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...下来，让我们一同揭开这一谜团。
先来理解一下蚝油的营养价值蚝油作为一种常见的调味品，不只为菜肴添加了丰厚的口感微风味，更因其共同的营养成分而备受安康追求者的喜爱，深化理解蚝油的营养成分，能够协助我们更...……更多
2024-04-02 10:17:00蚝油,血糖,调味品,医生,有关,蚝油
...维生素C和抗氧化物质也会逐渐流失，进一步降低蔬菜的营养价值和食用价值。如果吃了隔夜放置的绿叶蔬菜，可能会引起腹泻、头痛、恶心等不适症状，长期食用还可能增加患癌症的风险。因此，煮熟后的绿叶蔬菜建议在短时...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...喝？实测34个水样的结果出来了！》老爸测评[4] 《【科普营养】喝水有没有最佳时间？10个喝水的问题》临床 营养网个人介绍：营养师Vivi（朱雨薇），中国首批注册营养师，海归营养学硕士，国家一级公共营养师，婴幼儿辅食...……更多
2023-12-01 11:54:00致癌,致癌,阴阳水,营养,问题,还是
...卫生标准》中规定可以在新鲜水果表面打蜡。科信食品与营养信息交流中心阮光锋表示，只要是正规的打蜡，就不会给健康带来威胁，无需过多担心。
3、东北的冰冻水果有传言称，水果在受冻后会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进...……更多
2023-01-16 07:50:00致癌,可信,水果,名单,水果,小丽
...症打开便利之门，那么这样的说法是真是假呢？01蚝油的营养价值蚝油是一种由牡蛎制成的调味品，其营养成分丰富，包括多种维生素、矿物质和氨基酸。蚝油中含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素B群、维生素C和维生素E，...……更多
2023-12-19 06:24:00蚝油,家人,健康,蚝油,酸钠,谷氨
...偷袭呢？带着这些疑问，记者请教了江苏省肿瘤医院临床营养科王卉主任。来源视觉中国烟草：烟雾中含有69种可致癌物香烟是许多人的日常生活的“老朋友”，你可能会认为自己身体好、抽的少，不会产生什么影响，但烟草是...……更多
2024-03-11 23:19:00致癌,刺客,槟榔,致癌物,致癌,癌症
...，例如微波炉辐射可能对人体有害，长期使用会导致食物营养流失甚至产生致癌物质等。首先，必须了解辐射分为电离辐射和非电离辐射两种。电离辐射通常指的是高能辐射，如CT扫描中产生的辐射，这种辐射长期接触可能增加D...……更多
2024-02-25 13:06:00致癌物,致癌,微波炉,微波,加热,辐射
...食用油检出致癌物超标的情况。为了保护消费者的健康，专家提醒人们尽量少吃或不吃以下三种油。本文将介绍这些油的危害以及一些替代品的建议。一、大批食用油检出致癌物超标的背景近期，一些大批食用油被检测出致癌物...……更多
2024-01-11 11:26:00致癌物,食用油,致癌,食用,专家,致癌物
...虽然不致癌，但也会带来一定伤害。上海市健康促进中心专家表示，经常这么做，会给头皮和头发带来损伤。因为湿发会增加头发和头发、头发和枕头的摩擦，发丝更容易出现卷曲和缠结，使头发的拉伸程度超过允许的弹力范围...……更多
2023-12-26 06:24:00致癌,科普,名义,研究,真菌,胰腺
...与各种食物都是绝佳的搭配。恨它的不健康，觉得它没啥营养还会致癌。但爆炸营养课堂的营养师却要告诉大家，腌菜这种东西，只要吃对了，不仅不会致癌，反而也可以很营养。首先，要考虑腌制时间。大量的研究发现，腌菜...……更多
2023-12-27 11:22:00致癌物,致癌,营养,技巧,营养,致癌
...疾病防治和健康提示有关情况。会上，北京协和医院临床营养科主任于康给出了许多春节期间营养方面的建议。日期间，剩余菜品较多。于康提示，饭菜要在制备3个小时之内吃完，特别是绿叶蔬菜类。他指出，冰箱冷藏并不能...……更多
2024-02-05 13:58:00营养,小时,建议,专家,饮酒,北京协和医院
...，而是因为他们吃了隔夜的蛋炒饭。隔夜食物不仅会失去营养，还可能带来食物中毒的危险。尤其是一些含有蛋白质和水分的食物，如蛋、肉、鱼、豆制品等，如果不及时冷藏或加热消毒，就会在室温下迅速变质和产生有毒物质...……更多
2024-02-09 16:59:00食物,中毒,危险,营养,蛋炒饭,亚硝酸盐
...酶在癌症生长中起到促进作用。5、西兰花西兰花含有的营养成分非常高，而且很全面。有研究表明，西兰花中含有的硫葡萄糖甙是可以有效的预防癌症的，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌等一些癌症的发病几率。 ……更多
2023-01-05 22:42:00毒素,内科,癌症,食物,专家,槟榔
...食物中毒。
长时间的储存和氧化反应会导致食用油中的营养成分流失。这意味着，即使油看起来没有变质，其营养价值也可能大大降低。3：有哈喇味的油。哈喇味是由油脂酸败产生的，酸败的油脂会分解成甘油和脂肪酸，进一...……更多
2023-11-20 15:44:00食用油,癌症,食用,医生,物质,食用
...文转自：江淮晨报老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏营养师提醒：合理食用，避免过量摄入瑶海区某超市内待售的味精。◤ 随着近期网络上掀起的国货热潮，作为老牌国货的味精也赶上这波热度成功“翻红”。不仅在线上平...……更多
2023-10-10 00:17:00走俏,国货,味精,味精,酸钠,谷氨
...做饭时喜欢将食材烹饪得过度，这样做可能破坏食物中的营养成分。烹饪过度会导致维生素和矿物质的流失，使食物的营养价值大打折扣。另外，过度烹饪还会产生一些有害物质，诸如焦油、亚硝酸盐等。因此，我们应该掌握适...……更多
2023-10-14 06:34:00能比,身体,健康,调味料,食物,健康
...”。虽然很多小伙伴已经知道在购买零食时，通过阅读「营养成分表」来逃避反式脂肪酸，却不曾知道离我们最近的地方，可能每天“都有奸臣在害朕”！我前两周帮公号「丁香医生」审核的一篇文章，刚好分析了我一直想跟大...……更多
2024-01-09 10:11:00反式,脂肪酸,心血管,心血,零食,有害
...瓜花上市的时候，这些绿叶中绽放的小黄花隐藏着丰富的营养，对我们的健康有着诸多好处。黄瓜花，或称青瓜花，富含胡萝卜素、维生素E以及多种氨基酸。其中，胡萝卜素是黄瓜花的重要营养成分之一，可以提高免疫力；维...……更多
2023-11-01 12:17:00肉末,炒饭,黄瓜,饭菜,营养,黄瓜
...对黄伯进行驱砷，同时进行血液灌流、护胃、防治感染、营养神经等一系列综合治疗。虽然脱离了生命危险，但是他还是出现继发性的肾损伤和心肌损伤，需要进一步住院治疗。
雄黄也叫鸡冠石。它的主要化学成分是四硫化四...……更多
2023-11-22 09:35:00砒霜,一杯,浙江,急救,男子,雄黄
...么这种食物到底是健康食品还是致癌呢？不妨听一听健康营养专家的说法。腊肉到底是健康食物还是致癌物？健康营养专家给你回答！在寒冷的冬季，人们经常使用一些温补的食物，对身体是有好处的，对于冬天使用辣味，不得...……更多
2023-12-15 11:58:00健康,致癌物,腊肉,致癌,食物,营养
...要给他吃垃圾食物，早上不许吃粥，要吃牛奶、鸡蛋等高营养、高蛋白的食物。这些话在网上引起了不少争议，甚至有人将粥误解为是最差的主食，那早餐到底能不能喝粥呢？一、粥是最差的主食吗？早餐到底能不能喝粥？科信...……更多
2023-10-28 19:17:00致癌,早餐,致癌,早餐,食物,营养
...决定再也不乱喝牛奶。而丈夫小罗却一直记得，牛奶不仅营养高，而且有防癌作用。同样的东西，同样的靠谱研究，得出完全不同的结论，谁才是对的？一、北大团队调查10年：中国人喝多牛奶，肝癌、乳腺癌风险均增加2022年5...……更多
2024-01-12 10:13:00牛奶,北京大学,肝癌,致癌,北京,中国
...抓羊、新疆烤肉串……到底羊肉有什么作用？怎么吃才最营养？一、为什么秋冬更适合吃羊肉？俗话说，“冬吃羊肉赛人参”，肉类那么多，为什么只有羊肉“独受宠”？羊肉有什么特别之处吗？翻阅我国最早的古典记载，羊肉...……更多
2023-11-21 09:25:00羊肉,祸根,佳品,心血管,心血,营养
...菜反复加热以保证“安全”。但这种做法会导致食物中的营养成分严重流失，特别是维生素C和一些B族维生素。此外，反复加热也可能导致某些蛋白质变性，影响食物的口感和营养价值。解决方案：一次性加热足够的份量，避免...……更多
2024-02-27 13:43:00剩菜,秘诀,健康,剩菜,食物,容器
...上合理储存，看似充分利用空间，实际上却暗藏隐患——营养损失、口感变差、细菌繁殖等。及时清理是前提食用被细菌污染的食物可能引起肠道疾病，而低温环境下绝大多数细菌并不会被杀死，它们只是减缓了生长速度，甚至...……更多
2024-03-18 05:02:00冰箱,冰箱,细菌,置物架,剩菜,剩饭
...岛育新小学特色餐品鲜日,主打菜品“灵魂腊肉饭套餐”,营养开胃又下饭,让孩子们瞬间幸福感爆棚。为让孩子们吃得饱又吃得好,市北区在全市首创学校食堂“5V”管理模式,把“精心”功夫下到食品加工细节上,把“暖心”工作做...……更多
2023-12-08 00:22:00校园,食堂,馒头,学校,市北区,孩子
2023年12月9日，第一届国民营养素养大会成功在京举办。本次大会由国家食物与营养咨询委员会、国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司、中国健康教育中心指导，中国健康与促进教育协会主办，中国健康促进与教育协会营...……更多
2023-12-11 10:16:00营养,年度,营养素,中国,居民,报告
...摘时，通常选择嫩叶和嫩茎，这些部分的风味更为鲜美，营养价值也更高。揭秘“一级致癌物”说法：鱼腥草真相大白
鱼腥草近期成为热议话题，特别是关于其含有一级致癌物的说法。这一说法源于一些研究指出，鱼腥草中可...……更多
2023-12-18 12:47:00鱼腥草,致癌物,大白,致癌,真相,说法
...美拉德反应的杰作。”滨江区西兴街道社区卫生服务中心专家表示，“美拉德反应”产物不仅在许多食品的颜色、风味、稳定性等方面发挥着重要作用，在生物活性的丰富度上也有出色的表现，其中某些产物的抗氧化活性甚至可...……更多
2024-01-20 07:42:00拉德,原因,食品,拉德,丙烯酰胺,食物
...用的质疑。腌菜的风险到底高在哪儿？南京鼓楼医院临床营养科主治医师陈晨介绍，腌菜最大的问题就是有亚硝酸盐超标风险。通常，作为腌菜原料的新鲜蔬菜就富含硝酸盐，在传统的储藏、发酵等过程中, 硝酸盐容易被硝酸还...……更多
2023-10-17 00:11:00亚硝酸盐,亚硝酸,疾病,风险,食用,微生
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一年前70多岁的李先生突然出现右腰疼痛，活动后加重，起初以为是劳累所致，没引起重视。近日，李先生感觉疼痛加剧，贴上止痛膏药也不能缓解
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很多人减肥就像个墙头草。别人说这样能减肥，他就这样做，说那样能减肥，他就那样做。最后，不仅没减肥，还越减越肥。前两天一个朋友说
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自从学习如何科学减肥后，我就发现，减肥这个事情常常能够颠覆我的认知。我从小就能吃，我妈说从我出生后，胃口就比别人好。但一直以来
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大部分胖宝贝应该都很羡慕瘦子吃不胖的体质。实际上，瘦子们拥有好的身材，除了三分练七分吃外，还会有一些生活中的小习惯。学会瘦子们的习惯
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不少人都陷入了减肥的误区，十八般武艺都用上了，愣是一斤没有掉。不禁怀疑人生，难道这些肉都焊死在身上了吗？实际上，是因为他们不去主动学习减肥的底层原理
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人们生活条件变好了，不愁吃不愁穿。不少人就胡吃海喝，高油高糖高盐食物不停地摄入，造成了身体内脏脂肪的堆积。加上上班族一天在办公室内坐着不动
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夏天最喜欢做的事情是什么呀？当然是吃着冰镇西瓜，开着空调，追着剧，多美！应该有不少减肥人士都在网上看到过一些博主非常认真严肃地说减肥期间不能吃西瓜
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不知道什么时候开始，减肥圈出现了“液断”、“蛋断”、“水果断”、“蔬菜断”的减肥方式。针对“减肥”这件事，每隔一段时间就会出现一些新名词
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很多人认为吃了晚餐就会发胖，我身边就有这样的人。他们即便是长期不吃晚餐，也没有减下来一斤体重。晚餐并不是让我们发胖的元凶
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本文转自：人民日报推广科学耕作制度辽宁出台黑土地保护条例《 人民日报 》（ 2024年08月06日 第 15 版）本报沈阳8月5日电 （记者刘洪超）记者从辽宁省人大获悉
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对于一直是个小基数的我来说，减肥这件事真的不是那么容易。大基数的人一开始掉秤很快，而小基数掉一斤都很慢。但我曾经带着股劲儿
2024-08-06 06:12:00
本文转自：人民日报本报记者 申少铁《 人民日报 》（ 2024年08月06日 第 14 版）暑期温度高、湿度大，人们正常的饮食习惯有可能被打乱
2024-08-06 06:12:00