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...尤其是那些富含油脂和碳水化合物的食物。它具有极强的致癌性，被世界卫生组织列为一类致癌物质。黄曲霉素的生成往往需要一定的条件，例如温度、湿度和特定的微生物环境。在温暖和湿润的环境中，尤其是食物存储不当的...……更多
2024-01-20 12:39:00黄曲霉素,黄曲霉,冷冻,馒头,会长,黄曲霉
...散。研究人员发现花生当中含有花生凝集素（PNA），是导致癌细胞扩散的罪魁祸首。PNA是花生当中的一种碳水化合物结合蛋白，具有结合人类癌症中过度表达的癌症相关TF二糖的功能，而且结合率高达90%左右。其实大家完全无需...……更多
2023-10-13 14:38:00禁忌,花生,健康,花生,营养,健康
...韭菜、豆腐皮和胡萝卜切丝，韭菜还要切段。然后在锅里加热食用油，待油六成热时，加入黄豆芽，大火翻炒约一分钟，直到豆芽变软后加入胡萝卜丝和豆腐皮丝，再继续翻炒约一分钟。最后加入适量的食盐和生抽调味，翻炒上...……更多
2023-11-22 14:32:00腿脚,食物,身体,西蓝花,生抽,西蓝
...物都是绝佳的搭配。恨它的不健康，觉得它没啥营养还会致癌。但爆炸营养课堂的营养师却要告诉大家，腌菜这种东西，只要吃对了，不仅不会致癌，反而也可以很营养。首先，要考虑腌制时间。大量的研究发现，腌菜在腌制的...……更多
2023-12-27 11:22:00致癌物,致癌,营养,技巧,营养,致癌
...洗净，鸡蛋打散备用，大蒜剁成蒜蓉备用。2.炒蛋：将锅加热，加入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋熟炒散，出锅备用。3.炒菠菜：锅中加热适量的油，放入大蒜蓉煸炒出香味，然后加入菠菜翻炒片刻。4、调味：菠菜...……更多
2024-01-09 10:58:00无忧,食物,身体,疾病,健康,菠菜
...类中，如高淀粉玉米、绿豆等，这些食物中的抗性淀粉在加热和烹调过程中也不易被消化酶分解。03长期吃冷的米饭，不仅能降血糖，还能养胃？医生说出实话
【长期吃冷的米饭与血糖】这个观点的基础理论是，经过冷却的米...……更多
2023-10-05 10:55:00降血糖,米饭,实话,医生,米饭,血糖
...切成末备用。2.炒香椿叶：将一定量的食用油倒入锅中，加热至七成热，放入切好的大蒜和生姜末爆香。3.加入香椿叶：将切好的香椿叶放入锅中，翻炒均匀。4.调味：加入适量的酱油、盐和白糖，根据个人口味调整调味料的用量...……更多
2024-04-20 10:16:00自然保护,肝脏,食物,自然,保护,肝脏
...魅力。您是否曾在一个寒冷的冬天晚上，犹豫是否能重新加热一锅过夜的银耳汤？或者在寻找那些能让您的肌肤红润有光泽，同时又充满营养的冬季汤品？银耳汤的保存与加热秘诀：保持营养与美味银耳汤，一种营养丰富的传统...……更多
2024-01-30 11:48:00银耳,光泽,银耳,营养,加热,红枣
...致电饭锅内胆涂层进行分解，也就不会给人体造成伤害导致癌症。二、电饭煲的内胆涂层掉了还能用吗？虽然电饭锅内胆涂层并不会因为正常使用时所产生的高温度而进行分解，但随着使用时间过长，以及清洗时清洗用具导致内...……更多
2023-10-28 18:59:00电饭煲,安全,内胆,涂层,电饭锅,电饭煲
...但其中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高，亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质，因此，香椿要吃新鲜的初芽，而且采摘下来立刻吃最好。因为亚硝酸盐非常容易溶于水，焯烫一下，可去除大部分亚硝酸盐，吃起来更安全。
4...……更多
2024-03-22 09:44:00家常菜,家常,食物,最好,草酸,蔬菜
...色的肉类统称为红肉。在某种意义上来讲，红肉的确是跟致癌性有一些关系的；曾经在国外的某项权威表示，红肉的某些成分会增加人体的患癌概率。
如果将这种成分在动物上做实验的时候，会发现长期使用这种成分的动物，...……更多
2024-01-13 19:49:00肉类食品,肉类,读者,建议,食品,朋友
...料，不仅煮饭口感一般，还有可能释放有毒有害物质导致致癌风险，还存在火灾、爆炸，等安全隐患问题。那么，电饭煲哪个牌子性价比高？我作为一名专业家电测评师，对于电饭煲领域也有不少的研究，特意给大家做了一期电...……更多
2023-12-19 09:30:00电饭煲,电饭煲,内胆,加热,米饭,测试
...易血压高，还会伤肾。腌腊肉中含有的苯并芘，还会增加致癌风险。一般而言，钠超过30%NRV（营养素参考值）的食品都要少吃。吃新鲜的鸡鸭鱼肉，一样很香～07少喝“快乐水”，健康才是第一位尽量做到少喝或者不喝含糖饮料...……更多
2024-02-12 18:55:00男孩,小宁,肠梗阻,鱼刺,酒精,急性
...表明蜂蜜较为纯净和自然。工业处理过的蜂蜜，因为高温加热或添加剂的使用，反而不易结晶。此外，不同种类的蜂蜜因其独特的糖分构成，结晶的速度和形态也各不相同。值得一提的是，结晶的蜂蜜在口感上可能会有所不同，...……更多
2024-04-07 06:52:00蜂蜜,结晶,食用,好不,现象,蜂蜜
...准备与处理使用不同的刀具和切板处理生食和熟食。充分加热食物，特别是肉类和海鲜，确保其内部温度足够杀死大部分病原体。避免消费生或半生的动物产品，如生鱼片、生肉等。4.安全选择和消费加工食品购买信誉良好的品...……更多
2024-04-07 10:57:00食源性,高发期,中毒,食用,食物,疾病
...裹在牛柳上，然后放置腌制15-20分钟。3.煎牛柳：将煎锅加热，倒入适量的食用油，待油温稍微升高后，将腌制好的牛柳放入锅中，每一面煎约2-3分钟，直到表面金黄酥脆，内部保持嫩滑。4.制作黑椒汁：在另一个锅中，倒入适量...……更多
2024-04-20 11:13:00高蛋白,抵抗力,抵抗,年纪,食物,身体
...不利影响。此外，在烹饪过程中，食物烧焦可能产生某些致癌物质，这些物质可能会附着在涂层上，随着涂层脱落进入食物，进一步增加致癌风险。总之，电饭锅内胆涂层的破损和脱落可能存在健康风险，特别是涉及有害物质的...……更多
2023-10-20 15:28:00电饭煲,涂层,内胆,电饭煲,肝癌,食物
...质还会在胃中沉淀，引起消化不良和腹泻等问题。不应该加热过度加热牛奶时，牛奶中的营养成分会受到破坏，同时如果牛奶加热过度，会导致蛋白质变性，形成不易消化的凝块，影响消化吸收。不应该与药物一起食用药物中的...……更多
2023-10-07 15:14:00牛奶,食物,牛奶,维生素,蛋白,蛋白质
...蛋黄上会有黑膜，长期食用会导致贫血、脱发，甚至还会致癌，中国农业大学食品科学与营养工程学院食品生物技术专业硕士研究生张丽萍指出：鸡蛋黑膜的成分是硫化亚铁，这种物质是无毒、不溶于水的，即便吃了也可以通过...……更多
2023-10-28 19:17:00致癌,早餐,致癌,早餐,食物,营养
...类黄酮、硫代葡萄糖苷等有助控糖的物质，并且可能产生致癌物质。尽量选择凉拌、白灼、急火快炒等方式，缩短加热时间，留住营养。4.烹调少油少盐烹调时放大量油和盐会削弱蔬菜的控糖能力，甚至带来相反的效果，建议使...……更多
2023-12-26 15:51:00糖尿,克星,糖尿病,蔬菜,天然,绿叶
...豆蒸熟后，加入适量白糖搅拌均匀。
4.将牛奶倒入锅中加热，煮制至粘稠，关火，加入红豆并搅拌均匀。5、将牛奶红豆糊倒入模具中，平整并震出气泡。6、放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。7、取出后切成小块，即可享用美味可...……更多
2023-11-28 13:04:00种蛋,白质,豆类,黄豆,新宠,含量
...跟日常饮食习惯有关。”
难道真的是“一人做饭，全家致癌”吗？其实并不是这样绝对。但不可忽视的是，我们日常生活中一些看似微不足道的做菜习惯，却可能在不经意间损害着家人的健康。下面这4个做菜坏习惯，真的建议...……更多
2023-12-25 10:52:00一人,致癌,全家,建议,调味品,食用
...。但这种油加热后容易产生丙烯酰胺、杂环胺，苯并芘等致癌物对健康危害极大。食用油经过高温反复精炼，其中的脂肪酸会被氧化，产生亚硝基吡啶、烷烃等致癌物质。如果经常食用这种食用油，可能会导致胃癌、肝癌等疾病...……更多
2023-10-10 16:33:00猪油,心脑血管,心脑,血管,答案,还是
...上生下；7.熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长,食用前要彻底加热；8.冷冻食品避免反复解冻冷冻。其实,各类型的食物储存在冰箱里是有期限的。冷藏类:①剩饭剩菜吃剩的主食,如果下一两顿就能解决则无需放冰箱,3天以内可以放入...……更多
2024-04-20 01:14:00冰箱,食物,冰箱,冷藏,食物,冷冻
...到了秋天，金风送爽更要吃烧烤。但是，吃烧烤可能引来致癌物，吃了之后影响皮肤健康，也是很多人所担心的事情。其实真正需要担心的，是在炭火烧烤过程中产生的致癌物和促炎成分。我们又应该如何减少烤制肉品里的致癌...……更多
2023-10-08 00:31:00烤串,皮肤,身体,致癌物,致癌,香辛料
...和谣言不胫而走，其中之一是关于叶菜放在冰箱中是否会致癌。这个问题引起了广泛的争议和担忧。本文将深入探讨叶菜放冰箱24小时是否会致癌的问题，以科学的角度解答这一疑虑。第一部分：叶菜的营养价值首先，让我们了...……更多
2023-10-08 17:32:00致癌,冰箱,小时,冷藏,食品,亚硝酸
...鸡精，少量的淀粉和清水搅拌均匀。4、锅中倒入宽油，加热倒入鸡蛋菠菜混合液，炒至鸡蛋完全定型。
5、倒入料汁翻炒均匀，大火收汁即可。老话说“冬吃牛，壮如牛”，虽然这句民谚有夸张的成分，但也不可否认牛肉的营...……更多
2023-11-29 15:34:00发物,高蛋白,呼吸道,抵抗,食物,建议
...菌的作用下还原成有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种潜在致癌物质，进入人体后会影响人体健康。当绿叶蔬菜放置过久时，其中的维生素C和抗氧化物质也会逐渐流失，进一步降低蔬菜的营养价值和食用价值。如果吃了隔夜放置...……更多
2024-02-26 01:21:00中毒,食物,食源性,食物,细菌,豆制
...加热的时候会产生比较多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是公认的致癌物质之一，隔夜菜吃多了就很容易对身体造成伤害。而隔夜菜比新鲜的更容易滋生细菌，尤其是隔夜的凉菜，吃了很容易会引起腹部不适，造成消化不良或者是肠胃炎...……更多
2023-11-04 16:09:00最好,最好,饭菜,茶水,细菌,二天
...以后就会被转化为硝酸胺，这种物质相对来说是具有一定致癌性的，对我们的身体是一个严重的威胁。第二、隔夜的高蛋白，高脂肪的食物大家在平时的生活中常吃的肉类鸡蛋，这些食物若是隔夜的话，那么就会经过发酵，滋生...……更多
2023-11-26 06:28:00食物,麻烦,绿叶,卤菜,细菌,食物
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