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揭秘川菜之魂:五大必吃川菜,你试过几道?
...的香脆,辣中带甜,是一道非常适合下饭的家常菜。四、回锅肉回锅肉是川菜中的一道传统名菜。它将煮熟的猪肉再次回锅翻炒,搭配蒜苗、豆瓣酱等调料,营造出一种独特的酱香味。这道菜肉质鲜嫩,味道浓郁,让人回味无穷...……更多
草鱼这么做才好吃,一个技巧都不用,好吃到尖叫
...用,好吃到尖叫!赶紧来学学吧!材料:草鱼,姜片,大蒜苗,西红柿;调料:油、盐、生抽、白酒;1,草鱼处理干净,切段,然后用厨房纸巾吸一下表面的水,把大蒜苗和番茄切好。2、锅热后放油,先放几块姜片,用姜片抹...……更多
要及时补充这些元素,提高抵抗力,降低季节交替感染风寒的几率
...下,炒出香味。 我们倒猪肝,再来点生抽、酱油,一把蒜苗翻炒两下,然后我们关火出锅,这样做出来的猪肝滑嫩爽口又不腥,喜欢的可以试一试。推荐食谱二:小炒木耳准备一小把干木耳,放入一点白糖,一小勺干淀粉,加...……更多
三种肉类食物特别适合中老年人食用
...酱等,再加入适量的开水和冰糖,焖煮40分钟,最后加入蒜苗炒匀即可。这样炖出来的鹅肉,酱香浓郁、软嫩入味,非常美味可口。 鹅肉富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质,对于中老年人来说,它有助于增强身体的免疫力...……更多
阳气不足百病生,开春多吃这3种蔬菜,增阳气身体壮,少生病
...锅烙,不喜欢油腻的可以不放油,小火慢慢烙熟。 二、蒜苗蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,具有散寒化湿、杀虫解毒的功效。蒜苗富含维生素C、胡萝卜素等营养物质,可助人体阳气生发,提高抵抗力。推荐菜品:蒜苗...……更多
打工人一周不重样的晚餐,简单好做,荤素搭配,你最喜欢礼拜几?
...三色时蔬。周三的菜单包括番茄瘦肉汤、培根炒土豆丁、回锅肉和冬菇炒辣椒。 星期四的晚餐菜单包括煎猪排、洒上葱花的煎蛋、清爽的凉拌青瓜和香气四溢的小炒胡萝卜。星期五的晚餐菜单包括红烧猪蹄、蒜蓉生菜、豉油鸡...……更多
8道湖南特色美食,你都吃过吗?辣得你直呼过瘾,香得你欲罢不能
...炒制,外皮微焦,内里却保持着柔嫩的口感。搭配辣椒和蒜苗的点缀,更是美味无穷。这道菜不仅口感独特,还有着浓郁的湖南风味,让人一尝难忘。烟笋炒腊肉则是将烟笋的清香与腊肉的咸香完美结合的一道佳肴。烟笋经过炒...……更多
...告发布的“四川热门美食榜单”,鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉位列前三,前十大菜品中,宫保鸡丁、夫妻肺片、水煮牛肉等已成为“四川味道”的集体代表;川菜官府菜代表开水白菜,乐山跷脚牛肉、麻辣烫(串串)等已是当...……更多
黄豆酱的魔法厨房:让你的炒菜风味升级
...是鸡肉,都能让你的味蕾狂欢。特别推荐一道黄豆酱版的回锅肉,保证让你吃得停不下来。海鲜控们别着急,黄豆酱也没有忘记你们。黄豆酱蒸鱼,不仅去腥还能增香,简直就是厨房小白的救星。虾仁遇上黄豆酱,那鲜美程度简...……更多
天冷了,这三道素菜常给家人吃,不放肉也很鲜美,冷天吃它特养人
...什锦素菜,不放肉也很鲜美,大人孩子都爱吃。一、荷塘小炒1、食材:荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜。2、莲藕去皮洗净切片、荷兰豆洗净剪掉老筋、木耳泡发洗净、胡萝卜去皮洗净切片待用。3、锅里加水煮沸,下入少许油和盐...……更多
品尝川菜,仿佛能品味到幸福的味道,让人流连忘返
...细嫩爽滑,深受喜辣人士喜爱,品味间尽显川菜之魅力。回锅肉是一道色香味俱佳的经典川菜。它选用优质的猪五花肉为主料,经过煮、炒、蒸等多道工序精心制作而成。在烹饪过程中,回锅肉充分吸收了各种调料的香气,呈现...……更多
来厦门,不吃这些店你糊涂呀!
...道风味发挥得淋漓尽致。无论是经典的炖汤,还是家常的小炒,都能让你品尝到正宗的闽南味道。在厦门的音响一条街附近,隐藏着一家名叫玖玖风味馆的小店。虽然地图上都很难找到它,但这里的三黄鸡和炖罐却是不少食客的...……更多
推荐2种有助于润肠通便的美食食谱
...大强推荐2种有助于润肠通便的美食食谱。 推荐食谱一:小炒黄瓜准备三根黄瓜清水洗干净,洗好的黄瓜用刀给两头切掉,黄瓜在切条的过程中,粗细要切的均匀一点,再用刀给切好的黄瓜条内瓤去除。切好的黄瓜条先放入一个...……更多
火车上也能享受现烧现吃的美食了!
...外还有6款厨师长推荐菜,包括西湖五柳全鱼、江西风味小炒鸡、广式蛋黄焗鲈鱼、绍兴干菜元宝虾、宁波剁椒海鲜、赣南豆豉小炒肉,定价38元—48元不等;2款煲仔饭,每份定价25元。同时还提供杭州小笼包、片儿川、扬州炒饭...……更多
有人带着剧本来黑西湖醋鱼?这波流量该咋解
...范围内共收录江西菜餐饮商家超过4000家,店名里有江西小炒四个字的店就有近600家。网友调侃“江西小炒占领江浙沪”“义乌的特产是江西小炒”“江西小炒是预制菜的天敌”。从我作为一名江西人的个人感受看,江西小炒作...……更多
家里有孩子的午餐这样吃,营养健康,超级下饭
...香味四溢,是一道家常美味,适合全家人享用。四、荷塘小炒荷塘小炒是一道色香味俱佳的家常菜,以其新鲜的蔬菜和鲜嫩的肉片为主料,口感清爽,营养丰富。荷塘小炒中常用的青菜和肉类富含多种维生素和矿物质,有助于促...……更多
云南宣威小炒肉,真的太香了
云南宣威小炒肉,这道源自云南宣威的地道美食,以其色泽鲜艳、肉质鲜嫩、香气扑鼻而闻名于世。每一次品尝,都仿佛置身于那片美丽的土地,感受着浓郁的乡土气息和独特的味蕾盛宴。宣威小炒肉选用的是当地优质的猪肉...……更多
精选美食推荐:西兰花炒鸡胸肉,剁椒芹菜炒羊肉
...:臭鳜鱼半成品1条,姜25g,肥肉40g,蒜4瓣,红辣椒2根,蒜苗2根,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,醋1勺,郫县豆瓣酱1勺,清水1碗,菜籽油适量 做法:1:准备食材,腌制好的半成品臭鳜鱼清洗干净,肚子两面打上花刀...……更多
超级简单的家常菜,让饭渣宝宝爱上吃饭,营养还好吃
...,它们分别是糖醋排骨、孜然土豆片、番茄炒鸡蛋、荷塘小炒和蜜汁鸡翅。这些菜品不仅制作简单,而且色香味俱全,非常适合孩子们的口味。无论是酸甜可口的糖醋排骨,香辣适中的孜然土豆片,还是鲜嫩多汁的番茄炒鸡蛋,...……更多
食欲不好,推荐5道开胃菜,老少皆宜,好吃到停不下来
...腐竹泡发好,鸭肉砍成小块,再准备生姜,八角,陈皮,蒜苗,腐竹泡发好后,切成长段。2、油热以后,将鸭子翻炒出香味,再下姜块、八角、陈皮炒香,加一勺诸侯酱,蚝油。锅边烹入米酒,翻炒均匀,再加适量的开水,调...……更多
有一种“茶”,比烟酒还伤肝,建议赶紧扔掉
...荐2种有助于养肝的营养美食食谱。推荐食谱一:鸭蛋炒蒜苗今天给大家分享一道蒜苗炒鸭蛋,先准备辅料,蒜苗切段,老姜一块一半切片,一半切细,大蒜切片,小葱切葱花,两个小米辣切碎,青红辣椒切斜刀,再准备一个料...……更多
自带“青霉素”的五种菜,建议隔天换着吃,提高免疫力,少生病
...菜,建议大家隔天换着吃,提高免疫力,少生病。第一,蒜苗推荐菜谱【蒜苗炒猪耳朵】具体做法:1、猪耳朵最好卤过之后再炒,这样更入味,而且还没有异味。准备一个卤好的猪耳朵,耳根比较厚的地方先切薄一些,再全部...……更多
是川菜还是渝菜?
本文转自:重庆晨报毛血旺、水煮鱼、回锅肉……是川菜还是渝菜?烹饪大师、文化学者有话说主题交流会现场提到川菜,无数人会脱口而出:鱼香肉丝、回锅肉;与此同时,很多来到重庆的游客又会津津乐道于自己吃到的毛...……更多
升级版政府食堂 味道好极了
...头、鸡火煮干丝等,新增虾米烧瓠条、莴苣炒精片、荷塘小炒、吮指扇子骨、青椒豆米炒肉丝、茭白炒牛柳等。同时,餐厅进门东侧首次推出五款网红酸奶,方便游客选用;在餐厅东北角增设一餐盘回收处,进一步方便游客投放...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...能接受辣味的人,可以适度减少辣椒的添加量。四、四川回锅肉代表四川家常菜的回锅肉以肥瘦相间、香而不腻的独特口感而著称。其源于民间祭祀,后来逐渐变为家常菜之一。五花肉、青蒜和豆瓣酱是此菜的主要成分。先将五...……更多
这菜是天然青霉素,用它炒鸡蛋,比番茄鲜比韭菜香,常吃防流感
...炒鸡蛋,韭菜炒鸡蛋了。今天给大家推荐一种新食材——蒜苗。它是天然的青霉素,和鸡蛋一起炒,比西红柿鲜比韭菜香。尤其现在正处于倒春寒的季节,气温时高时低,早晚温差也特别的大,一些抵抗力较弱的孩子就容易发生...……更多
德阳广汉:连山“九大碗”盛大开宴
...式开宴。今年连山“九大碗”席共设146桌,每桌包括连山回锅肉、糖醋脆皮鱼、糯米排骨、粉蒸五花肉、白果炖鸡、带丝老鸭汤、鱼香肘子、龙眼夹沙肉、咸烧白、红烧肉、炒时蔬、蒸五谷、甜品桃花酥13道特色菜品,分别寓意...……更多
甘肃小吃特色美食推荐:不可错过的地道风味,让你大饱口福
...,细腻入微,搭配醇厚的牛肉面汤、白萝卜片、辣椒油、蒜苗、香菜等,每一口都是对味蕾的极致挑逗。而那“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特点,更是将兰州牛肉面的魅力展现得淋漓尽致。然而,甘肃的美食远不止于此...……更多
“春吃豆胜过肉”!春季遇到“第一豆”别手软,趁着鲜嫩赶紧尝鲜
...一豆”,其独特清香令人陶醉,江南人喜把蚕豆配上一把蒜苗炒着吃,鲜嫩的蚕豆配上蒜苗的清甜,使这道菜更加美味可口,常言道“春吃豆,胜过肉”这句话一点都不假,春季的时候来上这么一盘蒜苗烧蚕豆别提有多好吃了。...……更多
不玩预制菜的江西小炒,正在成为江浙沪打工人之光
...D:didaofengwu)原标题 | 江浙沪打工人之光,凭什么是江西小炒?文 | 姜姜封图 | 紫葡萄酪酪封图 | 紫葡萄酪酪最没存在的省份,却把餐馆开遍全中国先问一个问题:巴比馒头、西湖醋鱼和江西小炒,这三个哪个是浙江人最爱的食...……更多
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谁说美食就一定要大费周章?今天咱们就来聊聊这道简单却不失美味的土豆砂锅饭。别看它貌不惊人,可一锅下去,那叫一个香气四溢
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厨房小白逆袭记:一碗番茄肉片汤的美味奇遇
还记得小时候,每次妈妈做番茄肉片汤,那香气都能把我从房间里勾出来。长大后,我也想复制这份美味,却总是差那么一点儿味道。直到有一天
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厨房小白的救星!这碗黑鱼红枣汤,简单又美味
大家好呀!今天咱们来聊聊一道既养生又美味的汤品——黑鱼红枣汤。别看名字听着高大上,其实做起来简单得很,连我这个厨房小白都能搞定
2024-09-13 21:00:00
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舌尖上的海洋珍馐:清蒸蝶鱼的神奇魔法
都说海鲜是大自然给予人类最宝贵的礼物,而蝶鱼就是这份礼物中的佼佼者。今天咱们就来聊聊这道让人垂涎三尺的美味——清蒸蝶鱼
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海鲜控必看!红膏鲟的魔力:从海底到餐桌的美味奇遇
朋友们,今天咱们来聊聊一位低调却魅力十足的海鲜明星——红膏鲟!这位来自福建石狮蚶江镇石湖村的海底宝贝,可不是普通的螃蟹哦
2024-09-13 21:02:00
黑米秘密:揭秘一碗令人难以抗拒的甜香
你是否曾经尝过一碗令人欲罢不能的甜黑米饭?那种独特的口感,醇厚的香气,以及令人回味无穷的甜美滋味,简直让人魂牵梦萦。今天
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甜蜜缠绕,粽香四溢——红枣红豆粽子的魅力之旅
粽子,这个承载着千年文化的美食,总能勾起我们心底最深处的回忆。今天,让我们一起探索一种特别的粽子——红枣红豆粽。它不仅甜蜜可口
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一、蒲公英凉拌的做法食材准备首先要准备新鲜的蒲公英,其用量可依据个人需求而定。同时,还需要准备大蒜、生姜,这两者是为了增添风味和带来一些独特的健康功效
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