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膳食纤维——每天吃多少才“够数”
...吸收,产能也较低。根据是否可以溶于水,膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维常存在于植物细胞液和细胞间质中,主要为多糖及聚糖醛酸类物质,主要食物来源是水果蔬菜、燕麦、魔芋等。不可...……更多
狐大医 | 吃粗粮时,我们到底在吃什么?医生:这一营养物不仅通便,还控血糖
...注。膳食纤维主要来自于植物细胞壁,根据水溶性可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维是指在小肠内不能消化,在结肠可以被细菌酵解的一类可溶于水的非淀粉多糖,包括藻类多糖、葡聚糖、菊粉、果胶...……更多
蔬菜中的“膳食纤维大户”,这3种蔬菜,帮助消化,越吃越瘦
...比筋络明显的芹菜高很多。菌藻类食物中大多富含丰富的可溶性膳食纤维,食用价值很高。例如木耳和海带,每100g木耳有2.6克膳食纤维,海带也有1.3克。干香菇需要提前一晚泡发,如果担心滋生微生物,可以使用密封盒冷藏泡...……更多
降低餐后血糖,预防糖尿病并发症,这3种营养策略要谨记
...来看看。1.理解膳食纤维的类型膳食纤维主要分为两种:可溶性和不可溶性。可溶性纤维在水中可以溶解,形成一种凝胶状物质,有助于减缓消化速度,从而帮助血糖更加平稳地上升。不可溶性纤维则帮助食物更快通过消化系统...……更多
黑木耳,被你忽略的“通便高手”
...西蓝花、空心菜等等。黑木耳中的膳食纤维,大部分是不可溶性膳食纤维,有助于增加便便的体积,从而刺激肠道蠕动,帮助便便顺利排出。为什么在缓解便秘的问题上我们特别注意膳食纤维的摄入呢?主要是因为很多人没办法...……更多
改掉“2多,3少”,你就能拥有匀称苗条的身材
...食纤维呢?膳食纤维根据性质不同常被分为两种:一种叫可溶性膳食纤维,另一种叫非可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维在蔬菜水果中含量比较高,而非可溶性膳食纤维则多存在于全谷类的粮食中,没有脱皮的粮食,比如全麦粉...……更多
这种零热卡、能减肥还能保护心血管的营养素,你很有可能没吃够
...就是:膳食纤维是零热卡的营养素膳食纤维又具体分为“可溶性膳食纤维”和“不可溶性膳食纤维”。前者,你可以简单理解为像个海绵,让吃进肚的食物团变得更黏稠,以及消化吸收后的废物(也就是便便)在结肠内更加松软...……更多
一种能改善便秘的“神奇种子”:每天只需一勺!
...保护肠道奇亚籽的膳食纤维含量很高,其中约 25%~30% 为可溶性膳食纤维,其余为不可溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维能吸水膨胀,所以奇亚籽吸水之后体积可增大至原来的 15 倍,食用后饱腹感强,也能促进胃肠蠕动。这对预防...……更多
老年人和50岁以后的人,要多吃全谷物这类粗粮
...是一种很好的蛋白质替代品。杂豆类富含膳食纤维,包括可溶性和不溶性纤维。可溶性纤维有助于调节血糖和胆固醇水平,维持肠道健康,不溶性纤维有助于促进消化系统正常运作,预防便秘。膳食纤维还能增加饱腹感,控制食...……更多
通过饮食控制高脂血症的方法和膳食建议
...的7%)和胆固醇摄入(<200mg/天),补充植物胆固醇(2克/天)和可溶性纤维(10~25克/天)。限制胆固醇的摄入,每天摄入量控制在300毫克以内。饱和脂肪酸主要存在于动物性脂肪食品中,如肉类、奶制品和黄油等。尽量选择低脂肪和瘦肉...……更多
些“伪粗粮”并不平稳你的血糖
...高者更友好,是中等GI的食物。不过,甜玉米也有问题,可溶性糖含量较高,其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖,食用后易使血糖上升,所以只能有限度摄入。老玉米纤维太粗真正较为安全的,是已经成熟的老玉米,可溶性糖含...……更多
糖友们在秋季时需注意什么?推荐这3种蔬菜,促进代谢,稳定血糖
...重要,以维持血糖水平的稳定。莴笋富含膳食纤维,包括可溶性纤维和不溶性纤维。膳食纤维有助于减缓食物消化和吸收的速度,有助于控制血糖的升高。它还有助于促进饱腹感,控制食欲,减少过度进食。此外,莴笋含有多种...……更多
更年期食谱早知道,饮食上做对了或能增强体质,平稳度过更年期
...够在产生饱腹感的同时不被人体消化、无热量产生,其中可溶性膳食纤维将被肠道中的益生菌分解,生成更多有益分子,不可溶性膳食纤维还能促进水分吸收,促进体内食物消化,帮助排泄,缓解便秘。富含膳食纤维的食物有蔬...……更多
...水分会被膳食纤维吸收。因此不妨多吃一些木耳、菌类等可溶性膳食纤维食材,在补充膳食纤维的同时,还可以丰富餐桌上的食材种类,摆脱肉类带来的后遗症。误区三:节食减肥。春节一过,一些爱美的女士想要靠节食把多余...……更多
这19种食物照着吃,降低慢性病风险
...险蔬果是饮食中补充膳食纤维的重要来源,膳食纤维中的可溶性膳食纤维能吸水膨胀,增大粪便体积并使粪便柔软易于排出;不溶性膳食纤维能刺激胃肠的机械运动,促进粪便排出体外。饮食中如果蔬果吃得很少,膳食纤维摄入...……更多
糖尿病最“喜欢”的3种食物,建议大家尽早端下餐桌
...的吸收速度,从而稳定血糖水平。芹菜中的膳食纤维分为可溶性和不溶性两种,可溶性膳食纤维能够吸水膨胀,增加食物的黏度,从而减缓胃的排空速度,延长葡萄糖在小肠内的停留时间,降低葡萄糖的吸收速度。不溶性膳食纤...……更多
糖尿病人是否能够吃水果,有什么注意事项?
...病和糖尿照行。例如,苹果、梨、桃子等水果含有大量的可溶性和不可溶性纤维,适当食用可以有效促进肠胃健康。3.天然抗氧化物质的供应水果中的天然抗氧化物质,如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素以及各种植物化学物,有...……更多
水果、蔬菜、谷物,哪种对心血管更好?这项研究告诉你答案
...元素。全谷物,如燕麦、小麦、黑麦和藜麦,含有丰富的可溶性和不可溶性纤维。可溶性纤维有助于降低血液中的坏胆固醇(LDL)。一项研究表明,每日增加10克可溶性纤维的摄入量,可以降低心血管疾病的风险约7%。而不可溶...……更多
天天吃白煮菜到底行不行?
...,对帮助控制血脂水平非常重要。特别是部分全谷物中的可溶性膳食纤维,如燕麦、大麦、青稞中的beta-葡聚糖,对阻断胆固醇的肝肠循环特别有帮助。对于不需要减重的人群低脂肪膳食容易造成热量不足脂肪是热量的密集来源...……更多
中老年人“最该吃”的4种食物,常吃腿脚麻利,身体棒少生病
...们日常生活中所摄入的膳食纤维主要包含两种,一种叫做可溶性膳食纤维。这种膳食纤维有很好的降血脂和血糖的作用,平时常见的食物当中数魔芋含量最高。另外一种叫做不可溶性膳食纤维,其中含量最高的食物当属我们最熟...……更多
越吃越健康的6个饮食小秘诀,每个人都该知道
...,防治便秘,预防肠癌的作用;水果含较多的果胶,这种可溶性膳食纤维有降低胆固醇作用,有利于预防动脉粥样硬化,还能与肠道中的有害物质促使其排出体外。水果中还含有黄酮类物质、芳香物质等植物化学物质,它们具有...……更多
燕麦是“害人麦”,还是营养佳品?医生提醒:吃错或变“催命符”
...体提供能量,维持正常的身体机能。膳食纤维:燕麦富含可溶性和不可溶性纤维素。可溶性纤维能够帮助降低胆固醇水平,有助于心脏和消化健康。不可溶性纤维有助于促进胃肠道蠕动,帮助预防便秘。蛋白质:燕麦含有高质量...……更多
红豆和它是黄金搭档,每天常喝一些,或有助健脾养胃、补气血
...的氨基酸。膳食纤维:红豆富含膳食纤维,包括不溶性和可溶性纤维素,这些纤维可促进肠胃蠕动,减少便秘问题,并有助于降低胆固醇和血糖水平。碳水化合物:红豆是一种优质碳水化合物的来源,能够提供身体所需的持续能...……更多
苹果那么甜,糖尿病患者还能吃吗?吃水果时要注意什么
...个中等大小的苹果含有约4克膳食纤维,其中包括果胶等可溶性纤维。这些纤维不仅可以帮助控制血糖,还能降低胆固醇水平,促进肠道健康。美国糖尿病协会(AmericanDiabetesAssociation)的研究表明,高纤维饮食对2型糖尿病患者的...……更多
燕麦是粗粮,不“降血糖”反而还“升血糖”?别再吃错了
...,而是受到多种因素的影响。燕麦富含膳食纤维,尤其是可溶性纤维,这种纤维在消化过程中能够形成凝胶状物质,减缓食物在肠道的移动速度,从而有助于平稳血糖水平。例如,一项研究显示,定期食用燕麦可以显著降低糖尿...……更多
营养多、补叶酸、助防癌……这5类蔬菜应该多吃!
...压力锅烹制。2. 爱胀气少吃银耳和木耳木耳、银耳都富含可溶性膳食纤维,能被大肠细菌分解产气,是产气食物,而且银耳的这种效果比木耳更强。消化不良、总爱胀气的人别吃太多。3. 贫血缺锌别吃太多茄子皮茄子皮中的花青...……更多
如何迈过更年期这道坎?改变两大饮食习惯,或能帮你轻松度过
...中多注意摄入膳食纤维。食物中的膳食纤维分为不溶性和可溶性两种,不溶性的膳食纤维可以吸收大量的水分,在消化时帮助食物的消化残渣排出,从而帮助消化、避免毒素囤积在体内,避免便秘。豆制品中的异黄酮和亚麻籽中...……更多
纤维的力量:如何通过膳食改善肠道健康?
...是对肠道健康起着至关重要的作用。二、膳食纤维的种类可溶性膳食纤维:指能溶于水,并且能够被大肠内的微生物分解代谢的纤维,主要由果胶、植物胶、粘胶等物质组成。可溶性膳食纤维主要有低聚果糖、低聚乳糖、低聚木...……更多
吃完粗粮多喝水,粗粮的正确吃法你知道吗?
...多,不同的粗粮有自己不同的特点和营养物质,比如燕麦可溶性膳食纤维含量丰富,很适合血脂高和肥胖者食用,红豆薏米利尿去肿,适合水肿体质的人食用,体质较热的人可以多吃绿豆、荞麦等寒凉滋润的杂粮,而寒性体质的...……更多
12种可以替代米饭和馒头的主食,味道美味,帮助控制血糖
...纤维和营养物质。蒸芋头是一种低升糖指数的食物,含有可溶性膳食纤维,有助于减肥和稳定血糖。芋头的口感软糯,适合制作成各种美食,是一种很好的替代米饭的选择。醋溜土豆丝是一道家常菜,土豆含有大量的营养成分,...……更多
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有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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