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...上世纪60年代，油很珍贵，吃葱油拌面，加一点猪油或猪油渣，是很幸福的事情。记得奶奶常用肥肉熬成猪油，熬成后，自己舍不得吃，总要留给我们小孩子吃，自己则留下油渣用来烧面吃，油渣刚做好的时候，特别香脆，奶奶...……更多
2024-03-24 05:41:00奶奶,往事,奶奶,大葱,开洋,葱油
...油变得颜色焦黄干瘪，没什么油了，就可以关火了。把猪油渣、葱姜捞出来。准备一个耐高温的容器，加入一勺盐，这大家肯定都知道，但还要加3样东西，就是花椒、黄豆、白糖，作用是让猪油保存时间更长，不会变质。8、把...……更多
2023-10-29 06:59:00猪油,腥味,时间,猪油,板油,腥味
...便的作用；所含有的叶绿素可洁齿防口臭。空心菜学名“蕹菜”，也有的地方管它叫无心菜、应菜、通菜等，是一种碱性蔬菜。民间有谚语“南蕹西芹，菜蔬之珍”，说的就是空心菜，它还是药食同源的食材，因此只要遇见千万...……更多
2023-11-13 19:38:00解热,口臭,农村,空心菜,肉丁,五成
...田柚”“博白桂圆”“玉林三黄鸡”“陆川橘红”“博白蕹菜”“博白芋苗”等6个地理标志商标，目前，玉林市已累计获得注册地理标志商标9件。玉林市市场监管、农业农村等部门通过深入调研、抽取检验检测等多种方式，论...……更多
2023-10-08 15:48:00特色经济,地标,特色,经济,博白,玉林市
...为什么在夏天，空心菜更值得抓紧品尝。空心菜，学名为蕹菜，是一种生长迅速、适应性强的绿叶蔬菜。它不仅含有丰富的维生素A、C以及矿物质如钙、铁等，还拥有较高的膳食纤维含量，对于维护消化系统健康有着不可忽视的...……更多
2024-07-08 06:16:00苦瓜,黄瓜,眼睛,空心菜,口感,鸡精
...多吃一些水分含量高的蔬菜，例如这空心菜。空心菜学名蕹菜，也叫通菜、蓊菜、藤藤菜等，是碱性蔬菜，它性寒、味甘，富含钾、氯等元素，能够调节水液平衡，夏天常吃可以起到凉血解毒的功效。另外，空心菜还富含膳食纤...……更多
2023-11-13 20:04:00二清,口臭,营养,空心菜,腐乳,腐乳汁
...于为身体补充营养，反季的蔬菜尽量少吃。推荐做法：【油渣炒上海青】1、猪板油切块，倒入锅中炼出猪油和油渣，捞出油渣撒上盐备用。2、上海青洗净，切成两半，倒入开水锅中焯水15秒捞出，小碗里放生抽、蚝油、白糖、...……更多
2023-12-06 19:36:00中老年人,大白菜,大白,食用,身体,健康
...这种菜很便宜，但它却含有极其丰富的营养，空心菜又名蕹菜，富含多种营养成分，味甘性凉。空心菜中膳食纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。而这种果胶的成分能使体内有毒物质加速排泄，木质素能提高巨...……更多
2023-10-21 20:47:00含量,空心菜,小勺,肉片,切成,元素
...之间的故事的回味。在那个物资不那么丰富的年代，连猪油渣子都能成为美味。不过，爸妈总有点想不通，为什么吃猪油竟然成了不健康的事情，还听说了一些更让人担心的说法。不知从什么时候起，超市里的桶装食用油越来越...……更多
2024-08-19 12:31:00猪油,美味,真相,杀手,人间,时候
...的童年记忆，记得小时候，家里经常用猪油炒菜，而且猪油渣也是一道美味，但现在都很少见到了。很多人说猪油不如植物油健康，吃了会堵塞血管，还有些人说猪油有很多好处，可以解毒、治病、抗癌，那猪油到底能不能吃呢...……更多
2024-03-16 14:18:00猪油,老一辈,心血管,心血,答案,猪油
...季菜肴。4、空心菜：清热利尿，助眠安神空心菜，又名蕹菜，是夏季常见的绿叶蔬菜，其茎中空而得名。它富含膳食纤维，有益于促进肠道蠕动，改善便秘问题。空心菜还具有清热解毒、利尿除湿的作用，对于夏季常见的湿热...……更多
2024-06-01 10:08:00蔬菜,茄子,空心菜,蔬菜,芹菜,苦瓜
...一些碱性的食物。蔬菜类莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、菜瓜、竹笋、海带。莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、...……更多
2024-06-26 17:08:00碱性,食物,疾病,碱性,食物,酸性
...欢它碧绿翠的颜色。空心菜的学名听起来十分儒雅，叫“蕹菜”，也有的地方管它叫无心菜、应菜、通菜等。民间有谚语“南蕹西芹，菜蔬之珍”，说的就是空心菜，空心菜是菜中之佳品，是夏季的时令蔬菜，也是夏季我们餐桌...……更多
2023-11-14 06:02:00解毒,空心菜,切成,备用,生抽,蔬菜
...不会被浪费，有许多地方会特意利用这种方式，来熬制猪油渣，在撒上一些椒盐、烧烤料或者是其他的调味料，就可以被当做是一种美食。
用猪肥肉熬制出来的猪油，在味道方面可能会有略微不同，因为是猪的肥肉，所以肉的...……更多
2024-02-01 13:39:00板油,猪油,肥肉,还是,猪油,板油
...糖基化末端产物）。特别是那些颜色较深、香味浓郁的猪油渣，更是如此。因此，家庭炼制的猪油不宜常吃多吃。再说油脂中的环境污染物。按生态学基本规律，每上升一个营养级，难分解污染成分就会增加10倍左右。从这个角...……更多
2023-12-19 15:11:00安全,猪油,植物油,食品安全,植物,营养
...肉事先用水煮一下切成小块（我切的丝），放入锅中熬成油渣，放入姜末，豆瓣酱翻炒然后放辣椒面，花椒面，盐，鸡精，香油，花椒油，葱花炒好后放凉备用3、儿菜过滤掉水倒入炒好的佐料搅拌均匀（尝下咸淡，可以看情况...……更多
2024-06-25 14:27:00含钙量,去油,错过,辣椒,切成,油渣
空心菜，又名蕹菜、通菜，是一种在亚洲广泛栽培的绿叶蔬菜。它不仅营养丰富，而且口感鲜嫩，是许多家庭餐桌上的常客。了解空心菜的生长季节和烹饪方法，不仅能让我们更好地享受这一美味，还能在最佳时间选购最优质...……更多
2024-07-07 13:07:00空心菜,季节,美味,蔬菜,做法,空心菜
...五花肉50克、蒜末10克、食盐、鸡精、食用油适量。【猪油渣炒白菜苗的做法】：第一步：首先将白菜苗的根和老叶去除，然后将白菜苗放入到淡盐水中浸泡10分钟捞出，这样可以去除白菜苗可能残有的农药，接着再用流水将白菜...……更多
2023-10-21 16:44:00青菜,白菜,五花,萝卜,肝火,鸡精
...粑”。母亲还有一个任务，就是熬猪油，直到猪板油变成油渣，母亲将猪油、油渣用罐子分开装好后才心满意足地上床休息。过年这段时间，农活不算忙，父母便天天找来柴火熏烤腊肉，在烟火“熏陶”下，水分慢慢熏干，肉色...……更多
2023-01-31 07:12:00腊肉,大年,腊肉,年猪,切成,五花
...和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压，黄豆芽加油渣同炒，口感爽脆鲜嫩，非常下饭哟！
食材主料黄豆芽300g油渣50g辅料猪油30g盐1g生抽15g步骤1.黄豆芽洗净，沥干水份2.提前炸好的油渣3.热锅倒油烧开，放豆芽大火翻炒...……更多
2024-02-18 09:39:00头发,个头,光泽,孩子,女人,黄豆芽
...情况，还能为身体补充钙质，强健骨骼。
推荐菜谱：猪油渣炒小油菜准备食材：小油菜、猪板油、大蒜、干辣椒。1、猪板油切成小块，倒入锅中慢慢熬出猪油，至猪油渣焦黄后捞出，撒上盐。2、上海青洗净对半切开，放入加...……更多
2023-12-14 14:53:00腿脚,中老年,建议,茼蒿,生抽,芹菜
...一个碗，碗上还扣着一个碗，而碗里的东西，正是一碗猪油渣。我相信，很多朋友应该熟悉这个画面，在那个年代，这可不是一碗猪油渣那么简单。以前，粮食匮乏的年代，实际上很多东西都十分稀缺，就算有钱也不一定买的到...……更多
2025-02-04 23:00:00收视率,姊妹,就是,姊妹,年代,油渣
...心目中有着特殊的意义，虽然后来她也种了辣椒、茄子、蕹菜、莴笋等很多别的蔬菜，但每每提及种菜经历，首先谈起的还是豇豆。当一朵朵豇豆花在初夏清晨的微风中轻轻摇曳，母亲的目光穿透了花朵表面的艳丽。她看到的是...……更多
2024-05-10 09:18:00豇豆,母亲,豇豆,母亲,开得,藤蔓
...他从来不吃瘦肉，去菜市场买肉都是买最肥的，红烧肉、油渣都是葛大叔的最爱，他还喜欢用肥肉炼猪油，然后用猪油炒菜，用猪油油炸花生米，这些不健康的饮食习惯都对血脂的控制非常不利。 ……更多
2023-10-26 06:00:00血管,食物,医生,大叔,血脂,医生
...就好啦。【第三叶：空心菜】空心菜，有的地方也叫它“蕹菜”、“通菜”或者“藤藤菜”。这菜有个特点，不像别的绿叶菜那样一晒就蔫。相反，它越是天气热、阳光足，长得就越旺盛。所以啊，到了夏天，你可千万别忘了多...……更多
2024-06-14 10:03:00三叶,苋菜,红薯,空心菜,热油,时节
...能吃上，莜面饺子馅里放的是妈妈从国营饭店里买回来的油渣儿，就是猪油炼过后的干渣，奶奶把油渣剁碎拌进切好滤过的白菜里，再切点小葱放进去，撒上盐，撒点花椒面搅拌均匀……因为我不吃莜面，奶奶会提前发块白面，...……更多
2024-03-16 09:10:00情结,奶奶,窝窝,茄子,汤料,羊肉
...通最朴素的椒丝腐乳炒通菜情有独钟。通菜又叫空心菜、蕹菜，夏天常吃它，好处多多。辅助稳定血糖烟酸是天然的胰岛素激活剂，这种物质能帮助胰岛分泌更多的胰岛素，从而帮助维持血糖稳定。在常见的蔬菜中，空心菜的烟...……更多
2024-04-14 16:54:00补钙,道菜,医生,腐乳,空心菜,红椒
...普普通通，其实花名在外——通心菜、空心菜、竹叶菜、蕹菜、应菜、藤藤菜……绝非等闲之辈。现代营养学研究表明：通菜的营养丰富，每100g通菜中含钙99mg，含钙量几乎与牛奶相当；胡萝卜素的含量极高，每100g通菜中含有胡...……更多
2024-04-13 11:08:00香脆,人见,大火,极限,蔬菜,香脆
...隘内”或“关仔内”，周边有内武庙、月眉池、傅厝巷、蕹菜河、霞溪仔等知名地。百年前，厦门人采购物品十分不易。“油市，在内武庙。菜市，在东门外的三官宫前。猪行，在新填地的鬼子潭。地瓜豆类交易，在打铁路头街...……更多
2024-05-06 01:15:00繁盛,闹市,厦门,市场,瑞光,菜市
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