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把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜
把猪肉放入酱油里泡一天一夜,比腊肉卤肉还香,一切一蒸就是大菜。寒冬来临,人们总是在寻找一些美味暖胃的食物,而酱油肉,便是这个季节里的醇香佳肴。用酱油悉心调味的猪肉,经过一天一夜的腌制,再晾风干成为美...……更多
分享钱江源餐桌上的“宝藏”
...为主要特色的开化菜。汤色奶白的清水鱼、肥瘦相间的白腊肉、清香软糯的苏庄炊粉……这些不仅是开化“十大特色名菜”,也是开化人记忆最深处的年味。手起刀落、煎炸烹煮,辅以佐料,一通娴熟的操作过后,色香味俱佳的...……更多
在日常饮食中,适当加入这些美味食材,让身体在春季绽放健康光芒
...品的香气,也增添了菜品的美感。蒜苔美食制作:蒜苔炒腊肉蒜苔炒腊肉口感鲜美、营养丰富,是一道适合春季食用的美味佳肴。蒜苔的清香与腊肉的酥软完美结合,香气扑鼻,回味无穷。制作步骤: 1、蒜苔洗净切段,腊肉切...……更多
百里杜鹃黄泥乡小坡村:养生猪熏腊肉走出乡村致富路
...鹃黄泥乡小坡村积极谋划产业布局,通过养殖土猪加熏制腊肉相结合的方式,发展农特产品深加工,引领带动群众增收致富,提振巩固脱贫成效衔接乡村振兴。10月23日,百里杜鹃黄泥乡小坡村党支部领办合作社养殖场生猪长势...……更多
冬日里的英山美食风情
...分子带来咸肉的多层风味,让亲友的味蕾得到充分满足。腊肉成了主妇们手中的好食材,腊肉炒青菜,特别是与打了霜的白菜、菜薹、萝卜炒,成了下饭的美味。腊肉丁炒油面,口感劲道、焦香四溢。腊猪脚与藕或是海带加水,...……更多
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴
腌腊肉时,只放盐味道不正宗,牢记3个窍门,腊肉鲜香,不干不柴在冬日的暖阳下,腌制腊肉是许多家庭的传统习俗。每当寒风吹过,挂在阳台上的腊肉就成了冬日里的一道独特风景。然而,要想腌制出鲜香不干柴的腊肉,并...……更多
“下炕咯!”龙山县桂英村腊肉开始下炕
...族自治州龙山县石牌镇桂英农业发展有限责任公司第二批腊肉开始下炕,在一声声嘹亮的吆喝声下,工人们欢喜地赶往炕房打开卷闸门,只见褐红鲜亮的土家腊肉、香肠、猪肚挂满炕房,浸润着木柴清香的肉味扑鼻而至,给初雪...……更多
“寻味芷江”厨艺争霸赛总决赛圆满闭幕
...园农庄、好食寨、山水酒店山水宴餐厅、芷江宾馆、安哥腊肉。最佳创意奖:黄豆焖猪脚(嘎小黄民族餐厅)红网时刻怀化 ……更多
创业繁忙的山村年味
...旅馆三家,农家乐八家,下一步还要做大规模。接着去看腊肉。顶峰腊肉极富盛名,央视《远方的家》的编导曾特意来村里采访,录制了节目《无限风光在顶峰》。顶峰柴火饭菜最地道,以冬笋炒腊肉做主打,加上红椒炒土鸡、...……更多
牢记1个比例,就能使腌出来的腊肉咸香适口,放一年不臭不霉
...读:每年小雪过后,因为气温降低,不少地区又开始腌制腊肉了,为寒冷的三九天做准备了。而在中国,腊肉也是食用比较长的食物之一,早在周朝的《周礼》和《周易》中有关于“肉脯”和“腊味”的相关记载。在当时,政府...……更多
广东女子晒婚后婆家第一顿饭,爆红网络,称完全没法吃不如点外卖
...体的免疫力,同时还能增强食欲,促进消化。♦·藜蒿炒腊肉 藜蒿炒腊肉是江西省鄱阳湖一带的一道传统名菜,也是江西赣菜的地方特色菜之一。藜蒿是一种常见的蔬菜,含有丰富的营养成分,如维生素C、钙、铁等,能够帮助...……更多
大山里的“姐妹淘”
...急,姐给你做烩面片。”“公主今天吃啥呢?”“我要吃炒腊肉。”类似这样的对话场景,时常出现在抖音账号“菲儿姑娘”发布的视频中,100余个精心拍摄、剪辑的视频里,杨飞和妹妹李萍萍以农家小院为背景,做出了一道道令人垂涎...……更多
本文转自:黔南日报龙里县冠山街道腊肉飘香销售忙 集体增收产业旺本报讯 春节将至,年味渐浓。腊味品是年味的重要寄托,也是餐桌上一道不可或缺的美味佳肴。今年以来,龙里县冠山街道鸿运社区在经济发展上持续发力...……更多
不仅有魔幻城市景观 这些山城名品也值得“打卡”
...眼下正是置办年货的时候,市民吴秀清正在展销会上购买腊肉,“看色泽、闻味道,我们一般都会选择城口老腊肉,品质、味道有保障。”市民选购城口老腊肉。蒋海涛摄“城口老腊肉有2500多年的历史,产品质地晶莹、醇香四...……更多
芋头适合大多数的人食用,尤其是身体虚弱的人非常适合食用
...有嚼劲,喜欢的朋友收藏起来吃一下吧。 推荐食谱二:腊肉芋头煲半个香芋,自家腌制的腊肉半块,还有两根的腊肠,我们先把这个腊肉拿去泡一下,把腊肉放到盆中,用开水给它泡一下,减轻一下它的咸度。再来把芋头切小...……更多
这些食品在冰箱里放置一年后,真的还安全吗?
...了家中的食品储存。“你知道吗,我冰箱里还有去年买的腊肉呢。”老张笑着说。“那还能吃吗?”老李疑惑地问。这种疑问并不罕见。很多人在家中都有长期储存食品的习惯,特别是像腊肉和香肠这样的加工肉类。但这些食品...……更多
城口 走好山区库区强县富民现代化新路子
...增4家企业获得自营进出口权。高效农业特色渐显城口老腊肉产量突破1万吨、中药材产业产值达9亿元……去年,城口县“一主两辅”乡村特色产业专项行动成效突出,建设百万元以上乡村产业项目45个,生猪出栏19万头、山地鸡...……更多
四川通江县就“禁止私熏腊肉并指定熏制点”致歉
...川巴中市通江县、南江县发布通告称,城区禁止私自熏制腊肉、腊肠等腊制品,需送到指定的集中熏制点熏制。有网友对该举措的合理性及环保效果、集中熏制点烟尘处理能力、收费标准等产生质疑(极目新闻11月22日报道)。23...……更多
壹粉食堂|清脆入味!干锅菜花出锅啦,营养丰富下饭必备快来试试
...料: 菜花、胡萝卜、木耳、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、腊肉、百菇粉、生抽、蚝油、盐、酱甜面等具体做法:1.将菜花切去根部洗净,掰成小块备用。2.木耳少许泡发好,洗净备用。3.胡萝卜洗净,切片备用。4.姜切片,蒜切片...……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
...历不无关系。每年春节,大别山区的家家户户都会自己做腊肉,用粗盐腌制后的肥膘就悬挂在灶台上,烧菜时,按人数切下手指厚的几片,和米饭一起蒸着吃。腊肉极咸,既下饭,也杀馋;复热后的肥肉化作温润春水,流淌在饭...……更多
扶持招商引资企业?四川通江指定集中熏肉点,是什么来历
...1月18日,四川绵阳石椅村,村民家里挂着2000余斤香肠、腊肉,腊味飘香迎新年。图文无关。视觉中国2023年11月15日,四川省巴中市通江县发出通告称,城区禁止私自熏制腊制品,熏制腊肉、腊肠等需送到两处指定的集中熏制点。...……更多
干锅美食做法指南:五道干锅美食做法,你最喜欢哪一个?
...红椒翻炒至熟即可。四、干锅香藕 所需材料:莲藕-适量腊肉-适量青椒-适量红椒-适量食盐-适量生抽-适量鸡精-适量生姜-适量大蒜-适量干辣椒-适量具体做法:1.将腊肉洗干净,莲藕也洗干净备用。2.在热锅中加入适量的食用油...……更多
有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
母亲从老家捎来腊肉,远远可闻肉的香和柴火的烟气,交织一起,在空中弥漫。伴随着腊肉制作的熏烟,年要来了,年味也变得越来越浓。对于我们陕南人而言。腊月一到,那烟熏火燎的记忆,才是活色生香的过年味道。年是...……更多
...继发布了一则通告,随着腌制腊制品高峰期已到来,腌制腊肉产生的烟尘将污染空气,影响市民生产以及生活,所以联合多部门制定了相关规定,如劝阻不听者,将会面临500元以上,2000元以下的罚款。大家仔细看通告,并不是...……更多
骑行花海、油菜花美食……云南罗平赏花经济火热 旅游收入超14亿
...可以品尝到多种油菜花制作的美食,油菜花饼、油菜花炒腊肉、油菜花炒饵块受到食客们的青睐。据了解,2024年以来,云南省罗平县共接待游客132.04万人次,实现旅游综合收入14.20亿元。在江西省婺源县的一处景区,游客们换上...……更多
春节将至年味渐浓 各地洋溢节前的喜悦
...洋溢着喜庆。在江西鄱阳湖区,周边家家户户开始忙着晒腊肉、腌咸鱼,浓浓的年味弥漫开来。不论是蒸、炒、煮,腊肉都是当地人下饭的必吃菜品。此外,晒咸鱼也是当地的传统习俗。人们将内湖捕捞上来的鱼,清理腌制后进...……更多
松山镇旅游攻略:探访历史与自然的完美融合
...。其中最有名的当属当地的特色小吃,如松山豆腐、松山腊肉等。此外,当地的农家菜也备受游客青睐,如农家烤鸭、农家小炒等。在品尝美食的同时,还可以了解当地的生活方式和传统手艺。四、自然风光山林风光:松山镇境...……更多
腊味飘香山内外
...杜迪纳廖祖英)春节临近,咸丰县传统手工制作的香肠、腊肉等腊味品迎来了制作和销售的高峰期。笔者来到咸丰县高乐山镇小模社区的袁氏腊味加工坊,看到袁学志一家正忙着灌制香肠,动作熟练,空气中弥漫着诱人的香味。...……更多
湖南永州:瑶山腊肉香
...省永州市新田县门楼下瑶族乡竹林坪村,村民在熏制瑶山腊肉。近年来,新田县大力发展瑶族民俗文化产业,竹林坪村采用“村集体+合作社+农户”模式,带动村民利用土地富硒资源优势和瑶山独特生态地理环境,养殖土猪、土...……更多
生的海鲜要少吃尽量不吃
...能会造成它的提前衰老。所以生的海鲜要少吃尽量不吃。腊肉是四川等地的特色美食,但这种食物却不是下酒菜推荐的食材,腊肉多是由肥肉多的肉制成,通过烟熏或者是腌制等过程加工,最终的制品是高盐高脂肪的存在。关于...……更多
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从“脱贫”到“振兴” 农民们有了新“希望”
本文转自:人民网-四川频道大豆、茶叶、蚕桑等一个个特色产业基地、特色产业镇、特色产业村在山间“遍地开花”;珙州月嫂、苗家惠嫂
2024-07-26 19:46:00
来宾市兴宾区:多举措编制村庄规划 绘就乡村振兴新蓝图
本文转自:人民网-广西频道小平阳镇元凌村村庄规划新面貌及产业区。来宾市兴宾区自然资源局供图近年来,来宾市兴宾区依托资源禀赋和特色民俗
2024-07-26 20:09:00
海城区:培育文明乡风 赋能乡村振兴
本文转自:人民网-广西频道走进北海市海城区赤西村,主干道两旁一幅幅以家风家训、农耕文化、乡贤文化、移风易俗等为主题的乡村艺术手绘墙映入眼帘
2024-07-26 20:15:00
服务连续升级!北大医疗鲁中医院贴心举措传递“医疗温度”
炎炎夏日,当大多数人都在享受午休的宁静时,北大医疗鲁中医院中医康复医学科却以实际行动诠释了“全心全意为患者服务”的宗旨
2024-07-26 20:50:00
三伏天,我家必备的消暑圣品就是它,不仅好吃还下火,建议常吃
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2024-07-26 22:13:00
因为这一碗馄饨,我妈,让我去找店面卖小吃
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2024-07-26 22:14:00
老人言“三伏吃一宝,夏天不显老”,常吃此羹汤,对健康极好
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2024-07-26 22:15:00
鱿鱼不要再水煮了,味道清淡,再鲜也会吃腻,试试这一道吮指做法
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2024-07-26 22:16:00
碰上这鱼,我必买,肉质鲜美还是优质高蛋白,堪称鱼中珍品
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2024-07-26 22:16:00
夏天,人气最旺的美食是它,味道醇香肉质浑厚有弹性,谁吃谁喜欢
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2024-07-26 22:17:00
这菜全身都是宝,可炖可烧还可卤,搭配猪肉堪称美味,可别不懂哟
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2024-07-26 22:18:00
夏天,食欲寥寥无几,推荐制作这一道下饭好菜
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2024-07-26 22:18:00
老妈做的“葱油拌面”在朋友圈火了,接地气不铺张还好有食欲感
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2024-07-26 22:19:00
炎热的小暑节气间,建议饮食“清淡”注重营养搭配,才能吃得健康
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2024-07-26 22:20:00
价格便宜却极其好吃的鱼,相信你一定吃过,但烤的真没烧的好吃
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2024-07-26 22:20:00