雷夫妇则耐心地等待,不时交流...……更多
【网络中国节·端午】“粽”头戏|记忆里的老味道!老街手工粽俘获食客胃
...月初,步入文笔街,只见大小不一的粽子摊位整齐罗列在街边,不少商家把制作粽子的材料摆在了店门口,满盆的糯米、金黄的蛋黄、肥瘦相间的鲜肉格外诱人。一旁包粽的婆婆正熟练地包着粽子:展叶、填料、包裹、缠线……...……更多
复刻街边小吃——炒面,饱腹感强,营养均衡又美味
炒面是一种非常经典的小吃,通常由煮熟的面条和炒制的其他食材组成。以下是一种在家制作炒面的方法,尽管可能无法完全达到小吃摊的味道,但只要你掌握了基本的技巧和调味,就可以制作出美味可口的炒面。材料:面条...……更多
那些已消失的美食,吃过3种以上最少奔五了!网友:有钱都买不到
...式爆米花爆米花是我小时候最喜欢的零食之一。每当看到街边的爆米花摊,我总会被那种噼里啪啦的声音所吸引。老式爆米花是在锅里加热玉米粒,然后它们会一个个爆开,发出令人愉悦的声音。当时的爆米花口感酥脆,散发着...……更多
街边的炸鸡排,为啥卖十几元还送饮料?离职员工说出其中“猫腻”
...人们的共鸣。但在这份共鸣背后,我们也应该思考,那些街边炸鸡排的低价位和高价值究竟隐藏着怎样的秘密?随着消费市场的不断演变,我们如何在享受美食的同时,更加理性地看待这些看似诱人的优惠?本文将带您一探究竟...……更多
秋瓷炫给老公煮面条,于晓光搂着她不撒手,6岁儿子吃醋:妈妈走开
秋瓷炫搬来中国生活也有一段时间了,之前因为各方面的因素都在韩国,如今不但把儿子带了过来,还可以陪伴老公于晓光,一家三口的生活,也越来越幸福了。而且,她现在简直是越来越贤惠,时不时都给老公下厨,这次又...……更多
一碗鲜面(杂记)
...、特定时间节点上的隆重食品。比如,我国多地都有吃寿面的习俗,不论男女老少,到了出生纪念日,通常都会下碗寿面,取其健康长寿、长命百岁之美意。即便在西式蛋糕盛行的当下,生日的面条,依然还是必不可少。再比如...……更多
“烟火气”升腾 “舌尖经济”热起来
...市兴庆万达广场将刚刚取到的外卖放入保温箱。 清晨,街边的早点铺,热气腾腾的包子刚出锅。早起的人们在这里停下脚步,感受最朴实的人间烟火气。银川城里的海鲜自助餐厅内,琳琅满目的食材放置在食品台上,静待食客...……更多
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这四招守护心脑血管安稳过冬
本文转自:人民网-科普中国陈宇晴 刘欣(实习)冬季是心脑血管疾病的一道坎。一些脑血管病症状和“寒冷反应”相似,无法及时识别可能延误治疗
2025-01-02 09:06:00
新年登高祈福送福字 年夜饭吃的老底子蛋卷提前做起来
昨天元旦,阳光灿烂,你有没有登高迎新?跨入新的一年,年味也越来越浓了,我们为你准备了福字,不少橙友已经开始分享过年必吃的美食了
2025-01-02 09:24:00
女性该如何找准排卵期?排卵期到来的一些症状
女性排卵期是从下次月经第一天开始算,倒数14天为排卵日,排卵日的前5天和后4天加一起为排卵期。当然这是月经正常的情况,若是月经不规律
2025-01-02 09:30:00
气血不足大起底:症状展现、成因探秘与调养妙法
在健康的领域里,气血不足是一个备受关注的话题。它就像一个隐藏在身体里的“小怪兽”,悄悄地影响着我们的生活。今天,让我们一起深入了解气血不足的症状表现
2025-01-02 10:19:00
《诗经》里走出来的豆腐坊,西关印象采菽手工豆腐工坊盛大开业!
十堰广电讯(全媒体记者 许海芳 通讯员 唐甜)房县西关印象景区迎来了一处匠心独运的文化新地标——采菽手工豆腐工坊。采菽之名
2025-01-02 09:43:00
【天眼问医】关于胰腺癌的那些事儿,专家跟你聊聊……
近日,36岁的宁波男子朱先生因皮肤发黄,被确诊为胰腺癌晚期的消息震惊了很多人,被称为“癌中之王”的胰腺癌也因此再次进入大众视野
2025-01-02 02:35:00
兼容并包的陕菜味韵
本文转自:人民日报海外版本报记者 龚仕建《人民日报海外版》(2025年01月02日第 10 版)陕西丰富的历史传统和地理多样性共同孕育了其兼容并包的美食文化
2025-01-02 05:00:00
引一渠清水  灌一方良田
本文转自:人民日报重庆高新区巴福镇建设绿色低碳灌溉系统引一渠清水  灌一方良田本报记者 刘新吾《人民日报》(2025年01月02日第 10 版)在重庆高新区巴福镇钟鹤村
2025-01-02 05:40:00
田里长出“致富菇”(帮扶县驻村手记)
本文转自:人民日报河南虞城县郭楼村发展特色种植业——田里长出“致富菇”(帮扶县驻村手记)刘泽溪 石青川《人民日报》(2025年01月02日第 07 版)“颜色发白”“闻起来味道不
2025-01-02 05:42:00
千年馍味 香飘四海(品味中国·陕西馆)
本文转自:人民日报海外版陕西肉夹馍从传统产业成长为标准化、品牌化、规模化的地方特色产业千年馍味 香飘四海(品味中国·陕西馆)本报记者 龚仕建图①
2025-01-02 05:53:00
缙云丨徐光惠:父亲的锅巴鲫鱼
父亲的锅巴鲫鱼文/徐光惠在人的一生中,总有一些记忆珍藏于心,总有一种味道让你魂牵梦萦。我出生在一个山清水秀的小山村,村边有一条河
2025-01-02 06:45:00
失眠到哪种程度需要看医生?
失眠是一种常见的睡眠障碍,当失眠问题严重到一定程度时,就需要考虑寻求医生的帮助。以下是判断失眠是否需要就医的一些标准:一
2025-01-01 14:09:00
19岁的小淳遭遇校园欺凌,父母打骂式教育,终于是“病了”!
小淳是一名19岁的女孩,从小接受的是“打击式”家庭教育,父母总是对其批评、打骂,还经常在她面前吵架。这种环境导致小淳的性格变得自卑
2025-01-01 14:09:00
双相情感障碍的两种状态,你被双面人生折磨了多久?
双相情感障碍常常让患者在极端的情绪波动中挣扎,仿佛被双面人生所折磨。这种障碍的两种状态——躁狂与抑郁,如同昼夜交替,让人在兴奋与绝望之间徘徊
2025-01-01 14:10:00
抑郁症如何影响疲劳跟缺乏精力?
抑郁症对疲劳和缺乏精力的影响是多方面的,涉及生理、心理和社会功能等多个层面。一、生理层面1. 神经递质分泌紊乱:抑郁症患者的脑内神经递质分泌会出现紊乱
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