雪到新年，天寒了别忘：囤2样，吃3样，忌4事，为过年做好准备

“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪”，大雪节气是冬季里的第三个节气，也是二十四节气中的第二十一节气，进入大雪节气不仅意味着寒冷冬季的开始，也预示着2024年新年即将到来，并且离农历龙年也就仅剩下二个月多点的时间。

大雪到新年这段时间，正是上班族基本完成了年初的计划和目标，开始憧憬年终奖和制订新年计划，期待开门红的时候，也是农村进入农闲时节，开始储备过年食物和囤货为过年做准备的时候。

大雪到新年还有二十多天的时间，这段时间人们是高兴和快乐的，不过天寒地冻时节，别忘：囤2样，吃3样，忌4事，为过年做好准备。

大雪到新年，别忘“囤2样”

一，囤点腊肉和鱼干

“小雪腌菜，大雪腌肉”，进入大雪节气以后，随着气温的进一步走低，这个时节的肉类开始容易保存，尤其是腊肉、腊肠和鱼干这些风味食物，做好储存起来，留到过年家庭聚餐或招待宾朋都是餐桌上的美味。

今年猪肉和鱼都比较便宜，制作好的腊肉、腊肠和鱼干保存是很关键的事，可以把风干的腊肉、腊肠和鱼干用保鲜袋封好入冰箱冷冻保存，也可以视当地气温悬挂在阴凉通风处，不过不管如何保存，都要记得时常查看，免得好不容易囤的或出现发霉和变质，到时候影响食用。

二，囤购家中所需至少10天以上的粮食

进入到大雪节气以后，雪花飘落在地面会变得不易融化而形成积雪，并且大雪节气也是冷空气频繁南下，出现大风降温的恶劣雨雪天气也很正常，遇到这样的极端恶劣天气，出行是不太容易的一件事。

到了大雪节气以后，家中至少要囤够10天以上的米面粮油，这样家有余粮，心里不慌，遇到极端恶劣天气也不会因为买粮不方便而发愁。

大雪到新年，别忘“吃3样”

一，常喝点粥

温暖软烂热乎的粥，在寒冷的冬季特别滋养身体，不仅暖身暖胃，也容易消化和吸收，进入大雪节气以后，可以常给家人熬点粥喝。

推荐菜谱：杂粮粥

1.把花生、大米、糯米、红豆和小米淘洗干净，然后用清水浸泡至用手能够碾动。

2.把泡好的杂粮入锅中，大火烧开后转小火熬至粘稠和米粒开花，可以根据自己喜好加点小苏打或冰糖提味。

小贴士：不管用什么米熬粥，少加点糯米进去会增加粥的粘稠度，而且糯米是温性食材，冬季常吃一些有好处。

二，常喝点汤

进入到大雪节气，天气变得干燥寒冷，室内外温差大，这个时候人很容易产生干燥，因此常喝点汤对于补充水分和暖身祛寒都很有好处。

推荐菜谱：香菇排骨汤

1.排骨剁成小块放入清水中浸泡去血水，捞出洗净后凉水入锅，水开后撇净浮沫捞出冲洗干净，干香菇泡发后去除根蒂洗净后片成片。

2.把洗净的排骨入汤锅中，加入料酒和葱姜块，添入泡香菇的水和适量的水煲至排骨脱骨，下入泡好的香菇，继续熬煮至汤汁奶白浓稠，加入盐和胡椒粉调味，撒入葱花香菜即可出锅享用。

小贴士：寒冬时节不论用什么熬汤，记得要注重好荤素搭配，而且没有必要用大补的食材，免得因为进补过量给身体造成伤害。

三，常吃点富含维C的水果

每年进入大雪节气以后，随着气温的降低，也是一些疾病的高发期，这个时候除了出门做好防护，少去人员聚集处以外，适当常吃一些富含维C的水果，也有助于缓解冬季干燥和增强身体抵御寒冷的能力。

大雪节气市场上的水果也很多，比如苹果、柑橘、柿子、梨和甘蔗等，如果怕生吃过于寒凉，也可以蒸煮后食用，不过这个时节记得少吃一些反季节水果，除了价钱贵以外，味道上不是太好。

大雪到新年，别忘“忌4事”

一，忌乱花钱

到了年底很多人都喜欢集中消费，而且不少人都有囤年货和请客喝酒的习惯，不过今年副食品的价格比较平稳，因此没有必要提前囤，而请客喝酒这事其实没有什么必要，不乱花钱守住财才是关键。

二，忌宅家不出

虽然进入到大雪节气以后天气会越来越寒冷，但是这个季节还是要趁着天气晴好时出门晒晒太阳和活动活动，否则老是宅家不出也对身体有所影响。

三，忌频繁出入人流密集处

“瘟始于大雪，生于小寒，弱于雨水，衰于惊蛰”，进入到大雪节气是一些呼吸道疾病的高发期，这个时候除了出门做好个人防护工作外，也尽量避免频繁出入人流密集的地方。

四，忌饮食太素

大雪到新年这段时间，这是特别适合滋补身体的好时候，这段时间饮食上别吃的太素，适当吃点高蛋白低脂肪的肉类，注意好荤素搭配，对于养护身体抵御寒冷是很有好处的。

大雪到新年也就剩下20多天，这段时间天气会越来越冷，别忘：囤2样，吃3样，忌4事，为迎接新年和农历龙年的到来做好准备。