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...在大盆里，用井水一遍遍地冲洗。父亲刀功好，将腌制的腊肉焯水洗干净，麻利地把腊肉和鲜竹笋切成碎粒。母亲用干木柴燃起了火，把菜籽油倒入锅里加热，散发出清香，再倒入切好的红辣椒和腊肉、鲜竹笋、酸菜等佐料，反...……更多
2024-03-28 07:04:00鼠曲草,面团,米粉,母亲,盆中,味道
...作人员在翻看炕房内熏制的香肠。重庆市城口县的城口老腊肉，凭借独特的香料腌制和青冈木炕制技艺，获批国家地理标志产品。近年来，当地通过产品分级、智能生产等方式实现产业转型升级，推动城口老腊肉成为促进城口经...……更多
2023-01-06 21:07:00城口,腊肉,年产值,重庆,城口,腊肉
其实姑子在家庭关系中起了很大的作用，遇见明事理的姑子，是婆媳关系甚至夫妻关系的调和剂，起到正面的作用，反之如果姑子是个挑拨是非、无理取闹的角色，那么是恶化婆媳关系和夫妻关系的反面角色。我今年28岁，和老...……更多
2024-02-26 10:00:00大姑,腊肉,娘家,婆婆,熏肉,娘家
本文转自：兰州晚报支摊30年 顾客排长队腊肉飘香托起幸福生活小店门前顾客排起长队兰州晚报讯 瘦肉灿艳似红霞，瘦而不柴；肥肉晶莹若玛瑙，肥而不腻。看着柜台上的腊肉，前来买腊肉的顾客不禁垂涎三尺。在临夏路街道...……更多
2024-04-11 02:45:00腊肉,幸福,生活,腊肉,兰州,爷爷
...文转自：人民网-湖南频道湾井镇大屋地村村民刘文格在腊肉烘烤场察看熏制好的腊肉。受访单位供图“辉全兄，请您再为我送5公斤腊肉过来。您家的腊肉很受客人喜欢，前几天的已经用完了。”日前，在湖南省宁远县城经营酒...……更多
2024-02-01 15:11:00宁远县,宁远,腊肉,湖南,腊肉,瑶族
...腊风腌，蓄以御冬。”小雪过后，天气寒冷干燥，正是腌腊肉的好时候。不过，因为腊肉高盐高脂，所以很多人对这道美食是既爱又怕。腊肉怎样吃才相对更安全呢？不妨看看食品研究领域的专家给出的这份提示。选购：慎买颜...……更多
2023-11-22 16:36:00安全,腊肉,小雪,食品安全,美味,提示
...特别是肉类不易储存。在没有冰箱的年月里，山里人制作腊肉，长年悬挂于灶头，任灶火烟熏火烤。这样的腊味从浅栗色渐渐变成了焦黑色，味道却是越来越醇厚。家住城里，没有柴火煮饭，但熏制的腊味仍是必不可少的年货，...……更多
2023-01-21 05:52:00年味,特辑,美食,馒头,腊味,卡子
...防救援支队接到群众报警，称大湾镇两岔湖村一民房因熏腊肉引发火灾，请求救援。接警后，支队立即调集双凤桥消防救援站赶赴现场进行处置。消防救援人员到达火灾现场后，发现起火民房是一栋闲置居民楼，目前无人居住，...……更多
2023-12-28 21:15:00腊肉,火灾,腊肉,明火,火灾,救援
...将其与大蒜末一起放入盘中备用。此外，还需要准备3-4片腊肉，将腊肉切成小丁，装入盘中备用。在热锅中加入适量的油，先倒入腊肉丁炒制，让腊肉丁释放出油脂并炒出表皮的金黄色。然后加入一把干辣椒、蒜末和生姜末一起...……更多
2023-12-07 16:01:00缨子,美容养颜,视力,萝卜,保护,美容
冬笋炒腊肉：笋清甜肉咸香的绝配冬天来临，寒风凛冽，冬笋和腊肉的搭配成为了一道暖心的美食。冬笋脆爽可口，富含丰富的膳食纤维和维生素，不仅能增强肠道蠕动，促进消化，还能滋养肌肤，增强免疫力。而腊肉则散发...……更多
2024-01-12 11:40:00冬笋,拌饭,汁液,色香味,腊肉,食用
...冬日腌肉已成为中国传统美食的一道重要组成部分。腌制腊肉的技艺源远流长，经过时光的洗礼，如今已发展成为一门独特的烹饪技巧。本文将为您详细介绍腌制腊肉的要点，带您一起探索如何制作出香气扑鼻、口感鲜美的腊肉...……更多
2023-11-26 12:56:00香气扑鼻,腊肉,口感,香气,秘笈,面的
...以减少空气污染和火灾。但也有不同的声音认为，禁止熏腊肉对当地传统习俗不够尊重。12月27日，记者从当地部门了解到，确实不建议中心城区居民在家制作熏腊制品。网传视频截图
官方回应：出于环保和消防考虑12月27日上...……更多
2023-12-28 17:41:00一地,腊肉,江西,腊肉,萍乡,萍乡市
不知道大家家里有没有腌制腊肉的习惯，腊肉就是把肉经过腌制后，再经过阳光的暴晒所做成的加工品，特别是四川腊肉这一道菜，就是非常美味可口了。不过大家应该有听过82年的拉菲，但是大家有听说过82年的腊肉吗？在网...……更多
2023-11-09 19:14:00腊肉,多年,不好,身体,影响,腊肉
导读：最近很多人准备腌制腊肉时，可打开冰箱一看，还有好几条腊肉和几根香肠，而这些在冰箱中放了1年的腊肉和香肠，到底是扔掉还是吃掉，很多人也不知道，如果白白扔掉，会浪费一百多元，而吃掉后，又怕担心对身体...……更多
2023-12-27 06:48:00中放,腊肉,香肠,冰箱,还是,腊肉
小雪过后，冬日渐深，家家户户开始腌制美味的腊肉，以备过年之需。腌制腊肉已是中华美食的传统技艺，其中的独特风味更是让人回味无穷。腊肉制作源远流长，早在古代，人们就开始利用冬天的低温和相对湿度低的环境，...……更多
2024-02-04 14:38:00腌腊,腊肉,要点,腊肉,五花,蒜薹
...当地农特产品的独具特色、闻名遐迩。临近年关，万源老腊肉也进入了产销旺季。正在熏制的腊肉。万源市融媒体中心供图在万源市永宁镇一家腊肉熏制加工房里，腌肉、传统工艺熏制……几十个工人忙得不亦乐乎，熏好的腊肉...……更多
2023-12-07 18:07:00万源,腊肉,四川,产销,旺季,万源
本文转自：益阳日报安化腊肉展区人气火爆。曹灿摄益阳日报全媒体记者 曹灿 刘晓 通讯员 刘超良 “看上去有点肥，吃起来却一点都不腻，还挺香，很好吃”“味道正宗，不错”……3月28日，在武汉良之隆·2024第十二届中国食...……更多
2024-03-30 07:43:00安化,腊肉,武汉,安化,腊肉,安化县
年关将至年味儿也是越来越浓又迎来熏腊肉的高峰期腊肉腊鱼都安排上了啵？选择DIY熏制腊肉的朋友要注意哪些安全事项还记得吗？不是吓唬大家在熏制过程中大家如果稍有不慎一旦引发火灾可就不只损失腊肉这么简单了！火...……更多
2024-01-05 12:30:00清远,腊肉,火灾,居民,腊肉,清远市
...产区内汉族、仡佬族、土家族、苗族等杀年猪炼油和腌制腊肉的习惯，常常选择“油多易肥”的猪作为种用。黔北黑猪 燕志宏/摄 黔北黑猪的肉质鲜香可口，比普通猪肉高出不少，在人们崇尚生态食品的今天，黔北黑猪越来越受...……更多
2023-10-17 15:24:00紫云,江口,黔北,贵州,师兄,萝卜
...清)每年的冬腊月，铜仁市石阡县的大多数居民都会熏制腊肉，它不仅是一道地方特色美食，而且还承载着乡愁、亲情和年味，也是一种文化的传承。在石阡，大多数父母都会为子女准备腊肉，这不仅仅是一道美味佳肴，更多包...……更多
2024-01-31 21:01:00石阡,年味,腊肉,贵州,基层,腊肉
惊艳味蕾！解锁豆豉的神秘美味，吃货必备！豆豉腊肉怎么做才好吃？朋友们，您是不是也跟我一样，一听到豆豉腊肉这几个字，口水就开始泛滥了呢？那香浓的味道，那酥软的口感，简直让人欲罢不能啊！今天我就来跟您分...……更多
2024-05-13 10:10:00豆豉,腊肉,美味,高度,成就,腊肉
...鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局，通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式，发展农特产品深加工，引领带动群众增收致富，提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。10月23日，百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势...……更多
2023-10-27 10:49:00小坡,致富路,黄泥,腊肉,杜鹃,养生
冬季，湖南许多地区有熏腊肉的习俗。而在高温熏制过程中，腊肉容易滴油，若无人看守，极易引发火灾。12月1日上午，株洲醴陵市一居民家熏制腊肉时无人看守，腊肉滴油引发大火，烧掉了自家的杂屋，险些殃及左邻右舍。...……更多
2023-12-07 13:17:00醴陵,株洲,民家,腊肉,大火,腊肉
烟熏腊肉是重庆市黔江区土家族过年的传统美食。每逢寒冬腊月，当地农户都会将年猪鲜肉用食盐腌制，并用柴火和香树枝进行熏烤，使其成为香气四溢的烟熏腊肉制品。1月7日，村民娄花在检查腊肉的腌制情况。
村民黄兵在...……更多
2024-01-08 11:41:00腊肉,振兴,乡村,产业,腊肉,土家
...“云不轻”就将这些新鲜的蒜苗用于烹饪。蒜苗的清香与腊肉的香气相融合，成就一份地道的农家美味。“不知道为什么，老家的蒜苗就是比别的地方更香，光是‘捡’炒腊肉里面的蒜苗吃都能配一大碗米饭。”他说，年节里各...……更多
2024-02-21 03:21:00痕迹,蒜苗,床头柜,床头,围巾,月季
近日，邵阳袁先生丢失了118斤腊肉，后来发现，作案人居然是他家不远处的堂叔，而且这位堂叔，年纪还比他小10岁。目前，堂叔已被警方抓获，腊肉也全部追回。作为长辈，为何要偷侄子的腊肉呢？记者联系到警方进行解读。...……更多
2024-01-02 14:34:00邵阳,失主,腊肉,黑衣,男子,腊肉
...为过年做好准备。大雪到新年，别忘“囤2样”一，囤点腊肉和鱼干“小雪腌菜，大雪腌肉”，进入大雪节气以后，随着气温的进一步走低，这个时节的肉类开始容易保存，尤其是腊肉、腊肠和鱼干这些风味食物，做好储存起来...……更多
2024-02-02 18:28:00天寒,准备,节气,天气,鱼干,腊肉
...在城里租了房子临时过渡安置，今天杀了年猪，马上做成腊肉、香肠，给回家过年的孩子准备好。”王德清边说边朝切割好的猪肉上抹盐，等着将猪肉运回家挂好。由于还担任着挖角村党总支书记，王德清每天还得在村上处理相...……更多
2023-01-19 08:23:00年猪,暖意,迎新,新房,年猪,王岗
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本刊特约撰稿人徐静●有言道：冬至过后，杀年猪腌腊肉，来年油荤样样有。这个时节，走进龙陵县的村村寨寨，只见杀年猪的场子已经热热闹闹地拉开了。除了常见的年猪饭外，勐蚌栎果猪格外有特色。勐蚌是龙陵县象达...……更多
2024-01-27 10:21:00猪肉,火腿,三线,龙陵,龙陵县,年猪
入冬后，熏制的川味腊肉香肠又成为人们餐桌上的常见食物，这些香气扑鼻、味道浓郁的熏制肉品，让人根本没有办法拒绝。最近，四川一市民刘先生（化名）在跑供应链要为货架上一批腊肉香肠，他得到了一个此前都不知道...……更多
2023-12-05 18:03:00摊贩,腊肉,香肠,祖宗,争议,根本
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