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难忘菜根香(美味馆)
...口芥菜丝,吃得云淡风轻,非常满足。父亲常说:“知足菜根香。这菜根,可以是香菜根、芹菜根,也可以是芥菜疙瘩。吃有根的时蔬,心里格外踏实、妥帖。”他还告诉我:“你出生那天,我就吃了一大碗清粥,一小碟芥菜丝...……更多
...这里。把九头芥的枝叶切下后,就会留下一个又大又粗的菜根,这个菜根一般掺和着菜末踩菜时一起腌制,晒梅干菜时单独晒干。这种菜根一般留着天最热时烧菜干汤,乡间世代相传喝了这个汤可以防暑。每年夏天,家里大人总...……更多
红枣富含维生素和矿物质,能帮助女性提高免疫力、改善贫血状况
...适合作为早餐或小吃,还是下午茶时间的美味选择。 甜菜根——补气养颜的“神器”甜菜根是一种常见的根茎蔬菜,它富含丰富的纤维素、维生素C、钾、铁等营养成分。它的口感鲜嫩,味道甘甜,营养丰富,是女性朋友们的理...……更多
清明剜野菜
...做法更是简单,去老叶、留根须,洗净焯水后凉拌,像香菜根一样耐嚼、可口,被民间冠以“菜根香”美名。“菜根香”一语,我最早是见于明代作家洪应明所著《菜根谭》,其中说道:“咬得菜根,则百事可做。”这是一句人...……更多
入冬后,多吃5种根茎类蔬菜,有效“清除”肠道沉积物,味道超赞
...欲滴的菜肴。无论是胡萝卜、马铃薯、红薯、芋头还是甜菜根,都可以在寒冷的季节里为你带来温暖和满足感。 因此,入冬后,让我们一起探索这五种根茎类蔬菜,不仅享受美味,还能够让肠道清爽如新,为身体健康添一把火...……更多
潍坊市乡村文化振兴|寿光“腌菜达人”王建峰:寒寒冬日 “腌”出舌尖美味
...潍坊报道对于许多市民来说,饭桌上的咸菜可能胜过一些美味佳肴。虽然现在生活条件好了,冬季新鲜蔬菜的供应足了,可咸菜仍常常出现在很多人的餐桌上。在营里镇王家柳杭村,就有这样一位“腌菜达人”,每年农闲时间,...……更多
吃鱼吃肉不如吃它,一次买10斤晒干囤起来,蒸一蒸比肉还香
...红咸菜了,配上一口刚出锅的白白胖胖的大馒头,简直是美味到爆炸,比吃肉还要过瘾呢!以前的老一辈人,都会提前腌制一个冬天的红咸菜,等到梧桐花开的时候再拿出来晾晒。不过现在可不用了,趁着秋天这么凉快,我们买...……更多
咸菜里的淡淡乡愁
...腐,兴旺村的村民还腌制各种咸菜,糟辣子、地豆鲊、苤菜根、干豆豉、水豆豉、芥菜根鲊、洋姜、芥菜、老酱等,林林总总,加在一起有近40种。常见的食材,配以简单的佐料,炮制出的美食,带有浓浓的烟火气。本报记者 杨...……更多
外婆菜:亲情的风味
...外婆会将芽苞摘下来,单独制作一坛美味的咸菜。剩余的菜根与菜叶分别切细剁碎。起初,我充满干劲,双手各握一把刀,和外婆的刀声交替落在菜板上,发出的声响犹如激昂的交响乐。不一会儿,我两只手就变得无力,忍不住...……更多
一个人能对人做到这四个字,说明他很厉害,很有智慧
...:“如果你能咬一口蔬菜的根,你就能做任何事情。”《菜根谭》是明初道士洪应明编撰的儒家经典。这是一本关于修养、生活、生命和出生的谚语集。如今细细阅读,收获依旧满满。《菜根谭》中的一些为人处世之道,至今依...……更多
真味只是淡
本文转自:中国纪检监察报李松林明代洪应明所著《菜根谭》有云:“醲肥辛甘非真味,真味只是淡;神奇卓异非至人,至人只是常。”意思是说,烈酒、肥肉、辛辣、甘甜不是真正的美味,真正的美味是清淡。事物的表象或...……更多
笔尖上的济宁|“拉财”水饺
...,肥猪肉炼制而得)、红薯粉条为主,混在一起做成独特美味的饺子馅,然后用泉水煮至晶莹剔透,蘸着蒜泥、醋等各类作料,嚼在口中那叫一个香,令人回味无穷,成为泗水一道风味面食,颇具地方美食特色,想必整个济宁也...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历|海棠酥 :观之形美动人,食之酥松香甜
...鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。步骤二制作水油皮:将5克甜菜根粉混合55克温水搅匀,加入中筋面粉、猪油和细砂糖,再倒入甜菜根液体,搅拌成絮状。然后,倒在案板上,揉成一个光滑有弹性的玫红色面团,盖上保鲜膜松弛30分...……更多
五香疙瘩头
...年代,咸菜可是津门百姓的当家菜。做五香疙瘩头,要由芥菜疙瘩先腌成水疙瘩头,经再加工而成,前后要一年时间才可做成。立冬前后,先将买来的芥菜疙瘩拾掇干净,均匀剌成五瓣儿(不要剌断,使之形成类似手掌与手指的...……更多
佐餐小菜做成“土味儿经济”
...鼻子的味道扑面而来。王建廷正在水池里清洗新鲜的绿头芥菜疙瘩,芥菜疙瘩长得像萝卜,表面有茎蒂,去掉茎蒂后,削皮晾干。“嚓、嚓、嚓……”王建廷的妻子陈爱玲手上的刀匀速落下,浑圆的芥菜疙瘩就被切成了长条。“...……更多
河南鲁山县:农家芥菜丝俏走市场
...庄村的“燕子熟食”饭店,几张大桌子上摆满真空包装的芥菜丝,心灵手巧的女主人张燕会正在装箱准备快递到客户手中。“没想到原先免费送给客人的开胃小菜这么受欢迎,现在一年能售出去8万多斤,也成了饭店的一项主要...……更多
冬日蕹菜芽
...的蕹菜,由于光照日渐柔和,气温逐冷,雨水偏少,从其菜根部位长出的菜芽,矮且小,久久不见长高,仅三两寸长。不过,农人们不舍得把它们除掉,也许是它们的根部经历了生命中那么多次风、霜、雨的打磨,以及吸纳了泥...……更多
...学,职业规划和选择,组建家庭并养育孩子,学校‘嚼得菜根,做得大事’的校训一直影响着我。我的先生是我的同班同学,今年,我们毫不犹豫地决定把女儿送进分校幼儿园,成为我们俩的小学妹。”“我的大女儿现在是分校...……更多
乡村纪行|把“开胃小菜”做成“大生意”
...“燕子熟食”饭店,女主人张燕会正和几个帮工一起清洗芥菜疙瘩,然后去皮、切丝、腌渍。在饭店的几张大桌子上,摆满了真空包装的芥菜丝。“没想到原先免费送给客人的‘开胃小菜’这么受欢迎,现在一年能卖出10多万斤...……更多
学一门技能,也学会向家人感恩
...获评优秀学员。于她而言,印象最深刻的当属光盘行动“菜根谈”专题课程。所谓“菜根谈”,就是把食材边角料进行简单加工,做成芹叶肉丸、椒盐白菜、糖醋排骨等菜品。“这些美食均由食堂大厨自主研发,既践行了勤俭节...……更多
冬天即将来临,秋吃果冬吃根,多吃这4种“根菜”,帮你平安过冬
...圾及时排出,提高身体的免疫力和抵抗力。 2、可多吃甜菜根甜菜根的营养价值是非常高的,它含有丰富的叶酸,维生素b12等物质,对于提高身体的免疫力和抵抗力具有非常重要的作用,而且甜菜根还含有一种特殊的物质,叫皂...……更多
头皮里,老是长疙瘩和脓包,是怎么了?提醒:或是4种疾病的预警
...营养素有助于坚持头发的安康。例如,菠菜、胡萝卜、甜菜根等都是十分好的选择。它们能够提供头发所需的营养,促进头发的生长和坚持其安康状态。 ……更多
游戏中有收获有成长有快乐童年
...特性,解决问题并构建自己的作品。“小度小度,什么是菜根拓画?”——乐学乐问提升自主学习能力“小度小度,什么是菜根拓画?”在“晨间10分钟”提问环节,马艺瑶小朋友的问题难倒了智能机器人。老师牟瑞娟马上接过...……更多
人到六十岁之后,如果出现这三个征兆,说明老天在帮你
...一定要懂得珍惜。心态好,有什么想不开的都往好处想《菜根谭》中说:“心宽一寸,路宽一丈。”心若宽广,世间就没有什么可计较的,什么事都可以看得开。人生最大的敌人不是别人,而是自己,心态不好的人,往往容易陷...……更多
...留意子里叶白茎嫩、握拳尺寸的一棵,先往调准的汤里把菜根一部分侵泡一下,让外边的菜茎变软,随后轻轻地剥掉四五片,根处不可以断掉,如睡莲初开,放置于网漏以上,随后用炒勺将温烫的上汤,反复浇淋到大白菜上,直...……更多
菠菜甜菜清洁口腔
...度单位,即1毫升水中含有1毫摩尔的硝酸盐)硝酸盐的甜菜根汁,即可保护他们的牙齿免受酸性运动饮料等的伤害,降低患蛀牙的风险。该团队进行的另一项联合研究则发现,用6.5毫摩尔的硝酸盐处理牙周病患者的牙菌斑样本,...……更多
一个人最顶级的自律,并不是早睡早起,也不是攒钱,就3个字
...不为物欲所累,他们过着有节制、有品位的生活。正如《菜根谭》里所说:“宠辱不惊,看庭前花开花落;去留无意,望天上云卷云舒。”真正厉害的人,都有一颗强大的内心。他们把时间和精力用在对自身成长有益的事情上,...……更多
“期待在最美赛道刷新PB”
...升赛事整体竞技水平。来自埃塞俄比亚的选手塔菲塞·德菜根,在上周末举行的武汉马拉松中获得了全马的亚军。“这是我第一次参加‘扬马’,来到这里后觉得扬州是一座非常美丽、充满热情的城市,很享受在这里的时光。”...……更多
秋季多吃6大食物,为身体注入养分,增强免疫力,享受秋日的美好
...并保护我们的身体免受自由基的伤害。尝试炒菠菜、烤甜菜根或制作青菜汤,享受蔬菜的清爽和营养。 6.莓果:秋季是享用莓果的好时节,如蓝莓、覆盆子和黑莓等。它们富含抗氧化物质、维生素C和纤维素,有助于提高免疫力...……更多
秋冬吃多了大鱼大肉,来点爽口的腌芥菜,脆爽可口又下饭
...是傻姐美食,红咸菜是小编家乡特色美食,是用萝卜或者芥菜疙瘩制作而成,小时候最爱吃奶奶做的红咸菜,上锅蒸一蒸,就着刚蒸好的白胖胖的大馒头能吃一个,比吃肉还香。老一辈人晒红咸菜都是腌制一个冬天,来年梧桐花...……更多
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男人晨起“第一泡尿”,若无3种迹象,说明肾很强壮,真令人羡慕
肾脏对于我们身体健康来说是非常重要的,它是人体形成尿液的一个重要场所,可以将我们体内多余的水分以及毒素垃圾顺利地排出体外
2024-07-22 16:36:00
性生活不和谐?可能是你的包皮过长在作怪!
在我们的生活中,有很多夫妻或者伴侣之间的性生活并不和谐,这给他们的感情和日常生活带来了很多困扰。而你可能不知道,性生活不和谐的原因可能就藏在你的包皮过长问题中
2024-07-22 16:36:00
男性起床后,如果没有这3个问题,或说明“肾气满满”,让人羡慕
导语:肾虚,对于众多中国男性来说,仿佛是一个带有敏感标签的话题。随着社会的变迁,补肾仿佛已经成为男性群体无法回避的焦点
2024-07-22 16:37:00
立夏后养心有哪些好办法?做好这些事,心脏更健康
立夏是夏季的开始,立夏之后,就已经开始是夏天了。气温也会随着升高,炎热酷暑也会随之而来。专家称,人体的五脏分别对应不用的季节
2024-07-22 16:38:00
立秋后常吃南瓜,这4个好处可能会“不请自来”,你感受到了吗?
随着立秋的到来天气逐渐转凉,人们终于熬过了炎热酷暑的夏季。在这个秋高气爽的天气也是人们比较喜欢的季节,在这种凉爽的天气下很多人的食欲也在慢慢的恢复
2024-07-22 16:38:00
减肥人注意!熬过4个易发胖时刻变瘦就容易了
减肥是许多人都关注的话题,而掌握一天中易发胖的4个时刻,对于我们控制体重具有重要意义。只要熬过这些关键时刻,减肥之路将变得更加顺畅
2024-07-22 16:41:00
重庆医药高专附一院神经外科主任医师、重庆市第十批援藏工作队队员杨烽:坚守雪域高原,尽显医者担当
“援藏工作并非一朝一夕,一年的时间很短暂,需要更多人前赴后继。我很幸运能够参与其中,用自己的专业特长去帮助昌都市人民医院提高医疗服务能力
2024-07-22 13:45:00
绿叶变金叶 山村迎蝶变
本文转自:人民网-山东频道姬家峪村位于山东省沂源县鲁村镇最西边,地处山区,全村共有325户村民,耕地面积约3380亩。曾经
2024-07-22 14:19:00
鼻屎再好吃,也不能贪杯吧?
郑朝光 浙大二院儿科副主任医师最近,我的门诊来了一个8岁的少年,由妈妈陪同,来看多动症。偶然间,妈妈提到他从幼儿园开始就每天吃自己的鼻屎
2024-07-22 14:39:00
惹上“难言之隐”整三年 根源在“佛系控糖”
牟新 浙江省中西医结合医院(杭州市红十字会医院)内分泌代谢病科主任中医师上完厕所刚躺下,又想起来小便,动作稍微慢一点就漏出来了
2024-07-22 14:39:00
有症状就是中晚期!这种癌一个检查即可发现
谭付清 浙大一院泌尿外科副主任、主任医师前段时间,我接诊了一名51岁的女患者,此前身体一直较好,平时都没个头痛脑热。但4个月前
2024-07-22 14:39:00
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中秋佳节尚有时日,但月饼市场早已掀起一股热潮,各种款式的月饼争先登场,吸引着众多消费者的目光。作为月饼行业的龙头企业,稻香村(苏州)在月饼营销季初期已陆续推出了近50款各具特色的月饼礼盒
2024-07-22 14:45:00
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2024-07-22 15:41:00