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...烧海参和三不粘是华天同和居饭庄的镇店名菜，制作这些菜品后剩余的大量葱叶和蛋清又能做出什么美味佳肴？北青报记者从旺顺阁和同和居了解到，为将菜品原材料做到物尽其用，他们一直在研发相关菜品。旺顺阁作为传统餐...……更多
2023-10-21 00:12:00菜品,名菜,剩余,原料,菜品,同和
...宾馆行政总厨邹麟向参加活动的媒体记者和网络大V介绍菜品特点。（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 吕奇摄）坚守初心，传承鲁菜精华福山为鲁菜的发源地，鲁菜经历了从发源到鼎盛，至今仍美名在外。鲁菜，作为中国八大菜系之首...……更多
2023-12-22 20:08:00鲁菜,福山,打卡,味道,福山,鲁菜
...师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜品”，曾获江苏省金奖。高岳俊创新推出河豚鱼狮子头、海南鲷羊肉狮子头、虾仁狮子头等系列狮子头菜品，都荣获江苏省烹饪协会金奖。此外还有蛋黄珍珠狮子头、鮰...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...淋上自制的酸辣汤,酸辣爽口,回味无穷,亦能做开胃宴请的菜品,也能成为饭后的主食。金洲美食平利店——绞股蓝炭烤牛肉绞股蓝含有多种人参皂苷类成分,民间称其为“神奇的不老长寿草”,牛肉有补中益气、滋养脾胃等功效,利...……更多
2023-10-30 07:48:00安康,名菜,美味,味道,安康,岚皋
...货等新型促销方式，对促进餐饮企业增强优质服务、提升菜品质量、打造特色菜品、弘扬美食文化具有重大的推动作用，是拉动社会消费的重要载体和有效途径。启动仪式上，为获得首批“广元老字号”“曾家山菜系示范店”“...……更多
2023-11-04 22:03:00家山,广元,原生态,美食,家山,核桃
...正宗的青岛啤酒。7.油焖大虾油焖大虾是青岛的一道经典菜品，以新鲜的大虾为原料，经过油焖后，口感鲜嫩，味道香浓可口。8.葱烧海参葱烧海参是青岛的传统名菜之一，以海参为主料，搭配葱姜蒜等调料烧制而成。这道菜口...……更多
2024-02-02 21:04:00青岛,排行榜,攻略,美食,青岛,美食
...全区各类宾馆饭店、特色餐馆、熟食店等餐饮经营单位，菜品包含传统美食、特色菜、地方特色食品。评选活动组建了评审委员会，由区食安委成员、人大代表、政协委员、石龙厨师等担任评委，评审委员会本着广泛性、大众性...……更多
2024-03-14 01:46:00石龙,名菜,活动,石龙,餐饮,菜品
...口先香甜、后咸鲜醇厚，肉质酥烂、无骨肉脱离。“经典菜品就应该按照传统工艺标准制作。无锡酱排骨并不是为了甜而放糖，‘甜出头、咸收口’，所以最终的效果是咸甜适口。”无锡市烹饪餐饮行业协会秘书长葛金磊介绍，...……更多
2023-11-22 06:28:00无锡,排骨,地方,标准,无锡,排骨
...有38家桂菜名店、97个名菜、22个名小吃上榜色香味俱全的菜品吸引不少现场观众拍照欣赏 (广西商务厅供图）本报讯（记者覃锦华）桂菜名菜、桂菜名小吃新鲜出炉了！昨日，“美味广西幸福生活”2023广西桂菜“三名”评选颁奖...……更多
2023-12-19 07:27:00名菜,广西,名店,小吃,广西,名菜
...位名厨、10家名店、5个主题名宴。当天，资中的各类特色菜品、各大厨师汇聚一堂，现场气氛热烈。名厨比赛是本次大赛的亮点，参赛选手依次进行刀工、鲶鱼烹饪、创新项目烹调三个环节的比拼。▲“资中名宴”获得者经过激...……更多
2023-11-27 13:19:00资中,资中县,名厨,名菜,名店,资中
...免浪费以来，美团外卖平台提供小份菜的商户数量与相关菜品数量比2020年增长接近一倍。截至今年8月，美团平台已有超过100万餐饮商户提供超过620万种“小份菜”。小份餐品已经成为消费者和餐饮商家的双向“奔赴”。节约粮...……更多
2023-10-16 00:11:00平台,份饭,商家,云海,消费,消费者
...其丰富的美食文化令人陶醉。在众多的上海菜中，有十道菜品因其独特的风味和深厚的历史文化底蕴被誉为“上海10大名菜”。下面，就让我们一起品味这些名扬四海的美味佳肴。**1.红烧肉**红烧肉，作为上海菜的代表之一，以...……更多
2024-04-18 10:59:00美味可口,菜品,底蕴,历史文化,美味,文化
...不仅口感丰富，而且容易制作，成为了家庭中常见的下饭菜品。在炒蛋的基础上，结合各种蔬菜、肉类和调味料，可以创造出多种口味丰富的炒蛋菜品，为家里剩下的大米饭提供了美味的去处。下面将介绍八道开胃下饭的炒蛋合...……更多
2024-03-22 06:28:00合集,米饭,去处,美味,营养,炒饭
...海选征集，通城餐饮商家积极参与，烹饪大赛当日将进行菜品最终角逐，出炉“南通十大名菜”榜单。海底松炖银肺、鲍鱼狼山鸡、白汁河豚……滨江临海的南通物产丰饶，拥有一道道富有江海特色的“老字号”美食，牵动着远...……更多
2023-10-17 00:34:00南通,名菜,南通,名菜,江海,美食
...。店面负责人吴冰表示：“我们价格亲民，服务、食材、菜品都很精致，菜单上30%的菜品都已更新。”位于广州的白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅，整个春节假期也只剩正月初七的晚餐时段可订。“春节假期，除了本地客人外，酒店还...……更多
2024-02-07 05:43:00趋势,餐饮,消费,消费,餐饮,年夜饭
...肥肠，一筐筐五颜六色的菜篓里装着各式新鲜蔬菜。店内菜品不需要标价，食客们穿梭在冰柜、厨房与餐桌之间，自行挑选心仪的食物，手指轻轻一点，便可以在这里找到属于自己的那一口滋味。来自江西乐平的王泽林，在台州...……更多
2024-03-16 05:59:00乐平,小炒,江西,江西,小炒,乐平
...吸引众多餐饮企业参加。经过评审组层层选拔，共有36道菜品、39个名吃、20位烹饪大师、20位烹饪名师，以及烹饪大师和名师的代表菜各20道，闯入决赛圈。在活动现场，根据专家组和网络投票两部分综合评比情况，济南市饭店...……更多
2023-12-02 12:15:00把子,济南,济南市,鲁菜,美食,活动
...明显感觉竞争更激烈了”。黄志贤说，今年同行们带来的菜品不仅注重滋味，也更强调健康养生，有贵重的鲍鱼、龙虾，也有普通的青菜、豆腐、淮山，菜品真正体现出山海交融，各成一味，味味皆美。所谓“唱戏的腔，厨师的...……更多
2023-12-18 13:26:00闽南,泉州,闽菜,山海,味道,成功
...很难下嘴，你吃过几道想要寻找种类齐全且十分接地气的菜品，不妨去辽宁看一看。众所周知，辽宁人聪慧勤劳，总会在菜品上突发奇想，他们烹饪出的菜品色香味俱全，同时制作成本都很低！不过，并非所有菜品皆能入得全国...……更多
2024-03-22 13:48:00辽宁,本地人,外地人,辽宁,菜品,酱菜
...金奖励。“开州金厨”名菜（名小吃）纳入开州政府接待菜品、区外推介菜品目录，在《开州金厨特色菜品》美食画册上刊登。获评获奖的单位、个人及菜品纳入“开州金厨”相关史料收集范围，优先在各级新闻发布会、新闻媒...……更多
2023-11-05 16:27:00汉丰,重庆,首届,将于,大赛,餐饮
...承和表达。在东北地区，得莫利炖活鱼是一道家喻户晓的菜品。它选用新鲜的活鱼为主料，搭配特制的酱料和丰富的配料，经过精心炖制而成。炖制的过程中，鱼肉吸收了酱料的鲜美和配料的香气，使得整道菜品口感醇厚，回味...……更多
2024-04-18 11:17:00得莫利,东北地区,菜品,一道,地区,得莫利
在这个美食的世界里，有一道传统经典的菜品尤为引人注目，那就是美食八仙过海！它融合了各种海鲜、肉类和蔬菜的精华，呈现出香气四溢、口感丰富的绝妙组合。今天，我将为你带来史上最完美的美食八仙过海的制作方法...……更多
2023-11-21 06:17:00制作,八仙,美食,八仙,美食,口感
...·东营菜（茶城店）厨师长张安龙，凭借现场制作的原创菜品“樟树港辣椒烧海参”，获得了专家评委的喜爱，为东营菜带回“100款最具价值新鲁菜”的荣誉。据悉，“新时代 新鲁菜”创新职业技能竞赛由山东省委宣传部指导，...……更多
2023-12-24 07:48:00东营,鲁菜,名菜,思路,价值,经典
本文转自：南昌日报提升南昌餐饮品牌效应 推动菜品本土特色创新李红军调研黑珍珠餐厅发展情况本报讯（洪观新闻记者 万能）4月1日下午，省委常委、南昌市委书记李红军深入一线，就黑珍珠餐厅发展情况进行调研。“黑珍...……更多
2024-04-02 06:43:00南昌,菜品,本土,效应,餐饮,特色
...赛”备受关注，逾10万网友投票评选出30家餐饮企业的30道菜品，餐饮企业派出名厨高手现场过招，评委经过色、香、味、创新等综合评分评选出“南通十大名菜”。它们分别是（排名不分先后）：有斐大酒店的鲍鱼狼山鸡、南通...……更多
2023-10-19 00:55:00南通,名菜,南通,名菜,商务局,餐饮
...师的巧手下，化身为造型精美、色香味俱全、独具特色的菜品。来自建瓯的参赛选手林水兴说：“这次给大家带来的是建瓯传统名菜——冬笋挖底，主食材选用了建瓯本地的新鲜冬笋。希望更多人认识家乡的这道美味，将它推广...……更多
2023-12-04 03:04:00闽北,建瓯,武夷,南平,南平市,活动
...好吃呢？近日，浙江省文化和旅游厅主办的“百县千碗”菜品动态排名挑战赛的首场比赛——浙江省“百县千碗”豆腐、鱼头挑战赛在浙江旅游职业学院开赛，评选浙江省“百县千碗”的十佳豆腐和十佳鱼头。比赛现场，来自浙...……更多
2023-01-12 19:23:00浙江,豆腐,观察,百县,浙江,浙江省
...菜系之首！”一、糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是济南菜系中的经典菜品之一，它采用新鲜的鲤鱼作为主料，经过精心处理和烹调而成。糖醋鲤鱼做好之后呈现出金黄的色泽，散发着诱人的香气。鲤鱼经过炸制后，外酥里嫩，口感十分好，...……更多
2024-02-26 20:25:00之首,八大菜系,济南,河南,菜系,道菜
...、肥而不腻、入口香甜，是上海本帮菜系中最具代表性的菜品之一。上海本帮红烧肉的历史文化背景可以追溯到清朝初年，当时上海是一个繁荣的商业城市，各地的食材和烹饪技巧在这里交流融合。红烧肉作为一道经典的菜品，...……更多
2024-02-26 20:46:00红烧肉,价格便宜,纯正,味道,价格,红烧肉
...或是“打边炉”，都能完美地释放出其肉质的鲜嫩，使得菜品充盈浓郁的香气，非常符合年夜饭喜庆、热闹的氛围。临高烤乳猪在海南久负盛名，许多临高人认为这就是海南“第五道名菜”。临高猪品质佳，具有皮薄、骨细、瘦...……更多
2024-02-09 07:08:00海南,舌尖,年夜饭,海南,红鱼,白切鸡
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十堰广电讯（全媒体记者 龚艳琳）“举足轻重”这一成语恰如其分地凸显了足部健康对整个身体的重要性。然而，在青少年这一充满活力
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本文转自：人民网-广西频道柳州柳城供电局党员服务队走进田间地头。马聪摄正值大暑，广西柳州市柳城县迎来一年中最忙碌的“双抢时节”
2024-07-23 22:33:00
糖尿病相信大家都不陌生，它是一个“终身病”，一旦得了它，就得一直背着这个“甜蜜”的负担，好多东西都没有办法敞开了吃。而胰岛素
2024-07-23 17:31:00
痛风是一种比较常见的疾病，它是由于人体内尿酸产生过多或排泄不良而导致血中尿酸升高，多的尿酸盐结晶沉积在组织内，关节与软骨发生炎症反应所引起
2024-07-23 17:31:00
“糖尿病”人到底能不能吃“葡萄”呢？营养师给出了这样的答案！第一：葡萄葡萄甜蜜多汁，葡萄糖含量较大的存在，葡萄中的确含有不少葡萄糖
2024-07-23 17:32:00
不少老年人喜欢吃韭菜，认为它味道鲜美，还有补肾的功效。但很多人不知道，韭菜并不适合高血压患者吃。其实，韭菜对高血压患者来说
2024-07-23 17:32:00
幽门螺杆菌是一种寄生性非常强的病菌，它主要寄生在人的胃黏膜中，如果感染了这种病菌的话，容易诱发胃炎，胃溃疡等各种胃部疾病
2024-07-23 17:34:00
“不是说柠檬能杀死12种癌，喝柠檬水比化疗强吗，我爸怎么还是走了！”小陈悲愤哽咽地问。小陈的父亲今年59岁，半年前因为肝区疼痛入院检查
2024-07-23 17:35:00
肺作为人体重要的呼吸器官，也是人体进行气体交换的重要场所，所以保养好肺部，才能够维持人体的正常运转，但是近几年来，患上肺部疾病的人群越来越多
2024-07-23 17:35:00
女生从十二三岁的时候开始来月经初潮，每个月都会按时来一次月经，月经的到来，虽然让很多人非常的困扰，但是它却能影响着女人的生育能力和身体状况
2024-07-23 17:55:00
很多人都喜欢吃水果，因为它们不但好吃，而且对身体有很大的帮助。水果种类繁多，每一种都有独特的味道和相应的营养价值，其中
2024-07-23 17:55:00
现在这个社会追求以瘦为美，每个人都希望自己能够拥有苗条的身材，但是在日常生活中，可能很多的人都饱受便秘的困扰，如果长期便秘的话
2024-07-23 17:55:00
感冒咳嗽的背景和对日常饮食的挑战在这个换季的时候，感冒咳嗽就像不请自来的客人，让人烦恼不已。特别是我们这些年纪稍长的朋友
2024-07-23 17:59:00