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...的原因。若不想癌症缠身，最重要是预防，请避开3大“致癌物”致癌物一：烟草烟草是全球公认的致癌物质之首。长期吸烟不仅会增加患肺癌的风险，还可能引发喉癌、食管癌、膀胱癌等多种癌症。烟草中的尼古丁和其他有害...……更多
2024-05-27 14:37:00癌症,家人,建议,癌症,筛查,致癌
...着怎样的关系？怎样的吃法最容易致癌？我们先来了解下致癌物的等级划分情况。1 类致癌物：对人为确定致癌物。2A 类致癌物：对人很可能致癌，此类致癌物对人致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。2B 类致癌物：对...……更多
2024-02-19 09:29:00癌细胞,饮食,致癌,致癌物,槟榔,癌症
...边有非常多的致癌食物。家中的5种食物，被公认的一级致癌物，为了家人的健康，尽量少吃！娃娃菜很多人都非常的爱吃，但是这一种蔬菜却是很好放置的，最简单坏不过现在的娃娃菜却能够放一周，都没有什么事情咱们都不...……更多
2023-12-02 06:14:00致癌物,致癌,家人,食物,健康,苯并芘
...且肿瘤有癌变的迹象。医生表示，在妻子体内检查出了强致癌物——黄曲霉素，很大可能是导致甲状腺肿瘤癌变的“根源”。而这种毒素多来自发霉的食物和物品中，而一家人生活饮食习惯一样，很大可能也会感染霉素，于是建...……更多
2024-07-31 15:34:00甲状,三口,甲状腺癌,腺癌,粗粮,甲状腺
...简称WHO）发布了一项令人震惊的消息：一种被归类为一级致癌物的物质被揪出，世卫组织紧急呼吁民众停止食用含有该物质的食品，并提醒大家不要对此过于大意。一级致癌物是指对人类健康有极高风险的致癌物质。这种物质的...……更多
2024-01-05 10:35:00致癌物,致癌,大意,食用,致癌,致癌物
...道癌可能与爱吃咸鱼干有关，因为中式咸鱼已被列为一类致癌物了……一、四种鱼已被列入“致癌名单”，吃多了致癌，可信吗？发表在《国家癌症中心杂志》上的一项涉及8.8万人的研究发现，肥胖、酗酒及鱼类摄入过多与早发...……更多
2023-10-19 17:51:00肿瘤专家,癌症,肿瘤,风险,建议,专家
...断，进行参考购买。大部分用户吐槽电饭锅存在有毒有害致癌物、且加热不均匀、性能差。所以首推宫菱，它家极重视发烧性能与“无毒安全”，大多品牌符合质检要求就可以卖了，而宫菱要求性能、无毒等指标要求必须高于标...……更多
2024-10-22 14:19:00电饭锅,致癌,风险,原因,三大,电饭锅
...足以对健康产生如此严重的威胁，那么，尼古丁真的不是致癌物吗？01冷知识：尼古丁不是致癌物许多人认为尼古丁是一种致癌物质，但这是一个误解。实际上，世界卫生组织（WHO）从未将尼古丁列入致癌物清单，美国食品和药...……更多
2023-10-06 06:05:00损伤,香烟,身体,尼古丁,戒烟,致癌
...安全问题引起了广泛关注，其中包括一些大批食用油检出致癌物超标的情况。为了保护消费者的健康，专家提醒人们尽量少吃或不吃以下三种油。本文将介绍这些油的危害以及一些替代品的建议。一、大批食用油检出致癌物超标...……更多
2024-01-11 11:26:00致癌物,食用油,致癌,食用,专家,致癌物
...致癌，千万别再吃了！”“现在酱油都被抽检出来了！有致癌物的！颜色越深越危险”“味精是化学品，以后做饭不要放味精了”......近年来，随着国内癌症病例增多和食品安全意识的增强，网络上频现调料可能致癌的言论。调...……更多
2024-12-09 22:53:00蚝油,调味品,中国,癌症,医生,致癌
...“热水”。
2016年，世卫组织下的国际癌症研究机构就在致癌物评估报告中提到：因饮用65℃以上的热饮存在致癌的风险，已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物名单中。之所以热饮会导致癌症，是因为口腔、食道黏膜耐热温度为50-...……更多
2024-10-15 01:14:00阴阳水,滚水,致癌,阴阳,自来,自来水
...“马兜铃内酰胺”的物质，要知道“马兜铃酸”可是1类致癌物，所以鱼腥草就被连坐了。可能有人不知道啥是马兜铃酸，其实这是马兜铃属植物中特有的一种化学成分，目前已被证实与肝癌有相关性。但鱼腥草中含有的马兜铃...……更多
2024-01-22 13:35:00蔬菜,马兜铃,蔬菜,鱼腥草,蚕豆,致癌
...家吃，会增加致癌风险
1.酒精酒是世卫组织划定的一类致癌物，而柳叶刀中也有研究显示，相对而言，中国人并不适合喝酒。因为1/3的中国人都有代谢方面的基因存在变异情况，不容易代谢掉酒精。同时也有研究显示，和不饮...……更多
2023-10-10 15:57:00致癌,食物,风险,建议,加热,致癌
...似健康、丰盛的餐桌上，潜藏着一些无形的威胁——一级致癌物。根据全球癌症研究的最新数据，食物中的致癌物质每年导致数以百万计的癌症病例。这些看不见、摸不着的物质，悄无声息地进入我们的身体，给我们的健康带来...……更多
2024-01-17 11:11:00致癌物,致癌,餐桌,威胁,健康,致癌
...督管理总局网站公布的《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》，腌制蔬菜属于2B类致癌物③。不仅仅是腌制菜，腌制的肉类也会增加患癌风险。早在2012年，国际癌症研究机构就已经将“咸鱼”列入了1类致癌物名单。腌...……更多
2024-12-10 10:52:00癌症,养生,医生,食物,亚硝酸盐,亚硝酸
...时会产生超过7000种化学物质，其中至少有70种已被证实是致癌物。”医生继续解释，“尼古丁只是让你上瘾的成分，它让你无法摆脱香烟，但真正致命的是那些你看不见的化学毒物。”老李有些不解：“那为什么总有人说尼古丁...……更多
2024-09-18 17:39:00尼古丁,致癌,骗局,有害,香烟,真相
...℃，这样的温度会使油脂发生劣变，产生一些过氧化物和致癌物。食用油的保存，食用油应该密封、避光、低温、忌水。如果发现油的颜色异常，有异味，请不要食用。开封后的食用油建议在3个月内使用完。二、炒菜不开油烟...……更多
2023-12-25 10:52:00一人,致癌,全家,建议,调味品,食用
...。这是容易产生黄曲霉素，作为被世界卫生组织列为一级致癌物的东西，对于我们身体的伤害是极大的，比如会增加患有肝癌，食道癌和胃癌的风险。所以也建议大家一定要注意在洗完碗之后的放置方式，千万不要不立干水分就...……更多
2024-06-05 17:36:00洗洁精,致癌,细菌,洗洁精,致癌,细菌
...是喝足了量也会适得其反，因为酒精本身就是公认的一极致癌物。2017年世界卫生组织国际癌症研究所公布的致癌物清单显示，酒精产生的乙醛是一级致癌物，大家都知道酒的主要成分是酒精。酒精进入人体之后90%需要肝脏，代...……更多
2024-05-29 17:16:00老年人,年龄,危险,建议,乙醛,白酒
...说法称，装菜的塑料袋不能放入冰箱内，否则会产生一些致癌物，经常摄入会导致身体患癌，这是真的吗？不可否认，我们日常能接触到的塑料袋质量良莠不齐，一些用回收塑料薄膜制成的袋子内里可能有大量的未知成分，放入...……更多
2024-12-09 23:12:00放进,致癌,塑料袋,冰箱,真相,实验
“鱼腥草含有一级致癌物，可能伤害肾脏并导致癌症。”这样的言论在网络上流传，引发了广泛的关注和担忧。这种在传统中药中常用的草本植物，因其独特的味道和多种用途，在日常生活中广受欢迎。但是，关于其安全性和...……更多
2023-12-18 12:47:00鱼腥草,致癌物,大白,致癌,真相,说法
...有苯并芘、挥发性亚硝胺、杂环胺类化合物等致突变物和致癌物。[1]很多家庭都是以炒菜为主，蒸、炒、煎 3 种烹饪方式相比，蒸的 PM2.5 排放较小，炒和煎的 PM2.5 排放峰值是蒸的 60~70 倍。[4]
坏习惯 2：使用土榨油做菜在老一...……更多
2024-07-14 21:44:00厨房,家庭,油烟,烹调,油烟机,厨房
...后会产生焦谷氨酸钠，有些人错误地认为焦谷氨酸钠属于致癌物的一种。虽然味精在受热以后，尤其是超过120°时，确实会产生焦谷氨酸钠，但是这种物质是无毒的，也不存在致癌机理。如果硬要说温度太高对味精会造成什么影...……更多
2023-02-04 20:23:00癌症,看吧,原因,味精,槟榔,致癌
...信这些东西。水果这么多年大家都在吃，怎么就突然成了致癌物了呢？”李女士稍稍松了口气，但心里依然有些不踏实。她突然想起邻居张阿姨的女儿是一名营养师，平时很关注健康饮食方面的知识。于是李女士拨通了张阿姨的...……更多
2024-09-03 13:58:00致癌,可信,真相,水果,名单,龙眼
...酸盐。这种化合物在体内可以转化为亚硝胺，一种已知的致癌物质。亚硝胺在高温环境下的生成概率大幅增加，而腌制酥肉的烹饪过程，恰恰提供了这样的环境。此外，研究表明，长期过量摄入亚硝酸盐可能与消化道癌症（例如...……更多
2024-09-01 13:15:00致癌,健康,食物,风险,物质,饮食
...癌的杀手。可大家知道吗？除了烟草，厨房里还有公认的致癌物，很多人还长期接触，危害并不亚于吸烟，需要大家赶紧远离了。根据世界卫生组织国家癌症机构公布的致癌物名单中，涉及厨房的致癌物为高温油烟，它被列为2A...……更多
2024-10-01 14:09:00致癌物,致癌,主妇,厨房,接触,油烟
...量的丙烯酰胺，这种物质被世界卫生组织认定为一种可能致癌物，正是因为如此很多人才会觉得食用方便面会致癌。虽然方便面中含有丙烯酰胺，并不代表含有的量很大，存在也不一定就会致癌，况且丙烯酰胺只是可能致癌。方...……更多
2024-04-01 11:23:00一文,致癌,方便面,食用,风险,健康
...一种主食，如果将其二次加热后食用，很可能会产生有毒致癌物质，危及健康。流言分析：并非如此。合理保存的米饭正常加热不会致癌，网上流传的说法是米饭在加热前已经受到污染产生了毒素或不当烹调产生了丙烯酰胺（不...……更多
2024-09-18 11:02:00加热,致癌,米饭,食物,加热,米饭
...展过洗洁精产品的专项调查，在不合格批次中检出的一级致癌物甲醛超标现象让人忧心忡忡。深入调查发现，一些不良商家为延长洗洁精保质期，竟在产品中添加过量甲醛。然而，含有甲醛并不等同于必然致癌，只有当甲醛达到...……更多
2024-01-07 06:25:00洗洁精,致癌,央视,洗洁精,甲醛,残留
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本文转自：人民日报本报记者 苏 滨《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）图①：贵州酸汤牛肉火锅宴。贵州省贵阳市云岩区融媒体中心供图图②
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浙江淳安，有着令人神往的秀美风光，有着深厚的文化底蕴，更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼，淳安这一方水土的饮食仍然传承着
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来源 | 广西医科大一附院还联网医院作者 | 广西医科大一附院口腔科 蔡昭艳、曾素娜广西医科大一附院口腔科药学部 覃庆编辑 | 何梦莹
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本文转自：人民日报《人民日报》（2025年02月01日第 06 版）辣·四川火锅四川火锅发源于泸州的小米滩。过去，长江边上的船工跑船常宿于小米滩
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1月27日清晨，山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里，职工们裹紧棉服紧走几步，不远处的职工食堂灯火通明
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