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本文转自:中国医药报□周敏胡世云荆州鱼糕又叫“湘妃糕”,是采用草鱼肉为主要原料加工蒸制而成的食品,为荆沙地区的传统佳肴。以吃鱼不见鱼,鱼含肉味,肉有鱼香而闻名。鱼糕晶莹洁白,清香滑嫩,在当地经常作为...……更多
【青春匠心】步步“糕” 年年好
...——鱼糕。鱼糕,寓意“年年有余,步步高升”,是湖北荆州有名的特产之一,因为清香滑嫩、回味悠长而深受当地人喜爱。作为年仅27岁的非遗传承人,胡志海对鱼的选择十分苛刻。江陵鱼糕(花糕)制作技艺非遗传承人 胡志...……更多
爱吃鱼?这个地方最好别吃
...是久炖后颜色泛白的浓稠鱼汤,更是被很多家长当作营养佳品。其实,鱼汤中只含有少量的蛋白质和脂肪,鱼的大部分营养都在鱼肉中,鱼肉的营养密度远远高于鱼汤。低龄儿童的胃容量有限,喝鱼汤不利于他们获得丰富的营养...……更多
皮肤干燥多吃它,胶原蛋白是猪蹄的两倍,更容被吸收,营养又解馋
...牛羊肉来说,多吃鱼肉不用担心长胖,是非常不错的滋补佳品。吃过早饭后,我又来到了海鲜市场,孩子们说要吃水煮鱼,花30元买了一条4斤重的草鱼,让卖家处理干净,鱼的内脏中会有鱼籽和两个鱼泡,尤其鱼泡不懂吃的人都...……更多
比鸡鸭肉滋补,比牛羊肉便宜,冬天使劲吃,营养滋补,增强免疫力
...择。而在众多肉类中,鱼肉被誉为营养丰富、滋补身体的佳品。不仅口感鲜美,而且富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和多种维生素,对人体健康大有裨益。鱼肉是一种优质的蛋白质来源,其氨基酸组成比例适合人体需要...……更多
来荆州必吃的9大美食,你完美避开了哪几种?
荆州,作为北纬30度上的一个耀眼明珠,美食文化也异彩缤纷。荆州是美食的天堂,荆州人爱吃、懂吃、舍得吃。从早到晚,大街小巷遍布觅食的人,无论是装修豪华的酒店,还是布局简单的小馆子,从来都不缺少人捧场。今天...……更多
春天吃鱼,牢记:少吃草鱼和鲫鱼,多吃这4种鱼,丰而不腻还不贵
...鱼肉色泽诱人、味道香浓;而鲈鱼汤更是春日暖身的滋补佳品,丰富的营养让你尽情享受美食的同时又注入元气。(扩写)鲈鱼仿佛是春天送上的一份美味礼物,它那雪白的肉质仿佛蕴藏了春日的温柔柔和阳光的味道。清蒸一条...……更多
中老年人的健康美食:枸杞鱼干
...值不减反增。特别是搭配枸杞一同食用,更是滋补养生之佳品。二、枸杞鱼干的制作方法与材料材料:1. 新鲜鱼类(如草鱼、鲈鱼等):鱼肉鲜美,是制作鱼干的首选。2. 枸杞:提供营养滋补,增强身体免疫力。3. 盐:用于腌制...……更多
湖北面食排名前9,第一名曾是“御面”!
...口,表示下次再来仍然会选择品尝这道美食。排名第五:荆州的早堂面 在荆州人的观念中,早晨的一顿面食扮演着至关重要的角色。而这种面食的由来,可追溯至古老的年代。据荆州人口口相传,昔日荆州的码头工人络绎不绝...……更多
大冷天,这6种鱼遇到别手软,鲜嫩无比营养高,健脑益智记忆好
...富含人体必需的蛋白质,易于吸收,是冬日里增强体质的佳品。在寒冷的天气里,人体的抵抗力容易下降,而鲫鱼恰好能提供所需的营养,助我们远离疾病和感冒。此外,对于产后的妈妈们来说,鲫鱼更是滋补身体的理想选择,...……更多
冬天吃鱼,建议少吃草鱼和花鲢,多吃这4种鱼,肥美不腻又便宜
...择。然而,并非所有鱼类都适合在寒冷季节食用。相比于草鱼和花鲢,有几种鱼类在冬天尤其适宜食用。鲫鱼、鲈鱼、带鱼和鳊鱼是冬季里备受推崇的食材,它们不仅肥美鲜嫩,而且价格亲民,提供了丰富的营养和美妙的口感。...……更多
湖北排名前九的面,武汉热干面错过榜单,第一名曾是“御面”
...不感叹赞叹,欲罢不能,纷纷表示下次还想再来。第5名荆州早堂面 在荆州人心中,早堂面占据着至关重要的地位。要追溯这道美食的起源,必须回到很久以前。据荆州世世代代传承下来的说法,往昔荆州的码头工人络绎不绝,...……更多
在天冷时节适量食用鱼肉,有助于增强免疫力、补充能量和改善体质
...剥离出来,刮洗干净里面的黑膜,用剪刀将鱼鳍剪掉。将草鱼翻切一下,先把鱼头切下来,贴着中间的脊骨将鱼肉切下来。切成厚度约为两公分的小块。2.将切好的草鱼块放入大碗中,准备一小块生姜,切成薄片后再切成姜丝,...……更多
「水煮鱼大变身」新鲜草鱼VS麻辣调料,谁才是味蕾的终极挑战?
...一步步来揭开这道美食的秘密。首先,咱们得选条好鱼。草鱼,这位淡水鱼界的佼佼者,以其肉质细嫩、营养丰富而著称。它不仅含有丰富的优质蛋白,还有多种维生素和矿物质。咱们得先给它做个SPA,用厨房剪把鱼鳞刮干净,...……更多
适当地吃一些草鱼可以滋补开胃、健脑益智、增强体质等
...辣鱼干,既可以当小零食也可以当饭菜,不要太美味了。草鱼是我家最常吃,比鸡鸭滋补,比牛羊肉便宜,一斤才7块钱。它是一种淡水养殖的鱼类,被誉为“四大家鱼”之一,口感细腻、肉嫩,富含丰富的蛋白质、DHA、钙、不...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...健康过冬,寓意年年有余,全家都爱吃。一、水煮鱼准备草鱼、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、生姜、蒜瓣、香葱、白胡椒粉、白糖、食盐、花生油、辣椒油、八角、草果、料酒、酱油、淀粉、鸡蛋。1、草鱼处理干净,把两侧的...……更多
冬季进补,不仅要选择适当的食材,还要注意合理搭配和适量摄入
...调整,以确保鱼头熟透、汤汁浓郁。鸽子肉:滋补气血的佳品鸽子肉在中医营养学中被称为滋补气血的佳品。它富含高质量蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群、矿物质等,具有滋补益肾、健脾养胃、补益气血的功效。 鸽子肉的...……更多
草鱼是我们生活起居中常常会服用到的一种淡水鱼,很多人较为喜欢吃鱼,可是不清楚草鱼应该怎么做才较为美味,那麼大家了解草鱼应该怎么做呢?下边网编就跟大伙儿共享了几类较为普遍的草鱼做法,一起去学习培训一下吧...……更多
分享鱼肉的正确做法,做出来的鱼肉鲜嫩无腥味,一起来看看吧
...把鱼做好了再回家,这次俺爸给俺送来了一条2斤重的大草鱼,送来时活蹦乱跳,特喜人,终于又能吃到有滋有味的鱼肉了。草鱼也是我们常吃的鱼肉,价格便宜又营养,通常是淡水养殖,在农村小河边也常见,草鱼中含有丰富...……更多
鲤鱼和草鱼哪个刺少?选择哪种鱼取决于个人口味
鲤鱼和草鱼哪个刺少在中华美食的丰富海洋中,鲤鱼和草鱼都是深受人们喜爱的鱼类。它们不仅肉质鲜美,营养丰富,而且在烹饪上也有着广泛的应用。然而,对于许多食客来说,选择这两种鱼时,一个关键的问题常常困扰着...……更多
冬天吃鱼,草鱼和鲤鱼靠边站,多吃这4种,鲜嫩肥美,好吃不贵
...一样适合冬季食用。今天,我们就来聊聊为什么在冬天,草鱼和鲤鱼应该靠边站,而有些其他鱼类则成为了我们餐桌上的宠儿。冬季,人体的新陈代谢减慢,需要更多的营养来保持体温和能量。鱼肉是一种高蛋白、低脂肪的食物...……更多
1万余尾鱼苗被投放到长江里,长航荆州公安开展增殖放流活动
...员杨宗鑫4月25日,在石首市委、市政府统一部署下,长航荆州公安联合多部门开展了增殖放流活动。在现场,各单位代表齐聚石首装卸公司码头,大家参观了长江大保护成果展览,观看了“长江江豚的守护者”等视频短片。随后...……更多
四川酸菜鱼是一道经典美食,以独特的酸辣口感和鲜美的鱼肉而著名
...来介绍如何制作正宗的四川酸菜鱼。一、食材准备主料:草鱼1条(约500-600克)调料:四川酸菜200克、泡椒10克、干辣椒5克、花椒5克、姜蒜适量、葱适量、鸡精适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个、食用油适量。二、...……更多
乌鱼,它的口感更为滑嫩,让人回味无穷
...而在制作水煮鱼和酸菜鱼时,我们常常会选择使用淡水鱼草鱼和黑鱼作为食材。然而,我们今天要介绍的是一种不同的海鱼——乌鱼,它的口感更为滑嫩,让人回味无穷。乌鱼在制作水煮鱼和酸菜鱼时,能够带来一种全新的味觉...……更多
请停止吃这7种鱼,多数含有甲醛和重金属,建议大家了解
...生活中常见的鱼类,如100克鲤鱼的热量约为109大卡,100克草鱼的热量约为112大卡,总体差别不大。此外,100克带鱼热量为127大卡,三文鱼热量较以上偏高,100克三文鱼热量为139大卡,以上均指生的食物热量。02提醒:请停止食用...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵12月22日是冬至节气,是数九天的开始,天气会越来越冷了,经过九九加一九,春天就来了。俗话说“冬至进补,开春打虎”,冬至怎么进补?要多补充一些蛋白质...……更多
秋天吃鱼有多种好处,不仅滋补益气,还可以增强免疫力,促进健康
...滋补益气,还能增强免疫力,让你度过一个健康的秋冬。草鱼——滋补益气,提高免疫力草鱼是一种非常适合秋天食用的鱼类,它具有滋补益气的作用,对身体虚弱的人特别有益。此外,草鱼还有暖胃暖身、健脾养胃等功效,非...……更多
...祖斌腊月里的青鱼最为肥嫩,肉质鲜美,是河鲜中的时令佳品,也是必备年货之一。对于广大市民来说,青鱼就是“年年有余”的那条鱼。有些地方会把青鱼和草鱼统称为青鱼,仅以“乌青”和“草青”作为区别。其实两者还是...……更多
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵
冬天吃鱼,建议大家:少吃草鱼和花鲢,多吃4种,肥美不腻还不贵进入冬季,是吃鱼的好季节。鱼肉含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养,可以滋补身体,增强免疫力。而且为了过冬,鱼儿积累了大量的脂肪,十分肥美。冬...……更多
不同的鱼类,它清蒸出来的口感和味道都大不相同
...味也会受到影响。 【附上:清蒸鱼的做法】准备食材:草鱼,生姜,大葱,小葱,料酒,生抽,陈醋,香油,食盐,胡椒粉,食用油制作方法:第一步,首先将草鱼的鱼鳞和鱼鳃以及腹部的黑膜清洗干净,接着用刀在中间切两...……更多
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男人洗澡时,3个部位洗洗对肾脏有益
工作忙完回到家里,临睡前洗一个热水澡,让全身血液循环加速,而且还能够有效按摩身体穴位,对养生具有一定效果,尤其是对于男性
2024-06-30 20:15:00
擦屁屁该咋擦?这10件事爸妈没教过,但你应该知道!
在小时候,我们关于生活起居的“操作”都由爸妈代劳,等我们长大有了动手能力,就有样学样,自然而然地“学”会了。可是仔细想想
2024-06-30 20:17:00
耳朵经常瘙痒,但什么也掏不出来,或许这些原因需要你了解!
其实在我们日常生活中有为数不少的人都会有掏耳朵的习惯,甚至还会觉得掏耳朵这个动作非常的舒服,左掏右掏的没完没了,但是耳朵作为人体上非常重要的器官之一
2024-06-30 20:48:00
晚上睡前记得这几件事,肾脏会很“开心”,不妨今晚就试试
众所周知多喝水多排尿就能够帮助冲刷肾脏里面的垃圾,减轻肾脏负担。肾脏和泌尿系统关系非常紧密,肾脏过滤的尿液都需通过泌尿系统的作用排出
2024-06-30 20:43:00
男人早上起床后,如果这两个地方臭烘烘,肾可能有点伤不起
肾脏作为人体重要的器官,通过过滤尿液,将尿液中的有效成分深入到身体各处,给身体补充营养,毒素和垃圾会随着尿液排出体外,只有肾脏健康
2024-06-30 20:45:00
女人若常吃这几种主食,坚持一段时间后,赘肉可能慢慢溜
因为很多人在日常生活中不注意一些生活习惯和作息习惯,这就会导致出现肥胖的情况发生。现在今天已经过去大半了,马上就要迎来炎热的夏天
2024-06-30 20:46:00
为什么有人喝水就有尿,有的人喝水多,却不去上厕所?早知道早好
人每天都得喝水,身体的各个部位都需要水分,人在喝水后再排尿这是正常的生理现象,每天的排尿过程,同时也是我们身体排除垃圾废物的过程
2024-06-30 20:18:00
枸杞有副作用吗?枸杞应在这个时间吃,效果可能不错!早知早受益
其实我们都知道枸杞是非常熟悉的,很多的人都比较喜欢用枸杞进行泡水,喝,在这个时候对于我们身体来说可以起到养生的价值。枸杞中的营养本身就是非常丰富的
2024-06-30 20:18:00
女人大姨妈提前和推迟哪种对身体伤害性较大?女人可能傻傻不知道
大姨妈也是女身体发育成熟的一种标志了,女性生理期的各种各样的表现以及原因了,当女有了这种概念的时候也会更加的了解有很多女人在生理期有了更加清楚的认知
2024-06-30 20:44:00
长期不吃晚餐的人,除了变瘦,还发生了什么?答案可能出乎意料
我们非常讲究一日三餐按时进餐,这样才能够保证身体的健康,为身体摄入足够的能量和营养。但是在我们身边有着很多的人为了达到减肥瘦身的目的
2024-06-30 20:50:00
肌肉男每月100斤鸡胸肉,体脂5%!现在的他成这样了!
现在最具有影响力的就是各大社交网络的网红以及明星了,现在说起时尚两个字大家想到的都是“网红同款”和“明星同款”,任何东西
2024-06-30 20:46:00
早睡养生,早起反而伤身吗?早起时,尽量别超过这个时间点!
现在可以说已经到了春天那么几层也是变得不像冬天那么的困难了,但是对一些人来说按时起床真的是非常的困难,可以说是名副其实的起床困难户了
2024-06-30 20:42:00
白头发爬上头?平时常吃“碱性食物”,不论年龄,头发渐渐黑回来
很多人都因为白头发而感到很烦恼,毕竟有白头发的人真的很容易显老,当然是希望自己有一头乌黑的秀发,白头发也不再是老年人的烦恼
2024-06-30 21:08:00
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好
减肥和晚饭有关系吗?减肥最容易犯的4个误区,早知早好历史上有个以胖为美的朝代,它叫做唐朝,而且在那个朝代还有一个身材丰腴但依旧十分美丽的杨贵妃
2024-06-30 21:05:00
想胃部健康,要注意5个症状,做到“三要、三不”,胃会慢慢便好
现在人们条件虽然好了,但是在饮食方面,却更加随意,如爱吃辛辣食物,经常熬夜等,这些不良的习惯都会引起胃病。如今,我国胃癌患者逐年增多
2024-06-30 20:55:00