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腊肉,是春节的预报
本文转自:马鞍山日报腊肉,是春节的预报●蒋道荣我特爱吃冬天的“腌腊肉”,每年进入腊月,母亲就为全家腌制很多的腊肉。熏好的腊肉,表里一致,煮熟切成片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不...……更多
腊肉的做法简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记1个比例,咸香可口,放1年都不臭进入冬季,都到了腌腊肉的时候。马上就要到大雪节气了,天气又冷又干燥,可以开始行动了。腊肉的做法很简单,肉质软嫩,味道鲜美,比新鲜肉还要好吃,...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
本文转自:闽北日报熏制腊肉⇦“老南平”在制作汤圆时,有用橘子或红纸点缀“挂红”的习俗,取吉利的彩头。 ⇧芝麻馅汤圆“冬雪雪冬小大寒”,冬至是一年二十四个节气中倒数第三个节气。冬至一过,新年更近了。南平...……更多
四川两县禁止私熏腊肉,应对大气污染的说法有点搞笑
文丨宗威年底熏点腊肉腊肠,在湘赣云贵川一带,是多年以来的习俗了。但四川巴中下辖的通江和南江两县,近日相继发布通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点。两地城管部门的解释...……更多
浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道
...传媒中心供图(新春走基层)浙江“海宁媳妇”自制年货:腊肉里的家乡味道中新网嘉兴1月13日电 (张雨滴 周浩)腊月过半,家家户户也开启了置办年货模式。与平常人采购年货不同,家住浙江省嘉兴市海宁市的王茂秀选择自制年货...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?牢记比例,咸香可口,放1年都不臭!还有一个多月就要过年了,可以开始准备年货了。对南方人来说,腊肉是过年必不可少的美味。最近很多亲戚朋友已经开始腌制腊肉、腊肠了,阳台上都挂满了...……更多
这种制作方法所制作出来的肉,口感和风味都极其接近真正的腊肉
...际,四川、湖南、广东等南方地区家家户户都会忙着腌制腊肉,空气中弥漫着腊肉的香气。对于我们北方人而言,这个时节,那晶莹剔透、香气四溢的腊肉便成了一种令人垂涎欲滴的美食,勾起了我们对南方风味的无限向往。尽...……更多
“3放3窍门”,保证您以后腌的腊肉都甘香醇厚,久放不坏
...以在每年的11月下旬到12月下旬,有不少人都会开始腌制腊肉,可腌制腊肉也是有技巧的。比如很多人腌制腊肉时,只会放食盐,其实只放食盐腌出来的肉不仅不正宗,而且还特别容易坏,去年这个时间,一位粉丝就是因为腌肉...……更多
陇中老食记
...茶,配一口熟面,对爷爷来说,或许就是最香的了。北山腊肉北山腊肉是年猪刚杀后,趁热将炒了的盐和各种调料搓在猪肉上,第二天就挂在屋檐下或铁丝上晒了。晒上两个月左右,快要晒干了,取下来洗净、泡软、煮了,其味...……更多
最具年味的美食腊肉,是一份难舍的情怀,一种长久的思念!
腊肉是用五花肉,经过复杂的工艺加工制成,工艺繁琐复杂,要花好长时间才能够弄成。腊肉有着健胃健脾的功效。有好多人都很喜欢它,是过年过节的必备佳品。腊肉也有好多分类,不同的地方做出来的腊肉味道也是不一样...……更多
全国哪的腊肉最好吃,经过评比,这6个地方很出名,看有你家乡没
作为传统美食,腊肉在中国具有悠久的历史传承。每个地方都有着自己独特的腊肉制作工艺和特点,展示了地域文化和烹饪方法的魅力。II.四川腊肉四川腊肉以其口味麻辣鲜香而闻名。其制作工艺讲究匠心独运,包括选材、腌...……更多
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏
腌腊肉时,10斤肉放多少盐?掌握1个配比,咸香可口,放一年不坏。临近年关了,很多地区都已经开始陆陆续续杀年猪为过年做准备啦,每年杀年猪后,就要开始忙着做各种腊肉、腊肠了,以前生活条件不好,年底杀一头猪,...……更多
把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜
把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜。寒冬来临,人们总是在寻找一些美味暖胃的食物,而酱油肉,便是这个季节里的醇香佳肴。用酱油悉心调味的猪肉,经过一天一夜的腌制,再晾风干成为美...……更多
巫溪天元万春村腊肉香肠申请加入你的年货清单
...签。你的年货清单拟好了吗?来自巫溪县天元乡万春村的腊肉香肠申请加入你的年货清单。1月23日,天元乡万春村天空飘着鹅毛大雪,寒风刺骨,村里的腊肉加工厂里却是一派繁忙景象,工人们正忙着把熏好的腊肉进行打包装箱...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
...上购买年货回来,准备同家里的亲朋好友们一起忙着熏制腊肉。“现在方便多了,去年修通了家门口的水泥路,我到集市来回也就一个多小时。”许家军一边洗着刚买回来的猪肉,一边向记者说。牛塘背村是“过山瑶”居住点之...……更多
腊肉到底是健康食物还是致癌物?健康营养专家给你回答!
...健康食品还是致癌呢?不妨听一听健康营养专家的说法。腊肉到底是健康食物还是致癌物?健康营养专家给你回答!在寒冷的冬季,人们经常使用一些温补的食物,对身体是有好处的,对于冬天使用辣味,不得不说是祖先很聪明...……更多
广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓
本文转自:中国新闻网瑶胞许昌德正在制作烟熏腊肉。莫斌摄(新春走基层)广西平乐过山瑶腊肉飘香年味浓中新网桂林1月16日电(汪文卿 霍宝新 涂昆)广西桂林市平乐县大发瑶族乡的过山瑶瑶民过年素有制作烟熏腊肉的习俗,寒...……更多
腊肉的历史与文化:从古代到现代的传承与变迁
冬季到了,年关将至,又到了腌腊肉、熏腊肉的时节。有人却因为私熏腊肉被罚了,上了热搜,居民们看得大眼瞪小眼,有嘴说不清。想不到,几千年一直传下来的熏腊肉传统,有一天以这样的方式登上热搜榜。在中国,腌腊...……更多
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡十小时切开后让人惊艳
放了2年的黑漆漆的老腊肉,刀都切不动,泡10小时切开后让人惊艳!再有几天的时间就要过新年了,这个节日也是中国的一个比较传统的节日啊,那么这家伙都已经开始准备各种各样的年货,那么在准备这些年货当中肯定是少...……更多
永不消失的年味
...家里用餐,多数人家的餐桌上,都会配置有两道硬菜——腊肉和香肠。腊肉蒸熟后切成薄片,肥肉晶莹剔透,瘦肉紧致棕红;被切成薄片的香肠,则呈暗红色,胡萝卜片大小椭圆形的横切面上,呈现出些许透明的白斑,那是灌香...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
母亲从老家捎来腊肉,远远可闻肉的香和柴火的烟气,交织一起,在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟,年要来了,年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是...……更多
本文转自:黔南日报龙里县冠山街道腊肉飘香销售忙 集体增收产业旺本报讯 春节将至,年味渐浓。腊味品是年味的重要寄托,也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年以来,龙里县冠山街道鸿运社区在经济发展上持续发力...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
年关将至 腊味飘香
...讯员 李多 杨季金 文/图年味是什么?对于镇沅人来说,腊肉和腊肠的味道必不可少。刚进入腊月,镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县的家家户户就已经做好了腌制腊肉的准备。腌制腊肉是一项力气活。要挑选上好的猪排和猪腿,洒...……更多
恭城优秀学子的期末奖励“接地气”
本文转自:桂林日报奖腊肉腊猪脚蔬菜恭城优秀学子的期末奖励“接地气”班主任为学生们发放腊肉。 本报讯(记者何月 刘菁 通讯员李茂香文/摄)“妈妈,你看!我得了腊猪脚和腊肉回来!”在恭城瑶族自治县县城第三中心...……更多
六里冲村:跟着“土猪”奔幸福
...腊货的客人一茬接着一茬,村民说:“这得感谢村里有了腊肉加工厂,让自家‘土猪’卖出好价钱。”六里冲村是典型的山区村,不少留守老人的收入都指望自家养的一头头肥猪。如果遇到市场波动猪价走低时,不少村民只能抹...……更多
通江县、南江县延续风俗熏制腊肉
...中市通江县发出通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到指定的集中熏制点;随后,11月20日,巴中市南江县也发出类似通告。通告表示,“随着熏制腊制品高峰期到来,熏制产生的烟尘将污染空气,影响市...……更多
寻味虹桥腊肉吊锅
...十年代,冬至一过,天寒地冻,便正是平江家家户户“炕腊肉”的好时节了。“炕腊肉”是平江熏制腊肉的俗称,以猪肉为主,鸡鸭鱼辅之。“炕腊肉”的标准美食工序里包含有洗、腌、晾、熏等,不过上述一系列动作的“炕腊...……更多
腊肉飘香  特色产业再添新
本文转自:红河日报河口县中寨村——腊肉飘香 特色产业再添新传统手艺制作的腊肉●记者 黄健 文/图俗话说:“无腊不成冬,无腊不成年。”烟熏味、腊香味是过年时不可缺少的年味。走进河口县桥头乡中寨村的腊肉熏制...……更多
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从饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体
肝癌的早期预防和治疗,除了依靠医疗的手段,也可以从日常饮食入手,帮助肝癌患者更好地调节身体。肝癌患者应该注意饮食多样化
2024-11-03 08:21:00
肝病爆发的3大前兆,都在脸上
1、脸色暗沉肝脏健康的人,由于体内有足够的血气,通常脸色红润,有光泽。一旦肝脏出现问题,不仅会影响正常的造血,还会影响新陈代谢
2024-11-03 08:21:00
早晨吃一个水煮鸡蛋,一段时间后会怎样?建议:肝不好的人来看看
鸡蛋的吃法还是很多的,可以蒸、煮、炒、炸等,不过不同的方法鸡蛋留存的营养是不同的。一般水煮鸡蛋是保存鸡蛋营养最多的烹饪方式
2024-11-03 08:22:00
男人老没老,下半身会“说实话”,出现这3个变化,可能真老了
在人生的旅途中,岁月的痕迹悄然在身体的各个角落留下印记。对于男性而言,下半身的变化往往被视为年龄增长的自然证据。当提及男人是否衰老
2024-11-03 08:23:00
蜂蜜养生是真的吗?想要养生,除了蜂蜜,还需多吃这2种食物
在日常生活中,经常可以听到关于蜂蜜养生的讨论。某天,在一家小型的咖啡店里,两位中年顾客的对话引起了旁听者的注意。一位说道
2024-11-03 08:24:00
血管瘤很易被混淆?教你5个方法,轻松辨别血管瘤
有很多孩子在出生后皮肤会出现一些奇奇怪怪的形状,在老一辈的说法中这些是属于胎记,是正常的,不用过于担心。而在科学的角度上来讲
2024-11-03 08:25:00
糖尿病人吃橘子,是升血糖还是降血糖?需要注意哪些事项
张先生是一位50岁的糖尿病患者,他平时很注意饮食和运动,每天都会测量自己的血糖,控制在正常范围内。他最喜欢吃的水果就是橘子
2024-11-03 08:26:00
肝脏好不好,看肩膀就知?肝脏差的人,肩膀或有这几个征兆
陈大爷最近总觉得右肩膀隐隐作痛,每次抬起手臂都有种沉重感。起初他以为是年纪大了,难免这儿痛那儿酸。可随着时间推移,症状却越发明显
2024-11-03 08:27:00
经常喝酒小心脂肪肝!教你3招保护好肝脏
肝脏有促消化、排泄、解毒以及参与糖、脂肪、蛋白质等代谢的功能,90%以上酒精需要在肝脏进行代谢,进而产生乙醛,乙醛是导致肝脏受损的重要产物
2024-11-03 08:27:00
这5种隔夜菜,宁愿浪费也别吃!可能对肾脏造成伤害
日常生活中,很多家庭都有过将吃剩的东西放在冰箱保鲜,隔天加热一下就再次进食的行为。然而,你知道吗?这种看似勤俭节约的行为很有可能对我们的肾脏造成伤害
2024-11-03 08:29:00
“习惯”二字乃是长寿秘诀,利于健康长寿的好习惯,你能坚持几个
在很多古装电视剧里,都会出现帝王想要长生不老的梗,而且通过研究历史也可以发现,很多君王其实都花费很多的时间、物力、人力去研究长寿的秘诀
2024-11-03 08:31:00
警惕泡脚惹出的病,泡脚有讲究,泡不对会伤身
警惕泡脚惹出的病!医生:泡脚有讲究,泡不对会伤身在一个寒冷的夜晚,将疲惫的双脚浸入温暖的水中,那种由内而外的舒适感觉仿佛能瞬间融化掉一天的疲劳
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痛风就怕你不治,更怕你乱治!怎么治才能好?
痛风是由于长期血尿酸增高引起的一种代谢综合症,一般情况下,当痛风急性发作时,通常在三到七天左右可以明显缓解。当然也有的病人发作时断断续续的疼痛几个星期甚至一到两个月的也有
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脑供血不足的人,往往会出现4种症状,占一个都要引起重视
脑供血不足指的是大脑中缺少血液与氧气的供应,从而使人出现脑功能障碍的现象,一般来说,60岁以上的老年朋友为脑供血不足的高发人群
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白粥已被列入早餐黑名单?警告:这样喝粥,胃会报复你
在一个清晨,李阿姨如往常一样,端着一碗热腾腾的白粥坐在餐桌前。多年来,这碗简单的白粥成了她日常生活的一部分,她坚信这是维护健康的黄金法则
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