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女人到中年,常吃“花青素”食物,营养健康
...把茄子蒸熟。2、切多点蒜末,小米辣碎,加适量的盐,生抽,蒸鱼豉油拌匀。茄子已经蒸好了,给它划几刀方便入味,铺上调好的蒜蓉,盖上盖子再蒸三分钟,让茄子入味。3、时间到取出,浇上蒸鱼豉油,撒上葱花,然后浇上...……更多
老祖宗留下的好东西,寒露时节要多吃,简简单单煮一锅,健脾补肾
...出锅,吃起来软糯香甜。 三、酱黑豆准备黑豆、清水、生抽、老抽、冰糖、生姜、大葱、干辣椒。1、黑豆洗干净,提前用水浸泡一晚上,泡软后沥干水分。大葱、生姜洗干净切片,干辣椒切段。把黑豆倒入锅中,加入清水没过...……更多
蒸包子时,记住这3个小窍门,又白又胖又松软,喷喷香特解馋
...母5克;猪肉馅、酸菜、葱姜、味极鲜酱油3勺;蚝油2勺;生抽1勺;橄榄油、五香粉、料酒适量。 做法:面粉加入牛奶,少许温水加入酵母溶解,然后加入面粉中,和成面团盖上保鲜膜放到温暖处等待发酵。发酵好的面团取出,...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|重阳糕 :软糯香甜又劲道,寓意“步步登高”
...豆、白糖、红绿果脯、红糖、豆油。步骤一先将红绿果脯切成丝,待用。步骤二将赤豆、白糖、豆油制成糕粉,备用。步骤三将糯米粉、粳米粉掺和,拌入红糖,加水拌成糊状粉浆。步骤四取糕屉,铺上清洁湿布,放入1/2糕粉刮...……更多
小寒过后,牢记吃3样,忌2事,顺应时节,老祖宗传统别忘记
...克;板栗200克;生姜适量;葱适量;料酒适量;盐适量;生抽适量;糖适量;食用油适量;清水适量步骤:1.准备食材:鸡肉切块,生姜切片,葱切段,板栗切十字口。2.腌制鸡肉:鸡肉块放入容器,加入料酒、盐、生抽,腌制15...……更多
洋葱炒甜不辣,色香味俱佳的家常菜肴,制作过程非常简单
...,还能提升整体的营养价值。在烹饪过程中,先将甜不辣切成均匀的片状,这样可以确保它在炒制时均匀受热,保持口感的嫩滑。接着,将洋葱切成细丝,以便更好地释放其香味。然后,用中火将锅预热,倒入适量的食用油。待...……更多
纳豆的功效与作用及食用方法
...豆什锦小菜材料:纳豆、黄瓜、胡萝卜、小杏仁各适量,生抽、酱油、醋、青芥、糖各适量。做法:(1)往纳豆中加入少许酱油以及青芥末;(2)加入少许的香醋进行搅拌;(3)将黄瓜和胡萝卜洗净后切成丁,加入少许食盐搅拌;(4)将...……更多
经常食用这四种食物,润燥清肺热,增强肺部功能,提高免疫力
...蠕动,改善便秘问题。 在冬季,我们可以用梨制作一道美味的冰糖雪梨盅。只需要将梨洗净,不去皮,切开顶部,挖出梨核,然后将冰糖、枸杞子和大枣放入梨中,盖上顶部,放入蒸锅中蒸熟即可。这道冰糖雪梨盅不仅口感清...……更多
金秋长高季,家里常喝3碗补钙汤,营养健康,越吃越高!
...水分备用。接下来准备一些配菜,莲藕去皮以后,先把它切成两半,然后斜刀切滚刀块,稍微切粗一点。玉米一块砍玉米的时候动作一定要干脆利落,这样掉的玉米粒会比较少。这时候准备一个干净的砂锅,把洗好的骨头放进去...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...;制作步骤:1:将新鲜茴香清洗干净,沥干水分。然后切成细碎,不用切得太碎,保持一些口感。切好后放入大碗中备用。2:将猪肉馅放入一个大碗中,加入切好的生姜末和葱末。然后加入料酒、酱油、盐和白胡椒粉。用筷子...……更多
你以为主角是三文鱼,其实我教的是温泉蛋!尝一口味道赛神仙
...美食。首先,我们来处理三文鱼。将新鲜的三文鱼洗净,切成薄片,然后撒上一些盐和黑胡椒进行腌制。腌制的过程中,我们可以开始准备温泉蛋了。 制作温泉蛋的关键在于控制水温和煮制时间。将鸡蛋轻轻放入温水中,保持...……更多
“清肺冠军”找到了,不是雪梨,肺热咳嗽的建议常吃,安稳过冬天
...食用油、盐具体做法:1. 将百合剥离成小瓣,芹菜洗净,切成段,大蒜和生姜切末备用。2. 热锅凉油,将蒜末和生姜末爆炒出香味。加入百合和芹菜,用中小火翻炒均匀,保持原材料的鲜嫩口感。微微加点盐,翻炒均匀即可出锅...……更多
红焖羊肉,七层带皮羊肉,Q弹软烂兼备,特别适合家里老人孩子吃
...能够充分吸收调料的味道。#深度好文计划#接着,将羊肉切成大小适中的块状,用料酒、生姜等调料腌制一段时间,以去除羊肉的腥味。然后,热锅凉油,将腌制好的羊肉放入锅中,小火慢煎,使其表面微微焦黄,肉质更加紧实...……更多
更年期女性养颜秘籍:常吃这4种\\\'天然黄体酮\\\',青春不显老
...辣椒、八角、桂皮、香叶、加一勺料酒炒出香味,加两勺生抽两勺老抽一勺蚝油一勺黄豆酱一勺豆瓣酱翻炒均匀。3、加一罐啤酒水(没过猪蹄)少许白胡椒粉少许盐,盖上锅盖大火煮开后转中小火焖煮1个小时,煮好后倒入泡好...……更多
鹌鹑蛋作为一种优质蛋白食物,不但营养丰富,而且具有多种好处
...蛋煮熟剥壳,放入热油中煎制出虎皮状,然后加入葱段、生抽、蚝油、老抽、盐等调料,倒入适量可乐焖煮,最后加入炒香的白芝麻,翻炒均匀即可。这道菜色香味美,口感鲜嫩,是一道很适合孩子喜欢的菜品。另外一种做法是...……更多
三伏天要忌嘴:少食2白,多吃3绿3红,排湿解腻消暑,健康过伏
...品。 3.黄瓜凉拌材料:黄瓜1根、蒜末、辣椒油、香醋、生抽、盐、白糖、芝麻。步骤:黄瓜洗净拍碎切段,放入碗中。加入蒜末、辣椒油、香醋、生抽、盐、白糖,根据个人口味调整比例,拌匀后撒上芝麻即可食用。黄瓜清脆...……更多
厨房小白的逆袭:一招学会白萝卜的华丽变身
...丝工序,可是有讲究的哦。刀工不太好的朋友们别灰心,切成薄片也是个不错的选择,照样能把白萝卜的清甜口感发挥得淋漓尽致。葱姜蒜,这三大神器可是中国菜的灵魂所在。细细的葱花,香气扑鼻的姜末,还有那味道浓郁的...……更多
辣白菜有多种做法,这样腌制比买的还好吃,甜辣脆爽,做好就能吃
...。再往里面加入一点点蒸鱼豉油,如果没有的话,可以用生抽来代替,再用勺子不停的给它搅拌均匀,搅匀之后,咱们这个辣椒酱就调好啦。先给它放一旁备用。为了方便操作,咱们最好选一个大一点的容器,把切好的三种丝全...……更多
炸猪排饭!这道美食有着香酥可口的口感,让人一吃就停不下来
...排的口感和味道。 第四步,油锅继续加热,将炸好的肉切成长方块,将切好的肉块煮开,再倒入调好的料汁,鸡蛋液淋在猪排上,等蛋液凝固之后就铲起来摆在米饭上。这个步骤可以让猪排更加入味,而且让整个菜品看起来更...……更多
冬瓜花甲汤简单营养,清凉降火,汤鲜味美,解馋又健康
...绍一下冬瓜花甲汤的制作方法。首先,将冬瓜去皮去籽,切成大小适中的块状。花甲则需要提前用清水浸泡一段时间,以去除泥沙和杂质。然后,将冬瓜块、花甲和瘦肉片(或鸡肉丁)一同放入锅中,加入适量的清水和调料(如...……更多
我最爱的凉面,再配上些黄瓜丝,既清新又不油腻!
...关键是调料汁:适量的盐和鸡精、半勺蚝油和白糖、一勺生抽和陈醋、两勺老干妈简直是灵魂!备注:这调料汁搭配任何面条都绝佳,推荐给所有面条爱好者,值得一试!味道完全可以媲美楼下老板的凉面,掌握了技巧就可以自...……更多
豆腐飘香年味浓
...腐,一种是干豆腐。水豆腐一般压至半干湿时,就起出,切成小块,浸泡在清水中,随吃随拿,隔三五天换一次水,可以存放蛮久。而干豆腐则需压榨时间长点,榨干水分后,切成三角形,投入油锅中油炸。炸出来的油豆腐金黄...……更多
岭南妇科养生坊|防治面部斑点有方法!
...大蒜、青菜、食盐、味精各适量。做法:(1)将2个番茄切成6块,其余打汁。鸡切成块,放进锅内,加入清水2000毫升,去除浮油。(2)再放入番茄和汁,红花同时放入,煮熟后加青菜,食盐、味精、莴苣、大蒜调味即成。功效...……更多
江苏的五大“怪菜”,外地人看了不敢碰筷子,当地人吃不腻
...以及“鸿运当头”的猪头等等。可以直接食用冷盘,将其切成薄片;或者将其撕成块状,夹在馒头片中享用;亦或是与辣椒一同炒制;还可以红烧烹饪……3、扬州“三头宴”这一道美食包含了蟹粉狮子头、鱼头以及猪头,每一款都...……更多
炖莲藕汤是秋天喝汤的不错选择,它不仅健康营养,而且口感细腻
...泡莲藕 处理莲藕时,先将其冲洗干净,刮掉外皮,然后切成滚刀块。但是莲藕容易变黑,所以我们可以准备一盆水,倒入适量的白醋,将莲藕放入白醋水中浸泡一段时间。这样可以防止莲藕变色,保持它的鲜亮外观。4、炖的时...……更多
鲜美交融,丝瓜花蛤炖芋头——海与田的味觉盛宴
...是对烹饪艺术的一次深刻探索。首先,将丝瓜去皮洗净,切成滚刀块,保留其清脆的口感与翠绿的色泽。接着,将花蛤置于清水中吐沙,确保每一颗都干净无沙,以保留其最纯粹的鲜美。芋头则需去皮切块,用清水浸泡以防变色...……更多
天冷后,遇到此菜别手软,一健脾,二润肺,三强免疫,包饺子真香
...肉馅中的油脂,炒至肉馅变色后加入一勺黄豆酱和适量的生抽,继续翻炒至肉馅均匀裹满酱汁后关火,盛入大碗中备用。3.再取一把虾皮下入锅中,煎炒至虾皮微微变黄、出香味后盛出备用。调萝卜馅饺子时,加入一把虾皮味道...……更多
轻食≠吃草,这样吃减重快又营养
...胸肉洗净,划开刀口便于腌制。撒上盐和黑胡椒,用适量生抽、蚝油和蜂蜜调成酱汁刷在鸡胸肉上,腌制半小时。放入180度烤箱,烤制20分钟。拌西兰花(50千卡):西兰花150克,胡萝卜25克。胡萝卜切丁,西兰花切成小朵,开水...……更多
清润养颜!银耳雪梨丸子羹的做法:滋润心肺的秋季佳品!
...,搓成小丸子备用。3.处理雪梨:将雪梨洗净去皮去核,切成小块。4.煮制:在锅中加入足够的清水,将泡发好的银耳放入锅中,大火煮开后转小火慢炖,直到银耳出胶。加入雪梨块,继续用小火煮约10分钟。如果喜欢更丰富的口...……更多
苹果虽好,但也需注意与之相克的食物,以免影响健康
...制作步骤如下:准备苹果:首先将苹果洗净,去皮去核,切成薄片备用。苹果片不仅为饼增添了丰富的果香,也使整个菜肴的外观更加诱人。调制面糊:在一个大碗中,打入鸡蛋,加入牛奶、糖和盐,用打蛋器搅拌均匀。将低筋...……更多
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