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美食简史霜降前后，正是荸荠收获上市的时节。荸荠汁多味甜，有“地下雪梨”之美誉。秋季吃点荸荠，养阴又防秋燥。荸荠是“水八仙”之一，又名马蹄、地栗、乌芋等，江苏多地有种植。荸荠长相一般，但肉质鲜嫩、清甜...……更多
2023-10-26 09:54:00荸荠,味蕾,雪梨,江苏,本土,日历
美食简史玉米又名苞谷、珍珠米、玉蜀和苞米，是我国重要粮食作物之一，各地都有种植玉米。中国种植玉米已有四百多年历史，明未清初玉米由墨西哥传入我国。秋季是丰收的季节，鲜食玉米迎来“甜甜”收获季，粒粒饱满...……更多
2023-10-18 10:49:00味蕾,江苏,本土,玉米,日历,营养
美食简史因颜色鲜亮，看起来就很能提升食客食欲，蛋皮丝成为美食中当之无愧的“绿叶”。扬州美食大煮干丝的前身“九丝汤”中就有“一丝”是蛋皮丝，常州的冷拌面、鸡汤银丝面和苏州的凉拌馄饨都会用到蛋皮丝做点缀...……更多
2023-10-22 10:36:00皮丝,绿叶,味蕾,江苏,本土,日历
美食简史红烧河鳗是一道流行于江浙地区的家常菜。河鳗又称鳗鲡，其身体细长如蛇，最长可达1米有余。河鳗在我国长江、珠江、闽江流域广泛分布，它们产于江海交汇处，后溯游到淡水里长大，再回到海中产卵。河鳗肉质细...……更多
2023-10-12 09:18:00味美,河鳗,味蕾,江苏,人参,本土
美食简史 粽子糖是一种苏式硬糖，因状如四角粽子而得名。因松仁在半透明的糖果里清晰可见，所以粽子糖也被叫作松子糖、脆松糖。粽子糖由苏州老字号采芝斋在清同治九年(1870年)首创。相传召一位苏州名医进京为慈禧太后...……更多
2023-10-14 11:25:00松仁,味蕾,江苏,粽子,本土,日历
美食简史金秋时节，螃蟹肉满膏肥，是捕蟹、吃蟹的最佳季节。除了常见的清蒸做法，做成香辣蟹也是不错的选择。尤其对爱吃辣的人来说，提到香辣蟹，总是欲罢不能。香辣蟹用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成，香、...……更多
2023-10-07 11:52:00香辣,味蕾,江苏,本土,日历,美食
美食简史笋肉锅贴是一道扬州传统小吃。在汉语里，“锅贴”有两种含义，一种是将面糊置于铁锅上摊成的面饼，如洪泽的小鱼锅贴，另一种则类似煎饺，其中的代表有扬州的笋肉锅贴、南京的牛肉锅贴。在扬州，制作笋肉锅...……更多
2023-10-10 10:35:00锅贴,味蕾,月牙,江苏,本土,金色
美食简史海棠酥是江苏传统名点，以海棠花为原型，造型美观大方，特别吸引眼球。海棠酥不仅美观，还十分美味，外酥内甜，松软滋润。海棠酥在明清时期是宫廷酥点，做工非常精致，对制作者要求也很高。制作时，要用刀...……更多
2023-10-27 11:15:00味蕾,江苏,海棠,本土,日历,美食
美食简史小蒲墩因形似蒲墩而得名。说到小蒲墩这一糕点，就不得不提“张墩怀古”，这是震泽古镇的八景之一，也是一则典故。在如今的苏州市震泽镇，有个张家墩。这是一个四面环水的小岛，岛上空气新鲜，树木一年四季...……更多
2023-10-16 12:02:00美食,味蕾,江苏,古镇,本土,日历
美食简史一年一度的重阳节到了，时令糕点重阳糕正在各地热销。重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，是江苏多地重阳节必吃的美食。“糕”与“高”同音，吃重阳糕，寓意“步步登高”。重阳糕色彩斑斓，糕体松软有弹性，美...……更多
2023-10-23 09:32:00劲道,味蕾,江苏,寓意,本土,日历
美食简史菊花因花开于晚秋，又具有浓香，故有“晚艳”“冷香”雅称，历来被视为孤芳亮节、高雅冰霜的象征。在江南美食中，有一道用豆腐做成菊花形状的菜肴，造型雅致，令食客赞不绝口，此菜名为菊花豆腐。菊花豆腐...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
美食简史一方水土培育出一道名菜。小桥流水，枕河人家，青砖黛瓦，这是常州焦溪古镇给人的直观印象；肉烂味香、肥而不腻、色香味俱全，这是焦店扣肉给人的醇正口感。百年以来，焦店扣肉为苏、锡、常地区宴席上的传...……更多
2023-10-08 11:23:00味蕾,扣肉,江苏,本土,日历,美食
美食简史焖肉面是苏式面的一种，由苏州同德兴、陆长兴等面店于20世纪30年代发明。它采用猪五花肉加调料经宽汤焖制而成，焖肉酥烂如豆腐，味鲜汁浓，颇受食客的喜爱。苏式面按浇头区分有数十种，其中，各大面馆里卖得...……更多
2023-10-13 09:32:00味蕾,花旦,江苏,当家,本土,日历
美食简史扒烧整猪头是淮扬传统名菜，和清炖狮子头、拆烩鲢鱼头并称“扬州三头宴”。这道菜相传由瘦西湖畔法海寺僧人创制。徐珂的《清稗类钞》是对清代掌故遗闻的汇编，其中就有记载：法海寺“所制焖猪头尤有特色，...……更多
2023-10-15 09:27:00味蕾,浓香,江苏,油腻,猪头,本土
...合、雪梨等，都具有这样的功效。而在众多春季食材中，荸荠作为一种清甜多汁的食材，不仅口感极佳，而且营养丰富，对于清热解渴、润肺止咳、消炎退热等功效广受青睐。扩写：春季的干燥让人倍感焦躁，皮肤干燥、嗓子干...……更多
2024-03-26 10:10:00干燥,营养,荸荠,口感,功效,身体
...白色食物，它被称为“地下雪梨”，冬季要多吃，它就是荸荠。荸荠又称为马蹄、地栗，含有丰富的水分、淀粉、矿物质、维生素、膳食纤维等，可以生津止渴、清肺化痰、利肠通便，非常适合冬天食用。今天给大家分享几种荸...……更多
2023-11-30 15:41:00雪梨,营养,荸荠,切成,肉馅,生抽
...它不仅味道清甜，而且蕴含着丰富的营养价值——那就是荸荠。在中医的古老智慧中，荸荠被誉为“补肺高手”，其清热、化痰、养肺的特性，使其成为秋冬季节不可忽视的健康食材。想象一下，当你咬下鲜嫩的荸荠时，它那清...……更多
2024-03-06 09:45:00荸荠,秋冬,错过,高手,荸荠,秋冬
...量食盐调味，放入红枣、枸杞，继续炖10分钟即可。四、荸荠推荐做法：【桂圆荸荠糖水】准备桂圆、荸荠、红枣、红薯、冰糖。1、桂圆去壳；荸荠去皮洗净；红薯去皮洗干净，切成小块；红枣洗干净，用水泡10分钟。2、锅里加...……更多
2023-10-28 21:47:00老话,不用,医生,孩子,银耳,冰糖
荸荠、绿豆、苦瓜、雪梨、柚子、白萝卜、黄瓜、冬瓜、柚子、柿子这些食物都可以降火。绿豆具有清热、解毒、降火等多重功效，将绿豆熬至粥状后食用，是一种理想的解暑佳品。夏天时，可以适当的食用绿豆粥，能够迅速...……更多
2024-02-11 22:01:00东西,西红,苦瓜,荸荠,雪梨,柚子
...个小时，出锅后撒上桂花即可，非常适合秋天进补！二、荸荠推荐做法：【荸荠什锦炒肉片】准备里脊肉、荸荠、胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇、白糖、食盐、料酒、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油。1、里脊肉或...……更多
2023-10-28 21:30:00秋燥,止咳,鸡精,茭白,雪梨,山药
春天宁可不吃肉也要吃点荸荠，开胃清肺化痰，对咳嗽痰多特别好。小时候，妈妈经常买荸荠给鱼吃，刚开始鱼一点不爱吃，因为妈妈经常在鱼咳嗽的时候煮荸荠糖水给鱼吃，久煮后的荸荠一点不清脆，又不面，鱼喜欢吃脆脆...……更多
2024-02-21 22:08:00痰多,荸荠,汤匙,糖醋,糖水,生抽
...收干汤汁，撒芝麻即可，出锅，家常聚会必备硬菜。红枣荸荠雪梨汤食材：红枣：10颗、荸荠：200克、雪梨：1个、冰糖：适量。做法：1、红枣用温水浸泡15分钟，去除杂质和异味，备用。2、荸荠剥去外皮，切成小块；雪梨去皮...……更多
2023-10-15 06:38:00火气,道菜,营养,生抽,切成,荸荠
...栳成为了山西地区冬季保暖又充满能量的特色食品。
2.荸荠（bíqí）荸荠广泛分布于中国的南北方地区，但以江苏、浙江等江南水乡地带更为知名。这些地方的水域环境适合荸荠的生长，使得荸荠的产量和品质都非常优秀。荸...……更多
2024-03-22 14:32:00中国,老外,美食,网友,美食,中国
...等。原料黄梨10个，鲜竹叶30g，鲜芦根30g，老树橘红30g，荸荠20个，竹沥15mL。做法1、黄梨、荸荠、芦根分别煎煮取汁；2、待竹叶、橘红加水煎汁后对入，并入竹沥；3、小火浓缩至稀流膏状。每服10~20mL，1日2~3次。 ……更多
2024-02-06 16:49:00止咳,偏方,神奇,东西,杏仁,雪梨
...疫力。此外，莲藕还有清热除烦等功效，很适合夏天吃。荸荠，开胃去火。夏季烦热，因为上火导致咽喉肿痛、淋巴发炎的人多了起来。这虽不算大病，但也很折磨人。而荸荠就是清热去火的“良药”，荸荠营养丰富，汁多味甜...……更多
2023-01-09 21:17:00酷暑,对抗,作用,荸荠,莲藕,微量元素
...营养搭配很均衡，像鸡汤鱼汤都不如婆婆做的这碗汤——荸荠排骨汤，也是我最爱喝的。荸荠是南方常见的一种蔬菜，婆婆的一个朋友特意在南方给邮寄了一些，每年婆婆都会用它煮汤喝。荸荠又叫马蹄，肉质脆嫩洁白，口感爽...……更多
2023-12-22 20:10:00鱼汤,油腻,鸡汤,荸荠,排骨汤,排骨
...有苹果酸、柠檬酸、维生素C等，具有生津润燥的功效。荸荠：荸荠也叫做马蹄，味甘、性寒，富含粗纤维、钙、铁、磷等营养素，具有清热润燥的功效。划重点
03两个动作帮你春季润燥按摩鼻翼两侧双手洗净、搓热，沿鼻翼两...……更多
2024-04-18 09:10:00鼻子,食物,两个,动作,鼻腔,黏膜
...菜！在之前的文章中有跟大家分享过甘蔗煮着吃的口感跟荸荠（biqi）差不多，不仅如此，这两者的功效还有一点相似之处，那就是都有止咳化痰、清热解毒、降血压等功效。说到荸荠，可能很多人会陌生，但是说起它的另一个...……更多
2024-04-13 10:32:00江南,益处,人参,马蹄,荸荠,切成
...火旺盛引起的便秘、内分泌不调具有很好的改善作用。4.荸荠据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。凡热病后余...……更多
2024-04-08 18:31:00肝火,食物,肝火,草莓,作用,热病
...餐，妈妈总是会炮制出一道色香味俱佳的招牌菜——糖醋荸荠。那是我最爱吃的一道菜，不仅因为它的美味，更因为它勾起了我无尽的美好回忆。每一次的嚼一口，都让我沉浸在那酸甜可口的滋味中，仿佛时间在凝固，只留下了...……更多
2024-03-24 06:31:00荸荠,糖醋,舌尖,酸甜,香气,美味
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本文转自：人民网-内蒙古频道人民网记者 寇雅楠“芳情雀艳若翠仙,飞凤玉凰下凡来 。”这样美艳绝伦的画面，在内蒙古兴安盟乌兰浩特市蒙雀养殖专业合作社（以下简称合作社）经常可以看到
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为推广骨质疏松及骨折的规范化诊疗流程和技术，加强社区医疗机构与上级医院的交流与合作，同时进一步规范和加强全区骨科医疗质量管理
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9月1日，重庆市医学会骨质疏松及骨矿盐疾病分会送学术进基层（永川站）暨老年骨质疏松合并脆性骨折社区管理及规范诊疗研讨会在永川区成功举行
2024-09-02 18:38:00
我曾经接触过一个50多岁的药物性肝损伤的大姐，自己吃药把自己肝吃坏了。听她家里人讲，大姐平时特别节俭，能省则省，能坐公交车一定不打车
2024-09-02 21:12:00
今天，小九刷手机的时候，看到一个帖子。穿袜子睡觉到底好不好，这个问题历来就很多争议。这个帖子让小九的科普欲又发作了，今天就给大家科普一个鲜为人知的养生知识
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老林年轻时是个胆大的人，走南闯北哪里都敢去，却一直很害怕个地方：医院，不到万不得已都不会去看病。今年才65岁的他，牙齿已经掉了好几颗
2024-09-02 21:55:00
随着夏日的炎热渐渐退去，我们迎来了处暑节气。老话说得好，“一夏无病三分虚”，这句话道出了夏季对人体的影响——即使未患病
2024-09-02 22:00:00
俗话说：“一夏无病三分虚”，这句话道出了许多人在夏季过后的身体状况。到了处暑时节，虽然早晚凉爽，但秋老虎依旧肆虐，人们常常感到倦怠
2024-09-02 22:01:00
俗话说：“一夏无病三分虚”，处暑时节，虽早晚凉爽，秋老虎却时常发威，人们常感倦怠、乏力、纳呆。此时，根据中医“春夏养阳
2024-09-02 22:02:00
亲爱的读者们，你们是否注意到了秋天的脚步声？秋风送爽之际，也带来了干燥气候的挑战。今天，我要与大家分享一个秋季养生的小秘诀——百合
2024-09-02 22:04:00
随着炎热的夏天过去，我们的身体也经历了一段耗损较大的时期。而当天气转凉，许多人开始想到要补养身体。然而，秋季六节气的饮食原则是既要营养滋补
2024-09-02 22:05:00
糖尿病是我们常说的「富贵病」之一。但罹患糖尿病可真不是什么好事，在世界范围内糖尿病的造成死亡、残疾的主要诱因之一。然而该病可怕的不仅是疾病本身
2024-09-02 22:05:00
当处暑的脚步悄然临近，我们迎来了一年中最为炎热的“秋老虎”时节。在这个特殊的季节里，如何调整饮食以顺应气候变化，成为了每一个注重健康的人必须面对的问题
2024-09-02 22:05:00
当炎炎夏日渐渐退去，处暑时节悄然而至，我们迎来了一年中最为炎热的“秋老虎”。在这个气候特点下，养生之道亦需顺应时节，以应对盛夏余热与秋燥交织的双重挑战
2024-09-02 22:07:00