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夏日“三面”  美味又爽口
...,用刀均匀地切成细面条、宽面条、柳叶面等,抖开放入开水中,煮3分钟后,捞入晾凉的白开水中过一下,捞出。上世纪六七十年代,吃一次纯白面手擀面,是一种奢侈的想法。农户人家为了改善生活,会用少量的白面掺上玉...……更多
小小蛋壳用处多
...理机打成粉末状,越细腻越好。加入面粉,色素和少量温开水搅拌。将混合料搓成长条状,自然风干,就能制作出一只只色彩明艳,环保无尘的粉笔了。家长还可以购买粗大的针管,削去针头部分,将混合料塞进针管里。晾干后...……更多
立冬补冬,最补的不是猪肉,而是3种肉,建议多吃,早吃早受益
...入碗中。加少许的猪油、盐搅拌均匀。倒入鸡蛋液2倍的开水,搅拌一会儿后捞出碗表面的浮沫。③锅中烧水,水开后把装鸡蛋羹的碗放入锅中蒸。大火蒸10分钟后揭开锅,把银鱼挑出来,放入鸡蛋羹上面。盖上锅盖,大火继续蒸...……更多
秋天吃萝卜白菜不如吃它,一散寒,二排便,三美容养颜,别不懂吃
...吃起来口感更好,也容易消化。往玉米面中少量多次加入开水,边加边搅拌,把玉米面烫均匀直到玉米面没有干粉,同时把玉米面搅拌成絮状。玉米面用开水烫过后口感会更细腻,也更容易熟透。2、把辣椒清洗干净,切碎切成...……更多
老鼠瓜美食攻略:轻松搞定多款家常菜
...就可以了。最重要的一步就是焯水,把切好的老鼠瓜放到开水里烫上两三分钟,这样它的颜色还能保持翠绿。烫完之后,用冷开水冲凉,再冰镇几分钟,口感会特别脆爽。枸杞泡软,搭配老鼠瓜,加上糖和盐,拌匀就好了。这道...……更多
夏天,吃肉不如喝这汤,简单省事,营养易消化,不懂吃可惜了
...汤,既可以搭配肉类,还可以搭配鸡蛋和虾皮),冷水和开水若干,少许味极鲜,食盐和胡椒粉少许,若干根香葱,几片老姜,新鲜香葱若干根,其他。详细制作过程: 步骤1:提前准备好老冬瓜,鸡蛋和虾皮等食材,先把干虾...……更多
“肝脏”最爱5种食物,一周吃2次,降肝火,润心肺,千万别心疼
...备用。3.加入葱花炒香后,下入萝卜丝,翻炒均匀,加入开水,加入煎蛋,放入虾皮,煮5分钟后,加盐调味即可。二、紫菜富含天然碘和丰富的矿物质,紫菜有助于清除体内的毒素,对于降低肝火有一定帮助。推荐食谱:【紫菜...……更多
春天饮食要忌嘴,少食辛辣油腻,推荐八道家常菜,口味清淡营养高
...或切块备用,生姜切丝或拍扁备用,香菜切碎。3.烧一锅开水,将腌制好的肉片分散下入,用筷子轻轻搅动以防粘连,待肉片变色即刻捞出,去掉浮沫,备用。4.同一锅中加入新水烧沸,放入生姜和蔬菜,煮至蔬菜微软,汤色清...……更多
这3种菜自带青霉素,隔天吃一次,提高免疫力
...段:将鱼腥草切成5厘米左右的段,备用。3.焯水:锅中烧开水,加入少许盐,将鱼腥草放入沸水中焯烫10-15秒钟,捞出迅速过凉开水,以保持脆嫩的口感。4.沥干水分:将焯过水的鱼腥草捞出沥干水分,放入大碗中备用。5.调制料...……更多
这辈子没开面馆是我的遗憾,你一定要试试这6款面,天天吃都不腻
...、生抽、一点老抽调味上色,这时锅里会有点干,加少许开水防止菜糊锅底,接着下青椒翻炒几下,并焖炒至断生,加少许鸡精翻炒均匀关火。3、调汤底:少许麻辣鲜、白胡椒粉、鸡精、生抽,加开水搅匀,煮好的面捞入碗中...……更多
银耳,不仅能够帮助肠道排毒,还助于改善睡眠
...撕成小朵,再剪去根部,将其放在盘子中。7、在锅中煮开水加入食盐,将银耳焯水5分钟,捞出备用。8、将芹菜段也放入开水中焯水,焯煮1-2分钟后捞出备用。9、芹菜叶富含营养,不要丢掉,将其焯水后放在碗中备用。、.将预...……更多
探索茶叶蛋奥秘,平凡食材变美味
...衣,让它在肌肤上翩翩起舞。熬制调味水要有耐性。待到开水烧开后,改成文火,让调料的滋味缓缓铺展开来,仿佛一位徐徐铺开的画家,一笔一划,都是一种情怀。泡好茶鸡蛋最能考验你的味觉。经过几个钟头或一个晚上的浸...……更多
天然的“长寿食物”,一吃通肠胃,二吃滋脾胃,三吃补气血
...来的米汤非常香,营养也高)第2步:拿一个干净的碗用开水浇淋,烫一烫,让碗受热均匀,同时开火煮米汤。 第3步:另外取1个初生土鸡蛋敲入热碗中(大家不要用外面买的科技假鸡蛋或者是饲料激素鸡蛋,否则吃了也是有害...……更多
叶酸不仅可以预防贫血、保护心脑血管和神经系统
...议的一种做法是制作菠菜蒸蛋。首先,将菠菜去根后放入开水中煮熟。煮熟后,捞出沥干水分,切成小段。接下来,在一个大碗中打入4个鸡蛋,加入适量的盐,并用筷子搅拌均匀。然后,倒入200克清水,再加入切好的菠菜段,...……更多
夏天吃一瓜,身体顶呱呱,比冬瓜、黄瓜都要好!
...易懂:咱们先来搞一根苦瓜备用哈。苦瓜洗干净切片,用开水加点油烫个1分钟;鸡蛋炒到凝固后盛出来备用。 3、锅烧热后倒点油,放入切好的蒜片和葱段翻炒几下,炒出香味后,把苦瓜放进去一起翻炒,炒匀就好。大火快炒...……更多
难怪学医的姑姑让我坚持喝,这也太补气血了!比敷面膜还要滋润
...杞、生姜、玉竹做法1、乌鸡去掉肥皮,洗净切块,放入开水中焯水去腥,2、食材洗净,生姜切片备用,3、全部食材一起放入炖盅,加入适量清水,炖煮1个半小时,煮好后加入盐调味即可,也可以加点枸杞!4、乌鸡蛋白质含量...……更多
“女性体寒”,建议过了30岁,常吃“暖身六物”,手脚暖和气血
...,将其洗净。如果对干净度有疑虑,也可以去壳。烧一锅开水,刚煮沸的水效果最佳。将3-5粒干桂圆放入开水中,泡10-25分钟即可。泡的时候要弄开一下桂圆壳,否则泡出来的水没有味道。可以加入适量的红枣、枸杞一起放入锅...……更多
补维C营养高,教你4种做法,营养又解馋
...1、干木耳提前用温水浸泡2小时,泡软后洗干净。烧一锅开水,放入适量食盐,倒入木耳煮2分钟,断生后捞出过一下凉水,沥干水分备用。2、香菜摘洗干净,切成长段,蒜瓣去皮切末。把香菜、木耳放在一起,上面放上蒜末,...……更多
蛏子蒸蛋的做法:是一道美味的家常菜,结合了蛏子鲜美和鸡蛋嫩滑
...端上桌,即可享用。小贴士在蒸蛋之前,可以将蛏子先用开水焯一下,去除多余的泥沙和腥味。加入与鸡蛋等量的清水可以使蒸蛋更加嫩滑。使用筛网过滤蛋液可以去除气泡,让蒸出来的蛋更加细腻。蒸制过程中保持中小火,以...……更多
小米养胃,米油更是堪比人参,但是这2种人,却是吃了“找病”!
...些食物:1.鸡蛋花肠胃不好的人如果坚持吃鸡蛋花,就是开水冲蛋,能够改善肠。因为鸡蛋丰富的卵磷脂,可以在胃黏膜表面形成保护膜,帮助抵抗病菌的入侵。而开水冲蛋嫩滑柔软,很容易消化吸收,对肠胃没有什么负担,有...……更多
夏天煮鸡蛋别只用清水!大厨教你一招
...。水煮蛋,看起来很简单,但其中却包含了许多学问。在开水里加盐,不但可以解决蛋壳难以剥开的难题,而且可以提升蛋的口感与口感,让每一口都充满惊喜。 ……更多
枸杞头:补虚益精 清热明目
...用,枸杞头洗干净,放到沸水中焯2分钟捞起,再放到凉开水中浸泡15分钟,捞出来装盘,放入红椒丝,加香油等调味品搅拌均匀,即可。功效:补虚益精、清热生津、清肝明目。枸杞头炒鸡蛋材料:枸杞头200克,鸡蛋2枚,油、...……更多
在冬季,喝一些补钙的汤是很有必要的,可以为身体提供所需的钙质
...爆香。然后加入海带结翻炒一会儿,待炒香后,倒入一碗开水,用大火将水煮沸。接下来,放入豆腐块,继续大火煮5分钟,待汤汁变成乳白色后,加入适量的食盐和胡椒粉调味,搅拌均匀后即可出锅。二、鲫鱼豆腐汤:鲫鱼和...……更多
这4种食材堪称“天然造血库”,建议气血不足的人,隔天吃1次
...、蒜末爆香,倒入番茄块翻炒一会儿,炒出番茄汁后倒入开水,大火煮开。3、放入适量食盐、生抽调味,把腌好的牛肉片放入锅中,小火煮一会儿,变色后即可关火,撒上白胡椒粉和香菜,装盘出锅。 二、猪肝——菠菜猪肝汤...……更多
益气养阴是关键,推荐6道消暑菜,清淡低脂易消化
...倒入西兰花焯水,当西兰花变成翠绿色时立刻捞出,过凉开水以保持其颜色与口感。接着将腌制好的虾仁倒入锅中,煮熟后捞出,与西兰花一起沥干水分。在碗中倒入一勺酱油、三勺蚝油、两勺米醋、3勺凉白开,搅拌均匀,制...……更多
雪梨都要靠边站,它才是润肺高手,秋季多吃它,清热解毒润肺祛燥
...净,比较老的把根部的老皮削掉,切成长段备用。烧一锅开水,放入适量食盐、食用油,倒入芦笋煮2分钟,变色后捞出过凉水,沥干水分备用。2、蒜瓣去皮切末,起锅加油烧热,放入蒜末爆香,倒入芦笋快速翻炒一会儿,加入...……更多
咬春6宝,应季而食,不但滋味鲜美可口,营养也更全面
...适量、青红椒各半个。 做法步骤:1、将豆腐切成块,用开水焯一下,去腥味备用。2、热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,再加入鱼籽翻炒均匀。加入料酒去腥,然后加入生抽、老抽、白糖翻炒均匀。3、加入适量的水,大火烧开后转...……更多
春天多吃3种绿叶菜,养肝健脾,一身轻松
...20秒钟,控干切成段备用。盆中打入5个鸡蛋,加入适量凉开水和少许淀粉,搅拌打散成蛋液,加入食盐入底味,搅拌均匀。把蛋液倒入菠菜中。2、锅内水烧开,再把蛋液放入锅中,开中小火蒸10分钟。准备蒜蓉、红椒粒、线椒圈...……更多
荠菜的含钙量是大白菜的10倍,趁现在还可以吃到,一次多囤一些
...的荠菜放入凉水锅内,倒入少许盐和植物油增加底味,用开水煮1分钟,捞出过凉,攥干水分。2、接下来准备2个鸡蛋打入碗内,搅散成鸡蛋液,再准备2片豆干,改刀切成小碎粒。起锅放入适量食用油,先把鸡蛋液倒进去,炒成...……更多
冬天吃这菜,全身都是宝,润肠排毒增强免疫,营养丰富,老少皆宜
...葱、鸡精、生抽、食用油。1、小油菜摘洗干净,烧一锅开水,放入适量盐和油,倒入油菜煮1分钟,捞出沥干水分备用。茶树菇提前用水泡发,洗干净备用。碗里打几个鸡蛋,加入适量食盐,用筷子搅拌均匀。2、起锅加油烧热,...……更多
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