世卫点名的“致癌水”，不是千滚水、隔夜水和阴阳水，劝你远离

“爸，你装这个干嘛呀！”

李大爷最近给家里的水龙头都装上了过滤器。结果用水变得麻烦了不说，现在出水量还特别少，这可把家里人都烦死了。

面对家人的抱怨，李大爷却非常坚持：“现在的自来水有毒，还会致癌！用了过滤器水就干净一点，我这是为了大家好！”

自来水有毒，还会致癌？李大爷这个说法靠谱吗？

一、自来水有毒还致癌？真的假的

你平时用水龙头里流出来的自来水时，会不会闻到一股消毒水的味道？这其实是氯味，这也是许多人认为自来水是“致癌水”的原因。

按照国家标准要求，自来水中必需保留有一定量的消毒剂，比如氯气，目的是杀灭管网中的致病菌，而这也就是自来水有氯味的原因。

有不少人担心，氯气作为毒性较强的气体，虽能杀菌，也可能会致癌。

事实上，自来水含有氯并不代表会致癌。氯气消毒后的自来水的确会存在残留一些游离态氯与化合性氯，但含量只要达到国家标准，就是在安全范围。加之目前并没有资料证明氯会致癌，所以大家不用过度担心自来水余氯的问题。

来自饮用水安全研究所的前所长、清华大学教授刘文君表示，假设自来水余氯、有机物含量达到国际标准上限，这种情况下每人每日2L水连续喝70年，所导致的癌症比率其实也不足百万分之一。生活中如果还是过度担心余氯问题，可以静置或烧开后饮用。

实际上，这已经不是饮用水第一次背上“致癌”这口大锅，此前的千滚水、隔夜水、阴阳水也纷纷被列入用水的“黑名单”，但相关研究表明，这些水其实都可以放心饮用。

相比于这些“黑名单”，我们更需要担心的其实是“热水”。

2016年，世卫组织下的国际癌症研究机构就在致癌物评估报告中提到：因饮用65℃以上的热饮存在致癌的风险，已将65℃以上的热饮列入2A类致癌物名单中。

之所以热饮会导致癌症，是因为口腔、食道黏膜耐热温度为50-60℃，超过65℃就容易被烫伤。虽然烫伤后黏膜可自行修复，但长期食用过烫食物很容易让黏膜反复的损伤-修复，这个过程中会导致不正常的「异型性」细胞增多，从而诱发食道癌。因此，喝水切忌不要喝热水了，喝温水就足够了。

二、提醒：喝水的3个真相，很多人不知道

网上关于水的流言是真的不少。除了李大叔说的“自来水会致癌”，网上还有说法称“睡前不能喝水，其危害比吃宵夜还大”。那么，这种说法又靠谱吗？

其实睡前喝水的确可能会对健康造成影响。白天肾脏一直在工作，夜间本该好好休息，但睡前喝了太多水，就会让肾脏被迫“加班”，损伤肾功能。而且睡前喝水喝多了还容易频繁起夜，会降低睡眠质量，若多余的水分没有排出，还会导致早上起来眼皮异常浮肿。

不过，这并不代表睡前不能喝水哦。西安大兴医院在文章中就指出，有3类人睡前喝水其实会更好。首先是前列腺增生患者，他们汗多且夜尿多，夜间更容易缺水。其次是心血管疾病患者，睡前少量喝水就能预防血流不畅，降低夜间心绞痛、心梗乃至脑梗风险。最后则是老年人，老年人睡前适量饮水能降低夜间脑血栓、心梗风险，特别是冬季房内湿度降低，适当补水能滋润呼吸道，让老人更好入眠。

网络上对“水”的讨论还不止于此，除此之外还有这2个常见谣言，很多人至今仍没弄懂。

1、正常人每天要喝够八杯水

这其实不准确。国际学术期刊《科学》上刊登的一项研究，首次提出人类全生命周期需水量的规律，表示每天八杯水的建议或超过大多数人真实的需求量。

来自中国科学院深圳先进技术研究所的助理研究员张雪映也指出，喝水量因人而异，一般来说，20岁成年男性每日饮水量约1.5-1.8升，而同龄女性只要1.3-1.4升。

2、喝水会导致结石

这同样是谣言。自来水中存在钙、镁等离子，且含量越高水的硬度就越大，因而在烧水过程中就容易产生水垢，也就是氢氧化镁和碳酸钙。但这些都是常见物质，安全性也比较高。

世卫组织发布的《饮用水水质准则》中也提出，饮用水中浓度并不会对健康造成影响，因而并无设置限值。目前也没有研究证实硬水会导致肾结石等健康问题，反而喝水喝少了，泌尿系统结石的风险才会提高。

三、延伸：一喝水就尿多，怎么回事？

生活中似乎有很多人都会将排尿行为和肾脏健康联系在一起，比如喝水不多但是小便频频，这是不是代表肾不好？

其实，喝水就尿多跟肾好不好，并没有太直接的关系。一般来说，正常人排尿保持在每天5~8次，如果超过了这个次数，可能跟这几个原因有关。

1、膀胱问题

每个人膀胱容积都是不一样，有些人膀胱容积天生比较小，存尿量自然就少，也就导致小便间隔时间短。另外，膀胱括约肌松弛也是无法很好存尿的，常常少量尿液都会刺激大脑产生排尿信号。

2、喝水太快

肾脏通过合成和释放抗利尿激素来控制尿液的排出，像平时喝水过快时全身液体增加，会使渗透压下降。肾脏不断稀释尿液就会让更多尿液排出，这就造成喝水尿多的情况。

3、血糖水平高

高血糖患者体内糖代谢紊乱，葡萄糖的吸收能力较差，会导致部分葡萄糖进入尿液。而尿糖升高，在渗透压作用下可引起尿液增多，此时即使喝水少，也会有尿频尿多的情况。

现在每家每户都用自来水，不少人也会担心自来水中余氯，目前国家队自来水余氯含量有严格标准，只要在规定范围内就是安全的，无需担心，但还是建议最好烧开后饮用。关于喝水引发的健康问题，我们更要关注的是“热水”，也泛指所有超过65℃的食物饮料。另外，并非人人都适合每日八杯水，喝水量应当根据自身实际情况决定，尤其注意不要等到口渴了才喝水即可。

参考资料：

1.《我国肾病高发，是自来水惹的祸？常喝烧开的自来水，易得肾结石、致癌？是时候知道真相了》.家庭医生.2023-12-05

2.《长期喝带水垢的水会得肾结石？这样喝水更健康→》.科学辟谣.2023-10-07

3.《一喝水就尿多，代表肾脏好还是不好？》.北京台文艺频道.2021-11-11

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