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...烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜，制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴？北青报记者从旺顺阁和同和居了解到，为将菜品原材料做到物尽其用，他们一直在研发相关菜品。旺顺阁作为传统餐...……更多
2023-10-21 00:12:00菜品,名菜,剩余,原料,菜品,同和
...宾馆行政总厨邹麟向参加活动的媒体记者和网络大V介绍菜品特点。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇摄）坚守初心，传承鲁菜精华福山为鲁菜的发源地，鲁菜经历了从发源到鼎盛，至今仍美名在外。鲁菜，作为中国八大菜系之首...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”，曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾仁狮子头等系列狮子头菜品，都荣获江苏省烹饪协会金奖。此外还有蛋黄珍珠狮子头、鮰...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...淋上自制的酸辣汤,酸辣爽口,回味无穷,亦能做开胃宴请的菜品,也能成为饭后的主食。金洲美食平利店——绞股蓝炭烤牛肉绞股蓝含有多种人参皂苷类成分,民间称其为“神奇的不老长寿草”,牛肉有补中益气、滋养脾胃等功效,利...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...货等新型促销方式，对促进餐饮企业增强优质服务、提升菜品质量、打造特色菜品、弘扬美食文化具有重大的推动作用，是拉动社会消费的重要载体和有效途径。启动仪式上，为获得首批“广元老字号”“曾家山菜系示范店”“...……更多
2023-11-04 22:03:00家山,广元,原生态,美食,家山,核桃
...正宗的青岛啤酒。7.油焖大虾油焖大虾是青岛的一道经典菜品，以新鲜的大虾为原料，经过油焖后，口感鲜嫩，味道香浓可口。8.葱烧海参葱烧海参是青岛的传统名菜之一，以海参为主料，搭配葱姜蒜等调料烧制而成。这道菜口...……更多
2024-02-02 21:04:00青岛,排行榜,攻略,美食,青岛,美食
...全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食店等餐饮经营单位，菜品包含传统美食、特色菜、地方特色食品。评选活动组建了评审委员会，由区食安委成员、人大代表、政协委员、石龙厨师等担任评委，评审委员会本着广泛性、大众性...……更多
2024-03-14 01:46:00石龙,名菜,活动,石龙,餐饮,菜品
...，做法技巧上要考验色香味俱全的基本功，同时还要突出菜品所代表的餐饮文化。”中国烹饪名师、本届宜昌十大名菜评委胡立洪介绍，评选前期，他们结合市烹饪酒店行业协会及有关专家的意见制定了标准细则，主要从食材特...……更多
2024-04-26 06:12:00宜昌,名菜,餐饮,推广,品牌,宜昌
...口先香甜、后咸鲜醇厚，肉质酥烂、无骨肉脱离。“经典菜品就应该按照传统工艺标准制作。无锡酱排骨并不是为了甜而放糖，‘甜出头、咸收口’，所以最终的效果是咸甜适口。”无锡市烹饪餐饮行业协会秘书长葛金磊介绍，...……更多
2023-11-22 06:28:00无锡,排骨,地方,标准,无锡,排骨
...有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图）本报讯（记者覃锦华）桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了！昨日，“美味广西幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选颁奖...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
...位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天，资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一堂，现场气氛热烈。名厨比赛是本次大赛的亮点，参赛选手依次进行刀工、鲶鱼烹饪、创新项目烹调三个环节的比拼。▲“资中名宴”获得者经过激...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中，有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面，就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉，作为上海菜的代表之一，以...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...注重材料的产地和时令，崇尚精湛刀工和火候掌握，追求菜品的地道风味。下面将向大家介绍十道经典的徽菜，看看你们尝试过几种？炒鳝糊徽菜中的传统名菜炒鳝糊，主要选用鳝鱼作为原料，再加入葱、姜、蒜等调料进行炒制...……更多
2024-04-24 10:18:00徽菜,色香味,名菜,道菜,徽州,山鸡
...免浪费以来，美团外卖平台提供小份菜的商户数量与相关菜品数量比2020年增长接近一倍。截至今年8月，美团平台已有超过100万餐饮商户提供超过620万种“小份菜”。小份餐品已经成为消费者和餐饮商家的双向“奔赴”。节约粮...……更多
2023-10-16 00:11:00平台,份饭,商家,云海,消费,消费者
...不仅口感丰富，而且容易制作，成为了家庭中常见的下饭菜品。在炒蛋的基础上，结合各种蔬菜、肉类和调味料，可以创造出多种口味丰富的炒蛋菜品，为家里剩下的大米饭提供了美味的去处。下面将介绍八道开胃下饭的炒蛋合...……更多
2024-03-22 06:28:00合集,米饭,去处,美味,营养,炒饭
...海选征集，通城餐饮商家积极参与，烹饪大赛当日将进行菜品最终角逐，出炉“南通十大名菜”榜单。海底松炖银肺、鲍鱼狼山鸡、白汁河豚……滨江临海的南通物产丰饶，拥有一道道富有江海特色的“老字号”美食，牵动着远...……更多
2023-10-17 00:34:00南通,名菜,南通,名菜,江海,美食
...。店面负责人吴冰表示：“我们价格亲民，服务、食材、菜品都很精致，菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅，整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期，除了本地客人外，酒店还...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...肥肠，一筐筐五颜六色的菜篓里装着各式新鲜蔬菜。店内菜品不需要标价，食客们穿梭在冰柜、厨房与餐桌之间，自行挑选心仪的食物，手指轻轻一点，便可以在这里找到属于自己的那一口滋味。来自江西乐平的王泽林，在台州...……更多
2024-03-16 05:59:00乐平,小炒,江西,江西,小炒,乐平
...明显感觉竞争更激烈了”。黄志贤说，今年同行们带来的菜品不仅注重滋味，也更强调健康养生，有贵重的鲍鱼、龙虾，也有普通的青菜、豆腐、淮山，菜品真正体现出山海交融，各成一味，味味皆美。所谓“唱戏的腔，厨师的...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...吸引众多餐饮企业参加。经过评审组层层选拔，共有36道菜品、39个名吃、20位烹饪大师、20位烹饪名师，以及烹饪大师和名师的代表菜各20道，闯入决赛圈。在活动现场，根据专家组和网络投票两部分综合评比情况，济南市饭店...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...金奖励。“开州金厨”名菜（名小吃）纳入开州政府接待菜品、区外推介菜品目录，在《开州金厨特色菜品》美食画册上刊登。获评获奖的单位、个人及菜品纳入“开州金厨”相关史料收集范围，优先在各级新闻发布会、新闻媒...……更多
2023-11-05 16:27:00汉丰,重庆,首届,将于,大赛,餐饮
...承和表达。在东北地区，得莫利炖活鱼是一道家喻户晓的菜品。它选用新鲜的活鱼为主料，搭配特制的酱料和丰富的配料，经过精心炖制而成。炖制的过程中，鱼肉吸收了酱料的鲜美和配料的香气，使得整道菜品口感醇厚，回味...……更多
2024-04-18 11:17:00得莫利,东北地区,菜品,一道,地区,得莫利
...很难下嘴，你吃过几道想要寻找种类齐全且十分接地气的菜品，不妨去辽宁看一看。众所周知，辽宁人聪慧勤劳，总会在菜品上突发奇想，他们烹饪出的菜品色香味俱全，同时制作成本都很低！不过，并非所有菜品皆能入得全国...……更多
2024-03-22 13:48:00辽宁,本地人,外地人,辽宁,菜品,酱菜
在这个美食的世界里，有一道传统经典的菜品尤为引人注目，那就是美食八仙过海！它融合了各种海鲜、肉类和蔬菜的精华，呈现出香气四溢、口感丰富的绝妙组合。今天，我将为你带来史上最完美的美食八仙过海的制作方法...……更多
2023-11-21 06:17:00制作,八仙,美食,八仙,美食,口感
...·东营菜（茶城店）厨师长张安龙，凭借现场制作的原创菜品“樟树港辣椒烧海参”，获得了专家评委的喜爱，为东营菜带回“100款最具价值新鲁菜”的荣誉。据悉，“新时代 新鲁菜”创新职业技能竞赛由山东省委宣传部指导，...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
...赛”备受关注，逾10万网友投票评选出30家餐饮企业的30道菜品，餐饮企业派出名厨高手现场过招，评委经过色、香、味、创新等综合评分评选出“南通十大名菜”。它们分别是（排名不分先后）：有斐大酒店的鲍鱼狼山鸡、南通...……更多
2023-10-19 00:55:00南通,名菜,南通,名菜,商务局,餐饮
本文转自：南昌日报提升南昌餐饮品牌效应 推动菜品本土特色创新李红军调研黑珍珠餐厅发展情况本报讯（洪观新闻记者 万能）4月1日下午，省委常委、南昌市委书记李红军深入一线，就黑珍珠餐厅发展情况进行调研。“黑珍...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
...师的巧手下，化身为造型精美、色香味俱全、独具特色的菜品。来自建瓯的参赛选手林水兴说：“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底，主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡的这道美味，将它推广...……更多
2023-12-04 03:04:00闽北,建瓯,武夷,南平,南平市,活动
...好吃呢？近日，浙江省文化和旅游厅主办的“百县千碗”菜品动态排名挑战赛的首场比赛——浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛在浙江旅游职业学院开赛，评选浙江省“百县千碗”的十佳豆腐和十佳鱼头。比赛现场，来自浙...……更多
2023-01-12 19:23:00浙江,豆腐,观察,百县,浙江,浙江省
...菜系之首！”一、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是济南菜系中的经典菜品之一，它采用新鲜的鲤鱼作为主料，经过精心处理和烹调而成。糖醋鲤鱼做好之后呈现出金黄的色泽，散发着诱人的香气。鲤鱼经过炸制后，外酥里嫩，口感十分好，...……更多
2024-02-26 20:25:00之首,八大菜系,济南,河南,菜系,道菜
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本文转自：人民网-江西频道当前正值春耕关键时期，江西省九江市都昌县各大集中育秧中心呈现出一派繁忙景象，凭借“工厂式”集中育秧与机械式插秧等模式
2025-03-08 18:49:00
像灵动的舞者，精细的针头在灯光下闪烁着微光，一双敏锐的眼睛细心地锁定着血管脉络，一双灵巧的手行云流水般将针头送入……这是白求恩国际和平医院普通外科二病区护士长杨建玲的工作日常——默默奋战在没有硝烟的“生命战场”
2025-03-08 22:33:00
儿童过敏性鼻炎是一种常见的鼻部疾病，其发病原因多样且复杂。遗传因素在过敏性鼻炎的发病中占据重要地位，若父母患有过敏性的疾病
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女人得了HPV会引起许多健康问题，其中最常见的是宫颈癌。HPV是一种性的传播疾病，通过同房行为传播，女性得了HPV的风险比男性更高
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清晨八点的白求恩国际和平医院骨科二病区走廊已响起助行器与地面的摩擦声，“三八”国际妇女节当天，伴随着匆匆的脚步，张丹妹出现在科室的各个病房里
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本文转自：人民网-云南频道“真的很惊喜，仅用了8天时间，医院就为我找到了角膜资源。”近日，来自云南大理23岁的段俊（化名）在昆明爱尔眼科医院顺利接受了左眼角膜移植手术和右眼角膜胶原交联手术
2025-03-08 22:50:00
72岁的独居老人李大妈，半年前听的养生讲座中提到“老人要减少饭量才能更长寿”，于是将三餐改为早午两顿。她常对邻居念叨：“专家说饿着能激活长寿基因
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近年来，泌尿系统疾病患者逐渐趋于年轻化，而导致这一情况出现的根本原因是人们对于泌尿系统疾病预防知识的缺失。其实，泌尿系统感染的相关预防很重要
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3月8日，重庆医科大学附属巴南医院（重庆市巴南区人民医院）在医院门诊广场开展了“三八”国际妇女节公益义诊活动。聚焦女性健康
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在快节奏的现代生活中，失眠已成为许多人面临的困扰。中科御方中医医学研究院推荐一款厨房里的天然褪黑素——小米莲子助眠粥，帮助大家轻松改善睡眠质量
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苦瓜作为夏季的时令蔬菜，不仅口感清爽，还具有显著的降糖效果。中科御方中医医学研究院指出，苦瓜的降糖功效与其烹饪方式密切相关
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在追求健康与苗条的今天，酵素成为了许多人清肠减肥的热门选择。然而，中科御方中医医学研究院提醒大家，长期服用酵素可能会带来肠道功能退化的风险
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在忙碌的现代生活中，失眠成为了许多人面临的困扰。晚上躺在床上，辗转反侧难以入眠，第二天又精神萎靡，影响工作和生活。其实
2025-03-08 14:23:00