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...时蔬，原汤炖煮存其本味。每道菜上桌，师傅都一一报上菜名，介绍菜品，菜品摆盘讲究，加上报菜名的仪式感，令食客们眼前一亮，食指大动。“开店之前就对德兴馆非常关心，因为这是我们一代人小时候的味道，今天和朋友...……更多
2024-01-22 08:23:00德兴,德兴,戚墅堰,戚墅,饭店,常州
...人民网 雷琦竣摄此前，广西商务厅组织开展了“广西桂菜名菜名小吃评议活动”。继9月24日发布“桂菜十大名菜”“广西十大名小吃”榜单之后，此次开幕式继续发布“桂菜特色名菜”“广西风味名小吃”榜单，覆盖全区各地...……更多
2024-09-27 08:19:00广西,名菜,风味,小吃,特色,广西
...菜品被端上餐桌，每道菜品不仅外观诱人还有寓意极好的菜名。中间有道菜名厨师一时忘记了，紧张地偷看写在手心里的小抄，这个场面令厨师有点尴尬，其他嘉宾也不作声齐刷刷看向厨师。这时，还是杨迪站起身走向厨师，安...……更多
2023-01-10 23:08:00客栈,张杰,麒麟,张新,尴尬,厨师
...红烧鱼等广西传统年菜，还给每道菜都取了有吉祥寓意的菜名，例如白切鸡叫“大鹏展翅”，香煎荷花鱼叫“年年有余”等。春节前，广西师范大学、广西民族大学也为留校的外国留学生和外籍教师举办了迎新春活动。除了年夜...……更多
2024-02-11 14:39:00广西,对联,饺子,学子,温馨,广西
...务中心，刚一坐下，行政服务中心工作人员便先报了不少菜名。“不像来到了办事部门，倒像是同行聊天。”宋晓旭说。简单问了三类问题，长宁区行政服务中心工作人员便找准了餐饮创业者的办事诉求，随即通过系统生成了一...……更多
2024-07-16 05:57:00效率,流程,服务,部门,餐饮店,经营
...炒。康熙帝品尝后觉得此菜荤素调和，鲜美异常，便询问菜名。大厨回答： “金丝银条”。就这样，聪明的家厨用高妙技艺化解了困局，在皇帝面前立下了招牌，也造就了孔府菜的传奇。 孔府菜因此受到青睐，逐渐走进宫廷。...……更多
2023-02-10 15:51:00山东人,大肠,山东,拳头,鲁菜,山东
...入口中，醇香酥脆的口感，令人顿感满足。炖生敲，乍看菜名，觉得古拙又有些不明所以。“这道菜用的主要材料是鳝鱼，要用活鱼，现杀、剔骨，再用木棍敲击鳝肉，所以叫‘生敲’。”六华春主厨闫振强一边准备食材，一边...……更多
2024-02-07 01:02:00南京,年夜饭,道菜,南京,金陵,三鲜
...师用黄河鲤鱼烹制了“鲤鱼焙面”敬献给光绪。彼时这道菜名为“糖醋软熘鲤鱼”，慈禧太后细细品味后，顿感美味，赞不绝口，称其“膳后忘返”，随即心花怒放，命人拿来纸笔，写下了“熘鱼出何处，中原古汴梁”的对联，...……更多
2023-11-09 21:53:00鲤鱼,道菜,背后,传奇,历史,赵匡胤
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略淮山枸杞炖乌鸡是一道非常滋补的汤品，下面是详细的制作步骤：材料乌鸡：1只（约1千克）淮山（山药）：40克（干淮山）枸杞：20克红枣：10颗（...……更多
2024-09-08 08:58:00淮山,乌鸡,枸杞,滋补,功效,做法
...。此外还有色泽透亮的炒糕。炒糕又称“炒肉糕”，虽然菜名中带“肉”，食材却无半点肉末，全由地瓜粉放入猪油中反复炒制而成，口感似肉般肥厚，又弹性十足。在福州，乡宴不仅是大多数人味蕾的满足，更是主家对亲朋好...……更多
2024-02-21 02:02:00色香味,榕城,鱼丸,福州,高汤,荔枝
...，变化多端，如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。此菜名称立意更是别出心裁，若次序不计，则炙肉条共有二十五种变化，合五五梅花之数；又因肉条形如笛子，而“谁家”二字暗存考较食客辨味能力之意，故名“玉笛谁家...……更多
2024-04-01 07:42:00颜华,味好,火腿,中黄,射雕英雄传,御厨
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略杜仲山楂猪肚汤是一款具有补肝肾、强筋骨等功效的传统药膳汤品。以下是详细的制作步骤：材料杜仲：30克山楂：20克猪肚：1只姜：5克葱：10克大...……更多
2024-09-08 08:55:00猪肚,杜仲,肝肾,山楂,药膳,筋骨
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略腐竹蒸牛肉是一道非常美味且营养丰富的菜肴，它结合了豆腐皮（腐竹）的香滑与牛肉的鲜美。下面是一种常见的做法供您参考：准备材料：牛肉200...……更多
2024-09-05 22:52:00腐竹,牛肉,美味,做法,营养,健康
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略牛奶羹米粥是一种结合了牛奶和米粥的美味甜品或早餐食品，口感柔滑且营养价值高。以下是制作牛奶羹米粥的一种详细做法：所需材料：大米：60...……更多
2024-09-09 10:51:00米粥,新宠,肠胃,早餐,牛奶,做法
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略鲫鱼豆腐汤是一道非常经典的家常汤品，味道鲜美，营养丰富。以下是制作鲫鱼豆腐汤的详细步骤：食材准备：鲫鱼1条（约500克）豆腐1块（约200克...……更多
2024-09-08 09:13:00鲫鱼,家常,豆腐,做法,味道,营养
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略西芹炒腰果是一道色香味俱佳的小菜，适合家庭日常或是宴客时准备。下面是详细的制作步骤：准备材料：西芹300克腰果100克（生腰果）大蒜2瓣（...……更多
2024-09-07 11:32:00腰果,西芹,香脆,清香,做法,西芹
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略枸杞煲猪手汤是一道美味且滋补的菜肴，主要由猪手（猪蹄）和枸杞等配料制成。下面是一个详细的制作步骤：材料猪手（猪蹄）：300克枸杞：50克...……更多
2024-09-08 09:16:00猪手,枸杞,滋补,菜肴,美味,一道
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略蛤蜊酿滑虾是一道创意十足且美味的菜肴，它结合了蛤蜊的鲜美和虾仁的嫩滑。下面是详细的制作步骤：准备材料：蛤蜊500克虾仁200克生姜适量大葱...……更多
2024-09-05 22:56:00蛤蜊,创意,菜肴,美味,一道,做法
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略川贝母蜜枣瘦肉汤是一道具有润肺止咳功效的传统汤品，下面是详细的制作步骤：材料排骨：320克川贝母：80克蜜枣：10粒姜：2片热水：1500毫升盐：...……更多
2024-09-08 09:00:00川贝母,川贝,蜜枣,止咳,瘦肉,功效
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略南瓜奶糕是一种结合了南瓜和奶制品的甜点，口感细腻且富有营养。下面是一个简单的南瓜奶糕食谱供您参考：材料：南瓜500克（去皮去籽后的净重...……更多
2024-09-08 09:07:00奶糕,口感,南瓜,做法,营养,南瓜
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略南瓜焗排骨是一道结合了南瓜的香甜与排骨的鲜美，通过焗烤方式制作的美食。下面是南瓜焗排骨的一般做法，您可以根据自己的口味进行适当的调...……更多
2024-09-09 10:33:00排骨,南瓜,做法,方式,制作,排骨
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略参须红枣鲈鱼汤是一道具有滋补作用的汤品，下面是一个详细的制作方法：材料鲈鱼：1条（约500克）参须：30克红枣：1-2粒姜片：3片米酒：30毫升油...……更多
2024-09-08 09:17:00鲈鱼,红枣,滋补,生机,功效,做法
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略西瓜牛奶冰是一种清凉解暑的夏日饮品，结合了西瓜的甜美和牛奶的香浓。下面是西瓜牛奶冰的一种详细做法：材料：新鲜西瓜：适量（根据个人需...……更多
2024-09-09 10:27:00清凉,西瓜,牛奶,夏日,做法,甜蜜
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略薏米百合莲子粥是一道非常营养且健康的粥品，它结合了薏米、百合和莲子的多种健康益处。下面是详细的制作步骤：所需材料：薏米：50克莲子：5...……更多
2024-09-09 10:34:00莲子粥,薏米,美容养颜,莲子,佳品,滋养
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略口蘑煎蛋汤面是一道简单而美味的家常面食，结合了口蘑的鲜美、煎蛋的香气和汤面的温暖。以下是制作这道美食的详细步骤：材料面条：200克口蘑...……更多
2024-09-08 08:56:00口蘑,面的,蛋汤,煎蛋,香气,做法
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略冬瓜老鸭汤是一道非常受欢迎的家常菜，尤其是在炎热的夏季，它既清爽又具有一定的滋补作用。下面是制作冬瓜老鸭汤的一个简单步骤：食材准备...……更多
2024-09-06 11:07:00鸭汤,冬瓜,佳品,养生,效益,做法
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略辣椒丝炒肉是一道非常常见的家常菜，具有香辣可口的特点。下面是一种较为典型的辣椒丝炒肉的做法，您可以根据个人口味进行适当的调整：所需...……更多
2024-09-09 10:54:00味蕾,辣椒,美味,做法,辣椒,肉丝
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略糖醋排骨是中国非常受欢迎的一道传统菜肴，它的口味酸甜适中，色泽红亮，肉质鲜嫩。不同的地区有不同的烹饪方法，但基本的步骤大致相同。下...……更多
2024-09-09 10:48:00糖醋,肉质,酸甜,排骨,色泽,口味
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略葱香鸡蛋饼是一种常见的中式早餐食品，制作方法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是基于上述信息的一种较为简单的葱香鸡蛋饼做法：材料...……更多
2024-09-05 22:54:00早餐,元气,鸡蛋,做法,常见,食品
...带你开启美食界的新大门！评论区发布：你想学做的美食菜名，我们来分享攻略胡萝卜鸡腿汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的基本步骤和所需材料：所需材料：鸡腿2-3个胡萝卜1-2根姜片3-5片大葱1根...……更多
2024-09-08 09:05:00鸡腿,胡萝卜,做法,营养,家庭,美食
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