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贵州的夺夺粉火锅,搭配香菜、葱花、折耳根等调料,绝了
...得搭配当地特色的蘸料。这种蘸料主要由糊辣椒、香菜、葱花、折耳根等调料组成,为食材增添了不同的口感和味道。此外,搭配当地的酸汤也是不错的选择,使整个火锅体验更加丰富多样。巴适,贵州的夺夺粉火锅是一种极具...……更多
中国旅游日|贵州奇妙游·美食篇
...检测凉拌折耳根。图源遵义发布在美食界,折耳根常年与香菜争夺“最难吃蔬菜”排名,其特殊气味常令人望而生畏。在贵州,却是不少人的“心头好”。据不完全统计,贵州每年消耗掉20万吨折耳根。在众多折耳根美食中,凉...……更多
火锅调料大揭秘:7款美味调制法让你的火锅升级
...:辣椒油、花椒粉、豆瓣酱、芝麻酱、蒜泥、生抽、糖、葱花。步骤:将所有材料混合均匀,喜欢更麻辣的可以增加花椒粉和辣椒油的比例。2.香菜蒜泥调料材料:香菜、蒜泥、生抽、醋、白糖、香油。步骤:将香菜切碎,与蒜...……更多
北方人嫌弃的五种南方食物,当地人的心头爱,北方人表示不能理解
...端”。北方的豆腐脑通常是咸的,浇上浓郁的卤汁,撒上香菜和辣椒油,是早餐桌上的常客。而南方的甜豆腐脑,则是用糖水浇淋,口感滑嫩,甜而不腻。对于北方人来说,无法接受甜味的豆腐脑,认为它破坏了豆腐原有的风味...……更多
“谷雨不吃香,容易病秧秧”,这里的“香”具体指啥?不懂别乱吃
...沥干水分,切碎3鸡蛋打进去,拌均匀,加入盐,生抽,葱花4锅里放油,放进香椿鸡蛋,来煎,一面煎好后,翻面,两面煎黄即可,美味提成。第二香:折耳根折耳根,又名鱼腥草,是一种具有独特药用价值和风味的植物。春季...……更多
【锦绣中国年】重庆:顾客盈门品豆花
...锅面上,一锅洁白水嫩的豆花就点制出来了。调上香菜、葱花、蒜泥、折耳根……飘着浓郁香味的豆花,满足着人们的味蕾。“每到过年,母亲总会推豆子、点豆花,年的味道就糅进了豆花里!”在外地工作多年的垫江人张鹏程...……更多
年末饕餮盛宴终极攻略:除夕夜年夜饭,4道菜谱大解析
...,这样可以使鱼肉更加入味。等到汤汁收浓时,撒上一些葱花和香菜,即可出锅装盘。一道色香味俱佳的红烧鲤鱼就做好了。红亮的汤汁淋在白嫩的鱼肉上,散发出诱人的香气。夹起一块鱼肉放入口中,鲜嫩的鱼肉与浓郁的汤汁...……更多
肠旺粉是一道贵州省特色的小吃,也是贵阳市的传统美食之一
...酸辣粉,肠旺粉还可能包括一些配菜,比如肉末、香菜、葱花等,这些配料能够丰富口感。汤汁: 肠旺粉的特色之一是其独特的汤汁,通常由高汤、骨汤和辣椒油等调制而成,赋予了这道菜浓厚的味道。吃法: 肠旺粉是一道热...……更多
推荐5道香气袭人的家常菜,开胃解馋,适合佐酒下饭,全家都爱吃
...煮开后,下入鱼片烫熟后出锅,最后撒上干辣椒、花椒和葱花,淋上热油激发出香味完成【葱姜炒梭子蟹】所需材料:4只梭子蟹、葱、姜、蒜、小米辣、料酒、生抽、蚝油、盐、玉米淀粉、白胡椒粉。做法:1、梭子蟹用牙刷刷...……更多
(寻味中华 | 饮食)贵州折耳根:“难吃榜”上前三名,“好吃嘴”里小清新
...辣椒、蒜泥、少许盐和白糖,淋上酱油、醋等佐料,撒上香菜搅拌,还未入口,空气中就弥漫着一股独特的清香味。轻轻一咬,根茎中的嫩汁就带着那股说不清道不明的“芬芳”爆满口腔。图为凉拌折耳根。周燕玲 摄“离家在...……更多
春天必吃的润肺小能手,老人小孩都适合,这8道菜谱教你家常做!
...端上桌开吃。丝瓜蒸牛肉食材准备:丝瓜、牛肉、姜丝、葱花。做法流程:1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块...……更多
在贵阳,令外地人“闻之色变”的折耳根竟有这么多意想不到的吃法;在遵义,不同品种的辣椒在菜品中各有“玄机”……贵州的山川、人文,造就了别具风格的人间美味,成就了令人神往的魅力风情。由中央广播电视总台与...……更多
茄子这么烧也太好吃了
...煮,煮的时候搅拌一下底部哈,怕粉丝粘锅底,最后撒入葱花即可#挑战30天在头条写日记#家庭版烤鱼。食材准:备草鱼一条1kg左右、葱、姜、蒜洋葱、料酒盐、糖、胡椒粉辣椒粉火锅底料豆瓣酱千辣椒花椒豆芽、莲藕、黄瓜、...……更多
贵州bistro“折耳根配红酒”,打工人的新型马杀鸡
...乎成了中式Bistro一夜走红的捷径”。不必说太多,祭出折耳根,贵州菜就在猎奇这方面秒了一切。折耳根,可以是朴实无华的一味蘸水调料,可以是朴实无华的一道凉拌菜,也可以被做成网红爆款小吃的模样,让见过的人午夜梦...……更多
网络中国节·春节|大年初四迎灶王爷!@你512G的胃
...猪肉或牛肉粒烤到滋滋冒油先刷上甜酱,再撒上辣椒面和葱花最后裹上满是折耳根辣椒水一口撸下,别提多美味贵州烤鸡是分部位的鸡头、鸡冠、鸡脖、鸡胸、鸡翅、鸡腿鸡皮、鸡翘、鸡肾、鸡肠、鸡肝……经过碳火的熏烤,鸡...……更多
“饭搭子”集合!这个夏天一起勇闯贵州
...极致每一种火锅,都得下三碗白米饭贵州限定下午茶,折耳根与辣椒面的狂欢 贵州人的下午茶,有点儿别致香辣折耳根千层糯唧唧脆皮洋芋粑口感清新丝娃娃配上折耳根和辣椒面一个字,绝(ps:如果你不能接受折耳根一定要...……更多
【京今有味】这款被誉为“干饭神器”的贵州火锅,在北京三里屯“酸辣”登场
...蛋、炸腐竹等在贵州火锅里不常见的配菜。小料台上,折耳根、烧椒酱、木姜子油、酸萝卜、糊辣椒面等颇具贵州风味的调料一应俱全,不少贵州食客表示光看小料台就知道“来对了”。“我一开始还以为和螺蛳粉火锅类似呢,...……更多
天热了,大鱼大肉靠边站,多给家人吃这菜,香辣开胃,越吃越过瘾
...抽和蚝油,加上白糖和食盐提味,加上一勺白芝麻,撒上葱花和香菜,点缀摆盘,这道土豆干锅虾就制作完成了,吃起来特别过瘾,比大鱼大肉还还吃。土豆干锅虾的制作小贴士:首先,关于土豆的选择,新鲜的土豆口感更加细...……更多
秋风起!来贵州大口吃肉
...滋滋冒油、微微焦脆的烤肉裹上厚厚一层折耳根辣椒水、葱花这就是贵州的烟火味断桥青椒鱼青椒花椒姜蒜等丰富多彩的佐料 搭配精选河鱼麻而不苦,辣而不燥保证让你大口炫饭剔骨鸭肥瘦适中,肉质细腻余庆剔骨鸭香辣味浓...……更多
昨天又学新菜系了,好吃到停不下
...生抽、蚝油、老抽、糖、淀粉、豆瓣酱、花椒、小米辣和葱花。下面就是制作步骤:第一步:将豆腐切成小块,肉末稍微处理一下(可以是直接购买的肉末,或者自己将肉剁成末)。把它们放在一边备用。第二步:在炒锅中加入...……更多
这6道菜,女生可以敞开吃,健康又营养,零负担不长胖,越吃越瘦
...,如果不喜欢彩椒或是香菜味,可以换成胡萝卜+芹菜、葱花或是罗勒。)步骤:1、洋葱、蘑菇、蔬菜分别切丁或是末,放一旁备用。西红柿可以先去皮切丁,也可以熬煮约3-5分钟,全程开中小火,软烂后备用。2、锅里加入黄油...……更多
自己煮火锅怎么弄汤底
...入一些红枣、枸杞等,使汤更加营养。在出锅前加入一些葱花、香菜等,增加香味。还可以加入一些海鲜菇、蟹味菇等菌类,丰富菌汤的口感和种类。五、常见制作错误及避免方法错误:炖煮时间不够,汤不够鲜美。避免方法:...……更多
解锁松花蛋的美味密码:10种创意做法,让你大呼过瘾!
...松花蛋2个,嫩豆腐1块,香菜适量,生抽、香醋、麻油、葱花少许。步骤:(1)松花蛋切块,豆腐切片,摆盘。(2)混合生抽、香醋、麻油,调成酱汁,浇在豆腐上。(3)最后撒上香菜和葱花,清爽又开胃。2.松花蛋炒饭材料:松花蛋2...……更多
人间四月天,建议八道开胃菜别错过,开胃健脾味道好,上桌就秒光
...蚕豆食材:香菇,肉末,蚕豆,小米辣,蒜末,青线椒,葱花,姜片。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,剁成肉末。香菇清洗干净切成片。2、蚕豆剥掉外壳,去掉皮后焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。3、起锅烧油,油热...……更多
香辣鲜美!牛奶麻辣烫的做法:创意十足的美味碰撞!
...量各种喜欢的蔬菜和丸子粉丝、红薯粉等主食清水:适量葱花、香菜:适量做法:1.准备好所有需要的食材。2.水开后先下丸子和不易煮熟的主食煮8-10分钟。3.按照易熟程度依次加入其他蔬菜。4.锅中热油,下姜蒜和火锅底料,小...……更多
失眠多是肝火旺,建议中老年人多这8道菜,清火助眠,健康好吃!
...饰(可选):可根据个人口味和喜好,撒上一些香菜叶或葱花点缀。凉拌油麦菜准备食材:油麦菜、大蒜制作方式:1、油麦菜主要吃的就是叶子,将叶子清洗干净,然后切成段;2、锅里加小半锅水烧开,水开加入一点盐和油,把...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
...汁浓郁香醇,是一道美味可口的早餐选择。六、腊肉炒折耳根折耳根炒腊肉是贵州的一道特色家常菜。折耳根是一种具有独特香味的野菜,与腊肉一起炒制,口感鲜美,香气扑鼻。这道菜既保留了折耳根的清香,又融入了腊肉的...……更多
男朋友做的菜太下饭,每一道都好吃
...入适量的料酒、生抽、白糖和淀粉腌制片刻。2.将葱切成葱花,姜和蒜切成末备用。3.锅中烧热适量的食用油,放入葱、姜和蒜爆香。4.将腌制好的牛肉片加入锅中,翻炒至变色。5.加入适量的蚝油,继续翻炒均匀。6.根据个人口...……更多
香飘四溢的5道家常菜,口齿留香,开胃解馋又下饭,看着就有食欲
...米酒和盐,轻轻翻煮3分钟,待鱼香四溢,再加入鸡精和葱花提味,即可享用。【红烧肥肠】主要食材包括肥肠、土豆,调味则选用豆瓣酱和火锅料,此外还需添加一些冰糖以增添风味。香料:桂皮、香叶、八角、沙姜、草果、...……更多
中国哪里的火锅最好吃?
...底里各种充满少数民族风情的调料,毛辣果、香茅草、折耳根、薄荷、木姜子油……现杀的鱼切片,经过酸汤这么一煮,特别入味,咬一口鱼肉,酸、辣、鲜、香。黔东南的牛瘪火锅,可能要算在“暗黑火锅”的前几名。所谓牛...……更多
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晋源:传统火锅温暖身心好滋味
寒风凛冽,气温骤降,不同于围炉煮茶,晋源当地人更愿意选择围坐在一起,享用一顿用料丰富、暖意洋洋的传统火锅。温火慢炖,让食材的味道一点点渗透
2024-12-08 17:55:00
南京家和医院:守护幸福生活的“隐形卫士”
快节奏的社会中,许多男性朋友在面对自己身体的微妙变化时,常常因为忽视或误解而错失了最佳调理时机。如果当你的小腹出现坠胀感时
2024-12-08 18:13:00
2024企业家博鳌论坛 以岭药业一项目荣膺“健康创新实践案例”
12月3日,由新华网和新华社品牌工作办公室共同主办的“创新稳‘健’众筑健康共同体——2024健康未来论坛”在2024企业家博鳌论坛上举行
2024-12-08 18:15:00
南京家和医院:德技兼备,呵护患者健康!
南京家和医院积极响应“全民健康”号召,用专业的行业素养、精湛专业的技术,以患者为本、以全民健康为己任,为患者健康筑牢防线
2024-12-08 18:15:00
糖果消费热起来
12月8日,尖草坪小商品批发市场内,各类糖果已摆放至显眼处。临近元旦,新年的味道渐浓。
2024-12-08 18:26:00
不能混吃!正大量上市,医生提醒→
服饰混搭、叠穿可以让着装更具层次感但有些食物却不能“混搭”食用近日武汉的代先生将柿子、牛奶混着吃结果催生了胃结石腹痛不止1空腹吃柿子喝牛奶胃里长出鸡蛋大小的结石“以后再也不敢一次性吃这么多柿子了
2024-12-08 14:47:00
熬夜对女性和男性生育能力的影响有多大?看看你就知道
研究表明,如果我们的正常睡眠模式遭到了紊乱,就会对人体组织和生理组织造成很大的伤害,从而导致各种疾病的发生,甚至导致不孕不育
2024-12-08 16:55:00
龙子湖未来生命科学与大健康国际会议在郑举行
本文转自:人民网活动现场。人民网 杨晓娜摄人民网郑州12月8日电(杨晓娜)12月8日,龙子湖未来生命科学与大健康国际会议在河南省科学院召开
2024-12-08 16:59:00
心梗很会伪装?提醒:头部出现这些不适,警惕心梗来敲门了
在现代医学中,心梗被认为是心脏病最严重的一种表现,它是由冠状动脉阻塞引起的心肌缺血,若不及时处理,可导致心脏功能损害甚至死亡
2024-12-08 10:49:00
伤肝“六毒”指什么?很多人都在做,其实完全能避免
肝脏是消化、解毒器官,主要具有排除人体内有害物质和代谢废物的生理功能。然而,现代生活的高节奏和不良的生活习惯常常给肝脏带来巨大压力
2024-12-08 10:50:00
早上慢跑 30 分钟与晚上散步一小时的区别,哪个更健康?
现在人们的养生意识都特别的强,很多人会通过运动的方式来强身健体,而现在常见的运动方式是比较多的,但是跑步深受人们的欢迎和喜爱
2024-12-08 10:51:00
晚餐决定人的寿命?提醒:不犯4个错误,才是合格的晚餐
曾经听过这样一句话,“晚餐的作用,1/4是维持生命,而剩下的3/4则是维持医生的收入”,确实,许多疾病的产生和错误的晚餐习惯密切相关
2024-12-08 10:53:00
在最该吃带鱼的季节,教您健康吃带鱼
肉类食品,一直以来被大家所喜爱;肉类食物中更建议您吃的其实是各种“海鲜肉食”,海鲜肉类中含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸物质
2024-12-08 10:53:00
这5种催老食物大曝光!正确抗衰吃这3样,看看你吃对了吗?
在我们的生活中,有句话说得好:“你是什么样的人,就吃什么样的食物。”正是因为饮食习惯极大地影响着我们的健康状况和身体年龄
2024-12-08 10:54:00
资阳安岳:“五小水利”润“心田”,乡村振兴展新颜
本文转自:人民网-四川频道双鹅村整治后的山坪塘。贺云摄近年来,资阳安岳县立足粮食安全和农业发展对水利基础设施建设的迫切需求
2024-12-08 10:59:00