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...国际癌症研究机构(IARC)明确提出，饮用65℃以上的热饮有致癌风险。
这原理上也很容易理解，食管对热的耐受温度低于口腔，吃到嘴里都感觉烫的食物，对食管而言就是灾难，它会损伤食管，然后食管就会启动修复机制，就这...……更多
2023-12-21 10:45:00谣言,养生,家人,正在,家庭,健康
...生有毒物质，长期食用容易降低肝脏功能，甚至还会增加致癌的可能性。另外，油条吃多了还会影响人的食欲和睡眠，还会影响人对钙的吸收，导致人的生长发育受到限制。4.隔夜的食物每个人都在提倡节约，剩下的食物不能扔...……更多
2023-10-11 06:28:00早餐,健康,早餐,营养,食物,全麦
...尤其是那些富含油脂和碳水化合物的食物。它具有极强的致癌性，被世界卫生组织列为一类致癌物质。黄曲霉素的生成往往需要一定的条件，例如温度、湿度和特定的微生物环境。在温暖和湿润的环境中，尤其是食物存储不当的...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...散。研究人员发现花生当中含有花生凝集素（PNA），是导致癌细胞扩散的罪魁祸首。PNA是花生当中的一种碳水化合物结合蛋白，具有结合人类癌症中过度表达的癌症相关TF二糖的功能，而且结合率高达90%左右。其实大家完全无需...……更多
2023-10-13 14:38:00禁忌,花生,健康,花生,营养,健康
...韭菜、豆腐皮和胡萝卜切丝，韭菜还要切段。然后在锅里加热食用油，待油六成热时，加入黄豆芽，大火翻炒约一分钟，直到豆芽变软后加入胡萝卜丝和豆腐皮丝，再继续翻炒约一分钟。最后加入适量的食盐和生抽调味，翻炒上...……更多
2023-11-22 14:32:00腿脚,食物,身体,西蓝花,生抽,西蓝
...期饮用电壶水可能带来的健康风险。
“电壶水是否藏有致癌隐患？”：科学家的发现与解析电壶作为家庭常用的电器，其便利性无庸置疑。但随之而来的是对于电壶水是否健康的担忧。尤其是在讨论到癌症风险时，这一议题引...……更多
2024-05-28 17:33:00致癌,忠告,医生,健康,风险,电热水壶
...物都是绝佳的搭配。恨它的不健康，觉得它没啥营养还会致癌。但爆炸营养课堂的营养师却要告诉大家，腌菜这种东西，只要吃对了，不仅不会致癌，反而也可以很营养。首先，要考虑腌制时间。大量的研究发现，腌菜在腌制的...……更多
2023-12-27 11:22:00致癌物,致癌,营养,技巧,营养,致癌
...洗净，鸡蛋打散备用，大蒜剁成蒜蓉备用。2.炒蛋：将锅加热，加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟炒散，出锅备用。3.炒菠菜：锅中加热适量的油，放入大蒜蓉煸炒出香味，然后加入菠菜翻炒片刻。4、调味：菠菜...……更多
2024-01-09 10:58:00无忧,食物,身体,疾病,健康,菠菜
...类中，如高淀粉玉米、绿豆等，这些食物中的抗性淀粉在加热和烹调过程中也不易被消化酶分解。03长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还能养胃？医生说出实话
【长期吃冷的米饭与血糖】这个观点的基础理论是，经过冷却的米...……更多
2023-10-05 10:55:00降血糖,米饭,实话,医生,米饭,血糖
...生素的影响有2方面：1、水溶性的维生素对热比较敏感，加热又会增加它们的损失，蔬菜煮5～10分钟，维生素C的损失可达到70%～90%。2、沸水能破坏蔬菜中的氧化酶，从而降低对维生素C的氧化作用。因此，掌握合适的温度，在水...……更多
2024-05-24 09:43:00烧烤,食物,营养,维生素,蔬菜,食物
...切成末备用。2.炒香椿叶：将一定量的食用油倒入锅中，加热至七成热，放入切好的大蒜和生姜末爆香。3.加入香椿叶：将切好的香椿叶放入锅中，翻炒均匀。4.调味：加入适量的酱油、盐和白糖，根据个人口味调整调味料的用量...……更多
2024-04-20 10:16:00自然保护,肝脏,食物,自然,保护,肝脏
...上听到的一则讨论——长期食用塑料袋包装的食物可能会致癌。这个消息像一颗重磅炸弹，深深地震撼了她的日常生活。她开始回想，自己多年来几乎每天都在食用这样的食品，那么，她是否也正处于健康的危险边缘？这个问题...……更多
2024-05-31 17:43:00袋装,致癌,解答,食物,医生,塑料
...魅力。您是否曾在一个寒冷的冬天晚上，犹豫是否能重新加热一锅过夜的银耳汤？或者在寻找那些能让您的肌肤红润有光泽，同时又充满营养的冬季汤品？银耳汤的保存与加热秘诀：保持营养与美味银耳汤，一种营养丰富的传统...……更多
2024-01-30 11:48:00银耳,光泽,银耳,营养,加热,红枣
...复使用的热菜：在自助餐环境下，一些热菜可能会被反复加热以保持温度和口感，这种反复加热的过程可能会破坏食物中的营养成分，同时还可能产生对健康不利的物质。经常食用这类重复加热的菜肴可能影响消化系统的健康，...……更多
2024-06-06 06:24:00吃货,自助餐,行家,食物,老板,就是
...保证再吃时热透了就行。建议：科学分类储存，避免反复加热“冬季虽然气温较低，但如今多数家庭都有取暖设施，平均室温在16℃至20℃之间，室温保存不可取，更不能简单以季节来判断食物的储存时间。”韩琳介绍，一般4℃...……更多
2023-01-28 18:49:00富余,饭菜,处理,科学,专家,饭菜
...果容易生长霉菌，产生黄曲霉素，这是一种对肝脏有害的致癌物。长期摄入黄曲霉素可能会增加患肝癌的风险。②冰箱的低温环境可能会使坚果失去其营养价值和香气，影响口感。低温下，坚果中的油脂可能会氧化或变质，产生...……更多
2024-06-07 09:41:00肝癌,冰箱,食物,再次,食物,冰箱
...致电饭锅内胆涂层进行分解，也就不会给人体造成伤害导致癌症。二、电饭煲的内胆涂层掉了还能用吗？虽然电饭锅内胆涂层并不会因为正常使用时所产生的高温度而进行分解，但随着使用时间过长，以及清洗时清洗用具导致内...……更多
2023-10-28 18:59:00电饭煲,安全,内胆,涂层,电饭锅,电饭煲
...，可能都是有毒的！甲醛，这种被世界卫生组织列为一类致癌物的化学物质，竟然悄悄地藏在你的食物里，威胁着你和你家人的健康。而且，这些食品还都是中老年人最爱吃的。这些食品到底有多坑人？甲醛对人体有什么危害？...……更多
2024-05-30 15:00:00菜市,菜市场,中老年,甲醛,食品,甲醛
...，也有的人听说了一些新闻，比如用电饭煲蒸米饭伤身还致癌，这些说法到底有没有依据呢？世卫组织：停止使用电饭煲，伤身还致癌？央视实验解答真相曾经在网络上有一篇文章表示世卫组织呼吁停止使用电饭煲，因为电饭煲...……更多
2023-01-13 22:41:00电饭煲,致癌,米饭,说法,电饭煲,米饭
...但其中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高，亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质，因此，香椿要吃新鲜的初芽，而且采摘下来立刻吃最好。因为亚硝酸盐非常容易溶于水，焯烫一下，可去除大部分亚硝酸盐，吃起来更安全。
4...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...护胃黏膜，缓解胃部不适。同时，苹果中的膳食纤维经过加热后更易被人体吸收，有助于改善消化功能。此外，苹果中的矿物质和维生素在烹饪过程中也得以保留，对于养脾胃有着良好的作用。其次，我们要说的是梨。梨是一种...……更多
2024-06-13 11:36:00肺燥,脾胃,水果,营养,水果,肺燥
...色的肉类统称为红肉。在某种意义上来讲，红肉的确是跟致癌性有一些关系的；曾经在国外的某项权威表示，红肉的某些成分会增加人体的患癌概率。
如果将这种成分在动物上做实验的时候，会发现长期使用这种成分的动物，...……更多
2024-01-13 19:49:00肉类食品,肉类,读者,建议,食品,朋友
...没有什么营养，反而会危害到你的健康，因为咸菜中含有致癌物，如果长期食用的话，就会增加患癌症的风险。4、零食
零食虽然味道很好广受年轻人的喜爱，但是这类的东西真的不能够代替早餐，也不能用来当作早餐，因为这...……更多
2023-01-24 13:12:00看吧,食用,早餐,鸡蛋,建议,早餐
...料，不仅煮饭口感一般，还有可能释放有毒有害物质导致致癌风险，还存在火灾、爆炸，等安全隐患问题。那么，电饭煲哪个牌子性价比高？我作为一名专业家电测评师，对于电饭煲领域也有不少的研究，特意给大家做了一期电...……更多
2023-12-19 09:30:00电饭煲,电饭煲,内胆,加热,米饭,测试
...易血压高，还会伤肾。腌腊肉中含有的苯并芘，还会增加致癌风险。一般而言，钠超过30%NRV（营养素参考值）的食品都要少吃。吃新鲜的鸡鸭鱼肉，一样很香～07少喝“快乐水”，健康才是第一位尽量做到少喝或者不喝含糖饮料...……更多
2024-02-12 18:55:00男孩,小宁,肠梗阻,鱼刺,酒精,急性
...一直流传着一句俗语：“味精是‘害人精’，不仅伤身又致癌。”谈癌色变的当下，凡是听到跟癌沾边的东西，很多人都畏之如虎。这也就使得大家对味精这种厨房调料，产生了莫名的抗拒。味精但事实真是如此吗？味精到底是...……更多
2024-05-31 17:23:00害人精,味精,致癌,真相,味精,谷氨
...表明蜂蜜较为纯净和自然。工业处理过的蜂蜜，因为高温加热或添加剂的使用，反而不易结晶。此外，不同种类的蜂蜜因其独特的糖分构成，结晶的速度和形态也各不相同。值得一提的是，结晶的蜂蜜在口感上可能会有所不同，...……更多
2024-04-07 06:52:00蜂蜜,结晶,食用,好不,现象,蜂蜜
...成爆炸，从而引起更严重的后果！这些食物不能用微波炉加热！
·有外壳和薄膜的食物在食物加热的过程中会产生蒸汽，带有外壳和薄膜的食物中的蒸汽因为外壳和薄膜的阻挡无处可散，内部压强增高，非常容易导致外壳及薄...……更多
2024-05-21 16:08:00微波炉,微波,加热,危险,东西,微波
...准备与处理使用不同的刀具和切板处理生食和熟食。充分加热食物，特别是肉类和海鲜，确保其内部温度足够杀死大部分病原体。避免消费生或半生的动物产品，如生鱼片、生肉等。4.安全选择和消费加工食品购买信誉良好的品...……更多
2024-04-07 10:57:00食源性,高发期,中毒,食用,食物,疾病
...裹在牛柳上，然后放置腌制15-20分钟。3.煎牛柳：将煎锅加热，倒入适量的食用油，待油温稍微升高后，将腌制好的牛柳放入锅中，每一面煎约2-3分钟，直到表面金黄酥脆，内部保持嫩滑。4.制作黑椒汁：在另一个锅中，倒入适量...……更多
2024-04-20 11:13:00高蛋白,抵抗力,抵抗,年纪,食物,身体
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本文转自：人民网-浙江频道高质量发展调研行浙江台州黄岩：“一颗果子”富裕一方百姓果农采摘成熟的柑橘。人民网记者 郭扬摄果农们采摘已经成熟的柑橘
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