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说起蚕豆，很多人会想起小时候吃过的一颗颗黄灿灿的油炸蚕豆零食，一口一个嘎嘣脆。而新鲜的蚕豆呢，颜色青绿鲜嫩，粒粒饱满，就像春姑娘一样娇羞清新。浙江大学医学院附属第一医院健康管理中心营养师刘沉冰说起蚕...……更多
2024-04-19 08:40:00蚕豆,人群,营养,建议,蚕豆,食用
蚕豆立夏饭：夏日养生的美味秘诀大家好！今天我们来聊聊一个既美味又养生的话题——蚕豆立夏饭；随着夏天的脚步越来越近，天气逐渐炎热，我们的身体也在经历着季节的变化；这时候，一款适合夏季的养生食谱就显得尤...……更多
2024-04-23 12:47:00噎膈,鲜食,蚕豆,时令,口感,蚕豆
...脂肪含量较高，建议适量食用，并搭配一些低脂的食物。蚕豆炒鸡蛋
蚕豆炒鸡蛋，这道菜在营养上也是相当全面。蚕豆本身就是蛋白质、纤维以及多种维生素和矿物质的良好来源，对于提高身体的抗氧化能力和促进心脏健康有...……更多
2024-04-11 06:59:00营养滋补,长寿,御寒,滋补,道菜,营养
...吃了对身体健康影响很小，但也要注意煮熟之后吃。4、蚕豆蚕豆也是我们喜欢吃的豆类，是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆的营养很高，富含蛋白质、矿物质、维生素、钙和铁，在平时吃是很不错的，既是杂粮又是...……更多
2024-08-14 10:16:00毒性,食物,健康,木薯,蚕豆,豆浆
...合在一起，做成美味的饭团，口感丰富，老少皆宜。2、蚕豆——独特风味的佳肴，春天不可错过
蚕豆是春天的佳肴，然而对于某些人群，特别是患有蚕豆病的人需慎食。清炒蚕豆是一道简单而美味的做法，清淡的口味中散发着...……更多
2024-03-24 17:54:00长起,个子,尝试,饮食,孩子,方法
...用，以防笋尖中含有的氰化物对身体造成不良影响。2、蚕豆对于有蚕豆病、糖尿病、肠胃消化功能弱的人不建议食用蚕豆，因为蚕豆病患者吃了容易引起溶血性贫血，甚至可能危及生命。而且蚕豆淀粉含量高，摄入后易引起血...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...无辜的紫菜美食时，很容易无意中摄入过多的嘌呤。
3.蚕豆你可能不知道，蚕豆中的嘌呤含量实际上是非常高的。嘌呤在体内代谢后会转化成尿酸，而尿酸如果过多积累在血液中，就可能形成痛风，引发剧烈的疼痛。虽然蚕豆...……更多
2024-06-17 15:28:00嘌呤,尿酸,蔬菜,医生,建议,尿酸
“蚕豆花开映女桑，方茎碧叶吐芬芳”，春末夏初，正是蚕豆上市的好时节。您别看它小小的一粒不起眼，养生功效却是非常好，尤其是滋养神经、健脑益智的功效，甚至强过核桃！常吃蚕豆，好处多多01增强记忆力鲜蚕豆富含...……更多
2024-01-17 14:16:00血管,错过,天然,只有,蚕豆,食用
...肉”。春天的鲜豆又嫩又香，也是营养品质最佳的时期。蚕豆就是其中的一种，小时候在农村，蚕豆是贯穿整个童年的一种食物，因为蚕豆的生命力顽强，一般冬季播种下去，春天就能大丰收，而且能从春天一直吃到冬天，春季...……更多
2024-03-28 06:59:00蚕豆,做法,经典,蚕豆,辣椒,小火
...的清热解毒作用，使之成为夏季餐桌上的不二之选。
3.蚕豆（蚕豆炒肉片）蚕豆，这种营养丰富的豆类食品，是膳食纤维、蛋白质及维生素B群的极好来源。对于中老年人来说，蚕豆不仅能提供必需的营养支持，还能帮助稳定血...……更多
2024-06-08 12:07:00长寿,中老年人,睡眠,精神,建议,中老年人
蚕豆，作为一种春季的时令蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，历来深受人们的喜爱。今天，我们就来详细探讨一下蚕豆的功效与作用，并分享一道简单又好吃的清炒蚕豆及蚕豆炒肉片的做法，让大家在享受美食的同时，也...……更多
2024-07-20 11:43:00蚕豆,功效,做法,营养,作用,蚕豆
...。7.最后加入适量的醋，增添酸味，提升整体口感。五、蚕豆蚕豆含有丰富的蛋白质和L-dopa，对大脑和神经系统健康极为有益。推荐食谱：葱油蚕豆1.将蚕豆壳去掉，剥出里面的嫩豆仁备用。2.将剥好的蚕豆放入锅中，加入适量的...……更多
2024-05-15 11:18:00高蛋白,中老年人,营养,建议,芦笋,后加
...，火气上升。因此，我们需要增加摄入应季蔬菜的量，如蚕豆、豌豆和韭菜等。而今，让我们一起来探讨一道美味可口的家常蚕豆菜式——酸菜炒蚕豆，口感酸脆，美味经济，一上桌就被抢光。小时候，记忆中最美好的时光就是...……更多
2024-03-20 12:01:00家人,蚕豆,酸菜,美味,口感,营养
新鲜的蚕豆是夏季的美味之一，其鲜嫩的口感和营养价值深受人们喜爱。在家常烹饪中，蚕豆可以成为下酒下菜的绝佳选择，不仅味美可口，而且富含蛋白质和多种维生素，为身体提供丰富的营养。下面将分享五种简单而美味...……更多
2024-01-16 12:03:00蚕豆,家常,美味,做法,蚕豆,生抽
...少许的蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。蚕豆炒鸡蛋所需食材：新鲜蚕豆200克，鸡蛋3个，大蒜2瓣，小米椒2只，盐适量，生抽适量，食用油适量，香油适量，味精适量。做法步骤：步骤一：准备食材1.将新鲜的蚕...……更多
2024-04-19 06:11:00碱性,酸碱,老年人,蔬菜,建议,健康
...镁元素，又充足的蛋白质，是美味与营养兼得的好办法。蚕豆：蚕豆营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂和丰富的胆碱，有增强记忆、健脑的作用...……更多
2023-01-10 21:30:00豆子,维生素,红豆,芸豆,毛豆,豌豆
...仅口感鲜美，而且营养丰富，是您健康生活的良伴。一、蚕豆口蘑鸡蛋汤蚕豆，又名蚕豆子，是一种营养丰富的豆类食材，富含蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分。口蘑是一种口感鲜美，营养丰富的食用菌，具有清热解毒、...……更多
2024-03-29 10:12:00肺部,错过,疾病,鸡蛋,口蘑,蚕豆
...钙的食物有牛肉、坚果、苹果、燕麦片、大虾等。夏天，蚕豆是最好的补钙品。我们这里的蚕豆，在家乡乡下叫做印豆，也是夏天最常见的一种。豇豆富含膳食纤维，皂素，不饱和脂肪酸，钙等营养物质，特别是钙，比土豆高7...……更多
2024-07-29 10:59:00腿脚,天然,肉末,蚕豆,豆丁,肉糜
新鲜的蚕豆，这颗绿宝石般的豆子不仅口感鲜美，营养价值也极高，富含蛋白质、维生素和矿物质。今天，我们就来分享五种蚕豆的炒制方法，让你在家中也能轻松享受美食的乐趣。记得收藏起来，为你的餐桌上增添一道亮丽...……更多
2024-08-01 11:19:00蚕豆,餐桌,升级,蚕豆,虾仁,老抽
...所以煮了十分钟，小一点的豌豆煮五六分钟就够了。二、蚕豆蚕豆有着悠久的历史，一直被人们所喜爱，它最大的特点是具有很高的含量的磷和钾，对人的记忆力有增强的作用，同时蚕豆中含有大量的钙，促进人体骨骼生长发育...……更多
2024-09-02 13:36:00营养,蚕豆,四季豆,豌豆,虾仁,赤小豆
...，以免过软影响口感，最好保持一定的脆嫩度。四、爆炒蚕豆爆炒蚕豆是一道颇具特色的素菜，口感鲜嫩，营养丰富。蚕豆含有丰富的蛋白质和膳食纤维，有助于增强饱腹感和促进肠道健康。材料：300克蚕豆（带壳）；适量食用...……更多
2024-03-21 13:42:00节要,素菜,做法,营养,绿色,健康
一、咱们来聊聊清炒蚕豆这道菜啊。蚕豆啊，就是那种绿油油的、口感糯糯的豆子，清炒起来，味道简直了！做法也简单，就是放锅里一炒，加点调料，炒到豆子都熟透，香气四溢，咬一口，满满的豆香在嘴里散开，太好吃啦...……更多
2024-05-17 06:18:00美味,蚕豆,做法,蚕豆,腊肠,味道
...就做好了，按照自己平时煮面的喜好煮熟就好。“1豆”蚕豆——蚕豆雪菜炒鸡蛋蚕豆又叫罗汉豆、胡豆等，新鲜蚕豆皮色翠绿，鲜嫩可口，而且营养价值相当高，蚕豆中含有大量蛋白质，氨基酸种类较为齐全，其还有益气健脾...……更多
2024-03-28 06:03:00节气,香椿,蚕豆,菠菜,猪肝,春笋
...，但其实，在这个季节，有一个既经济又营养的选择——蚕豆。是的，你没听错，就是那个在菜市场随处可见，价格亲民的蚕豆。别小看这个小东西，它可是个隐藏的春季宝藏，不仅能健脾利湿，还能增强记忆力，简直是春季养...……更多
2024-06-06 17:37:00牛肉,记忆,蚕豆,食谱,腊肠,蘑菇
...的会很影响口感和颜色。喜欢的姐妹尝试着做一下吧二、蚕豆鲜蚕豆的蛋白质含量高达9%，还有3%的膳食纤维，维生素B1、B2和钾的含量也都很优秀，对于孕妈妈来说，是非常不错的蔬菜之一。需要注意的是，一颗鲜蚕豆大概有20%...……更多
2024-03-21 12:27:00发育,蔬菜,好处,宝宝,生抽,荠菜
...味。(3)煎鸡蛋时，油温不宜过高，以免煎糊。四、肉沫炒蚕豆肉沫炒蚕豆是一道鲜香可口的夏季养生菜品。蚕豆富含蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有健脾开胃、清热解毒的功效。肉沫则提供丰富的蛋白质和微量元素，有助于...……更多
2024-07-25 12:09:00平安,食谱,养生,莲子,薏仁,苦瓜
...，有助于我们身体健康，春季常见的豆类有很多，例如：蚕豆、豌豆、四季豆、扁豆、毛豆等等，豆类蔬菜的蛋白质含量都很高，还有各种维生素、矿物质和膳食纤维，春季多吃豆类还能起到补钙的效果。春季多吃豆类还有一个...……更多
2024-03-28 11:21:00高蛋白,热量,蚕豆,四季豆,肉末,小勺
...果处理不当食用后可能引起中毒症状。02“补脑豆”——蚕豆蚕豆被誉为“补脑豆”，其含有的元素对滋养神经有明显的好处。蚕豆中的酪氨酸含量尤为丰富，而这正是合成多巴胺的原料，有助于滋养大脑神经、维持心脏律动，...……更多
2024-10-19 09:34:00核桃,大脑,而是,最爱,记忆,黄花
...油，下蒜蓉爆香后，加入芦笋快速翻炒，加盐调味即可。蚕豆蚕豆含有丰富的蛋白质和维生素，特别是其高的叶酸含量，对维护新陈代谢和细胞生成有重要作用，非常适合夏季食用。推荐菜品：蚕豆炒火腿做法：蚕豆剥壳去皮，...……更多
2024-06-05 12:57:00四宝,营养,芦笋,蚕豆,苦瓜,菜品
...卜混合均匀，勾入水淀粉炒至汤汁浓稠即可出锅享用。
蚕豆——蚕豆炒韭菜先，精选适量新鲜蚕豆，仔细冲洗后去壳，剔除老豆，确保每颗蚕豆都鲜嫩可口。接着，将韭菜洗净，切去老根，切成约3厘米的段，使其更好地与蚕豆...……更多
2024-03-01 09:27:00高蛋白,营养,豇豆,红豆,蚕豆,豌豆
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