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配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
... | 图虫创意卷小料、卷小众水果、卷厚椰轻乳……这回,茶饮品牌终于卷到配料表。近日,喜茶一口气公布了40多款茶饮产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息;9月初,新兴奶茶品牌“霸王茶姬”上线了“热量计算器”;多...……更多
咖啡师为何频频崩溃 和顾客大打出手?背后一把辛酸泪
...过身兼多职的命运,也逃不过顾客与企业双面压力。不像茶饮店,一家店同时配备众多店员,精细到切水果都有专人负责,也不像餐饮店,厨师管烹饪,服务员管上菜。很多连锁品牌的咖啡师都在社交平台上调侃自己是 “ 按键...……更多
蜜雪冰城发布责任报告:打造高质产业链集群,推动多方可持续发展
...,蜜雪冰城旗下已拥有超过2万家门店,是规模最大的新茶饮品牌之一。通过报告,我们发现蜜雪冰城在“上游采购、中游生产、下游销售”过程中,建成了高质量、可持续发展的产业链集群——这也是蜜雪冰城能够在茶饮界“...……更多
“3元饮料”消失的背后,是一场供需双方携手促成的行业变革
...位的永远都是层出不穷的、包装个性、主打无糖无添加的茶饮和气泡水,随便拿起一瓶价格就5-10元甚至更高,堪比曾经备受热议的“雪糕刺客”,甚至最为经典的快乐水都已经暗戳戳逼近了4元/瓶。虽然并不是每个渠道预包装饮...……更多
中国新旧茶饮赛道竞争激烈
...自:中国食品报盘古智库高级研究员 江 瀚近年来,中国茶饮赛道竞争激烈,新旧茶饮企业你方唱罢我登场。而在资本市场上,自奈雪的茶登陆港股之后,其他茶饮企业一直没有能冲出市场重围的。“茶饮第二股”的争夺也日渐...……更多
搭建基于AI流程引擎的企业超自动化管理平台,「BPMAX」在国内多家茶饮品牌落地 | 新科技创业
...,联合推出品牌连锁一体化运营解决方案,并在国内多家茶饮品牌进行落地,为其构建品牌连锁组织数字孪生方案,形成了从招商、开店、日常运营、巡检、sop等一体化流程解决方案,并在国内头部茶饮品牌中形成了新的数字化...……更多
...ner吗?如果放大视角观察Manner所在的现制饮品行业——新茶饮和连锁咖啡,可以看到社交媒体上有许多来自一线门店员工的抱怨:切不完的水果、泡不完的茶、加不完的冰、学不完的新品、煮不完的珍珠、出不完的单和不讲理的...……更多
库迪身陷争议,机器人做奶茶是大招还是救火队员?
...的售价在9~21元,与霸王茶姬、茶话弄等同类型的新中式茶饮品牌处于同一价格带。在现场“督战”的库迪咖啡首席策略官李颖波在接受记者专访时表示,定价会参考门店所处城市级别,例如在北京开店整体成本会偏高,“和咖...……更多
茶饮行业又开卷,这是一波充满春天气息的过招
茶饮行业有多卷?各大品牌一开春就动作频频、各出奇招:无论是包装上的创意、别开生面的“联名”,还是消费者健康选择权的交付及产品上的升级,都在向消费者释放友好正向的信号。在这一波充满春天气息的过招中,你...……更多
单季度净收入首次破百亿,瑞幸如何兼顾增长与竞争
...风证券研报,2021年和2022年,瑞幸上新速度远高于咖啡、茶饮行业主要竞争者,全年分别推出113款、108款产品。而星巴克2022年产品上新数量仅为39款。除了上新速度快,瑞幸还在不断丰富产品线,其围绕“上午咖啡,下午茶”概...……更多
这年头,年轻人们“领证”、“跳操”都去奶茶店里了?
...店,喜茶的这波联名活动真的是赢麻了。其实卷到如今,茶饮行业的各种联名操作消费者也算得上是烂熟于心了,不管联的是哪个IP,最后呈现出来的无非也就是换个杯套、定制个周边小卡、玩偶。而这次喜茶与游戏光与夜之恋...……更多
西湖醋鱼不仅是菜还能是茶、咖啡、蛋糕 跨界变身你敢尝鲜吗
商报讯 今年夏天,茶饮店“炖物24章”率先在杭州推出了西湖醋鱼茶,紧随其后的是咖啡店“铁狗拿铁”推出西湖醋鱼咖啡和慕斯蛋糕。最近,CHARLIE’S粉红汉堡推出西湖醋鱼汉堡。这些产品在社交媒体上都引发了不少热议。网...……更多
上半年饮料业务破百亿 统一仍在“吃老本”
...12%和1.18%。具体到业务来看,统一企业中国今年上半年的茶饮料收益约为46.47亿元人民币,同比上升11.8%;果汁收益约为17.9亿元,同比上升8.2%;奶茶收益约为32.84亿元,同比上升3.3%。对统一企业中国营收贡献最大、增速最快的是...……更多
2023年,咖啡都跌到5元以内了
... | 曹 杨很难想象,2023年咖啡降价的“第一枪”,是新式茶饮品牌打响的。今年春节刚过,CoCo都可(以下简称CoCo)宣布全国范围内的降价,现磨美式3.9元/杯,生椰拿铁8.9元/杯,单杯价格甚至低于蜜雪冰城旗下的咖啡子品牌“幸...……更多
奈雪的茶泰国首家门店开业
中国消费者报北京讯(记者孟刚)近日,新茶饮赛道开创者奈雪的茶首家泰国直营门店在曼谷Emsphere商场正式开业。开业以来,奈雪受欢迎程度远超预期,市场反响热烈。奈雪泰国首家官方直营门店。资料图片据了解,奈雪首家...……更多
融入传统文化的咖啡屡屡“击中”年轻人
...入传统文化的咖啡屡屡“击中”年轻人胡庆余堂如意人生茶饮店坐满了客人胡庆余堂最新推出的“有求币应”咖啡 商报讯(见习记者 楼怡霖 文/摄)这个春节假期,你去喝财神咖啡了吗?近日,在胡庆余堂人生如意茶饮店,不...……更多
餐饮连锁复苏:茶饮与烤串先行,下沉市场寻生机
...人潮,但整个行业要迎来可持续的新增长,需要新方法。茶饮与烤串类轻餐饮率先复苏美团发布的相关数据显示,元旦假期前两日,全国堂食线上交易额较前一周同期增长超1倍;哗啦啦基于数十万家餐饮企业客户的数据分析表...……更多
第三届SIAL中国茶饮调配师大赛即将于5月28日-5月29日亮相2024SIAL西雅国际食品和饮料展览会(上海)赛事时间:2024年5月28-29日赛事地点:上海新国际博览中心展位号:N4A066本届赛事主题为“健康中国,品质茶饮”,为促进我国茶...……更多
量价齐涨,可口可乐2023年增长超预期
...洲Mazoe和美国fairlife的增长。饮用水、运动饮料、咖啡和茶饮在本季度持平,全年增长1%。其中饮用水本季度增长1%,全年增长2%。运动饮料全年销量持平。Powerade在拉丁美洲销量实现增长,但被BODYARMOR的下降所抵消。咖啡本季度下...……更多
春节餐饮“大爆单”:餐厅排队百余米,茶饮排单500杯丨消费跃龙门
...。因此,相比往年同期,客人的订餐量高出不少。” 新茶饮赛道也迎来了龙年开门红,同一商场内的的霸王茶姬在春节期间平均每天卖出1000多杯饮料,同比每天平均增加400杯。而据官方数据,春节期间,奈雪的茶部分门店销量...……更多
兵立王新空间正式亮相,为茶饮品牌注入活力与激情
...餐饮行业人士前来参加。兵立王,一家由退伍老兵创立的茶饮品牌,亦在此次餐饮博览会中崭露头角。昔日驰骋沙场,今朝茶香四溢。自创立以来,历经八年风雨,始终坚守0加盟费的初心,更在2024年,推行“五免一减”政策,...……更多
大麦茶是种平性茶饮,具有平衡人体阴阳、促进新陈代谢等多种功效
...为凉性、热性、温性、寒性和平性五种属性。凉性和热性茶饮对人体的影响主要体现在调节体温、促进新陈代谢等方面。凉性茶饮通常具有清热解暑、生津止渴的作用,适合在炎热的夏季饮用;而热性茶饮则能够温暖身体、驱寒...……更多
霸王茶姬被传赴美IPO,“东方星巴克”的抄、操、超之路
这家诞生于2017年的新茶饮品牌,摸着茶颜悦色过河,又厚着脸皮借势营销Dior,再次被传赴美IPO,是否会同“雪王”一般折戟?作者:桂生编审:鹤翔出品:零售商业财经ID:Retail-Finance“东方星巴克”要赴美和星巴克一决雌雄...……更多
北京思普瑞特SP-TL28标签打印机:高性价比之选,助力茶饮行业降本增效
在茶饮行业竞争日益激烈的今天,如何以更低的成本实现高效运营,成为奶茶、咖啡、烘焙等门店的核心课题。根据deepseek检索信息,2023年茶饮行业开业店铺5.2万家,闭店3.2万家,虽然茶饮行业整体增加,但竞争越来越激烈。...……更多
“国风饮品”圈粉“Z世代” 为传统文化买单成新风尚
...意融融的时节,江西省南昌市万寿宫历史文化街区的一家茶饮店内,一位身着汉服的女生正在小轩窗旁弹奏古筝,古韵建筑配合着悠扬音乐吸引了许多游客、食客驻足。“走到这里就不自觉被中国传统乐器的声音吸引,虽身处闹...……更多
哈尔滨食品厂新品新店同亮相
...新品,既有中西合璧的各色点心,又有适合与点心搭配的茶饮、咖啡等;同时打开了二楼空间,提供了“看得见风景”的茶室。 “创新已经成为老字号发展的关键词。作为备受市民游客欢迎的上海老字号,哈尔滨希望用新产品...……更多
茉莉奶白获近亿元融资,阿里热捧背后的秘密
...辑:李梦冉出品:零售商业财经ID:Retail-Finance近日,新茶饮赛道中的网红品牌“茉莉奶白”宣布完成近亿元融资,由阿里本地生活领投。相关数据显示,自2021年开设首家门店以来,茉莉奶白的招牌茉莉系列年销售超过69万杯,...……更多
奶茶里到底有没有奶和茶?厦门公布专项研究性抽检数据
...少牛奶?对于这个问题,此次抽检参考的是《GB/T 21733-2008茶饮料》里的规定,即“奶茶饮料蛋白质含量需≥0.5g/100g”。抽检人员表示,根据上述国标进行换算,如果调配一杯500ml的奶茶,那其中的蛋白质含量应该要达到2.5g,则必...……更多
库迪咖啡:没有什么“咖啡降级”,有的只是“咖啡自由”
...增强产品力、品牌的竞争力和影响力才是永恒的主题。在茶饮市场竞争日趋激烈,平价咖啡入场的当下,正如李颖波所言,产品和品质是根本,库迪咖啡致力于为大家提供一杯喝得起、喝得到的好咖啡,同时需要保持充分的耐心...……更多
...咖啡品类的消费蛋糕还在不断壮大之中,咖啡订单超过了茶饮,同比增长178.7%,小众品类增速第一,其中中国现制咖啡行业市场规模,占咖啡行业总规模的比例也持续走高。这一进程还带动了品牌连锁化率提升,门店集中度也在...……更多
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吃了么您呐|北京胡同里27载不变的乡愁滋味
【写在前面】在北京,“吃了么您呐”,是见面的第一句问候;荟萃南北的特色佳肴,是这座城市独特的味觉体验。在这里,从宫廷美食到市井小吃
2025-02-15 01:24:00
肋骨骨折,到底需不需要手术治疗?
肋骨骨折是一种较常见的外伤,多见于意外跌落、车祸或外力打击。面对该疾病,很多病人及家属都会焦虑地问:要不要做手术?其实肋骨骨折的治疗手段有很多种
2025-02-15 05:29:00
血液透析患者干体重相关知识
血液透析是将患者血液通过人工合成的膜(透析膜)与透析液接触,利用透析膜两侧溶质的浓度梯度和渗透压梯度,通过弥散、对流、超滤等方式清除血液中的代谢废物
2025-02-15 05:29:00
面对肺部肿瘤别慌张,胸腔镜手术帮你忙
肺部肿瘤,这一听起来令人闻之色变的疾病,在现代医学的不断进步下,已经有了多种有效的治疗方法。本文将为大家科普有关肺部肿瘤的基本知识
2025-02-15 05:29:00
了解小儿肺炎——预防与治疗的关键
小儿肺炎是一种儿童常见呼吸系统疾病,其发病率高、病情变化快,会给患儿身体健康带来严重威胁。在季节交替或天气变化较大时,小儿肺炎很容易发生
2025-02-15 05:29:00
乙肝疫苗接种的时间和程序是怎样的?
对于新手父母来说,宝宝的健康始终是最牵挂的事情。而在宝宝的健康保护中,接种乙肝疫苗占据着重要位置。乙型肝炎是一种由乙型肝炎病毒(HBV)引起的传染病
2025-02-15 05:29:00
中医对肺炎的独特治疗方法
肺炎,这一由多样病原体侵袭所致的疾患,其病原体涵盖了细菌、病毒、真菌及寄生虫等,它们往往通过呼吸道,尤其上呼吸道,潜入人体并引发感染
2025-02-15 05:29:00
胎儿生长受限:母体的“营养密码”
胎儿的健康发育是每位准父母最为关切的事情。然而,在妊娠期间,一种名为“胎儿生长受限”(FGR)的状况可能会悄然出现,给母婴健康带来潜在威胁
2025-02-15 05:29:00
踝关节扭伤,你的急救方法对了吗?
踝关节扭伤是日常生活中常见的运动损伤之一,尤其在运动或行走于不平整地面上时容易发生。正确处理踝关节扭伤对于缓解疼痛、减少并发症和加速康复至关重要
2025-02-15 05:29:00
髋关节置换术的护理方法
髋关节置换术作为现代骨科手术中常见的一种治疗方式,能够有效缓解患者髋关节疼痛,恢复关节功能,极大提高患者的生活质量。髋关节置换术的成功实施
2025-02-15 05:29:00
带状疱疹神经痛的中医护理
带状疱疹是一种由水痘-带状疱疹病毒引发的皮肤病,其特征表现为沿单侧周围神经分布的簇集性小水疱,且常常伴随或遗留下明显的神经痛
2025-02-15 05:29:00
“拨开迷雾”:守护我们的小心肝
一、什么是慢乙肝?慢性乙型肝炎,简称慢乙肝,是一种由乙型肝炎病毒(HBV)持续感染超过6个月以上,导致肝脏发生不同程度炎症和(或)肝纤维化的慢性疾病
2025-02-15 05:29:00
做好直肠癌早期筛查,关键时刻可以救命!
直肠癌是常见的恶性肿瘤之一,其发病率逐年上升。根据统计数据,早期发现和治疗直肠癌的患者生存率大大提高,但许多人对直肠癌的早期症状缺乏足够的了解
2025-02-15 05:29:00
“肝”了一个春节,肝脏不堪重负? 这份养肝指南请收好!
春节的喜庆氛围还未完全消散,不少人却已经在节后陷入了身体的小困扰中。在春节期间,家家户户餐桌上摆满了山珍海味、大鱼大肉
2025-02-15 06:54:00
立春虽过但非入春,雨水“登场”脱衣勿早 乍暖还寒时,身体这些部位要“捂”好
“雨水”节气即将到来,杭城的雨水也十分应景地多了起来。最近昼夜温差较大,早晚时段寒意犹存。民间常常流传着“二月休把棉衣撇
2025-02-15 06:54:00